Apple аст, шояд меваи маъмултарин, истеъмолшуда ва арзон дар минтақаи иқлими мӯътадил.
Таъми ҳар касро аз айёми тифлӣ ҳама медонистанд, зеро афшура, авокадо аз ин мева аввалин чизе аст, ки кӯдакон ҳангоми шири модар ё омехта мехӯранд. Аммо оё бо хӯрдани себ бо диабети намуди 2 имконпазир аст?
Ин мева яке аз ҳама гипоаллергенӣ, бой аз моддаҳои ғизоӣ ва тӯҳфаҳои бехатарии табиат мебошад. Аз ин рӯ, себро бо диабети навъи 2 истеъмол кардан мумкин аст, аммо ин маънои онро надорад, ки азхудкунии беназорати онҳо ба оқибатҳои нохуш оварда наметавонад.
Аз ин рӯ, сарфи назар аз массаи сифатҳои муфид, калориянокии пасти ин мева, он бояд бодиққат ба парҳези диабет дохил карда шавад.
Хусусиятҳои муфид
Новобаста аз зарфият ва гуногунии меваҳо тақрибан 90% об, боқимонда 10% карбогидратҳо, кислотаҳои табиӣ, баъзе сафедаҳо, равғанҳо (тақрибан 2% ба онҳо ҷудо карда мешаванд). Ин ба таркиби калориянокии ин мева оварда мерасонад. Мева назар ба ҳама гуна ситрусҳо ду баробар зиёд витамини А дорад ва дар таркиби афзоиши мӯи ҳазм B2 низ мавҷуд аст.
Себ дорои як қатор моддаҳои фоиданок аст:
- Натрий
- магний
- калсий
- йод;
- фтор;
- руҳ;
- тамоми гурӯҳи B;
- оҳан
- витаминҳои PP, C, E, H, K
Бо шарофати пектин, ин меваи боллазатӣ ба таври самаранок бар зидди атеросклероз мубориза бурда, миқдори холестиринро, ки ба рагҳои хунгард зарар мерасонад, коҳиш медиҳад. Дар таркиби танҳо як меваи хурди пухтааст қариб 4 г нахҳои растанӣ мавҷуданд, ки даҳяки меъёри рӯзонаи ворид шудани онҳо ба бадан аст. Агар мева сабусакҳо бошад, миқдори ин моддаҳои фоиданок қариб нисф кам карда мешавад.
Наход барои диабет ҳаётан муҳим аст, зеро аз истеъмоли доруҳои мушаххас онҳо аксар вақт аз рӯдаи меъда азият мекашанд. Ин модда ангезаи рӯдаҳоро беҳтар мекунад, деворҳои пайвастагиҳои зарарнок - токсинҳоро тоза мекунад. Барои ноил шудан ба таъсири дарозмуддат, меваҳоро бояд мунтазам хӯред.
Бо диабети қанд шумо метавонед себ бихӯред, то бо як қатор мушкилоти марбут ба саломатӣ:
- давлатҳои депрессия;
- нокифояи гардиши хун;
- пиршавии бармаҳал;
- нишонаҳои диспепсия;
- хастагӣ музмин.
Мева метаболизмро метезонад ва мувозинати обу намакро оптимизатсия мекунад.
Ғайр аз он, гӯшти он шифо бахшидани ҷароҳатҳо ва захмҳоро метезонад, аз ин рӯ, ҷузъи ҷудонопазири парҳези диабетикҳое мебошад, ки ҷарроҳӣ шудаанд. Ҳомила системаи масуниятро таҳрик медиҳад ва фосфор дар он шуморо аз бехобӣ муҳофизат мекунад, кори майнаро беҳтар мекунад ва таъсири оромкунанда дорад.
Бо вуҷуди ҷанбаҳои мусбӣ дар таркиби миқдори ками калорияҳо, миқдори зиёди ҷузъҳои муфид, себ низ манфӣ доранд - консентратсияи хеле зиёди фруктоза ва глюкоза. Ин моддаҳо ба ғуссаи чарбҳо дар бофтаи пӯст мусоидат мекунанд, бинобар ин меваҳоро оқилона бихӯред.
Индекси гликемикӣ
Ҳар як диабетик, ки пас аз парҳези аз ҷониби духтур таъинкардааш ба индекси гликемикии хӯрок пеш аз истеъмол кардани ягон маҳсулот таваҷҷӯҳ дорад.Ин параметрест, ки суръати мубодилаи карбогидратҳои бо ғизо гирифташударо ба глюкоза муайян мекунад.
Духтурон маслиҳат медиҳанд, ки азхудкунии маҳсулотро бо индекси аз 55 зиёдтар кам кунед.
Хӯрдани хӯрокҳо бо нишондиҳандаи 55-70 адад иҷозат дода мешавад, аммо ин метавонад хеле кам анҷом дода шавад. Индекси гликемикии себи сабз ва инчунин зарду сурх 30 аст. Шумо метавонед бехатар бо себ, инчунин гелос, грейпфрут, олу, афлесун, нок бо диабет бихӯред. Ҳангоми истеъмоли воз кардашуда, ягон шакар дар шакар вуҷуд нахоҳад дошт.
Себ барои намуди 2 диабети қанд: имкон дорад ё не?
Масъала дар бораи он ки оё хӯрдани себ бо диабети навъи 2 имконпазир аст, аксар вақт одамонро аз ин беморӣ ба ташвиш меорад.
Шахси диабети қанд ба назорати парҳез шурӯъ мекунад, ҳар як воҳиди нонро ба назар мегирад, менюи рӯзона тартиб медиҳад ва сатҳи глюкозаро назорат мекунад. Аз ин рӯ, пеш аз хӯрдани себ барои диабет, диабетике, ки қоидаҳои ҳаётро бо ҷиддият риоя мекунад, дар бораи он, ки себ шакарҳои хунро афзоиш медиҳад, маълумот меҷӯяд.
Чӣ тавр ва кай шумо метавонед, ки меваи мавриди баррасӣ қарордоштаро бихӯред, аз ҷониби парҳези махсус таҳияшудаи парҳези диабетикҳои диабет, ки духтурон ба таври муфассал пешкаш кардаанд, ба таври муфассал тавсиф карда мешавад. Ин парҳез ҳама хӯрокҳои тавсияшуда ва барои дохилшавӣ ба парҳези бемор манъшударо нишон медиҳад. Дар он гуфта мешавад, ки ин мева барои истифодаи одамони гирифтори ин патология лозим аст.
Ин дар он аст, ки дар себ миқдори зиёди моддаҳои барои организм заиф мавҷуданд, ки бидуни он касе наметавонад аз карбогидратҳо, маҳсулоти ширӣ, равғанҳо бихӯрад, ба рушди патологияи оппортунистӣ муқобилат карда метавонад.
Дар қисмати пешин гуфта шуда буд, ки себ дорои нишондиҳандаи гликемикии паст аст, аммо ин маънои онро надорад, ки ин мева наметавонад болоравии сатҳи глюкозаро ба вуҷуд орад. Истеъмоли аз ҳад зиёди он, хусусан навъҳои ширин, шириниҳо, метавонад ба ин мушкилот оварда расонад.
Диабет бояд аз парҳези навъҳои себ бо миқдори зиёди шакар хориҷ карда шаванд:
- Слав;
- Лобо
- Инқилоби Октябр;
- A хоб;
- Мелба
- Бессемянка Мичуринский;
- Гулобӣ олӣ аст;
- Найт;
- Pepin Зафар;
- Одамон.
Дар паҳнои мо, меваҳо бо миқдори махсуси шакарашон фарқ мекунанд:
- Шириниҳои Антоновка;
- Хотираи Мичурин.
Ба ширин дохил мешаванд:
- Лонгворт;
- Аркада зард аст;
- Cypress;
- Медок;
- Шириниҳои Олтой;
- Бокс;
- Бонбони;
- Мирончик.
Ин себҳо қанди хунро зиёд мекунанд ва диабет метавонад онҳоро бихӯрад ва агар шумо ба хӯрдан муқобилат карда натавонед, шумо метавонед каме газад ва танҳо субҳ.
Чӣ гуна бояд истифода кард?
Тибқи гуфтаи эндокринологҳо, ин мева метавонад дар шакли меваи хушк тару тоза, инчунин бодиринг, пухта дода шавад.
Индекси гликемикии себи пухташуда 35 аст, ки амалан аз тару тоза нест. Аммо, бо сабабҳои маълум, меваи оҷур бояд шакар ройгон бошад. Ин хосият барои беморон аз ҳама муфид ҳисобида мешавад.
Себи пухта
Ҳомила, ки таҳти таъсири гармии кӯтоҳмуддат қарор мегирад, моддаҳои фоиданокро аз даст намедиҳад ва миқдори об ва глюкозаи он ба таври назаррас коҳиш меёбад. Бо ин ҳама, меваи пухташуда дорои иштиҳои махсус, каме тунд, бӯи хуш ва маззаи гуворо, ширин ва карамел мебошад.
Себҳои пухта барои диабети навъи 2 метавонанд маҳсулоти ғизоии беморро пурра иваз кунанд, ки духтурон манъ мекунанд: шоколад, шириниҳо, маффинҳо. Шумо метавонед мева ва тару тоза бихӯред. Аз ҳама муфид ва муҳити зист, албатта, меваҳо аз боғи худ мебошанд, ки ба наздикӣ аз филиал пора карда шудааст.
Меваи хушкро боэҳтиёт ва хеле бодиққат кардан лозим аст.
Ин дар он аст, ки ҳангоми тайёр кардани ин лазиз он қариб тамоми обро гум мекунад, массаи ҳомила чандин маротиба кам мешавад ва консентратсияи шакар дар он мутаносибан зиёд мешавад.
Аз ин рӯ, ҳангоми хӯрдани меваҳои хушк, шумо метавонед вояи қабулнашавандаи карбогидратҳоро гиред ва гипергликемияро ба вуҷуд оред. Маҷмӯи себ ва диабети навъи 2 низ қобили қабул аст. Аммо усулҳои дар боло овардашудаи тайёр кардани мева кофӣ мебошанд, ки ба парҳези диабетӣ гуногунӣ илова кунанд ва шумо бе хӯрокҳои манъшуда метавонед кор кунед, агар шумо бемории худро танқид кунед ва имкони зарар расонидан ба бадани шуморо бо чунин хатогиҳои ғизоӣ дошта бошед.
Миқдори
Дар мавриди меваҳои тару тоза, шумо наметавонед онҳоро суиистифода накунед.
Хӯрдани зиёда аз як миёна ё як ҷуфт себи ширин ва турши дар як рӯз хеле номатлуб аст. Вақти дӯстдоштаи истифода субҳ, шом ва бегоҳ аст.
Меваҳои хушк бояд на камтар аз як шабонарӯз дар як рӯз кам-кам хӯрда шаванд, аммо беҳтар аст, ки аз онҳо нӯшокиҳои болаззат тайёр кунанд, ки метавонанд чой ва меваҳои анъанавии пухта иваз кунанд - Узвар.
Бо себ афтидаем, шумо низ бояд ченакро бидонед. Духтурон тавсия намедиҳанд, ки дар як шабонарӯз бештар аз як меваи хурди тайёршуда тайёр карда шаванд. Духтурон меваҳои пухтаро дар танӯр эҳтиёткорона муносибат мекунанд, зеро шакар дар онҳо қисман вайрон мешавад ва намии зиёдат бухор мешавад.Аз шириниҳо бо диабет метавон ба ҷои шириниҳо хӯрдан мумкин аст - ин бомазза ва хеле муфид аст. Аз як ё ду меваҳои хурди дар ин роҳ пухташуда, ҳеҷ зараре нахоҳад дошт.
Аммо тавсия дода мешавад, ки онҳоро дар нимаи рӯз нахӯред. Сарфи назар аз он, ки ин мева амалан ҳеҷ гуна зиддият надорад, патологияҳое мавҷуданд, ки дар онҳо онро истеъмол кардан ғайриимкон аст.
Ҳамин тавр, одамоне, ки аз шиддатёбии захми меъда ё рӯдаи рӯда гирифторанд, инчунин беморони гирифтори гастрити гиперасид меваи тару тоза нахӯранд. Хӯрдани он бо шадидшавии панкреатит манъ аст.
Илова ба себ дар давраи марҳилаи фаъол, боқимонда мева ва сабзавоти тару тоза бояд хориҷ карда шаванд. Агар аллергия як патологияи ҳамроҳикунанда бошад, пас меваи сурх, ки хӯрдани номатлуб аст, қатъиян манъ аст.
Видеоҳо марбут
Метавонам себро бо шакар баланди хун бихӯрам? Меъёри истифодаи онҳо чӣ гуна аст? Ҷавоб дар видео:
Ҷамъбасти ҳамаи гуфтаҳои боло, бояд хулоса кард, ки дар якҷоягӣ себ ва диабети навъи 2 қобили қабул аст. Аммо қарори ниҳоӣ оид ба ворид намудани ин мева ба парҳези шахси мубталои диабет бояд аз ҷониби эндокринолог бо назардошти ҳолати бемор, пешгӯии манфиатҳои пешбинишуда ва хатарҳои имконпазир қабул карда шавад.
Бояд қайд кард, ки аксар вақт духтурон ба мавҷудияти себ дар парҳези диабет овоз медиҳанд, зеро манфиати онҳо барои бадан бо заъфи беморӣ бебаҳо аст, аммо бинобар ҳолатҳои зиддирагенӣ, машварати мутахассис зарур аст.
