Холестирин баланд мушкилотест, ки инсоният дар тӯли беш аз ҳазор сол дучор омадааст. Ҳамин тавр, дар системаи қадимаи тибби Ҳиндустон Аюрведа, маслиҳатҳо ва дастурҳои зиёде дар бораи паст кардани сатҳи холестирини бад дар бадан ва тоза кардани рагҳои хунгузаронии варақаҳои холестирин мавҷуданд.
Бисёре аз онҳо пеш аз даврони мо таҳия шудаанд, аммо аҳамияти худро дар асри XXI гум намекунанд. Имрӯз, самаранокии Аюрведаро ҳатто Ташкилоти умумиҷаҳонии тандурустӣ эътироф мекунад ва дорухатҳои он дар тибби анъанавӣ истифода мешаванд.
Аммо Аюрведа дар бораи холестирин чӣ мегӯяд ва кадом парҳез тавсия медиҳад, ки риоя кунед ва кадом доруҳои табииро барои паст кардани он истифода кунед? Ҷавобҳо ба ин саволҳо имкон медиҳанд, ки ҳолати бемор ба таври назаррас беҳтар карда шавад ва пешгирии боэътимоди сактаи дил ва инсултро таъмин кунад.
Чаро холестеролро баланд мекунад
Дар Аюрведа, чун дар тибби муосир, холестирин ба ду намуд тақсим мешавад - судманд ва зарарнок. Мувофиқи назарияи Аюрведик, холестирини хуб барои молидани каналҳои бадан (бахусус хӯрок), хусусан рагҳои хун, мустаҳкамӣ ва чандирии онҳоро таъмин мекунад.
Бо норасоии холестирини хуб, деворҳои рагҳо хушк, лоғар ва шикоф мешаванд, ки боиси гардиши бад мешаванд ва боиси нокифоя бо оксиген ба бофтаҳо мешаванд. Хушк кардани рагҳои мағзи сар, ки боиси дарди шадид, хастагии музмин, фишори intracranial ва хотираи вайрон мешавад аст, махсусан хатарнок аст.
Аюрведа мегӯяд, холестирини хуб асосан ҷигар тавлид мешавад, аммо холестирини бад ба организм бо ғизои нодуруст ворид мешавад. Ба хӯрокҳои номатлуб дар тибби қадимии Ҳиндустон гӯшти равғанӣ, равған, шири равғанӣ, сметана ва панир дохил мешаванд.
Ғайр аз он, ҳама гуна хӯрокҳои пухта хатари калон барои саломатӣ доранд, ҳатто агар онҳо дар равғани растанӣ пухта шаванд. Равғани растанӣ, ки дар бисёр тарабхонаҳои хӯрокхӯрӣ истифода мешавад, махсусан хатарнок аст. Маҳз дар ин равған, пухта пухта, пирожни гамбургер ва дигар хӯрокҳои зарарноки рӯза.
Аммо хатари чунин хӯрок барои саломатӣ чӣ гуна аст? Аюрведа мегӯяд, ки хӯрокҳои аз чарбҳо бой ба ама (моддаҳои заҳролуд) дар бадан мубаддал мешаванд ва одамро заҳролуд мекунанд. Ҳамзамон, ama метавонад ду навъ бошад - оддӣ ва мураккаб, ки бо ҳам зич алоқаманданд, аммо ба саломатӣ таъсири гуногун доранд.
Ҳамин тариқ амаи оддӣ ҷавҳари часпанда дорад ва бӯи нохушест, ки дар системаи ҳозима ва дигар узвҳои дохилӣ ҷамъ мешавад. Он маҳсули ҳазми бад аст ва аксар вақт дар беморони норасоии ғизо ва функсияи роҳҳои меъдаву рӯда мушоҳида мешавад.
Агар шахс муддати дароз танҳо ғизои зарарнок истеъмол кунад ва ҳеҷ гуна поксозии баданро ба амал наорад, миқдори зиёди амми оддӣ дар бофтаҳои худ ҷамъ мешавад, ки оқибат ба амма мураккаб табдил меёбад.
Амавиш ба саломатӣ бениҳоят хатарнок аст ва метавонад на танҳо атеросклерози рагҳои хун, балки инчунин дигар бемориҳои хатарнокро то онкология ба вуҷуд орад.
Онро аз бадан хориҷ кардан осон нест, аммо имконпазир аст, агар шумо тамоми тавсияҳои Айурведикро риоя кунед.
Чӣ гуна холестиринро паст кардан мумкин аст
Мутахассисони Аюрведа итминон доранд, ки сабаби асосии сатҳи баланди холестирин дар хун, парҳезест, ки ба ташаккули луоб (капа) дар бадан мусоидат мекунад. Аз ин рӯ, роҳи аз ҳама самарабахши холестирини бад ин риояи парҳези зидди Капа мебошад.
Бояд тазаккур дод, ки холестирин танҳо дар хӯрокҳои пайдоиши ҳайвон мавҷуд аст, аз ин рӯ парҳези гиёҳхорӣ роҳи зудтарини паст кардани сатҳи он дар бадан мебошад. Инро тибби расмӣ эътироф кардааст, ки гиёҳхорӣ принсипи муфидтарини ғизо барои рагҳои дил ва рагҳо номида мешавад.
Аммо барои бисёре аз сокинони Русия, рад кардани комили маҳсулоти ҳайвонот аз сабаби хусусиятҳои иқлимӣ ва арзиши гарони сабзавот дар зимистон ғайриимкон аст. Аз ин рӯ, истифодаи маҳсулоти аз ҳама зарароварро аз нуқтаи назари Аюрведа маҳдуд кардан лозим аст, маҳз:
- Ҳар гуна гӯшти равғанин, хусусан гӯшти хук;
- Чарбуи чарбӣ, гӯшти гов ва гӯшти гӯсфанд;
- Паррандагони серравган - мурғ, Хап;
- Равған, шири равғанӣ, сметана, қаймоқ;
- Ҳама хӯрокҳои пухта;
- Тухм дар ҳама гуна шакл;
- Ҳар гуна шириниҳо;
- Ҳама хӯрокҳои хунук ва нӯшокиҳо.
Аммо чӣ бояд хӯрдан лозим аст, то ки на танҳо сатҳи холестиринро баланд бардоранд, балки камшавии онро таъмин кунанд? Аввалан шумо бояд равғани дурустро интихоб кунед, ки консентратсияи холестиринро дар бадан кам кунад. Тадқиқотҳои Аюрведа мегӯянд, ки равғани зайтун ва равғани тухми ангур ин корро беҳтар иҷро мекунанд.
Бо вуҷуди ин, дар хотир доштан муҳим аст, ки ин равғанҳои растании арзишманд барои пухтан мувофиқ нестанд, зеро вақте ки тафсонҳо тамоми хосиятҳои фоиданоки худро комилан аз даст медиҳанд. Онҳоро бояд танҳо барои пухтани хӯришҳо, дар пухтупази лоғар ва барои пухтани сабзавот дар гармии кам истифода баранд.
Аз равғанҳои ҳайвонот, шумо метавонед танҳо равғани гудохта (Ghee) -ро тарк кунед, аммо он низ бояд ба таври қатъӣ воз карда шавад. Пас ба одамони дорои конститутсияи шамол (Vata) иҷозат дода мешавад, ки 3 tbsp хӯранд. tablespoons Ghee ҳар рӯз, бо конститутсияи оташ (Питт) - 1 tbsp. spoon, ва бо конститусияи луоб (Капха) - 1 қошуқи.
Китобҳо дар бораи Аюрведа мегӯянд, ки хӯрдани ғалладонагӣ шарти паст кардани холестирини хун аст. Ғайр аз ин, барои беморони гирифтори атеросклероз ғаллаҳои зер муфид мебошанд:
- Ҷуворимакка кабуд;
- Ҷав
- Шашмак;
- Квиноа
- Миллет.
Шумо инчунин бояд бидонед, ки зиёдшавии консентратсияи холестирин ба истифодаи хӯрокҳо бо завқҳои ширӣ, шӯр ва ширин мусоидат мекунад. Аммо, аз нуқтаи назари Аюрведа, на танҳо шириниҳо таъми ширин доранд, балки нон, гӯшт ва биринҷ. Ва дар тибби қадимии Ҳиндустон на танҳо меваҳои ширӣ, балки маҳсулоти ширӣ, помидор ва сирко ба хӯрокҳои ширӣ номбар карда мешаванд.
Барои тадриҷан паст кардани консентратсияи холестерин дар бадан, шумо бояд мунтазам ба хӯрокҳои парҳезии худ бо завқҳои зерин дохил шавед:
- Гарм - ќаламфури гарм, сирпиёз, решаи занҷабил;
- Горький - салатҳои барге, артишок;
- Устувор - лӯбиё, наск, лӯбиёи сабз, ҳама намуди карам (гулкарам, сафед, сурх, брокколи), себ ва нок.
Табобат
Барои коҳиш додани холестирин, Аюрведа тавсия медиҳад, ки як субҳ оби ҷӯшон дар меъдаи холӣ нӯшед ва дар он 1 қошуқи асал ва 1 қошуқи шарбати оҳакро холӣ кунед. Ин барои тоза кардани бадани майдаи барзиёд ва миқдори холестирин дар хунро ба таври назаррас коҳиш медиҳад.
Омехтаи сирпиёз ва решаи занҷабил барои паст кардани холестирин ва парокидани холестирин кӯмак мекунад. Барои тайёр кардани он, шумо бояд 0,5 қошуқи сирпиёз решакан, решаи занҷабил ва шарбати оҳаро омехта кунед. Ин доруи Аюрведаро барои холестирин 20 дақиқа пеш аз хӯрок гирифтан лозим аст.
Фаъолияти мунтазами ҷисмонӣ, масалан, дар ҳавои тоза қадам мезанад, ки бояд ҳадди аққал 5 бор дар як ҳафта анҷом дода шавад, ба нигоҳ доштани сатҳи холестирин дар хун. Инчунин, барои беморони гирифтори атеросклероз дарсҳои ҳаррӯзаи йога хеле муфид мебошанд, яъне иҷрои чунин осониҳо, ба монанди салом додан ба офтоб ва қайч, инчунин мулоҳиза дар мавқеи лотос.
Чӣ гуна паст кардани холестирин дар видео дар ин мақола оварда шудааст.
