Шириниҳои шириниро на танҳо кӯдакон, балки қариб ҳама калонсолон низ дӯст медоранд. Аммо, чунин ғизо бениҳоят зараровар аст ва метавонад ба сифат ва вазъи саломатӣ таъсири манфӣ расонад. Хӯрокҳои ширин ва серғизо махсусан барои онҳое, ки гирифтори диабети навъи 1 ва навъи 2 ҳастанд, хавфнок мебошанд.
Агар шумо ғизои вазнин истеъмол кунед ва дар айни замон глюкозаро аз бадан хориҷ накунед, ин метавонад мушкилии бемориро ба вуҷуд орад.
Чаро шакар хун баланд мешавад?
Шояд сабаби зиёдшавии глюкоза бошад. Барои равшан кардани тасвир, асосии онро бояд ҷудо кард.
Истеъмоли босуръати карбогидрат
Карбогидратҳо зуд ва суст мебошанд. Якум (онҳо инчунин оддӣ номида мешаванд) қодиранд, ки фавран пас аз истифодаашон ба хун ворид шаванд. Ин боиси тезравии сатҳи глюкоза мегардад.
Чунин карбогидратҳо дар ҳама хӯрокҳое мавҷуданд, ки дар онҳо шакарҳои ғалладона истифода шуда буданд:
- нон гандуми сафед;
- шоколад ва қаннодӣ;
- нӯшокиҳои газдор;
- нонпазӣ.
Бисёр карбогидратҳои босуръат инчунин макарон, баъзе аз меваҳои ширин (банан, ангур, хурмо) доранд.
Аз хӯрдани чунин хӯрок худдорӣ бояд кард. Беҳтар аз он аст, ки ба он обуна даст занед, ки он ба қадри имкон сусттар азхуд карда шавад ва дар давоми рӯз ҷараёни ҳамвор ва яксонро таъмин кунад.
Ғизои олӣ барои шахси мубталои диабет биринҷҳои қаҳваранг, сабзавот ва навъҳои меваҳои ширин ва турши хоҳад буд.
Гликемияи баланд
Истеҳсолотро ҳамеша фаҳмидан ғайриимкон аст, ки чӣ тавр зуд ё оҳиста ғизо ҷаббида мешавад. Барои расонидани кӯмак ба одамони бемор ва онҳое, ки танҳо вазни худро нигоҳ доштан мехоҳанд, ҷадвали махсуси нишондиҳандаҳои гликемикӣ таҳия шудааст. Ҳама ҷузъҳои он бо суръати таъсири шакар дар хун тавсиф карда мешаванд. Қандтарин шакар имконпазир аст 100.
Вокуниш ба исфанҷеро дар шакар истеҳсоли инсулин аз гадуди зери меъда аст. Ҳар қадаре ки шакар дар хун зиёд бошад, ҳамон қадар инсулин зиёд мешавад.
Шумо бояд индекси гликемикии он хӯрокҳоро, ки бемор барои наҳорӣ истеъмол мекунад, тафтиш кунед. Рӯзро бо карбогидратҳои "дарозмуддат" бозӣ кардан хуб аст, ки тамоми рӯзро бо қувваи барқ таъмин мекунад.
Ба хӯроки худ ғизо додани он комилан комил аст, ки шохиси гликемикӣ аз 50 балл камтар аст. Агар бадан парҳези серғизо талаб кунад, пас чунин хӯрок бояд бо гликемияи паст илова карда шавад.
Таъсири стресс ба глюкоза
Вазъиятҳои стресс метавонанд тағиротро дар сатҳи шакар дар хун, ҳатто дар заминаи парҳези мутавозин ба вуҷуд оранд. Далелҳо вуҷуд доранд, ки эҳёи эмотсионалӣ метавонад на танҳо сабаби қанд будани баланд, балки шарти асосии рушди диабет бошад.
Стресси доимӣ ҳассосиятро ба инсулини гормон фишор медиҳад.
Ҳолатҳои стрессии музмин метавонад ба ихроҷи миқдори зиёди кортизол оварда расонанд. Ин гормон дар равандҳои мубодилаи моддаҳои бадан муҳим аст ва барои истифодаи энергия масъул аст. Он кортизол аст, ки инсонро бештар ва бештар вазнин карбогидрат истеъмол мекунад ва инкишофи иштиҳоро бармеангезад.
Бо ин раванд пешрафт, фарсудашавии ғадудҳо ба қайд гирифта шуда, шакар хун пайваста меафзояд. Одаме, ки дар ҳолати стресс қарор дорад, бидуни идоран хӯрок хӯрданро сар мекунад. Агар ин ҳолат музмин бошад, пас аз ҳад зиёд хӯрдан метавонад боиси гиперинсулинемия ва муқовимати бадан ба инсулин гардад.
Нишонаҳои шакар баланд
Нишонаҳои консентратсияи барзиёди глюкоза дар хун инҳоянд:
- талаби зиёд ба пешоб (баровардани пешоб ҳар дафъа афзоиш меёбад);
- дарди дилбењузурї ва ќайкунї;
- дарди пойҳои доимӣ;
- талафоти босуръати вазн (ё маҷмӯи зуд);
- мушкилот бо возеіияти биниш;
- хастагӣ ва заифӣ;
- ташнагии доимӣ ва хушкӣ дар шикам.
Чӣ гуна шакарро бо парҳез паст кардан мумкин аст?
Тавре ки дар боло қайд карда шуд, шумо бояд тарзи ҳаёти дурустро риоя кунед ва ба таври оқилона хӯрок хӯред. Муҳим аст, ки дар як рӯз ҳадди аққал 5-6 бор ва қисман хӯрок хӯред ва фосилаи байни хӯрок бояд якхела бошад.
Духтурон итминон доранд, ки дар табиат ҳеҷ гуна хӯрок нест, ки метавонад шакари хунро коҳиш диҳад. Бо вуҷуди ин, бисёре аз маҳсулоти хӯрокворӣ аз сабаби нишондиҳандаи пасти гликемикӣ ба бадан таъсири судманд мерасонанд.
Чунин ғизо ҷаҳиши глюкозаро ба вуҷуд намеорад. Мо дар бораи сабзавот, меваҳо ва баъзе ғалладонаҳо, ки дар таркиби худ нахҳои растанӣ доранд, сухан меронем. Бодиринг, ярмаи ва грейпфрут маҳсулоти пешсаф мебошанд, ки барои аз байн бурдани шакар кӯмак мекунанд.
Маҳсулот
Агар шумо бодиринги тару тоза бихӯред, иштиҳо кам мешавад ва мубодилаи моддаҳо суръат мегирад. Ин сабзавотро дар бисёр салатҳои дохил кардан мумкин аст. Қоидаи асосӣ истифодаи бодирингҳои мавсимӣ аст, на гулхонаҳо.
Диетологҳо рӯза додани рӯза бодирингро тавсия медиҳанд, аммо барои диабети қанд, шумо бояд аввал бо духтур муроҷиат кунед. Агар миқдори зиёди ин сабзавот дар як рӯз бо доруҳои паст кардани қанд истеъмол карда шаванд, пас глюкоза метавонад ба сатҳи номақбул афтад.
Гӯшти гов
Яхдонҳои ярмаи барои глюкози баланд танҳо ивазнашаванда мебошанд. Бо мақсадҳои табобатӣ, пирожни мумкин аст ба парҳези диабетик ҳарчи бештар дохил карда шавад. Шояд беморон дорухатҳоро барои тайёр кардани ярмаи бо кефир медонанд.
Дар таркиби ғалладонҳо як моддаи махсус мавҷуд аст, хиро-инозит, ки ба таркиби хун таъсири судманд мерасонад. Илова бар ин, он ярмаи карамел дар диабет аст, назар ба миқдори ҳадди ақали крахмал дар он нисбат ба дигар зироатҳо муфидтар аст.
Грейпфрут
Ин мева аз ҳама муфидтарин навъҳои меваҳои ситрусӣ мебошад. Онро метавон дар шакли афшураҳо тару тоза кард. Агар шумо мунтазам грейпфрут бихӯред, ҳозима беҳтар мешавад, карбогидратҳо дертар ҷаббида мешаванд. Дар натиҷа, қанди хун дар диабет бениҳоят баланд мешавад ва барои коркарди бадан комилан идора мешавад.
Хӯроки растаниҳо бояд дар таркиби хӯрок на камтар аз 25 фоиз бошад.
Ғизои аз протеин бой самаранок хоҳад буд:
- тухм мурғ ё ин саволро;
- гӯшти гов лоғар;
- лӯбиёи сабз;
- моҳии лоғар;
- гӯшти мурғи сафед;
- лӯбиёгиҳо (махсусан нахуд);
- панирҳои косибии камравған ва дигар маҳсулоти ширӣ.
Он бо мушкилоти пиёз ва сирпиёз мубориза мебарад. Чои сабз, афшураи помидор ва шароби сурхи хушк, вале ба миқдори кофӣ самаранок нестанд.
Мубориза бо шакар бо усулҳои халқӣ
Агар духтури ташрифоваранда иҷозат додааст, пас шумо метавонед беҳбудии худро беҳтар намуда, консентратсияи глюкозаро дар хун бо ёрии доруҳои алтернативӣ танзим кунед.
Чӣ истифода бурда мешавад
Ин дорухат аз хипҳои гулҳои роза буридани хитҳои хушкшудаи гулро дар бар мегирад. 3 қошуқи ин хока ба 500 мл оби ҷӯшон рехта, дар ванна об барои 15 дақиқа нигоҳ дошта мешаванд. Шўрбои тайёр ба як термос рехта мешавад ва 24 соати дигарро пофишорӣ мекунанд. Ин доруро бояд 30 дақиқа пеш аз хӯрок 2 бор дар як рӯз гиред.
Агар таърихи пайдоиши системаи ҳозима вуҷуд дошта бошад, пас маҳсулотро бо эҳтиёт истифода бурдан лозим аст, аммо хипи роз дар диабет танҳо маҳсулоти беҳтарин аст.
Решаи морс
Решаи horseradish зављааш низ барои самаранок бартараф кардани шакар кӯмак хоҳад кард. Он бояд бо шири fermented дар таносуби аз 1 то 10 якҷоя карда шавад. Дар диабети қанд, чунин маводи мухаддир дар як рӯз се маротиба пеш аз хӯрок як қошуқ гирифта мешавад.
Барге аз халиҷе
Шумо метавонед аз шакар барзиёд бо барге халиҷе муқаррарӣ халос кунед. Шумо бояд 10 дона гирифта, як шиша оби ҷӯшон бирезед. Ин инфузия дар як рӯз дар як шабонарӯз нигоҳ дошта мешавад ва сипас дар як пиёлаи семоҳа се бор дар як рӯз 30 дақиқа пеш аз таоми пешбинишуда истеъмол карда мешавад.
Давомнокии табобат 6 рӯзро ташкил медиҳад. Барге глюкозаро ба муддати дароз дур мекунад ва табобати диабет бо барге аз халиҷ ҳамеша самаранок аст.
Пиёз пухта
Шояд роҳи осонтарин ва воқеан самараноки бартараф кардани шакар истифодаи пиёз пухта бошад. Агар шумо ҳар саҳар пиёз бихӯред, пас аз 10 рӯз бемор сабукии назаррасро ҳис мекунад ва хондани глюкоза дар доираи муқаррарӣ ба даст меояд.
Лайлак
Лилаки оддии боғӣ худро комилан исбот кард. Баргҳои ин дарахтро метавон ҳамчун чой ҷӯшонид ва бидуни маҳдудият ва новобаста аз истеъмоли хӯрок истеъмол кард. Ин усул ба глюкозаи назорати диабет кӯмак мекунад ва онро дар муддати тӯлонӣ нигоҳ медорад.
Бартараф кардани шакар инчунин тавассути сукути навдаи lilac мусоидат мекунад. Онҳо бояд дар марҳилаи варамҳо омода шаванд. 2 қошуқи ашёи хом ба 500 мл оби ҷӯшон рехта, дар давоми 6 соат пофишорӣ мекунанд. Пас аз ин вақт, шўрбои филтр ва дар давоми рӯз истеъмол карда мешавад (барои 3-4 вояи).
Лимӯ ва тухм
Зарур аст, ки афшураи 1 лимонро ғунҷонида, 3 дона тухмашро ба он кашонед ва ҷунбед. Чунин як намуди коктейл дар давоми 3 рӯз пай дар пай дар меъдаи холӣ маст мешавад. Пас аз 10 рӯз, табобат такрор карда мешавад. Шакар ба таври ночиз коҳиш меёбад ва ба саломатии бемор зарар намерасонад.
Буттамир
Ин ниҳолро метавон пурра истифода кард (ҳам буттамева ва ҳам баргҳо). Ғайр аз он, ашёи хомро тару тоза ё хушк кардан мумкин аст, себи бо диабет ҳамеша муфид аст!
Як шиша оби ҷӯшон ба як tablespoon blueberries рехта мешавад ва ба напазед дар ванна об оварда мешавад. 2 соат пофишорӣ кунед ва сипас филтр кунед. Дорои доруро дар як рӯз се бор барои як tablespo.
Давраи муолиҷа 6 моҳ бидуни танаффус. Агар дар заминаи чунин терапия парҳези махсус ба таври сифатӣ риоя карда шавад, пас мумкин аст фаромӯш кардани шакарони баланд барои муддати дароз.
Acorns
Аҷиб аст, аммо ин меваҳои тирамоҳӣ кори хуберо барои бартараф кардани шакар барзиёд дар бадан дар диабет анҷом медиҳанд. Acorns бодиққат кӯбанд ва аз ҷониби як қошуқ се бор дар як рӯз пеш аз хӯрок истеъмол карда мешавад.
Кадоме аз усулҳои пешниҳодшуда, бемори диабети қанд бо назардошти эҳтиёткорӣ ба саломатии худ ва иҷрои тавсияҳои оддӣ, шумо метавонед ҳатто бе истифодаи доруҳо, ки аксар вақт ба ҷигар таъсири манфӣ мерасонанд, натиҷаҳои хуб ба даст оваред.
Тавсияи муфид барои шакарҳои баланд машқи ҳаррӯза дар варзиш ё тарбияи ҷисмонӣ мебошад. Новобаста аз шакли ҷисмонӣ ва синну сол, терапияи машқҳо катализаторро барои суръат бахшидани метаболизм табдил хоҳад дод.
Ғизои парҳезӣ, пешгирии стресс ва муоинаи мунтазами тиббӣ калиди зиндагии комил аст.
