Якчанд бемориҳои эндокринӣ вуҷуд доранд, ки барои истифодаи хӯрок маҳдудиятҳои назаррасро ба бор меоранд. Яке аз бемориҳои ҷиддӣ диабети қанд аст. Барои бомуваффақият бартараф кардани ин беморӣ ва сустшавӣ ва инкишофи мушкилот бояд парҳези дурустро риоя кунед, ки ҳадди аққали истеъмоли карбогидратҳои оддӣ, аз ҷумла кукиҳоро дар назар дорад. Биёед бубинем, ки кукиҳои дусара барои диабет метавонад зараровар бошад?
Истифодаи орд
Истифодаи қаннодӣ ва орд барои ҳама гуна шаклҳои диабет ба равандҳои метаболикӣ дар тамоми бадан таъсири бад мерасонад, ки ба пешрафти беморӣ ва бад шудани ҳолати диабетик мусоидат мекунад. Ғизои диабетӣ барои ислоҳи сатҳи глюкозаи хун аз парҳез хориҷ кардани хӯрокҳои карбогидратро дар назар дорад. Аммо, оё ҳама маҳсулоти орд то ин дараҷа зарароваранд? Қоидаҳо ҳамеша истисноҳо доранд ва дар ин ҳолат, чунин истисно кукиҳо мебошад. Чунин маҳсулот дар муқоиса бо дигар маҳсулоти орд нишондиҳандаи баланди гликемикӣ надорад ва мумкин аст ба таркиби парҳези одамони гирифтори диабет дохил карда шавад.
Беҳтар аст кукиҳои хонагӣ истифода баред, зеро танҳо назорати мустақими раванди пухтупази чунин маҳсулоти орд шумо метавонед худро аз пайдоиши ҳолати гипергликемикӣ муҳофизат кунед.
Ба мундариҷаи калориянокии кукиҳои харидашуда диққат диҳед
Истифодаи овёс чист?
Дар асоси ин ғалладонҳо хӯрокҳои гуногун аз меъ- раҳои зиёде мавҷуданд ва яке аз маҳсулоти маъмултарин кукиҳои шӯлаи тару тоза мебошад. Овёз як қатор витаминҳо доранд, ки ба фаъолсозии равандҳои метаболикӣ мусоидат мекунанд, сатҳи липидҳои атерогениро дар сурхак мӯътадил мекунанд ва хусусиятҳои муҳофизати (муҳофизатӣ) барои девори рагҳо ва мушакҳои дил доранд.
Омодасозии дурусти чунин нонпазӣ ба шумо имкон медиҳад, ки бисёр моддаҳои фоиданокро, ки аз омехтаи авокадо, аз ҷумла инулин иборатанд, сарфа кунед.
Намунаи кукиҳо аз хӯроки хонагӣ
Cookies ройгон кукиҳо
Мазкрҳо барои намудҳои гуногуни кукиҳои шӯлаи онро дар Интернет осон пайдо кардан мумкин аст ва мо нақшаи омодасозии кукиҳоро, ки барои беморони диабет комил аст, таҳлил хоҳем кард.
Барои тайёр кардани чунин нонпазӣ ба шумо лозим аст:
- донаҳои овёс - шумо метавонед як равғани харидашудаи овёсро истифода баред;
- орди ярмаи - тақрибан 4 қошуқ;
- равған - на бештар аз як tablespooon;
- ҳама гуна ширинкунандаҳо ё ширинкунандаҳо;
- об дар ҳаҷми 150 мл;
- иловаҳои хушбӯй - вобаста аз афзалиятҳои шахсии шумо.
Дорухат хеле оддӣ аст ва аз якчанд марҳилаҳои пайдарпай иборат аст:
- Шӯрбо ё ғалладона бояд бо орд ва ширин, масалан фруктоза, ки мо об илова мекунем, омехта карда шавад.
- Ба омехтаи равған гудохта илова кунед ва то як ҳолати қаймоқи хамир бирезед. Илова мазза.
- Омехтаро сард кунед, ки пас аз он мо ба кукиҳо шӯрбӯснае, ки дар варақи нонпазӣ паҳн мешаванд, оғоз мекунем.
- Мо танӯрро ба ҳарорати 200 дараҷа гарм карда, кукиҳоро дар дохили он мепазем, то пухтани қабати қаҳваранг.
Чунин як дорухати оддӣ қодир аст, ки ҳама диабетикҳоро, ҳатто танбалтаринро низ бартараф кунад, албатта, агар ӯ мехоҳад пухтупазҳои лазиз ва бехатарро бичашад.
Пухтупаз дар пухтупази суст
Нонпазӣ барои намуди 2 диабетБарои одамоне, ки дӯст медоранд дар дастгоҳҳои махсус роҳи дигари алтернативии тайёр кардани ин кукиҳо мавҷуданд. Барои ин ба шумо 100-150 г шӯрбои ҷуворимакка, ширинчӣ, 150 г орди ҷави ё ярмаи маргарин, 30 мл равғани зайтун, 2 tablespoons пӯст ва хокаи махсуси нонпазӣ лозим аст. Ҳама компонентҳо омехта карда мешаванд, то даме ки мувофиқати якхелаи қаймоқи якхеларо гиранд, пас қисми тайёркардашуда дар давоми як соат барои баланд бардоштан ва кушод. Қадами дуюм ин аст, ки равғани мулоимро молидан ва ҷузвдонро дар дохили он илова кунед, пас аз он кукиҳо дар давоми 30-40 дақиқа, аз ҳар тараф 15-20 дақиқа пухта мешаванд.
Тарафдор кукиҳо Oatmeal
Диабет низ инсонҳост ва мисли ҳама, онҳо мехоҳанд аз хӯрокхӯрӣ лаззат баранд ва маҳдудиятҳои назаррас дар истифодаи орд ба ин роҳ намедиҳанд, аммо роҳи халосӣ ҳамеша вуҷуд дорад! Дар ин мақола, мо алтернатива барои хӯрдани орд ва қаннодӣ баррасӣ кардем. Кукиҳои шӯрбои шӯр барои диабет на танҳо безарар, балки инчунин як навъ наҷотбахшанд. Баъд аз он, овёс дорои бисёр моддаҳои муфид мебошад, хусусан барои ҷисми беморе, ки диабет дорад. Инулин ба шумо имкон медиҳад, ки сатҳи физиологии гликемияро бе истифодаи терапияи иловагии маводи мухаддир нигоҳ доред. Маблағи баррасӣ!
Хулоса кунед
Ҳангоми харидани чунин кукиҳо, мутмаин бошед, ки таркибро хонед ва калорияҳоро тамошо кунед, он ба онҳое, ки дар хона куки мепазанд, дахл дорад. Танҳо кукиҳо дар асоси ширин хусусиятҳои фоиданок ва миқдори кофии калория доранд. Пеш аз дохил кардани кукиҳо барои диабет дар парҳези худ, барои гирифтани машварати духтур ё эндокринолог мушкилот кашед. Вай таркиби маҳсулоти хӯроквориро арзёбӣ мекунад ва тавсияҳои муфид медиҳад. Дар хотир доред, ки диабети навъи 1 ва навъи 2, гарчанде ки он баъзе маҳдудиятҳоро ба вуҷуд меорад, аммо шумо инчунин маззаи тарзи ҳаёти солим ва гуногунии ғизоро ҳис мекунед. Ҳама чиз танҳо бо дониши шумо маҳдуд аст.
