ОЁ ДИАБЕТИКҲО БА ҶОИ ШАКАР КСИЛИТРО ИСТИФОДА МЕБАРАНД?

Send

Қариб ҳар як шахс дар як рӯз чанд грамм ксилит истеъмол мекунад, аммо ҳатто инро гумон намекунад.

Далели он аст, ки ин ширинкунанда як ҷузъи зуд-зуд аз резини ҳасиб, шириниҳои ширдор, шарбатҳои сулфур ва хамираи дандон мебошад. Аз замони оғози истифодаи ксилит дар саноати хӯрокворӣ (асри XIX) ҳамеша истифодаи он барои диабет бехатар ҳисобида мешуд, зеро он аз сабаби азхудкунии суст сатҳи инсулинро дар хун баланд накард.

Ксилит чист?

Ксилитол - Ин хокаи кристаллист, ки ранги сафед дорад. Он аҳамияти биологӣ надорад; аз рӯи ширинӣ ба сахароза наздик аст.

Xylitol маъмулан ҳезум ё шакар Берч номида мешавад. Он яке аз ширинтарин табиӣ, табиӣ ҳисобида мешавад ва дар баъзе сабзавот, буттамева ва меваҳо мавҷуд аст.

Ксилитол (E967 нест) бо роҳи коркард ва гидролизатсия кардани сарчашмаҳои ҷуворимакка, дарахтони сахт, нахудҳои пахта ва офтобпараст гузаронида мешавад.

Хусусиятҳои муфид

Xylitol, дар муқоиса бо sweeteners кимиёвӣ, як рӯйхати эътимодноки таъсири паҳлӯ дорад, ки ба саломатии инсон таъсири мусбат мерасонад:

барои нигоҳ доштани саломатии дандон кӯмак мекунад (кариҳоро қатъ мекунад ва ҳатто табобат мекунад, тарқишҳо ва холигии хурдро дар дандон барқарор мекунад, плакро коҳиш медиҳад, хатари ҳисобро коҳиш медиҳад ва дар маҷмӯъ дандонҳоро аз пошхӯрӣ муҳофизат мекунад);
барои пешгирӣ ва дар якҷоягӣ бо табобати шадиди сирояти гӯшҳои миёна муфид аст (ВАО отити). Яъне, хоидани саг бо ксилит метавонад сироятҳои гӯшро пешгирӣ ва кам кунад.
барои халос шудан аз кандидоз ва дигар сироятҳои fungal кӯмак мерасонад;
ба камшавии вазн аз ҳисоби кам шудани калория мусоидат менамояд, нисбат ба шакар (дар ксилит, назар ба шакар 9 маротиба камтар калория дорад).

Бар хилофи дигар ширингарон, ксилит ба шакарҳои муқаррарӣ хеле монанд аст ва ягон бӯй ва маззаи хоси хосе надорад (ба монанди стевиозид).

Оё ягон муқобилият ва зарар вуҷуд дорад?

Олимон муқобилият ва зарарро ба ҷисми инсон бо истифодаи ксилитол муайян накардаанд.

Ягона чизе, ки метавон гуфт аз эффектҳои на ҳамеша мувофиқ ва гуворо ҳангоми истифодаи ин ширин (ба миқдори зиёд) қайд кард, исҳоловар ва холеретикӣ мебошад. Аммо, барои одамоне, ки давра ба давра ё ба таври доимӣ аз қабз азият мекашанд, истифодаи ксилит танҳо муфид хоҳад буд.

Дар Интернет шумо метавонед дар бораи он маълумот пайдо кунед, ки истифодаи ксилит ба саратони саратонӣ оварда мерасонад. Аммо, маълумоти дақиқеро, ки олимон исбот кардааст, ёфтан имконнопазир аст: эҳтимол, ин танҳо овозаҳо аст.

Оё дар истифодаи ксилитол ягон маҳдудият вуҷуд дорад?

Ҳеҷ маҳдудиятҳои мушаххас оид ба маҳдуд кардани истифодаи ксилит вуҷуд надорад. Бо вояи аз меъёр зиёд имконпазир аст

варам мекунад
ҳамвор
дарунравї

Аммо, сатҳе, ки ин аломатҳо ба назар мерасанд, барои ҳар як шахс гуногун аст: шумо бояд эҳсосоти худро гӯш кунед.

Диабет ва ксилитол

Гарчанде ки ксилит ивазкунандаи қанд барои диабетҳои ҳама гуна шаклҳо мебошад, истифодаи хӯроки парҳезии ксилитол бояд бо пизишки шумо мувофиқа карда шавад.

Ин бояд кард, зеро баъзе шириниҳои ксилит, ки дар дорухонаҳо ва мағозаҳо фурӯхта мешаванд, шакарҳои пинҳон доранд ва шакарҳои хунро афзоиш медиҳанд.

Индекси гликемикии ксилитол - 7 (бар зидди шакар - GI 100 аст)

Умуман, ксилит як ширинкунандаи олӣ барои ҳама намудҳои диабет мебошад. Ин як ширинкунандаи табиӣ мебошад, ки барои инсон хосиятҳои фоиданок дорад. Он каме ва тадриҷан шакари хунро афзоиш медиҳад ва аз ин рӯ аз ҷониби диабет метавонад хӯрад.

Гузашта аз ин, манфиатҳои бадан, ки истифодаи ин ширинкунанда аст, бояд фикрронӣ ва одамони солим ба он диққат диҳанд.

Ҳадди аққал қисман иваз кардани шакар бо ксилит метавонад саломатии инсонро беҳтар ва вазни зиёдатиро коҳиш диҳад.

Send