Баъзе беморони гирифтори диабети навъи 2 тасмим мегиранд, ки ғизои хом истеъмол кунанд ва намедонанд, ки аз он чӣ натиҷа хоҳад гирифт. Ин усули ғизо бисёр ҷиҳатҳои мусбӣ дорад, ки ҳолати баданро беҳтар мекунанд.
Аммо хусусиятҳои хӯрдани хӯроки хом мавҷуданд. Диабет, ғайр аз бемории асосӣ, баъзе мушкилот дорад. Пеш аз оғози хӯрдани хӯроки хом, шумо бояд дар бораи моҳияти ин техника бештар маълумот гиред.
Парҳези ғизои хом - хуб
Усул аз истифодаи маҳсулоте иборат аст, ки таҳти таъсири гармӣ қарор надоранд. Инҳо асосан сабзавот, меваҳо, буттамева мебошанд. Дар шакли хом онҳо ҳама микроэлементҳо, витаминҳо, нахҳоро нигоҳ медоранд. Пас аз коркарди гармӣ танҳо як қисми ками моддаҳои фоиданок боқӣ мемонанд.
Илова бар ин, техника чунин натиҷаҳои мусбӣ медиҳад:
- Равандҳои мубодила беҳтар шуда истодаанд;
- Бисёр бемориҳои пӯст бартараф карда мешаванд;
- Ришҳо ва дандонҳо тақвият меёбанд, бемориҳои узвҳои даҳон шифо меёбанд;
- Ҷисм бо бемориҳои сироятӣ тезтар мубориза мебарад;
- Функсияи рӯда беҳтар мешавад, летаргияи он бартараф карда мешавад.
Барои онҳое, ки диабети қанд доранд ва тасмим гирифтанд табобатро бо хӯроки хоми ғизоӣ оғоз кунанд, чизи асосӣ тадриҷан ҳама чиз аст. Зарур нест, ки аз маҳсулоти оддӣ фавран даст кашед.
Агар шумо принсипи парҳез ва тадриҷан риоя накунед, нишонаҳои нохуш метавонанд дар шакли ихтилоли ғадуди сар, дарди сар ва заифӣ ба амал оянд.
Хусусиятҳои парҳезӣ
Илова ба гузариши тадриҷӣ ба тағирёбии парҳез, хусусиятҳои дигар низ мавҷуданд. Онҳо ба қоидаҳои парҳези хоми ғизоӣ на танҳо барои навъи 2 диабети қандӣ дахл доранд.
Хусусиятҳои парҳезӣ чистанд:
- Шумо метавонед танҳо обе нӯшед, ки таҳти таъсири гармӣ қарор нагирад;
- Бахшҳо ва ҳанутҳо аз парҳез хориҷ карда мешаванд;
- Меваи хушк беҳтар аз худ дар муҳити табиӣ омода карда мешавад, зеро онҳо ҳангоми истеҳсол дар ҳарорати баланд коркард мешаванд;
- Тавсия дода мешавад, ки аз маҳсулоти мавсимии дар майдончаи кушодаи парваришшаванда истеъмол намоед;
- Пас аз бедор шудан, шумо бояд як пиёла об бинӯшед ва наҳорӣ дертар сар кунед.
Одатан, хӯрокхӯрандагони хӯроки хом бо саломатии муқаррарӣ 2-4 маротиба мехӯранд. Гумон меравад, ки наҳорӣ баъд аз бедоршавӣ 3-4 соат бошад. Бо вуҷуди ин, ин низом барои диабет қобили кор нест. Шумораи хӯрокҳо бояд 5-6 маротиба зиёд карда шавад.
Парҳези ғизоии хоми барои диабетро аз куҷо бояд оғоз кард ва чӣ гуна оғоз кардан мумкин аст:
- Аввалан шумо бояд хӯрокҳои номатлубро аз қабили хӯрокҳои тез, хӯрокҳои майонез, хӯрокҳои дуддодашуда ва намакдор даст кашед;
- Пас, маҳсулоти нимтайёр бояд истисно карда шаванд ва мустақилона ба давраи пурраи пухтупаз машғул шаванд;
- Бе таассуф, аз хӯрокҳои пухта ба манфиати судак ва пухта даст кашед;
- Пас аз якчанд ҳафтаи чунин парҳез, шумо бояд аз меню моҳӣ ва гӯштро хориҷ кунед;
- Оҳиста-оҳиста аз маҳсулоти ширӣ ва тухм даст кашед, хӯрокҳои гиёҳхорӣ кунед;
- Дар марҳилаи охирин, тадриҷан кам кардани шумораи хӯрокҳои пухта ба манфиати хӯрокҳои хом, то он даме, ки навъи якум тамоман партофта шавад, зарур аст.
Гузариш бояд тадриҷан бошад ва боиси нороҳатӣ ва мушкилот аз рӯдаи меъда гардад.
Парҳези диабети қанд ва хӯроки ғизоии хом
Азбаски диабет як бемории ҷиддӣ аст, шумо бояд ҳангоми тағир додани парҳез бодиққат бошед.
Илова ба тадриҷан, беморон бояд дигар қоидаҳоро риоя кунанд:
- Истифодаи мева ва буттамеваҳои ширинро истисно кунед. Онҳо метавонанд ба таври назаррас шакарро зиёд кунанд.
- Истифодаи сабзавоти крахмалро маҳдуд кунед. Ин ба тағирёбии глюкозаи хун таъсир мерасонад.
- Сабзавотро нигоҳ доред, ки дар карбогидратҳои тез зиёданд. Беҳтараш ба карбогидратҳои суст, ки дар себ, zucchini, спанак мебошанд, афзалтар аст.
- Маҳсулотро бодиққат интихоб кунед, то онҳо моддаҳои зарарнокро дар бар нагиранд. Сабзавот ва меваҳо набояд нитрат дошта бошанд ва рӯи онҳоро бо моддаҳои кимиёвӣ коркард накунанд.
- Лӯбиёгиҳо, чормағзҳо ва дигар хӯрокҳои "вазнин" аз субҳ беҳтар хӯрда мешаванд. Дар хӯроки охирин, беҳтар аст, ки сабзавотро дохил кунед, ки зуд зуд ҳазм карда шаванд ва бе раванди ферментатсия.
Истеъмоли дона ва лӯбиёи чормағз муфид аст. Онҳо ғалладонагиҳо ва шӯрбоҳоро бо илова кардани равғани растанӣ тайёр мекунанд. Мониторинги калориянокии хӯрок, махсусан барои одамоне, ки вазни зиёдатӣ доранд, муҳим аст. Ҳаҷми истеъмоли хӯрок набояд аз 5 маротиба кам карда шавад.
Ғайр аз сабзавот, дар таркиби ғизо ҷузъҳои растаниҳо ҷои махсусро ишғол мекунанд. Илова ба parsley муқаррарӣ ва бодиён, шумо бояд қитъаҳои сабз ва решаҳои мӯзак, Данделион, хамир, юнучқа истифода баред. Онҳо дар муолиҷаи бисёр бемориҳои ниёгони мо истифода мешуданд ва худро ҳамчун табобати муассир муаррифӣ мекарданд.
Чаро табобати диабет бо хӯроки хом самаре дорад?
Хӯрдани сабзавот ва меваҳои хом ба рафъи беморӣ мусоидат мекунад ва дар баъзе ҳолатҳо аз беморӣ халос мешавад. Дар ин ҳолат дар бадан равандҳои махсус ба амал меоянд, ки ҳолати тамоми организмро беҳтар мекунанд.
Чӣ тавр парҳези хоми ғизоӣ барои аз диабет халос шудан кӯмак мекунад:
- Парҳез организмро бо карбогидратҳои бебаҳо ғизо медиҳад. Маҳз дар ҳамин шакл, онҳо дар ғизои хом ё коркардшуда дар ҳарорати то 40є мемонанд.
- Арзиши энергетикии сабзавоти судак аз ашёи хом зиёдтар аст. Аз ин рӯ, як парҳези хӯрокворӣ миқдори калорияи тамоми парҳезро коҳиш медиҳад, ки ба кам шудани вазн мусоидат мекунад. Ин хеле муҳим аст, зеро дар байни диабет одамони зиёде фарбеҳ ҳастанд.
- Дар диабети қанд, вайрон кардани функсияҳои системаи масуният мавҷуд аст. Хориҷшавӣ аз менюи маҳсулот бо иловаҳо, ферментатсия ва бо консервантҳо пур кардашуда ҳифзи мудофиаро такмил медиҳад.
- Дар тибби алтернативӣ чунин меҳисобанд, ки зарар ба гадуди меъда то андозае бо slagging бадан алоқаманд аст. Дар ин равандҳои манфӣ маҳсулоти гӯштӣ на камтар аз ҳама нақш мебозанд. Хориҷ кардани онҳо аз парҳез, кори тамоми узвҳо ва системаҳоро беҳтар мекунад, баданро аз токсинҳо озод мекунад.
Имрӯз, диабети навъи 2 метавонад табобат карда шавад ва дар ин ғизои хоми ғизоӣ кӯмак хоҳад кард. Ҳатто табибон мушоҳида карданд, ки ҳар сеяки беморон танҳо аз ҳисоби парҳез ғизо гирифтанд. Дар ҳолати бемории навъи 1, кам шудани миқдори зарурии инсулин ба назар мерасад.
