Кӣ онҳоро намешиносад - қаламфури вагон, ки модарон ҳамеша хурсандона ба хизмат мерафтанд. Он гоҳ дӯконҳо асосан бо гӯшти мурғи гӯштӣ пур карда мешуданд, ки бешубҳа хеле болаззат буданд, аммо сабзавоти солимро метавон бо чизи дигаре пур кард 🙂
Қаламфури кам-карбини мо бо панири бузи буз ва аругула ҷолибу вагон аст ва дар айни замон гӯшт надорад. Як кунҷи ночиз ба ин хӯроки кам-карб илова мекунад. Ва бо як пӯсти панир бо қаҳваранг пухта мешавед, ин хеле хуб аст
Ва ҳоло мо вақти хушро мехоҳем. Анди ва Диана.
Компонентҳо
- 4 қаламфури (ҳама гуна ранг);
- 3 дона сирпиёз;
- 1 филфили чили
- 100 г помидор хушк;
- 200 г панири нармонаи буз;
- 200 г сметана;
- 100 г панири завракдор ё ба ин монанд;
- 50 г аругула;
- 5 ғӯзапоя маржорам;
- 1 қошуқи паприка гулобии хоки;
- намаки баҳр то бичашед;
- равғани зайтун барои бирён.
Ҳаҷми компонентҳо барои ин дорухате, ки кам-карб барои 4 порция аст.
Барои омода кардани компонентҳо тақрибан 20 дақиқа вақт лозим аст. Иловаи тақрибан 10 дақиқа барои бирён ва тақрибан 30 дақиқа барои пухтан.
Арзиши ғизоӣ
Қиматҳои ғизоӣ тахминӣ буда, ба ҳар 100 г хӯроки камсили нишон дода мешаванд.
| ккал | кҷ | Карбогидратҳо | Равғанҳо | Кишварҳо |
| 155 | 649 | 4.9 г. | 11,9 г. | 6.3 гр |
Дорухат видео
Усули пухтупаз
Компонентҳо
1.
Қаламфури худро шуст ва қисми болоии болоии пояро - «сарпӯш» буред. Тухмҳо ва рагҳои рӯшноиро аз пояҳо тоза кунед. Ғӯзапояро аз qapaqlar бурида, зарфҳоро ба мукааб буред.
Равғанҳои тайёр бе тухмӣ
2.
Дона сирпиёзро пӯст кунед, биносту онҳоро ба мукаабҳо буред. Қаламфури чиниро шуста, қисми сабз ва тухмҳоро тоза кунед ва кордро бо истифода аз бурида буред. Помидор хушк низ бояд биносту бурида шавад.
3.
Равғани зайтунро дар як ШМШ пазед ва аввал пӯстҳои решаканшударо дар болои он, ва пас аз чили бирён кунед. Ҳоло мукаабҳои сирпиёз ва соусро якҷоя кунед.
Филфили Fry
4.
Дар ҳоле, ки сабзавотҳо пухта мешаванд, танӯрро дар дараҷаи болоӣ ва поёнӣ то 180 ° С гарм кунед. Дар байни он, шумо метавонед аругуларо шустед ва обро аз он ларзонед. Инчунин, маржурамро шуста, баргҳоро аз яти шиканед. Буридаи панири нарм буз.
Панир биносту бурида
5.
Дар як косаи калон, гузошта сметана ва панир diced. Сипас аз ШМШ аругула, помидор хушк, маржорам ва сабзавоти соутедин илова кунед. Ҳама чизро омехта кунед.
Қуттиҳо
Бо мечашонидани паприка ва намаки баҳрӣ, лаззат пур кунед. Ҳама чизро бо дасти худ хуб омехта кунед ва бо чор дона қаламфури пур кунед.
Гӯшти говҳо
6.
Гӯшти мурғро ба табақ нонпазӣ гузоред ва онҳоро бо панир зављааш Emmental ё дигар чизи интихобкардаатон пошед. Дар танӯр барои 30 дақиқа оҷур кунед. Хӯриш барои биноҳои бо қаламфури панир бузҳо пур аст. Иштиҳои Bon.
Қаламфури болаззат бо пур кардани панир
