Ҳар як беморе, ки бо диабети намуди 1 ё намуди 2 ташхис ёфтааст, ивазкунандаи шакарро ҳамчун ширинкунанда истифода мебарад. Саноати муосир оид ба истеҳсоли маҳсулоти диабетӣ интихоби васеи ивазкунандаи шакарро пешниҳод мекунад, ки вобаста аз таркиб, хосиятҳои биологӣ, шакли баровардан, инчунин сиёсати нархҳо фарқ мекунанд.
Дар асл, бештари ширинкунакҳо бо ин ё он сабаб ба бадан зарароваранд. Барои фаҳмидани он, ки кадом ширинкунанда барои бадан камтарин хатар аст, шумо бояд таркиби онро бодиққат омӯзед ва бо хусусиятҳои асосии биохимиявӣ шинос шавед.
Яке аз маҳсулоти маъруф ширини ширини Милфорд мебошад, ки нисбат ба аналогҳояш як қатор бартариҳои хос дорад. Ин маҳсулот бо назардошти пурраи ҳамаи талаботҳои Ассотсиатсияи назорати маводи хӯрокворӣ ва маводи мухаддир таҳия шудааст. Вай мақоми маҳсулоти сифатиро аз ТУТ гирифтааст, ки собит мекунад, ки зарари истифода барои беморони диабети қанд аз манфиатҳои он ҷуброн карда мешавад.
Ғайр аз он, Милфорд аз муштариёне, ки дар муддати тӯлонӣ истифода кардаанд, бисёр арзёбиҳо ва рейтингҳои сифатиро ба даст овардааст.
Бартарии дору дар он аст, ки ба сатҳи консентратсияи глюкоза дар хун таъсир намерасонад. Ғайр аз он, Милфорд витаминҳои A, B, C, PP дорад, ки ба саломатии бемор таъсири мусбӣ мерасонад:
- беҳтар кардани фаъолияти системаи масуният ва реактивии он;
- таъсири мусбат ба мақомоти мавриди ҳадаф барои диабети қанд, ки ба таъсири манфии беморӣ ҳассос мебошанд.
- мустаҳкам кардани девори рагҳо;
- муътадил гардидани асаб;
- беҳтаршавии гардиши хун дар минтақаҳои ишемияи музмин.
Бо шарофати ин ҳама хусусиятҳо ва баррасиҳои сершумори истеъмолкунандагон, маҳсулот маводи мухаддирест, ки ҳамчун ивазкунандаи шакар мебошад. Онро барои беморони эндокринологӣ бехатар тавсия додан мумкин аст.
Аналогҳо ивазкунандаи қанд "Милфорд"
Ширинкунандагон ду намуд мебошанд - табиӣ ва сунъӣ.
Сарфи назар аз афкори пешакӣ дар бораи хатари маҳсулоти сунъӣ, ивазкунандаҳои синтезшуда дар хосиятҳои бетараф ё муфид нисбат ба бадан фарқ мекунанд.
Илова бар ин, ивазкунандаҳои синтезшуда таъми гуворо доранд.
Шириниҳои табиӣ пешкаш карда мешаванд:
- Stevia ё stevioside. Ин модда як шабеҳи табиӣ, комилан безарар кардани қанд аст. Он калорияҳоро дорост ва ба мубодилаи глюкоза таъсир мерасонад. Ин ширинбахш барои системаи дилу рагҳо, рӯдаи руда ва инчунин системаи асаб муфид аст. Тарзи азиме дар он аст, ки бо вуҷуди ширинии худ, он маззаи хоси фитотерапия дорад, ки дар баъзе ҳолатҳо ниёзҳои ғизоии беморонро қонеъ карда наметавонад. Барои бисёриҳо ширин кардани нӯшокиҳо бо он қобили қабул нест.
- Фруктоза ивазкунандаи шакар табиӣ аст, вале инчунин бо нишондиҳандаи гликемикӣ ва миқдори зиёди калорияҳо.
- Сукралоза як маҳсулоти синтезӣ аз шакарҳои классикӣ аст. Бартарӣ ширинии баланд аст, аммо аз сабаби таъсир ба сатҳи глюкоза барои диабети қанд тавсия дода намешавад.
Ширинкунакҳои сунъӣ аз инҳо иборатанд:
- Асардо
- Сахарин;
- Сикламат;
- Дулчин;
- Xylitol - ин компоненти маҳсулот барои истифода дар беморони гирифтори диабети қанд тавсия дода намешавад, зеро калориянокии баланд дорад, истифодаи он ба вайроншавии мубодилаи глюкоза мусоидат мекунад ва ба фарбеҳӣ мусоидат мекунад;
- Маннитол;
- Сорбитол маҳсули хашмоварест нисбат ба деворҳои рӯдаи ҳозима.
Бартариҳои охирин чунинанд:
- Дар калорияҳо каманд.
- Норасоии пурраи таъсир ба мубодилаи глюкоза.
- Набудани мазза.
Шириниҳои милфорд як маҳсулоти омехта буда, ба ин васила ҳамаи нуқсонҳои он муайян карда мешаванд.
Интихоби ширинкунанда барои истифода
Ҳангоми интихоби ширинкунанда бояд ба фикру мулоҳизоти "ҳамкасбон" вобаста ба беморӣ, мутахассисони тиб ва тавсияҳои байналмилалӣ асос ёбад. Ҳангоми харидани маҳсулоти босифат, манфиатҳои он аз таъсири эҳтимолии эҳтимолӣ ба таври назаррас зиёдтар хоҳанд буд.
Шарти асосии интихоби ивазкунандаи шакар ин набудани таъсир ба мубодилаи карбогидрат мебошад. Маҳсулотро танҳо дар нуқтаҳои боэътимод ва тасдиқшудаи харидорӣ харед.
Пеш аз харидории маҳсулот, шумо бояд дастурҳои истеҳсолкунанда, таркиби моддаҳоро то компонентҳои ёрирасон бодиққат омӯзед. Агар шубҳа дар бораи тақаллуби маҳсулот пайдо шавад, бояд сертификати сифат ва иҷозати фурӯшро талаб кунад. Хариди ин маҳсулот дар дорухона дуруст аст, зеро он ба гурӯҳи иловаҳои биологӣ дохил мешавад.
Инчунин бояд ба таври инфиродӣ баррасӣ карда шавад, ки кадом навъи бемор барои шахси мушаххас - ивазкунандаи шакар ва моеъ бошад. Ширинкунандаи моеъ ҳангоми тайёр кардани маҳсулоти гуногун қулай аст, дар ҳоле ки нусхаи планшет барои илова кардани нӯшокиҳо қулай аст.
Тағир додани тарзи зиндагӣ, аз ғизо то варзиш, калиди пешгирии ибтидоӣ ва дуввуми аксари бемориҳо мебошад.
Парҳези оқилона бо иловаи хурди ивазкунандаи шакар метавонад на танҳо қиматҳои глюкозаро ба эътидол оварда, инчунин сатҳи липидҳо, фишори хун ва ғ.
Дастурамал барои истифодаи Милфорд
Бо вуҷуди бехатарии қариб пурра аз истифодаи Милфорд, дору баъзе муқобилиятҳо ва таъсири тараф дорад.
Инро бояд ҳангоми интихоби василаҳои истифодаи пайваста ба назар гирифт.
Шартҳои физиологӣ ва патологии зерин маҳдудиятҳо барои омодагӣ ба Милфорд мебошанд:
- ҳомиладорӣ
- ширдиҳӣ
- таърихи реаксияи аллергия, инчунин аллергия ба ягон ҷузъи маҳсулот;
- кӯдакони то 14 сола;
- шакли пешрафтаи нефропатии диабетикӣ;
- синну соли пешрафта;
- мушкилоти меъдаву рӯда;
- халалдоршавии ҷигар;
- норасоии гурда.
Микдори доруи интихобшуда бояд бо назардошти тавсияи истеҳсолкунанда, инчунин ба назари мутахассисони соҳаи тиб интихоб карда шавад.
Инчунин муайян кардани муқовимати гармии маҳсулот муҳим аст. Бисёр ширинкунакҳоро ба хӯрокҳое, ки бо ҳарорати баланд пухта мешаванд, илова кардан мумкин нест. Масалан, дар истеҳсоли пухтагӣ ва нонпазӣ. Ҳамин тавр, баъзе унсурҳои кимиёвӣ, дар зери таъсири ҳарорат, таркиби худро тағир медиҳанд ва хосиятҳои заҳролуд мегиранд.
Нусхаи моеъи Милфорд иҷозат медиҳад, ки на зиёдтар аз ду қошуқ дар як рӯз ва тақрибан 5 ҳаб дар планшет истифода бурда шавад.
Нархи маводи мухаддир дар Русия аз бисёр омилҳо вобаста аст. Аз давраи расонидан ва қурби мубодилавӣ оғоз меёбад.
Ҳар як шахс бояд ҳамроҳи ҳамроҳаш эндокринолог қарор қабул кунад. Қисмати муҳимтарини муборизаи самарабахш бар зидди ҳама намуди диабети қанд ва зуҳуроти он кам кардани истеъмоли маҳсулоти дорои шакар то ҳадди аққал мебошад. Ёрӣ дар ин мавод маводи мухаддир "Милфорд" ва монанди он мебошад. Барои беморони ихтилоли мубодилаи моддаҳо, ширинаторҳо кӯмак мекунанд, ки консентратсияи глюкозаро дар сатҳи зарурӣ нигоҳ доранд ва ҷаҳиши онро пешгирӣ кунанд.
Ширинкунандагони аз ҳама лазиз ва бехатар дар видео дар ин мақола тавсиф карда мешаванд.
