Картошка на танҳо сабзавоти асосӣ дар ғизо аст, балки ҳамчун доруи муассир низ хизмат мекунад. Компонентҳои он қодиранд, ки мубодилаи об ва моддаҳо, истеҳсоли гормонҳоро дар бадан ба танзим дароранд. Ҳангоми истеъмол кардани як луоб, мушакҳо ва деворҳои рагҳои хун мустаҳкам мешаванд. "Нони дуюм" матоъро бо нахҳо ва карбогидратҳо қавӣ менамояд. Зироати реша барои кӯдакон муфид аст, зеро он афзоиши ҳуҷайраҳоро ҳавасманд мекунад. Оё ягон монеа барои истифодаи шарбати картошка барои панкреатит вуҷуд дорад? Табобати табииро чӣ гуна бояд тайёр кард?
Арзишҳои картошка ва ғайра
Карбогидратҳо дар картошка, аз ҷумла крахмал, ки бо гармӣ коркард шудааст, глюкозаи хунро (глюкозаи хун) зиёд мекунад. Беморон афзоиши қувваи ҷисмонӣ ва беҳтар шудани нишондиҳандаро қайд мекунанд. Беморони гирифтори диабети навъи 2 бояд миқдори истеъмолшударо то 2 дона андозаи миёна маҳдуд кунанд. Вобаста аз инсулин - вояи як гормонро танзим кунед, ки фонди глюкометрро дар бадан коҳиш диҳад.
Принсипи фаъоли биохимиявии картошка инҳоянд:
- кислотаҳои органикӣ;
- витаминҳои гурӯҳи B, PP, C;
- сафедаҳо (2,0 г);
- равғани растанӣ (0,1 г);
- карбогидратҳо (19,7 г).
Арзиши энергетикии сабзавот 83 ккал барои 100 грамм маҳсулот аст.
Огоҳӣ: ҳангоми интихоби картошка бояд эҳтиёт шавад. Қиссаҳои камқувватии сабзавот наметавонанд ҳамчун ғизо истифода шаванд, алахусус барои шарбати афшура. Онҳо ранги сабз доранд ва дорои соланин мебошанд. Моддаи алкалоид заҳри растаниест, ки барои одамон хатарнок ҳисобида мешавад. Ҳангоми пухтупаз, solanine нобуд мешавад.
Шарбати табиӣ тавассути гузарондани сабзавот тавассути афшура, фишори махсус ё суфтакунандаи гӯшт ба даст оварда мешавад. Беҳтар аст, ки маҳлулро дар дохили селлюлоза истифода баред. Он бӯйи намоён надорад, маззаи каме tart дорад. Он бомуваффақият бо афшураҳои мева ва Берри омехта мешавад (currants, афлесун бо кислотаҳо пасти шарбати меъда), ҳамчун коктейл гирифта мешавад. Бо ҷисм, моддаҳои бештари балластӣ ва нахи барои ҳозима зарурӣ ба бадан ворид мешаванд.
Табобати сквиз тавассути курсҳо танзим карда мешавад - 1,5 моҳ. Вояи шабонарӯзӣ набояд аз ½ литр зиёд бошад. Он дар қисмҳо, ба 3-4 вояи пеш аз хӯрок тақсим карда мешавад. Афшура аз ҳама бойҳои биологии фаъол ва ғизоӣ бой аст.
Муҳим аст, ки ба моеъ намак, шакар, ҳанут илова накунед. Коктейл дорои шарбати баробар картошка, лаблабу ва сабзӣ ба хайрхоҳӣ мебошад. Восита инчунин метаболизмро такмил медиҳад ва иммунитетро тақвият медиҳад.
Олимони соҳаи тиб хосиятҳои баланди шифобахши нӯшокии картошкаро қайд карданд. Як ҳалли поливитамин дар табобати захми меъдаву рӯдаи рӯда, илтиҳоби гадуди меъда истифода мешавад. Таъсири зиддимикробии сабзавот аз сабаби моддаҳои ингибин аст.
Картошкаи ҷавон, ки ба нури офтоб дучор шудаанд, назар ба сабзавотҳое, ки дар торикии тӯлонӣ нигоҳ дошта мешаванд, дорои хосиятҳои зиддимикробӣ мебошанд
Афшураи сабзавот ба панкреатит ва дигар бемориҳо чӣ гуна кӯмак мекунад?
Таҷриба нишон дода шудааст, ки сабзавоти шабона ба фаъолияти рӯдаи руда таъсири мусбӣ мерасонад. Бо истифодаи он, кислотаҳо шарбати меъда коҳиш меёбад, қабз дар рӯда бартараф карда мешавад. Ҳангоми табобати афшура бояд ба он диққати махсус дод, ки таъсири диуретикро мушоҳида кардан лозим аст.
Илтиҳоби бофтаи панкреатикӣ метавонад бо як қатор сабабҳо рух диҳад. Истеъмоли мунтазами ғизои серғизо ва вазнин барои ҳозима боиси рукуд дар бадан мегардад. Он кореро дар ҳолати фавқулодда талаб мекунад - истеҳсоли миқдори зиёди ферментҳои зарурӣ. Вайрон кардани функсияҳои "истгоҳҳои" анатомии ҳамсояи рӯдаи рӯда инчунин ба ғадуд таъсири манфӣ мерасонад.
Афшураи лўндаи дохилӣ ва берунӣ барои мақсадҳои зерин истифода мешавад:
Чӣ гуна пухтани овёс барои табобати меъда- гастрит аз сабаби зиёд ва кислотаи паст;
- захми меъда ва рӯдаҳо;
- ихтилоли мубодилаи моддаҳо;
- энцефалит (гурӯҳи бемориҳои илтиҳоби майна);
- осеби пӯст;
- мигренҳо.
Аломатҳои асосии панкреатит дарди маҳаллӣ ва камарбанди шадид, диспепсия (дилбеҳодагӣ, кайкунӣ, дарунравӣ) мебошанд. Дар secretion, пасмондаҳои ғизоии ҳазмнашуда, ки аз ҷониби ферментҳо коркард нашудаанд, собит мешаванд. Компонентҳои картошка дар синтези моддаҳои аз ҷиҳати биологӣ фаъол иштирок мекунанд. Функсияҳои ҳозима аз ғадуд оҳиста барқарор карда мешаванд.
Шаклҳои шадид ва музмини илтиҳоби ғадуд бо тибби анъанавӣ бомуваффақият табобат карда мешаванд. Пас аз машварат бо духтур ва ташхиси пурра, дар заминаи ремиссияи устувор, имкон дорад як доруи сабзавот истифода шавад. Шарбати картошка барои панкреатит хом истифода мешавад. Онҳо онро нав омода карда, бе нигоҳдорӣ, яхкунӣ ва ҷӯшон менӯшанд. Якчанд рӯз пас аз ҳамлаи шадиди илтиҳобӣ истифодаи судманди афшура маълум аст.
Усули омода намудани афшураи картошка ва ҳамаи вариантҳо барои истеъмол
Картошка ҳосили дар охири тобистон, тирамоҳи аввали. Лўндаи бодиққат кобед ва пораҳои гилро аз онҳо ларзонед. Бо як санҷиши ҳамаҷониба, чошнии вайроншуда, ба итмомрасида ва пӯсида партофта мешаванд. Зироатҳои решаи интихобшуда дар оби хунук шуста мешаванд. Сабзавотҳо дар қабати ягона дар хушкӣ (дар ҳарорати 40 дараҷа) ба рони ё дар ҳуҷраи хушк хуб газгирифта пароканда карда мешаванд. Лўндаи аз ҳад калон метавонад ба lobes бурида.
Картошкаи зироати навро истифода бурдан лозим аст. Пас аз шустан, пӯст бо решаи тунуки пӯст решакан мешавад. Ин корро бо дастгоҳи махсус нисбат ба корд беҳтар кардан беҳтар аст. Пас аз он лўндаи зављааш ё minced.
Навъҳои афзалиятноки омодасозии фондҳо муайян карда нашудаанд, ки ин ҳама ба сифати зироатҳои реша вобаста аст
Якчанд вариантҳои гирифтани шарбати картошка тавсия дода мешаванд, тибқи:
- 1 tbsp. дар 3 рӯз дар як рӯз, ҳаҷми умумии шабонарӯзӣ (200 мл) ба 4 вояи (50 мл) тақсим карда мешавад;
- нисфи санъат. (100 мл) - ду маротиба;
- ½ tbsp як саҳар дар як шабонарӯз шўрбои гарми "фитотерапия" гиред;
- 100 мл ҳар 2 соат.
Оё ман метавонам як табобати фитотерапияро барои дигар бемориҳои узвҳои ҳозима (гастрит, холецистит, колит) нӯшам? Духтур режими терапевтиро муайян мекунад. Норавоӣ метавонад таҳаммулпазирии инфиродӣ ба ҷузъҳо, ҳолати заифшудаи беморро дар бар гирад.
Дар байни компонентҳои decoction "фитотерапия" истифода мешаванд: итмомӣ, гулобии Сент-Джон, наъно, орегано, гулҳои оҳакӣ. 2-3 намуди растаниҳо бо миқдори баробар омехта карда мешаванд. 1 tbsp. л ҷамъоварии рехт 200 мл оби ҷӯшон. Маҳлулро дар ванна оби ҷӯшон барои ним соат гарм кунед. Онро каме хунук кунед ва филтр кунед. Моеъ ба миқдори аввала бо оби ҷӯшонидашуда оварда мешавад. Нӯшидани як decoction байни қабулҳои афшураьо дар балоҳое.
Ҳангоми табобати афшура бояд парҳези дорои маҳдудияти хӯрокҳои равғанин, пухта, ҷолибро риоя кунед ва машруботро манъ кунед. Беморони гирифтори афшураи картошка коҳиши аломати дард ва сӯзиши дил, зиёдшавии вазн, ба эътидол овардани кислотаҳоро дар меъда қайд карданд. Барои диабетҳо назорат кардани сатҳи глюкозаи хун дар бадан муҳим аст.
