Намуди 1 ва диабети навъи 2 тағироти куллиро дар системаи ғизо талаб мекунад. Аввалан, карбогидратҳои зудтаъсир бояд аз парҳез комилан хориҷ карда шаванд ва маҳсулоти индекси пасти гликемикӣ (GI) бартарӣ дода шавад. Ин нишондиҳандаҳо суръати воридшавии глюкозаро ба хун пас аз хӯрдани маҳсулоти муайян нишон медиҳанд.
Дар асоси аҳамияти GI, эндокринологҳо терапияи парҳезиро ташкил медиҳанд. Ғайр аз он, бо диабети навъи 1 донистани он муҳим аст, ки дар таркиби хӯрок чанд адад нон (XE) мавҷуд аст, то инсулинро пас аз хӯрокхӯрӣ дарҳол ҳисоб кунед. Онро инсулини кӯтоҳ низ меноманд. XE - ин миқдори карбогидратҳо барои 100 грамм маҳсулот.
Духтурон аксар вақт диабетҳоро оид ба хӯрокҳои иҷозатдодашуда бе назардошти афзалиятҳои махсуси баъзеи онҳо нақл мекунанд. Дар ин мақола муҳокима хоҳад шуд, ки оё хӯрдани грейпфрут барои диабети қанд, миқдори GI ва калориянокии он, фоидаҳо ва зарари бадани ин мева, чӣ гуна аз пӯсти грейпфрут меваи қандин тайёр кардан мумкин аст.
Грейпфрут ва шохиси гликемикии он
Дар диабети қанд шумо метавонед хӯрокҳо бихӯред, ки шохисашон ба 49 адад мерасад. Чунин хӯрок "бехатар" ҳисобида мешавад ва шакарҳои хуни беморро баланд намекунад. Парҳези асосӣ аз он ташаккул меёбад. Хӯрокҳо бо нишондиҳандаи аз 50 то 69 адад, дар як ҳафта аз ду то се маротиба, қисмати то 150 грамм истеъмол кардан мумкин аст. Дар ин ҳолат, худи беморӣ набояд дар ҳолати шадид қарор гирад.
Маҳсулоти дорои арзиши баланд, яъне 70 дона ва зиёда аз он, қатъиян манъ аст. Онҳо метавонанд дар узвҳои мавриди ҳадаф мушкилиҳои зиёдеро ба вуҷуд оранд ва консентратсияи қанди хунро ба сатҳи критикӣ расонанд ва боиси гипергликемия гардад.
Мева, вобаста аз мувофиқат, метавонад GI-ро афзоиш диҳад. Ҳамин тавр, агар маҳсулот ба ҳолати покиза оварда шавад, пас шохис ба чанд адад афзоиш хоҳад ёфт. Ва агар шумо афшураро аз меваҳои ситрусӣ тайёр кунед, пас арзиши он одатан муҳим мешавад. Умуман, диабети қанд шахсро маҷбур мекунад, ки истифодаи афшураҳоро рад кунад. Далел ин аст, ки ҳангоми коркард, мева нахро гум мекунад, ки барои ҷараёни ягонаи глюкоза ба хун масъул аст. Илова ба индексатсия, калориянокии маҳсулот бояд ба назар гирифта шавад. Шумо бояд хӯроки камғизоро интихоб кунед, ки ба ташаккули бофтаи чарбу мусоидат накунад.
Барои ҷавоб додан ба савол - оё эндокринологҳо грейпфрутро барои диабети навъи 2 иҷозат медиҳанд, донистани GI ва калориянокии он, ки дар зер оварда шудаанд, бамаврид аст
- шохиси гликемикии грейпфрут 25 ададро ташкил медиҳад;
- калорияҳо барои 100 грамм маҳсулот 32 ккал хоҳад буд.
Дар асоси ин, хулоса баровардан осон аст, ки мафҳумҳои диабети қанд ва грейпфрут ба ҳам мувофиқанд. Шумо метавонед онро ҳар рӯз бихӯред ва аз нишондиҳандаҳои глюкозаи хун натарсед.
Манфиатҳои грейпфрут
Барои ҷавоб додан ба савол - грейпфрут муфид аст, ба шумо лозим аст, ки дар бораи ҳамаи хусусиятҳои мусбати он донед ва бисёре аз онҳо вуҷуд доранд. Аввалан, ин мева миқдори зиёди витамини С дорад. Як мева метавонад талаботи рӯзонаи ба ин модда мавҷударо қонеъ гардонад.
Грейпфрут барои диабет қиммат аст, зеро он консентратсияи глюкозаро дар хун кам мекунад. Бо истифодаи мунтазами ситрусӣ, натиҷаи мусбат аллакай дар чанд рӯз эҳсос хоҳад шуд. Таҳқиқотҳо дар хориҷа гузаронида шуданд, ки дар ҷараёни он муайян карда шуд, ки шахсе, ки дар як рӯз як грейпфрут мехӯрад, хатари пайдоиши бемории "ширин" -ро баъзан коҳиш медиҳад.
Як грейпфрут мавҷуд аст, он барои онҳое, ки бо вазни зиёдатӣ мубориза мебаранд, тавсия дода мешавад. Тааҷҷубовар нест, ки ин маҳсулот дорои парҳезҳои гуногун мебошад. Ҳақ он аст, ки ҷараёни метаболизмро суръат мебахшад. Ҳар рӯз як шиша шарбати нав фишурдашуда менӯшед, шумо метавонед дар давоми ду ҳафта аз се кило халос шавед.
Грейпфрут ғизоҳои зеринро дар бар мегирад:
- провитамини А (ретинол);
- Витаминҳои B;
- кислотаи аскорбинӣ;
- витамини ПП;
- ноустувор;
- калий
- калсий
- магний
- кобалт;
- руҳ.
Мазмуни зиёдшудаи витаминҳои В системаи асабро барқарор мекунад, хоби ва заминаҳои умумии эмотсиониро барқарор мекунад. Фитонцидҳо як антиоксидант мебошанд, раванди пиршавиро суст мекунанд, радикалҳои вазнинро аз бадан хориҷ мекунанд.
Пӯсти ситрусӣ дорои naringin - гликози флавонои табиӣ дорад. Он дорои як қатор хусусиятҳои мусбат аст, аз ин рӯ пӯсти мева аксар вақт дар тибби халқӣ барои омода кардани decoctions барои паст кардани холестирини бад, глюкозаи хун ва тоза кардани ҷигар истифода бурда мешавад.
Пӯсти грейпфрут ва септум дар байни лобулҳо бисёр нарингин доранд, аз ин рӯ ба беморон тавсия дода мешавад, ки грейпфрутро барои диабет бидуни кашидани пӯст бихӯранд. Пас аз чанд рӯз тамоюли мусбӣ бо коҳиши глюкозаи хун 10 - 15% қайд карда мешавад.
Пӯсти грейпфрут дар диабети намуди дуюм арзишманд аст, зеро:
- холестирини "бад" -ро аз бадан хориҷ мекунад ва монеъи рагҳои хунро пешгирӣ мекунад;
- консентратсияи глюкозаро дар хун паст мекунад;
- хавфи саратони навзоди ашаддиро кам мекунад;
- ҷигарро тоза мекунад;
- рагҳои хун чандир мешаванд.
Диабет фаъолияти мӯътадили бисёр функсияҳои баданро халалдор мекунад, системаи масуният зарар мебинад, ки дар натиҷа шахс бештар ба касалшавӣ дучор меояд. Аз ин рӯ, ҳар рӯз дохил кардани грейпфрут ба диабети навъи 2 муҳим аст.
Диабет ягона беморӣ нест, ки ин мева метавонад бо он мубориза барад. Он инчунин бар зидди холецистит, бемории пародонт, атеросклероз самаранок аст.
Мазкрҳои грейпфрут
Тавре ки маълум гардид, грейпфрут ва диабети навъи 2 мафҳумҳои мувофиқанд. Ҳоло шумо бояд бифаҳмед, ки кадом шириниҳоро бо ин ситрус пухтан метавонед. Табобати маъмултарин меваи қандин мебошад.
Дорухати классикӣ истифодаи шакарро дар назар дорад, аммо диабет бояд онро бо стевия ё ксилит иваз кунад. Беҳтараш интихоби ширинкунии табиӣ бошад, масалан, стевия дар намуди 2 диабет на танҳо ҳамчун ширинкунанда фаъолият мекунад, балки организмро бо витаминҳо ва минералҳо низ сер мекунад.
Меваҳои Candied аз пӯсти мева, ки маззаи талх дорад, тайёр карда мешавад. Барои халос шудан, шумо бояд пӯстро ба напазед се бор биёред ва обро холӣ кунед. Пас аз он, обро рехт, то он меваҳои қандилро дар оянда пӯшонад, дар ширингар рехт. Напазед, то бухор шудани об. Меваи қандиро дар мазлуми чормағз печонед ва ба рӯймоле хушк гузоред.
Навъи грейпфрут инчунин метавонад дар шакли пухта хизмат кунад, дорухат барои пухтупаз хеле оддӣ аст. Компонентҳои зерин талаб карда мешаванд:
- як грейпфрут;
- як tablespoon асал;
- дорчин дар нӯги корд;
- як қошуқ равған;
- ядрои ду чормаѓз.
Меваро аз ду қисм бурида, мобайнро (пӯсти сафед) ҷудо кунед, аниқтараш сӯрохи хурд кунед ва ба он равған андозед. Селлуси ситрусиро бо корд сӯзонед, дар кунҷҳо буридани ҷингила кунед. Як пораи хурди равғанро дар боло пошед ва бо асал паҳн кунед.
Дар танӯр пеш аз гармшуда то 150 C дар даҳ дақиқа пазед. Пас аз пошидани шириниҳо бо дорчин ва чормағз чормағз.
Тавсияҳои умумӣ
Диабет як бемории музмин мебошад, ки бояд ҳамеша зери назорат қарор гирад. Қоидаҳои муайян барои ҷуброн кардани як бемории "ширин" вуҷуд дорад, ки ҳама диабетикон, новобаста аз намуди он, бояд риоя кунанд.
Вазифаи асосӣ ин хӯрдани дуруст аст, зеро менюи мутавозин консентратсияи глюкозаро дар хун коҳиш медиҳад. Барои пешгирӣ кардани гуруснагӣ ва аз ҳад зиёд хӯрок хӯрдан дар як рӯз аз панҷ то шаш бор. Меню аз маҳсулоти аз ҷониби духтур иҷозатдодашуда ташкил карда мешавад, онҳое, ки GI-и кам доранд.
Алкоголро аз парҳез абадан хориҷ кардан зарур аст. Теъдоди ками одамон медонанд, ки ин нӯшокиҳои спиртӣ мебошад, ки метавонад ба паст шудани сатҳи шакар оварда расонад. Далел ин аст, ки ҷигар озодшавии инсулинро муваққатан манъ мекунад, бо заҳри спиртӣ "мубориза мебарад" ва пас аз он, инсулин метавонад ба миқдори зиёд ба хун ворид шавад. Агар ин ҳолат рӯй диҳад, пас гипогликемия дар намуди 2 диабети қанд ба амал омада, ба саломатии инсон оқибатҳои ҷиддӣ дорад.
Илова ба терапияи парҳезӣ, вақти бештарро ба фаъолиятҳои ҷисмонӣ ҷудо кардан лозим аст. Онҳо инчунин глюкозаи хунро кам хоҳанд кард. Риояи чанд қоида оид ба ҷуброни диабет, шумо метавонед зуҳуроти беморро кам кунед.
Видеои ин мақола дар бораи хосиятҳои фоиданоки грейпфрут нақл мекунад.
