Дар байни навъҳои зиёди афшураҳои мева ва сабзавот, бисёре ҳастанд, ки таъсири шифобахш доранд. Азбаски одамоне, ки диабети навъи 2 доранд, бояд парҳези худро бодиққат назорат кунанд ва ҳамин тариқ истифодаи якхелаи карбогидратҳоро ҳангоми бори мувофиқ таъмин кунанд, ба онҳо парҳези қатъии мутавозин лозим аст.
Ғайр аз он, менюи бемор бояд миқдори кофии равған, сафеда дошта бошад ва калорияҳо он қадар зиёд набошанд. Карбогидратҳои ба осонӣ ҳазмшаванда аз парҳез бояд комилан хориҷ карда шаванд.
Диабет нишони аввалини он аст, ки дар организм миқдори зиёди токсинҳо ва токсинҳо мавҷуданд. Духтурон аксар вақт истифодаи афшураро барои тоза кардан тавсия медиҳанд. Ин маҳсулот барои рӯза рӯза хеле хуб аст. Аммо дар ҳама ҳолатҳо, пеш аз ҳама, ба машварати духтур ниёз доред.
Ин мавзӯъ пурра ба афшураҳо бахшида шудааст (мо дар бораи нӯшокиҳои фишурдашуда сухан меронем). Бо диабети намуди 2, ин маҳсулот хеле муфид аст. Аммо баъзе намудҳо бояд боэҳтиёт бошанд, зеро баъзе афшураҳо метавонанд сатҳи глюкозаи хунро баланд бардоранд.
Муҳим! Ҳангоми истифодаи афшура барои навъи 2 диабети қанд, шумо бояд тавсияҳои духтурро бодиққат гӯш кунед ва аз ҳадди ҷоизи шабонарӯзии маҳсулот зиёд набошед.
Дар хона, шумо метавонед аксари навъҳои гуногуни афшураро тайёр кунед. Аммо дар баъзе минтақаҳо сабзавоту меваҳо намерасанд, аз ин рӯ афшураҳоро аксар вақт харидан лозим аст.
Дар ин ҳолат сарфа кардан арзон нест, зеро саломатӣ аз ҳама муҳим аст ва ҷисми инсонӣ гуногуншаклиро талаб мекунад. Ва лаззат аз нӯшокии хуши тароватбахш ба даст оварда мешавад.
Афшураи помидор барои диабети қанд
Помидор (помидор) ба оилаи шомгоҳон тааллуқ дорад. Маълум мешавад, ки меваҳои ба ҳама шинос буттамева мебошанд. Қариб ҳамаи одамон афшураи помидорро хеле дӯст медоранд ва аммо ин инчунин бениҳоят муфид аст, алахусус барои диабети намуди 2.
Диққат диҳед! Як қатор тадқиқотҳои илмӣ безарарии мутлақ ва таъсири судманди афшураи помидорро дар бадани инсон тасдиқ мекунанд.
Афшура аз помидор, бо сабаби суст шудани ҷудошавӣ (часпондани тромбоситҳо бо ҳамдигар), ба лоғар шудани хун кӯмак мекунад.
Ин, бешак, барои диабети навъи 2, бешубҳа як пешравии калон аст, зеро ин беморӣ ба системаи дилу раг оварда мерасонад (сактаи дил, инсулт, атеросклерозҳои рагӣ). Сабаби ин бемориҳо аксар вақт коагулятсияи баланди хун аст.
Маҳсулот аз чӣ иборат аст
Шарбати помидор тару тоза барои патологияи кардиологии диабет ва дигар бемориҳо манфиати бебаҳо меорад. Он дорои шумораи зиёди микроэлементҳои зарурӣ барои бадан:
- оҳан
- калий
- магний
- кобалт;
- йод;
- руҳ.
Ва ин танҳо як қисми хурди тамоми рӯйхат аст. Аз сабаби он, ки миқдори зиёди кислотаи лимуи ва уксусӣ мавҷуд аст, афшураи помидор дар намуди 2 диабет ба танзими равандҳои мубодилаи моддаҳо ва ҳозима мусоидат мекунад.
Ин ба фаъолияти биологии тамоми организм таъсири мусбӣ мерасонад.
Ғайр аз он, помидор барои мақсадҳои зерин муфид аст:
- камхунӣ ва камхунӣ;
- ихтилоли асаб ва хотираи вайроншуда;
- тақсими умумӣ.
Истеъмоли мунтазами афшураи помидор дар намуди 2 диабети қанд пастшавии холестирини бадро дар хуни беморон таъмин мекунад. Ин ба он вобаста аст, ки дар таркиби баланди пектин дар помидор. Якҷоя бо ӯ шумо бояд донед, ки чӣ гуна афшураро бо диабети қанд нӯшидан мумкин аст.
Ҳама моддаҳои минералӣ, ки дар помидор мавҷуданд, имкон медиҳанд, ки консентратсияи глюкоза дар хун муқаррар карда шавад. Ва витамини К, ки дар шарбати помидор низ мавҷуд аст, дар мубодилаи моддаҳое, ки дар бофтаи устухон ва пайвандкунанда ба вуҷуд меоянд, нақши муҳим дорад.
Дар афшура витамини C, витаминҳои гурӯҳҳои B, PP, E, ликопен, каротин, фолий ва кислотаи никотинӣ мавҷуданд.
Арзиши ғизоии афшураи помидор, ки дар хона барои ҳар 100 грамм маҳсулот омода шудааст, ин аст:
- карбогидратҳо - 3,5 г;
- сафедаҳо - 1 г;
- чарбҳо - 0 г.
Таркиби калория ба 100 г афшураьо - 17 ккал. Барои диабетикҳои навъи 2, вояи шабонарӯзии шабонарӯзӣ набояд аз 250-300 мл зиёд бошад.
Афшураи GI (шохиси гликемикӣ) кам аст - 15 адад. Арзиши маҳсулоти харидашуда вобаста ба мавсим ва минтақа фарқ мекунад.
