Имрӯз диабети қанд яке аз паҳншавии бемориҳои паҳнгашта мебошад.
Барои одамони азият гирифтор ҳамеша мушкил аст, ки худ барои худ ғизо интихоб кунанд. Дар ниҳоят, барои ҳама он фардӣ аст.
Чунин мешавад, ки дар тобистон ё баҳор мо мехоҳем ба парҳези худ каме сабз илова кунем.
Пас аз давраи зимистон, ҷисми мо заиф мешавад, он бояд моддаҳои фоиданоки гумшударо барқарор кунад. Аммо оё диабети қандӣ имконпазир аст? Ин муҳокима хоҳад шуд.
Каме дар бораи худи завод
Ин растании бебаҳоро қариб дар ҳама ҷо ёфтан мумкин аст. Ин бисёрсола аст; он одатан бо алафҳои бегона ё спанак омехта карда мешавад. Шумо онро метавонед дар боғҳо ё боғҳои ҷангал ё дар минтақаи худ пайдо кунед.
Sorrel
Sorrel на танҳо хосиятҳои таъми гуворо дорад (ки одатан ҳангоми пухтупаз истифода мешаванд), балки инчунин муфиданд. Тавре ки шумо медонед, қисмҳои хӯроки ин растанӣ (барг ва яти) аз таркиби моддаҳои мураккаби органикӣ, ки ба онҳо, масалан, магний, калтсий, фосфор, калий, мис, руҳ, бор ва ғайра, бой мебошанд.
Ғайр аз он, растаниҳо кислотаи зиёде дорад (ҳамзамон оксаликӣ, мали ва лимит), ки аз витамини А ва С бой ҳастанд, қобилияти моро пок карда метавонанд. Аммо ин маънои онро надорад, ки sorrel метавонад организмро бо моддаҳои гуногун бой созад. Он инчунин кислотаҳоро зиёд мекунад.
Метавонам гӯшти говро барои намуди 2 диабет хӯрам?
Сарфи назар аз миқдори зиёди моддаҳои ғизоӣ ва сатҳи пасти шакар, sorrel бояд ба миқдори кам истеъмол карда шавад. Бо диабети навъи якум ва дуюм, растаниро бе маҳдудиятҳои махсус истеъмол кардан мумкин аст, диққататонро ба иштиҳо равона кунед.
Аммо, агар диабети қанд дигар намудҳои рушд дошта бошад (инчунин бемориҳои меъда, рӯдаҳо ё гурдаҳо), пас моррелро бояд бо эҳтиёт истифода баред, пешакӣ бо духтур маслиҳат кунед.
Дар хотир бояд дошт, ки морча ба гурӯҳи якуми хӯрок дар таркиби карбогидрат вобаста аст. Як сад грамм массаи тозаи он тақрибан 5,3 грамм карбогидрат дорад. Арзиши энергетикии ин растанӣ 28 ккал ва таркиби сафеда 1,5 грамм аст.
Аммо, ба ин нигоҳ накарда, одамоне, ки ниҳолро танҳо дар миқдори муайян мехӯранд, метавонанд худро каме лаззат баранд. Ин ниҳолро дар шакли хом истеъмол кардан шарт нест. Шумо метавонед шӯрбо sorrel ё ҳатто borscht пухтан. Пуркунии хуб барои торт низ аз он берун хоҳад омад.
Китобчаҳо ва вебсайтҳо барои салатҳои sorrel, дорухатҳои зиёде пешниҳод мекунанд, ки на танҳо лазиз, балки солим мебошанд.
Дар ин ҷо, масалан, яке аз соддатарин рухатҳо барои чунин хӯриш аст: ду айнак аз решакан кардани яктанаи horsetail майдони тару тоза, 50 грамм пиёз оддии сабз, 40 грамм баргҳои Данделион ва ҷамъи 20 грамм худи чормағз. Ҳамаи ин омехта ва равғани растанӣ илова карда мешавад. Шумо инчунин метавонед намак (бичашед).
Дар кадом ҳолатҳо истеъмол ба бадан зиён мерасонад?
Аксар вақт, онҳое, ки аз диабети қанд аз дигар бемориҳое ҳастанд, ки дар боло зикр шудаанд.
Инҳо метавонанд мушкилот бо гурдаҳо ва системаи ҳозима дошта бошанд. Дар чунин ҳолатҳо, зиёд шудани кислота метавонад ба бадан зарар расонад.
Аммо нуқтаҳои мусбат низ ҳастанд. Sorrel метавонад аз тарафи ҳама хӯрда шавад. Ин ҳама дар бораи таносубҳо аст.
Ва азбаски онҳо хеле инфиродӣ ҳастанд, танҳо духтури шумо метавонад дар бораи онҳо ба шумо нақл кунад. Танҳо ӯ метавонад истеъмоли ҳаррӯзаро муайян кунад. Ва аллакай фаҳмидани ин меъёр, идора кардани иштиҳои худ осонтар аст.
Sorrel: фоидаҳо ва зарари диабети қанд
Умуман, sorrel барои кишт дар ҳар як қитъаи замин тавсия дода мешавад. Инро даҳшатбор номидан душвор аст ва шинонидан ва парвариши он хеле оддӣ аст. Ин ниҳол универсалӣ аст.
Бисёр наслҳои одамон дар бораи хусусиятҳои фоиданоки растанӣ медонистанд, медонистанд, ки онро на танҳо барои мақсадҳои пухтупаз истифода мебаранд. Herbalists асрҳо дар бораи фоидаҳо ва зарари ин ниҳол доштанд.
Онҳо медонистанд, ки ин ба кам шудани вазн мусоидат мекунад (бартараф кардани холестирин барзиёд). Дар таркиби он як кислотаи махсус мавҷуд аст - "протокатехол", ки ҷисми моро аз радикалҳои зарарнок раҳо мекунад.
Ниҳол инчунин дорои хосиятҳои бактериявӣ мебошад, ки ба туфайли он, ки миқдори зиёди минералҳо ва витаминҳо дар он мавҷуданд, ба мо барои муҳофизат аз сироятҳо ва касалиҳои мухталиф кӯмак мекунад. Дигар амволи хеле муҳим ин беҳтар кардани қалб ва мубориза бо бехобӣ мебошад.
Ҳамин тариқ, сухан дар бораи фоида ё зиёни як морс, бартариятҳо бартарӣ дорад. Бо вуҷуди ин, дар хотир бояд дошт, ки дар миқёси калон он метавонад барои организм хатарнок бошад (боз ҳам аз сабаби кислотаҳо).
Духтурон маслиҳат медиҳанд, ки аз хӯрдани ашаддӣ ба одамони гирифтори сангҳои гурда, занони ҳомиладор ва онҳое, ки мушкилоти ҳозима доранд, истифода баред.
Истифодаи баргҳои кӯҳнаи ин ниҳол номатлуб аст. Хӯрдани алафи соли аввал тавсия дода мешавад, зеро он аз витаминҳо бой аст. Диетологҳо тавсия медиҳанд, ки баргҳои растаниро танҳо дар шакли хом (яъне бе ягон гармкунӣ) бихӯранд, пеш аз шустан бо оби тоза.
Гарчанде ки нерӯгоҳ барои ҳифзи саломатӣ як қатор афзалиятҳои раднашаванда дорад, бо вуҷуди хавфҳои бо истеъмоли он алоқаманд. Тавре ки дар боло зикр гардид, хатарноктарин моддаҳои растанӣ кислотаи он мебошад, ки миқдори аз ҳад зиёд метавонад боиси марг гардад.
Таъсирҳои дигари паҳлӯи хӯрдани растании кислотаӣ инҳоянд:
- дилбењузурї ва ќайкунї
- Дарди сар
- доғи пӯст ва доғи умумии пӯст.
- сангҳои гурда;
- дарди меъда ва креми мушакҳо;
- дарунравї.
Баъзе далелҳо
Дар Русия, он сар ба воя танҳо чанд аср пеш. Баъд аз ҳама, пеш аз он ки вай алафи оддӣ ҳисобида мешуд. Дар маҷмӯъ, дар сайёраи мо тақрибан дусад навъҳои растаниҳо мавҷуданд. Аммо дар Русия, sorrel ширї ва асп машҳуртарини шуд.
Sorrel асп
Худи Sorrel як маҳсулоти хеле калориянок аст. Дар сад грамм ин алафи тару тоза аз 22 калория зиёд нест ва нусхаи судак ҳатто камтар аст. Маҳз аз ин рӯ, он барои онҳое, ки вазни худро гум кардан вазнинанд, хеле муҳим аст.
Ин яке аз фарҳангҳои қадимист. Ҳамин тавр, аз охири моҳи май то аввали август, баргҳои sorrel мумкин бехатар хӯрда ва пухта шаванд. Аммо бидонед, ки дар охири мавсими ҳосилғундорӣ он сахттар ва нахдортар мешавад, консентратсияи кислотаҳо дар набот меафзояд.
Соррел яке аз бойтарин растаниҳои витаминҳо ва микроэлементҳо мебошад, ки таркиби он қаблан гуфта шуда буд.
Дар тибби халқӣ, баргҳои он чун доруҳои холеретикӣ, гемопоэтикӣ ва гемостатикӣ, инчунин ҳамчун антисептик истифода мешаванд. Ғайр аз он, он барои табобати мӯи хушк ва вайроншуда истифода мешавад.
Бо истифодаи зуд-зуд, sorrel метавонад барои мубориза бо ҳомиладорӣ, иштиҳо камбизоат ва scurvy кӯмак кунад. Сукути ин ниҳол аксар вақт барои gargle истифода бурда мешавад. Ҳама ба шарофати танинҳо, ки ба рушди инфексия халал мерасонанд. Ва чой sorrel метавонад фишори хуни шуморо паст кунад.
Заводро ях кардан мумкин аст. Барои ин, шумо бояд онро шуста, хушк кунед ва ба халтаҳо андозед. Аммо ҳангоми пухтупаз онро нест кардан мумкин нест, зеро он ба намак табдил меёбад. Sorrel мумкин аст дар шакли бодиринг нигоҳ дошта шавад. Он ҳамчун газаки хуб ё иловаи мунтазам ба хӯрокҳо хизмат мекунад. Ин ниҳол дар таркиби худ антиоксидантҳои пуриқтидоре дорад, ки аз пиршавии бармаҳал пешгирӣ карда метавонад.
Таъсири судманди бодиён дар диабети қанд ба муқарраркунии умумии вазифаҳои бадани инсон асос ёфтааст. Барои нигоҳ доштани мубодилаи моддаҳо тухмҳо, реша ва қисми замини растанӣ истифода мешаванд.
Рубарб сарчашмаи бойи пектин, каротин, полифенол ва нах мебошад. Ва чӣ муфид ва чӣ гуна истифода бурдани rhubarb бо диабет, шумо метавонед аз ин мавод омӯхта шавед.
Видеоҳо марбут
Дар бораи асосҳои парҳези навъи 2 диабет дар видео:
Ҳамин тавр, тавре ки маълум шуд, морисро барои намуди 2 диабети қанд ва навъи 1 истеъмол кардан мумкин аст. Он дар шакли хом хеле муфид аст, дорои миқдори зиёди моддаҳои барои организм муфид аст, сатҳи шакарро паст мекунад, калорияҳо кам аст ва танҳо ивазнашаванда аст. Аммо, ба ҳеҷ ваҷҳ, мо набояд фаромӯш кунем, ки ҳама чиз бамеъёр аст. Ва sorrel истисно нест. Меъёри шабонарӯзии истифодаи ин растаниро танҳо духтури ташрифоваранда муайян карда метавонад.
