Қариб ҳар як шахс бовар мекунад, ки холестирини хун бад аст. Бисёриҳо дар бораи зарбаи ишемикӣ, инфаркти миокард аз сабаби атеросклерозии рагҳои хун шунидаанд. Аммо худи модда ҷузъи манфӣ ба назар намерасад. Ин спирти равғанист, ки барои фаъолияти мӯътадили ҳар организм зарур аст.
Норасоии холестирин ба инкишофи мушкилоти равонии вазнин оварда мерасонад, то худкушӣ, истеҳсоли safra ва баъзе моддаҳои гормоналиро халалдор мекунад, ба ихтилоли дигар гирифтор аст. Аз ин рӯ, муҳим аст, ки муттамарказшавӣ мутаносиб бошад - тамоюл ба як самт ё дигар ба ҳаёт таҳдид мекунад.
Холестерол аз куҷо пайдо мешавад? Баъзеҳо аз хӯрок меоянд. Аммо ҷисми инсон қобилияти мустақилона синтез кардани ин моддаро дорад. Аз ҷумла, истеҳсолот дар ҷигар, гурдаҳо, ғадудҳо, узвҳои таносул ва рӯдаҳо ба вуҷуд меоянд.
Биёед бубинем, ки чаро холестирини хун баланд мешавад? Ва инчунин бифаҳмед, ки кадом методҳо барои ба эътидол овардани нишондиҳанда барои диабет кӯмак мекунанд?
Холестерол ва функсияҳои он дар бадан
Холестерол (номи дигар холестирин) як спирти равғании органикӣ мебошад, ки дар ҳуҷайраҳои организмҳои зинда пайдо мешавад. Бар хилофи дигар равғанҳои пайдоиши табиӣ, он қобилияти обро дар об надорад. Дар хуни одамон он дар таркиби мураккабҳо - липопротеидҳо мавҷуд аст.
Модда дар фаъолияти мӯътадили бадан дар маҷмӯъ ва системаҳои алоҳидаи он нақш мебозад. Моҳии фарбеҳро одатан "хуб" ва "бад" тасниф мекунанд. Ин ҷудокунӣ худсарона аст, зеро ҷузъ наметавонад хуб ё бад бошад.
Он дорои як таркиб ва сохтори ягона мебошад. Таъсири он бо кадом холестирин сафеда вобаста аст муайян карда мешавад. Ба ибораи дигар, хатар дар он ҳолатҳое мушоҳида мешавад, ки ҷузъи онҳо на дар ҳолати озод бошанд.
Якчанд гурӯҳҳои сафедаҳо мавҷуданд, ки холестеролро ба узвҳо ва бофтаҳои гуногун интиқол медиҳанд:
- Гурӯҳи вазни баланди молекулавӣ (HDL). Ба он липопротеинҳои зичии баланд дохил мешаванд, ки номи дигар доранд - холестирин "муфид";
- Гурӯҳи вазни ками молекулавӣ (LDL). Он липопротеинҳои зичии пастро дар бар мегирад, ки ба холестирини бад алоқаманданд.
- Протеинҳои вазни хеле ками молекулаҳо аз як зеркласс аз липопротеинҳои аз ҳад зиёд зич иборатанд;
- Хиломикрон як синфи пайвастагиҳои сафеда аст, ки дар рӯдаҳо тавлид мешаванд.
Аз сабаби миқдори кофии холестирин дар хун, гормонҳои стероид, кислотаҳои safra тавлид мешаванд. Модда дар системаи марказии асаб ва иммунизм фаъолона иштирок мекунад ва ба истеҳсоли витамини D мусоидат мекунад.
Холестерол аз куҷо пайдо мешавад?
Пас, биёед бифаҳмем, ки холестирини хун аз куҷо меояд? Боварӣ доштан мумкин аст, ки модда танҳо аз хӯрок иборат аст. Тақрибан 25% холестирин бо маҳсулоти дорои ин модда дохил мешавад. Фоизи боқимонда дар бадани инсон синтез мешавад.
Синтез ҷигар, рӯдаҳои хурд, гурдаҳо, ғадудҳо, узвҳои ҷинсӣ ва ҳатто пӯстро дар бар мегирад. Бадани инсон 80% холестеринро дар шакли озод ва 20% дар шакли баста дорад.
Раванди истеҳсолӣ чунин аст: равғанҳои ҳайвонот ба меъда бо хӯрок ворид мешаванд. Онҳо зери таъсири сӯзон мешикананд ва пас аз он ба рӯда рӯда интиқол дода мешаванд. Спирти равғанӣ аз он тавассути деворҳо ҷаббида мешавад ва пас бо ёрии системаи хунгард ба ҷигар медарояд.
Қисми боқимонда ба рӯдаи калон мегузарад, ки аз он ба ин монанд ҷигар ворид мешавад. Моддае, ки бо ягон сабаб ғарқ намешавад, баданро ба таври табиӣ тарк мекунад - ҳамзамон бо наҷосат.
Аз холестиринҳои дохилшаванда ҷигар кислотаҳои safra истеҳсол мекунад, ки ҳамчун ҷузъҳои стероид тасниф карда мешаванд. Умуман, ин раванд тақрибан 80-85% моддаҳои воридшударо мегирад. Инчунин, аз он липопротеидҳо якҷоя бо сафедаҳо ба вуҷуд меоянд. Ин интиқолро ба бофтаҳо ва узвҳо таъмин менамояд.
Хусусиятҳои липопротеинҳо:
- LDLҳо калонанд, бо сохтори лок хосанд, зеро онҳо аз липидҳои амудӣ иборатанд. Онҳо ба сатҳи ботинии рагҳои хунгузар часпидаанд, ки онҳо варақаи атеросклеротикиро ташкил медиҳанд.
- HDL дорои андозаи хурд ва сохтори зич мебошад, зеро онҳо дорои сафедаҳои вазнин мебошанд. Бо сабаби сохтори худ, молекулаҳо метавонанд липидҳои зиёдатиро дар деворҳои рагҳои хун ҷамъ кунанд ва онҳоро барои коркард ба ҷигар фиристанд.
Ғизои заиф, истеъмоли миқдори зиёди равғанҳои ҳайвонҳо боиси зиёд шудани холестирини бад дар хун мегардад. Холестирин метавонад гӯшти равғанӣ, маҳсулоти ширии баландпоя, картошкаи пухта дар равғани растанӣ, майгу, орд ва маҳсулоти ширин, майонез ва ғайраҳоро афзоиш диҳад. Он дорои холестирин аст. Аммо дар таркиби дигар моддаҳое мавҷуданд, ки спирти равғаниро безарар мегардонад, аз ин рӯ истифодаи он дар як рӯз иҷозат дода мешавад.
Холестерол дар бадан аз куҷо пайдо мешавад, агар инсон гиёҳхорӣ бошад? Азбаски модда на танҳо бо маҳсулот таъмин мешавад, балки дар дохили бадан, дар заминаи омилҳои таҳриккунанда истеҳсол мешавад, нишондиҳанда аз сатҳи муқаррарӣ болотар аст.
Сатҳи оптималии холестирин дар маҷмӯъ то 5,2 адад, ҳадди ҷоизи иҷозатдодашуда аз 5,2 то 6,2 ммоль / л аст.
Дар сатҳи 6.2 адад, барои паст кардани нишондиҳанда тадбирҳо андешида мешаванд.
Сабабҳои холестирин баланд
Профили холестирин аз бисёр омилҳо вобаста аст. Сатҳи LDL на ҳама вақт зиёд мешавад, агар бадани инсон холестиринро бо хӯрок қабул кунад. Таъсири плакҳои атеросклеротикӣ дар зери як қатор омилҳо инкишоф меёбад.
Консентратсияи баланди холестирини бад нишондиҳандаи он аст, ки дар бадан ихтилоли ҷиддӣ, патологияҳои музмин ва дигар равандҳои патологӣ мавҷуданд, ки истеҳсоли пурраи холестиринро пешгирӣ мекунанд ва ин боиси пешгирии бемориҳои дилу раг мегардад.
Ин афзоиш аксар вақт ба predisposition генетикӣ асос ёфтааст. Аксар вақт бо гиперхолестеролемияи оилавӣ ва полигенӣ ташхис карда мешаванд.
Бемориҳое, ки боиси зиёдшавии LDL дар хун мешаванд:
- Функсияи вайроншудаи гурда - бо нефроптоз, норасоии гурда;
- Гипертония (фишори доимии хун);
- Бемориҳои ҷигар, масалан, гепатити шадид ё музмин, сиррози;
- Патологияи ғадуди меъда - навзаҳои омосӣ, шакли шадид ва музмини панкреатит;
- Диабети навъи 2
- Ҳазмшавии вайроншудаи шакар хун;
- Гипотиреоз;
- Набудани гормонҳои афзоиш.
Афзоиши холестирини бад на ҳамеша бо сабаби беморӣ аст. Омилҳои хатарнок вақти таваллуд кардани кӯдак, истеъмоли аз ҳад зиёди нӯшокиҳои спиртӣ, вайроншавии мубодилаи моддаҳо, истифодаи доруҳои муайян (диуретикҳо, стероидҳо ва контрасептивҳо барои истифодаи даҳонӣ) мебошанд.
Бо холестерини баланд чӣ гуна бояд муносибат кард?
Далели он ташаккул ёфтани плакҳои холестирин аст, ки ин на танҳо ба саломатӣ, балки ба ҳаёти диабет низ таҳдид мекунад. Аз сабаби таъсири зараровар хавфи тромбоз якчанд маротиба меафзояд, ки ин эҳтимолияти сактаи қалб, инсулт ба геморрагия ё ишемикӣ, эмболияи шуш ва дигар мушкилотро меафзояд.
Барои пурра аз холестирин баланд бардоштан лозим аст. Пеш аз ҳама, духтурон тавсия медиҳанд, ки тарзи ҳаёти онҳо дубора баррасӣ шавад ва ба ғизо диққат диҳед. Парҳез аз маҳдуд кардани хӯроки аз холестерол бой иборат аст.
Муҳим он аст, ки беморе, ки диабети қанд дар як рӯз на бештар аз 300 мг спирти равғанӣ истеъмол мекунад. Баъзе хӯрокҳое ҳастанд, ки LDL-ро зиёд мекунанд, аммо хӯрокҳое ҳастанд, ки сатҳи онҳо пасттаранд:
- Бодинҷон, спанак, брокколи, карафс, лаблабу ва zucchini.
- Маҳсулоти чормағз ба паст кардани LDL кӯмак мекунад. Онҳо витаминҳои зиёде доранд, ки ба ҳолати дил ва рагҳои хун таъсири мусбат мерасонанд.
- Салмӯн, лосос, форел ва дигар моҳӣ ба пошидани плакҳои атеросклеротикӣ мусоидат мекунанд. Онҳо дар шакли судак, пухта ва ё намакин хӯрда мешаванд.
- Мева - авокадо, currants, анор. Диабет тавсия дода мешавад, ки намудҳои шириншударо интихоб намоед.
- Асали табиӣ
- Баҳрӣ.
- Чойи сабз.
- Шоколади торик.
Варзиш барои бартараф кардани холестирин кӯмак мерасонад. Фаъолияти оптималии ҷисмонӣ липидҳои зиёдатиро, ки ба бадан бо хӯрок ворид мешаванд, дур мекунад. Вақте ки липопротеинҳои бад дар бадан дар муддати тӯлонӣ намемонанд, онҳо вақт надоранд, ки ба девори зарф часпанд. Илм исбот шудааст, ки одамони мунтазам давида плакҳои атеросклеротикиро камтар ташкил медиҳанд, онҳо шакарҳои муқаррарии хун доранд. Ин машқ махсусан барои беморони солхӯрда муфид аст, зеро пас аз 50 сол сатҳи LDL тақрибан дар ҳама зиёд мешавад, ки ин бо тарзи зиндагӣ алоқаманд аст.
Тавсия дода мешавад, ки тамокукашӣ - омили маъмуле, ки саломатиро бад мекунад. Тамокукашӣ ба ҳама узвҳо таъсири манфӣ мерасонад, бидуни истисно, хатари атеросклерозии рагҳои хунро зиёд мекунад. Истеъмоли алкоголро то 50 г нӯшокиҳои сахт ва 200 мл моеъи камтари спиртӣ (пиво, але) маҳдуд кардан лозим аст.
Нӯшидани афшураҳои нав фишурдашуда роҳи хуби табобат ва пешгирии гиперхолестеринемия мебошад. Мо бояд афшураи сабзӣ, карафс, себ, лаблабу, бодиринг, карам ва афлесунро бинӯшем.
Коршиносони видеои ин мақола дар бораи холестирин сӯҳбат хоҳанд кард.
