Агар шумо парҳези кам карбонро пайравӣ кунед, ин яхмос интихоби беҳтарин аст. Дар ҳар сурат: кокос бояд бешубҳа ҷои сазовори худро дар таркиби аз карбогидратҳо кам дошта гиранд.
Ин чормащзҳо триглицеридҳои занҷири миёнаи (MCTs) доранд, ки барои аз даст додани вазн бузурганд. Триглицеридҳои занҷири миёна як намуди махсуси равған мебошанд, ки бевосита дар ҷигар ба кетонҳо, яъне ба кислотаи кето коркард мешавад.
Кетонҳо ҳангоми тақсимоти чарбҳо ба вуҷуд омада, баданро бо энергия таъмин мекунанд. MST бартариҳои дигар дорад:
- Сабук кардани гуруснагӣ;
- Муҳофизати саратон (ба туфайли антиоксидантҳо);
- Пешгирии бемориҳои дил;
- Камшавии холестирин LDL
- Барои талафи вазн бе рӯза мусоидат мекунад;
- Ва бисёр чизҳои дигар.
Мутаассифона, триглицеридҳои занҷири миёна дар табиат танҳо дар шумораи маҳдуди маҳсулот мавҷуданд ва ҳатто дар он ҷо мундариҷаи онҳо кам аст. Ин дохил кокос, инчунин равғани шир ва равғани ядро.
Дар қатори дигар чизҳо, MCTҳо дар соҳаҳои мухталиф, масалан, барои истеҳсоли косметика, хӯрокворӣ ва дору истифода мешаванд.
Тавре ки шумо медонед, табобати кокос гуноҳ аст, пас аз он тавба кардан шарт нест.
Шумо метавонед бе истихроҷи яхмос кор кунед ва оммаро дар яхдон тақрибан 4 соат гузоред ва ҳар 20-30 дақиқа хуб омехта кунед. Муҳим: яхмосро бо сақак омехта кунед, то он даме ки ҳаво гарм шавад; дар акси ҳол, кристаллҳои ях метавонанд ташаккул ёбанд, ки ба шумо тамоман лозим нестанд.
Компонентҳо
- Яхмос қамчинкорӣ, 250 гр ;;
- Се зардии тухмии миёна;
- Қабати кокосӣ, 50 гр .;
- Шири кокос, 0,4 кг.;
- Ширини эритритол, 150 гр ...
Шумораи компонентҳо дар асоси 10 дона яхмосҳои кам-карб асос ёфтааст.
Арзиши ғизоӣ
Арзиши тақрибан ғизоӣ барои 100 гр. маҳсулот:
| Ккал | кҷ | Карбогидратҳо | Равғанҳо | Кишварҳо |
| 228 | 953 | 2.8 гр. | 23,2 гр. | 1.9 г. |
Қадамҳои пухтупаз
- ШМШ хурд гиред, шири кокос ва 100 гр омехта кунед. яхмос ширин.
- Се зарди тухм ва як шириндорро то боғча задед.
- Ба қаймоқи шираи кокос илова кунед ва боз омехта кунед.
- Оҳиста-оҳиста ба марҳилаи 2 омма шири кокос ва қаймоқ илова кунед. Муҳим аст, ки ҳама компонентҳоро тадриҷан омехта кунед. Ин ҷо сабр каме лозим аст.
- Вақте ки шумо ҳама компонентҳоро коркард мекунед, онҳоро дар ванна об то ғафсшавии омма гарм кунед.
- Як шириниҳоро сард кунед. 150 г боқимонда ба компонентҳои хунуккардашуда илова кунед. яхмос қамчинкорӣ.
Табақе, ки дар натиҷаи ба даст омада, дар яхмос ҷойгир аст. Табобати лазизии кам-карб тайёр аст! Иштиҳои Bon.
