Тавре ки шумо медонед, холестирин як ҷузъи хеле муҳими хун аст, ки бидуни он фаъолияти мӯътадили узвҳо ва системаҳо ғайриимкон аст. Барои тамоми фоидаҳои ин модда, зиёд будани он, инчунин коҳиши аз ҳад зиёд номатлуб мебошад. Дар ҳама гуна ҳолатҳо кӯшиши нигоҳ доштани тавозуни моддаҳои ба равған монанд муҳим аст, аммо бисёриҳо намедонанд, ки чӣ гуна ин корро кунанд, холестирин барзиёдро аз бадан хориҷ кунад.
Холестирин чист?
Холестеролро бояд ҳамчун ҷавҳари ҳалнашавандаи табиати равғанӣ фаҳманд. Он фаъолияти мувофиқ ва пурраи бадани одамро таъмин мекунад. Модда қисми қариб ҳамаи мембранаҳои ҳуҷайра мебошад, аммо миқдори зиёдтарини он дар асабҳо (нейронҳо) қайд карда мешавад ва холестирин аст, ки ба истеҳсоли гормонҳои муайян мусоидат мекунад.
Худи организм қодир аст, ки 80 фоизи холестеролро тавлид кунад, боқимонда аз хӯрок гирифта мешавад. Агар миқдори модда дар бадан зиёд бошад, пас эҳтимолияти рушди атеросклероз баланд аст.
Ин бемории вазнини бадан бо пайдоиши фаъолонаи плакҳо дар ҳамаи деворҳои раг тавсиф мешавад. Бо мурури замон, онҳо метавонанд ҳаҷм ва ҳаҷмро ба таври назаррас афзоиш диҳанд, ва ин боиси банд шудани люмени рагҳои хун мегардад. Чунин раванд ба тағироти бениҳоят манфӣ дар некӯаҳволии бемор, лойҳои хун оварда мерасонад, ки метавонад ба марги ногаҳонӣ оварда расонад.
Барои пешгирии чунин ҳолатҳо, бояд холестерини барзиёдро аз бадани худ дур кардан лозим аст. Инро метавон бо роҳи ба эътидол овардани ғизо дод. Ин чунин қадамест, ки барои баргардонидани бадан ба ҳолати оддӣ ва нигоҳ доштани як намуди равған ба андозаи ҳадди аққали он табдил меёбад.
Бо холестирини баланд чӣ гуна хӯрдан мумкин аст?
Холестирин метавонад фоидаовар ва зараровар бошад. Маҳз аз зарари (холестерини пасти заҳрдор), бояд халос шавад ва онро бо ҷавҳари зичии баланд иваз кунад. Холестиринҳои муфид ба миқдори зиёд дар навъҳои равғании моҳӣ мавҷуданд:
- тона
- Макерел
- гом.
Ин навъҳои моҳиро дар як ҳафта ду маротиба, вале на бештар аз 100 грамм гирифтан мумкин аст. Дар ҳолати истеъмоли на он қадар зиёд, хун дар ҳолати иловашуда нигоҳ дошта мешавад, ки имкон медиҳад тасвири бемориро беҳтар созад. Дар натиҷаи фаъолияти холестирин хуб, рагҳои хун дар рагҳо ва шоҳрагҳо ба вуҷуд намеоянд ва хун тавассути рагҳо бидуни монеа гардиш мекунад, аммо шумо бояд ҳамеша маҳсулоти интихобшударо бодиққат интихоб кунед.
Барои организмҳои заифшудаи холестерин ҳеҷ фоида надорад, чормағзҳои ҳама гуна мебошанд. Сарфи назар аз миқдори зиёди равғанҳо, чормағзҳо манбаи кислотаҳои серравгани чарбу мебошанд, ки ба ҳолати хун ва патентнокии он таъсири мусбӣ мерасонанд.
Чунин равғанҳо ба ҳеҷ ваҷҳ хатарнок нестанд ва танҳо фоида ба бор меоранд, аммо бояд ба таври дақиқ истеъмол кардани вояи маҳсулот. Духтурон тавсия медиҳанд, ки 30 грамм чормағз дар як ҳафта 5 маротиба. Чормағзҳо метавонанд гуногун бошанд:
- чормаѓз;
- писта;
- кедр;
- cashews;
- ҷангал.
Истифодаи тухми кунҷид, зағир ё офтобпараст зиёдатӣ нахоҳад буд, ин маҳсулотест, ки холестеролро хориҷ мекунад, аммо ҳамеша дар ҳолати табиӣ мебошад. Шумо наметавонед тухмиҳоро бирён кунед!
Фаъолияти мӯътадил ва мукаммали ҳаётан муҳимро тавассути дохил кардани равғани растанӣ ба ғизо таъмин кардан мумкин аст. Беҳтар аст, ки интихоби инҳоро қатъ кунед: зағир, зайтун, лубиж, кунҷит. Ин навъҳои равғанҳои қиматбаҳо бояд дар шакли табиӣ истеъмол карда шаванд, зеро онҳо қобилияти холестиринро хориҷ мекунанд. Аз рӯи категорияҳо шумо чизе ба онҳо бирён карда наметавонед, зеро ин на танҳо ба зарфҳо, балки ба тамоми системаи ҳозима ва норасоии холестирин дар занҳо дар хун таъсири манфӣ мерасонад, масалан, он бешубҳа бештар хоҳад буд.
Хеле хуб мебуд, ки таомҳои аллакай пухташударо бо чунин равғанҳои табиӣ, хусусан салатҳои сабзавот. Ғайр аз он, аксар вақт зайтун ва маҳсулоти асоси лубиёро ба парҳез дохил кардан лозим аст. Онҳо ба бадан танҳо фоида меорад ва холестиринро хориҷ мекунад.
Барои хориҷ кардани холестирин барзиёд, шумо метавонед ва бояд нахӯред, ва ҳар рӯз нахӯред. Онро дар чунин маҳсулот пайдо кардан мумкин аст:
- С.
- тухми офтобпараст;
- лӯбиё;
- Сабзавоти тару тоза
- мева.
Ворид намудани ин маҳсулот ба парҳези ҳаррӯза хеле муҳим аст, зеро онҳо на танҳо ба бартараф кардани холестирин нолозим мусоидат мекунанд, балки рӯдаҳоро ба ҳолати муқаррарӣ бурда мерасонанд.
Мо набояд дар бораи пектин фаромӯш кунем. Он инчунин як баданро мисли равған аз бадан хориҷ мекунад. Пектин дар ҳама навъҳои меваҳои ситрусӣ, офтобпараст, себ, пӯсти тарбуз хеле зиёд аст. Ин ҷузъи бениҳоят арзишманд дар ба вуҷуд овардани мубодилаи моддаҳо дар бадан кӯмак мекунад ва токсинҳоро нест мекунад. Ғайр аз он, пектин намакҳои металлҳои вазнинро хориҷ мекунад.
Ҳама маҳсулоти дорои пектинро метавон ба миқдори номаҳдуд хӯрдан мумкин аст ба онҳое, ки дар шаҳрҳои калонҳаҷм ва шаҳрҳои дорои соҳаи рушдкарда дар шакли бисёр корхонаҳои саноатӣ зиндагӣ мекунанд.
Барои сатҳи идеалии холестерин, равғанҳои вазнинро тарк кардан лозим аст, масалан, онҳое, ки дар гӯшт (гӯшти гов ва гӯшти гӯсфанд) мавҷуданд. Ҳоло ҳам бояд маҳдудияти истеъмолро риоя кунед:
- шири пур;
- сметана;
- панир;
- яхмос
- равған
Гӯшти равғаниро оқилона ба паррандаи пӯст иваз мекунад.
Низоми нӯшокӣ барои холестирини баланд
Дар масъалаи аз холестирин гирифтан, табобати афшура муфид хоҳад буд ва онҳо метавонанд сабзавот, буттамева ё мева бошанд. Фоидаи максималӣ ба афшураи ананас, афлесун ва грейпфрут меорад. Агар шумо ба лимӯ каме лимӯ илова кунед, пас таъсири бадан чандин маротиба зиёд мешавад.
Истифодаи афшураҳо аз лаблабу ва сабзӣ хуб хоҳад буд, аммо танҳо дар ҳолатҳое, ки ягон камбуди ҷигар вуҷуд надорад. Барои бемориҳои бадан, шумо метавонед чунин моеъҳоро бо миқдори кам шурӯъ кунед, масалан, як қошуқ, ҳар дафъа зиёд кардани миқдор.
Хусусиятҳои беназири чойи сабз. Агар шумо онро дар доираи меъёри оқилона нӯшед, фоидаҳо бебаҳо хоҳанд буд. Чунин чой на танҳо холестерини бадро хориҷ мекунад, балки инчунин ба паст шудани вазн низ кӯмак мекунад.
Самаранокии табобат бо обҳои минералӣ низ қайд карда шуд, аммо танҳо бо иҷозати духтури ҳозиршуда.
Роҳҳои маъмули халос кардани холестирини бад
Истифодаи он хӯрокҳое, ки холестирин нолозимро хориҷ мекунанд, муҳим аст. Агар мо дар бораи воситаҳои халқӣ барои ноил шудан ба ин ҳадафҳо сӯҳбат кунем, пас бисёр меваҳо ва гиёҳҳо метавонанд зуд ва ба таври самарабахш халос шаванд, холестирини зичии пастро, ки хунро ғафс мекунад ва боиси пайдоиши тромбоз мегардад.
Дарахти Линден. Ин ранги шифобахш метавонад ба шахс таъсири шифобахш дошта бошад. Барои ин гулҳои хушкшударо ба воситаи суфтакунандаи қаҳва ё миномёт ба гул табдил додан лозим аст. Орди натиҷа як қошуқ се маротиба дар як рӯз гирифта мешавад. Давомнокии чунин терапия 1 моҳ аст.
Пас аз ин вақт, шумо метавонед як танаффуси 14 рӯза гиред ва фавран курси дигари моҳонаи линденро дар ҳамон миқдор оғоз кунед. Ин барои мустаҳкам кардани деворҳои рагҳои хун, ба эътидол овардани кори ҷигар ва инчунин заҳра мусоидат мекунад. Барои ин, ранги линден бо доруҳои холеретикӣ омехта карда мешавад ва дар тӯли 14 рӯз истеъмол карда мешавад. Ба ин гиёҳҳо дохил мешаванд:
- стигма ҷуворимакка;
- танси;
- Тистл шир;
- immortelle.
Лӯбиё Роҳи на он қадар маъмул барои аз байн бурдани холестерин истифодаи ин лӯбиё мебошад (шумо онро бо нахуд иваз карда метавонед). Ба шумо лозим аст, ки ним шиша лӯбиёро бигиред ва онро тамоми шаб пур кунед. Бомдодон обро иваз кунед, содаи нонпазиро дар нӯги корд рехт ва то тайёрӣ пухтан. Баъд аз ин, лӯбиёро 2 маротиба истифода баред. Муддати дарс 3 ҳафта.
Решаи Данделион. Решаҳои хушккардашуда ва орд кардашуда лозиманд. Онҳо на танҳо холестиринро кам мекунанд, балки моддаҳои заҳролудро аз бадан хориҷ мекунанд. Ҳар дафъа пеш аз хӯрокхӯрӣ, шумо бояд як қошуқи маҳсулот гиред ва курси табобат шаш моҳ хоҳад буд. Агар шумо бо усули огоҳона ба ин усул робита дошта бошед, пас аз вақти муқарраршуда такмилдиҳии равшан ба назар хоҳад расид.
Карафс Ин дар бораи яти ӯ. Онҳо бояд бурида ва ба оби ҷӯшон дар давоми якчанд дақиқа ғӯтонда шаванд. Минбаъд ғӯзапояҳоро бароварда, бо тухми кунҷит, намак ва мавсим бо равғани зайтун аз истихроҷи хунук пошидан мумкин аст. Натиҷа як табақи қаноатбахш ва бомазза аст. Истифодаи он дар ҳама вақт иҷозат дода мешавад, хусусан агар шумо мехоҳед баданро лабрез кунед. Онҳое, ки фишори хун паст доранд, бояд аз чунин хӯрокҳо худдорӣ кунанд.
Холестирини баланд танҳо ба шарофати назорати ғизо ба сатҳи муқаррарӣ оварда мешавад ва агар бидонед, ки кадом хӯрок холестирин доранд. Агар ин кор карда шавад, миқдори плакҳои холестерин кам мешаванд ва пайдоиши навҳои пешгирифтаро пешгирӣ кардан мумкин аст. Ин натиҷаро тавассути ташкили менюи мутавозин барои ҳар рӯз ба даст овардан мумкин аст.
Беҳтараш ҳайвонҳои зиреҳро нахӯред (инҳо майгу, харчанг, лобанд). Маҳдуд кардани равғанҳои равғанин ва гӯштҳои сурх хуб хоҳад буд. Беҳтар аст, ки ба моҳии оби шӯр ва ё раковии обӣ даст кашед. Маҳз дар таркиби моддаҳои аз холестерол озодшаванда кофӣ аст. Сабзавот ва моҳиро бе маҳдудият истеъмол кардан мумкин аст, ки ин шарти бартараф кардани холестирин аз хун мегардад. Ғайр аз он, моҳӣ ва сабзавот пешгирии бемориҳои дилу рагҳо мебошанд.
Назорати сифати сатҳи холестерини шумо оддӣ аст. Барои ин, супурдани хуни рагҳо барои таҳлили мувофиқ кофӣ хоҳад буд, ки сатҳи холестиринро дар хун дар айни замон дақиқ нишон медиҳад.
