Оё истифодаи мандаринҳо бо қанди баланди хун мумкин аст? Агар ин тавр бошад, чӣ қадар ҳосил мешавад, ки чӣ қадар меваҳо муфид хоҳад буд ва боиси бад шудани нишонаҳои нохуши диабет нахоҳанд шуд. Оё мандаринҳоро бо пӯст хӯрдан мумкин аст?
Рӯзи оғоз бояд қайд кард, ки ҳама меваҳои ситрусӣ аз витаминҳо бойанд, мандаринҳо аз ин қоида истисно нестанд. Шубҳае нест, ки ҳангоми истеъмоли мунтазами меваҳо, организмро бо моддаҳои муфид, ки барои ҳама гуна беморӣ муҳим аст, на танҳо диабети қанд имконпазир аст.
Дар тадқиқотҳои охирин муайян карда шуд, ки мавҷудияти флавонол дар мандаринҳо ба нигоҳ доштани сатҳи холестиринии баде дар ҳудуди муқаррарӣ мусоидат мекунад, ки ин ба истеҳсоли инсулини гормон таъсири мусбӣ мерасонад. Ин далел дар рушди намудҳои диабети навъи 1 нақши асосиро мебозад, вақте ки организм наметавонад миқдори кофии инсулинро тавлид кунад.
Дар байни чизҳои дигар, меваҳои ситрусӣ ба зиёд кардани иштиҳо, инкишофи кори ҳозима, организмро бо моддаҳои солим кӯмак мекунанд.
Мандаринҳо чӣ фоида доранд?
Меваҳо дар пухтупаз васеъ истифода мешаванд, аз онҳо шириниҳо, ыайла ва салатҳо тайёр карда мешаванд. Баъзе одамон бартарӣ медиҳанд, ки онҳоро ба хӯрокҳои дигар ва нӯшокиҳо илова кунанд. Бо ин беморӣ, диабети қанд иҷозат дода мешавад, ки меваҳои ширин ва турши ширинро бихӯранд, шакар дар таркибашон фруктозаи ба осонӣ ҳазмшаванда аст. Ин модда ба пешгирии тағироти ногаҳонии сатҳи гликемия, ҳамлаҳои якбора зиёд шудани глюкоза дар ҷараёни хун кӯмак мекунад.
Мавриди зикр аст, ки миқдори калориянокии меваҳо танҳо 33 калория дар сад грамм аст. Бо вуҷуди он ки миқдори ками калорияҳо мавҷуд аст, маҳсулот метавонад бадани инсонро бо тамоми ғизо таъмин кунад. Як меваи миёнаҳаҷм тақрибан 150 мг калий, 25 мг кислотаи аскорбин дорад, ки бе онҳо фаъолияти мӯътадили узвҳо ва системаҳои дохилӣ ғайриимкон аст.
Агар шумо мандаринҳоро истифода баред, онҳо ба мустаҳкамкунии иммунитет мусоидат мекунанд, муқовимати баданро ба сироятҳои гуногун зиёд мекунанд. Ин дар ҳузури патологияҳои музмин, ки бо ихтилоли мубодилаи моддаҳо вобаста аст, муҳим аст.
Илова бар иловаи иловагӣ барои беморони гирифтори диабети намуди якум ва дуюм қобилияти меваҳо барои эвакуатсияи моеъи барзиёд аз бофтаҳо мебошад, ки пешгирии аъло мегардад:
- варам кардан;
- гипертония.
Фаҳмидани он муҳим аст, ки шумо наметавонед шуморо бо мандаринҳо интиқол диҳед, зеро онҳо аллергени пурқувват буда, ҳатто дар одамони комилан солим диатезро ба вуҷуд оварда метавонанд. Илова бар ин, миқдори аз ҳад зиёди мева фишори хунро ба сатҳи номақбул коҳиш медиҳад.
Бо вуҷуди ин, шумо метавонед маълумоте пайдо кунед, ки аз ҳама диабетҳо барои хӯрдани мандаринҳо як хел фоидаовар аст, барои касоне, ки аз ҳама намуди гепатит, патологияи рӯдаи руда маҳдудиятҳо мавҷуданд.
Ҳамин тавр, мо метавонем хулоса барорем, ки ба андозаи имконпазир мандаринҳо тамоман безараранд, барои баланд шудани қанди хун, навъи 1 ва диабети навъи 2 муфид мебошанд. Бе хавф барои саломатии онҳо, ба духтурон иҷозат дода мешавад, ки аз меваҳои андозаи миёна 2-3 хӯранд.
Барои ба даст овардани миқдори максималии моддаҳои ғизоӣ беҳтар аст, ки меваҳои тару тоза бихӯред ва мандаринҳоро ба коркарди он нагузоред:
- гармидиҳӣ;
- консервбарорӣ
Якчанд меваҳоро ҳамчун хӯроки нисфирӯзӣ, хӯрокхӯрӣ хӯрдан мумкин аст ва дар хӯроки нисфирӯзӣ буридаи мандаринро дар хӯриш дохил кардан мумкин аст.
Бояд дар хотир дошт, ки шохиси гликемикии меваҳо нисбат ба гейфрут каме баландтар аст ва 50 холро ташкил медиҳад. Дар мандаринҳо миқдори кофии нахи ба осонӣ ҳазмшаванда мавҷуд аст, ки ба ҷараёни тақсимкунии карбогидратҳо кӯмак мекунад ва бо ин роҳ тағиротро дар сатҳи гликемия пешгирӣ мекунад. Мандаринҳо ба беморон кӯмак мерасонанд, ки аз:
- ихтилоли хунгард;
- кандидоз дар диабети қанд.
Аммо ҳамаи гуфтаҳои боло танҳо ба меваҳои тару тоза дахл доранд. Агар шахс меваҳои гӯштдор, афлесунҳои консервашударо истеъмол кунад, дар бораи манфиатҳои бадан сӯҳбат кардан мумкин нест. Ҳангоми пухтупаз маҳсулот комилан ҳама моддаҳои муфидро аз даст медиҳад, миқдори зиёди шакарро ба худ мегирад, ки истифодаи он барои беморони гирифтори диабет қатъиян манъ аст.
Дар бораи афшураҳои тайёр аз мандаринҳо низ гуфтан мумкин аст, ки дар он нахе вуҷуд надорад, ки консентратсияи фруктозаро коҳиш диҳад.
Аз ин рӯ, дар диабети қанд ва шакарҳои баланд аз чунин маҳсулот даст кашидан оқилона аст.
Чӣ тавр хӯрдан мумкин аст: бо пӯст ё бе пӯст?
Далели он, ки меваҳои ситрусӣ барои хӯрокхӯрӣ бо селлюлоза ва пӯст хеле муфид мебошанд, борҳо тасдиқ карда шудааст. Пас, аз пӯсти мандарин нӯшидани decoction хеле муфид аст. Дар диабети навъи якум ва дуюм, омода кардани decoction доруворӣ аз пӯсти ситрусӣ маъмул аст. Дорухат оддӣ аст, он вақт ва кӯшишро талаб намекунад.
Аввалан шумо бояд як ҷуфт мандаринҳои миёна тоза кунед, пӯстро зери оби равон бодиққат шустед ва сипас 1,5 литр оби тозаро рехт. Табақ бо пӯсти мандарин ба оташи суст гузошта мешавад, омехта бояд ба напазед оварда шавад ва 10 дақиқа судак карда шавад.
Шумо метавонед маҳсулотро пас аз шӯрбои нӯшокӣ нӯшед, ба шумо филтр кардан лозим нест.Нӯшиш дар давоми рӯз бо қисмҳои баробар истеъмол карда мешавад, боқимонда дар яхдон нигоҳ дошта мешавад.
Восита баданро бо вояи шабонарӯзии витаминҳо, минералҳо пур мекунад, масуниятро баланд мебардорад.
Парҳези мандаринӣ
Парҳезе, ки дар истифодаи ҳамарӯзаи мандаринҳо мавҷуд аст, ба беморе, ки диабет дорад, вазни худро гум мекунад. Ҳангоми риояи парҳез, режими муқаррарии нӯшокиро риоя кардан, калориянокии хӯрокҳои истеъмолшударо кам кардан, спиртдор, шириниҳо ва маринадҳоро рад кардан муҳим аст. Онҳо обро бе газ менӯшанд, гӯшт ва моҳӣ аз навъҳои лоғар интихоб шудаанд.
Бо миқдори зиёди хун, шумо наметавонед дар чунин парҳез иштирок кунед, аммо парҳези худро гуногун кардан мумкин аст. Агар дуруст амал карда шавад, пас аз як ҳафта диабетик вазни худро дарҳол 6-7 кило ҳис хоҳад кард.
Менюи намуна барои парҳези мандаринӣ.
Наҳорӣ (бо интихоби бемор):
5 дона мандарин, 50 г ихтиёрӣ, қаҳва бе шакар ё чойи сабз; 5 мандаринҳо, як пиёла муесли, йогуртони камравған, чой ё қаҳва; афшура аз 5 мандарин, 2 дона тухм мурғ, қаҳва ё чой; мандарин, себ ва афлесун, решакан ва намакин бо асал, қаҳва ё чой бе шакар, як шиша шарбати помидор.
Нисфирӯзӣ (якеро интихоб кунед):
як картошкаи калони пухта, салат бо равғани растанӣ; шӯрбо сабзавот ё мурғ бо croutons, 5 дона мандаринҳои миёна; салати сабзавот, ки бо сирко сидри себ ё афшураи лимӯ, 5 мандарин, чой; 200 г панир, косибии чарбзабон, 5 мандарин.
Наҳорӣ (инчунин якеро барои интихоб кардан):
- 200 грамм гӯшти гов, як пиёла афшураи помидор;
- адас сабзавот, чой сабз;
- 200 г мурғ сафед, помидор аз сиҷҷил дар танӯр бо филфили;
- 150 гӯшти гов лоғар, 200 г брокколи, як пиёла чой сабз.
Пеш аз ба хоб рафтан шумо метавонед 5 мандарин бихӯред ё шарбати аз ҳамон миқдори мева тайёршуда бинӯшед. Дар байни хӯрокхӯрӣ тавсия дода мешавад, ки газак бо кефир ва ё меваи камравған дошта бошад. Парҳез барои диабетикҳои аз инсулин вобастагӣ ба беҳтар шудани некӯаҳволӣ бо миқдори зиёди шакар мусоидат мекунад.
Агар ягон зиддият мавҷуд набошад, рӯзҳои рӯзаи мандаринро ташкил кардан муфид аст. Дар ин вақт, онҳо барои як наҳорӣ як мандарин мехӯранд, як пиёла чойи сабзро бе шакар менӯшанд. Барои наҳорӣ дуюм, аллакай 3 мандарин ва 2 тухм мурғи сахт судак бихӯред.
Барои хӯроки нисфирӯзӣ шумо метавонед 150 г мурғи сафед, 250 г намаки карам, чой ё қаҳва бихӯред. Тухми мурғ ва якчанд мандаринҳо барои хӯроки нисфирӯзӣ муносибанд. Барои хӯроки шом, 200 г моҳии судак, як мандарин ва 200 г шӯрбои сабзавот мехӯранд Илова бар паст кардани вазни бадан аз чунин парҳез, масуният низ меафзояд.
Маълумот дар бораи фоидаи мандаринҳо дар диабети қанд дар видеои ин мақола оварда шудааст.
