Парҳези кам-карб табобати ибтидоии навъи диабол вобаста ба инсулин нест. Маҳсулоти дуруст интихобшуда, мувофиқи индекси гликемикӣ (GI), метавонад зуҳуроти бемориро коҳиш диҳад ва консентратсияи глюкозаро дар хун кам кунад. Эндокринологҳо дар тамоми ҷаҳон табобати бақайдгирифташудаи GI-ро интихоб мекунанд.
Ин нишондиҳанда нишон медиҳад, ки чӣ қадар карбогидратҳо ба хуни одам пас аз хӯрдани ягон маҳсулоти нӯшокӣ ё нӯшидан дохил мешаванд. Духтурон одатан дар бораи хӯрокҳои маъмултарин, ки беморон онҳоро хӯрдан мумкин аст, сӯҳбат мекунанд ва ба категорияи маҳсулоте, ки дар меню иҷозат дода шудаанд, ҳамчун истисно аҳамият доданро фаромӯш мекунанд. Яке аз онҳо харбуза аст ва он муҳокима карда мешавад.
Дар зер дида мешавад: оё харбуза бо навъи 2 диабет истеъмол кардан мумкин аст, харбузаи талх, зарар ба он ба бадан, хосиятҳои ин мева, ки ба бадани бемор таъсир мерасонад, меъёри ҷоизи истеъмоли селлюлоза харбуза дар парҳези диабетӣ. Рӯйхати меваҳо ва буттамева бо индекси паст, ки дар парҳези ҳаррӯза мавҷуданд, оварда шудааст.
Индекси гликемикии харбуза
Ин қимат на танҳо барои тартиб додани меню барои намуди 2 диабет, балки барои парҳезе, ки барои мубориза бо вазни зиёдатӣ равона карда шудааст, истифода мешавад. Нишондиҳандаҳои GI то 50 адад бехатар ҳисобида мешаванд - ин маҳсулотҳо ғизои асосии беморонро ташкил медиҳанд. Ғизо ва нӯшокиҳо бо индекси то 69 адад дар як ҳафта танҳо чанд маротиба дар мизи диабет мавҷуданд, аммо на бештар аз 100 грамм. Маҳсулотҳое, ки арзиши баланд доранд, яъне аз 70 адад ё бештар аз он, ба таври қатъӣ қобили қабул нестанд, зеро онҳо ба суръати тез дар шакар хун оварда мерасонанд.
Дар хотир доред, ки коркарди гармӣ ва мувофиқати маҳсулот бевосита ба GI таъсир мерасонад. Пас, меваҳои дорои нишондиҳандаи миёна ва баланд набояд ба ҳолати покиза оварда шаванд, зеро GI меафзояд. Бо дарназардошти он, ки ин арзиш он қадар паст нест, беҳтараш аз афзоиш канорагирӣ кардан лозим аст.
Истеҳсоли афшураҳои меваҳо, ҳатто аз буттамева ва меваҳои дорои нишондиҳандаи паст манъ аст. Пас аз коркард, ҳамаи онҳо нахро аз даст медиҳанд ва маълум мешавад, ки нӯшокӣ миқдори зиёди карбогидратҳо дорад. Танҳо як шиша шарбати Берри болоравии глюкозаи хунро ба 5 ммоль / L мерасонад.
Харбуза нишондиҳандаҳои зерин дорад:
- GI 65 адад;
- миқдори калорияноки харбузаи тару тоза ба 100 грамм маҳсулот 35 ккал хоҳад буд;
- Миқдори калорияноки харбузаи хушк аз 100 грамм маҳсулот 351 ккал мебошад.
Аз рӯи ин нишондиҳандаҳо метавон хулоса кард, ки харбуза гликемикро дар миқёси миёна, дар менюи диабетӣ, ба истиснои, дар як ҳафта чанд маротиба, на бештар аз 100 грамм дорад. Ҳамзамон, шумо наметавонед парҳезро бо маҳсулоти дигар бо нишондиҳандаи миёна ва баланд бори гарон кунед.
Харбуза дар диабет маҳсулоти боарзиш ба ҳисоб меравад, зеро таркиби он - он дорои бисёр витаминҳо, минералҳо ва карантин аст, ки моддаест, ки глюкозаро дар хун кам мекунад.
Манфиатҳои харбуза
Шумо бояд фавран ба чунин навъе чун momordica (харбуза талх) диққат диҳед. Он дар Ҳиндустон, Африқо ва дар баъзе минтақаҳои Қрим мерӯяд. Селлюлоза пухтааст хеле талх аст ва ҳангоми пухтупаз асосан меваҳои пухтааст истифода мешаванд. Салатҳои аз онҳо омодашуда, ба шӯрбоҳо ва хӯрокҳои тарафӣ илова карда мешаванд.
Чунин харбуза дар ҳолати мавҷуд будани карантини моддаҳо дар ҳолатҳои намуди 2 диабети қанд аҳамияти калон дорад. Он мустақиман ба паст шудани глюкозаи хун, ҳавасмандгардонии ғадуд таъсир мерасонад ва холестирини бадро аз бадан хориҷ мекунад. Бояд дар назар дошт, ки чунин навъи мева аз ҳисоби занҳои ҳомиладор ба таври қатъӣ хӯрда намешавад.
Momordica ба таври васеъ дар истеҳсоли доруҳо барои псориаз, дарунравӣ ва зуком истифода мешавад. Тадқиқотҳои хориҷӣ самаранокии табобатии меваҳоро дар мубориза бо стафилококкҳо, стрептококкҳо ва дигар вирусҳое, ки боиси норасоии масуният мешаванд, собит карданд.
Умуман, харбуза аз сабаби мавҷудияти моддаҳои зерин муфид аст:
- провитамини А;
- Витаминҳои B;
- кислотаи аскорбинӣ;
- Витамини E
- витамини PP4
- аминокислотаҳо;
- руҳ;
- кремний;
- фосфор;
- калий.
Теъдоди ками одамон медонанд, ки харбуза анбори воқеии кислотаи аскорбин аст. Дар маҷмӯъ, як буридаи мева метавонад ба бадан то нисфи меъёри рӯзонаи витамини С диҳад. Мавҷудияти кислотаи аскорбин системаи иммуниро тақвият медиҳад.
Тибби анъанавӣ харбузаро дар табобати рӯдаи руда, аз сабаби нахҳо васеъ истифода мекунад. Барои ихтилоли хӯрокхӯрӣ дар меъдаи холӣ аз ду то се дона мева хӯрдан лозим аст.
Харбуза барои диабет нодир дар парҳез аст, аммо табобат иҷозат дода мешавад. Вай бо шарофати витаминҳо ва минералҳои ба осонӣ ба зудӣ ҷаббидашаванда чунин мақомро ба даст овардааст. Онро дар нимаи аввали рӯз бояд бихӯред, беҳтараш ним соат пеш аз хӯроки асосӣ.
Хусусиятҳои шифобахши харбуза чунинанд:
- муқовимати инсулинро коҳиш медиҳад;
- холестирини бадро аз бадан хориҷ мекунад;
- дар мубориза бо қабз ва бавосир самаранок аст;
- кори рӯдаи рудаҳоро муқаррар менамояд;
- системаи асабро ором мекунад;
- гемоглобинро зиёд мекунад;
- ба табобати gout кӯмак мерасонад;
- илтиҳоби системаи узвҳои таносулро дафъ мекунад;
- эрексияро тақвият мебахшад;
- баланд бардоштани муқовимати бадан ба микробҳо ва сироятҳои мухталиф.
Харбуза аксар вақт дар бисёр парҳезҳо зикр карда мешавад, зеро он равған надорад. Миқдори сафедаҳо ҳадди аққал аст - ба 100 грамм маҳсулот 0,6 грамм сафеда, карбогидратҳо 7,5 грамм рост меояд.
Мева ва буттамева муфид барои диабети қанд
Ҳама меваҳо ва буттамеваҳои иҷозатдодашуда бояд тару тоза истеъмол карда шаванд. Ва агар шумо аз онҳо хӯрише аз хӯришҳои меваӣ кунед, пеш аз он ки хизмат кунед. Ин маҳсулот бояд ба коркарди гармӣ дучор нашавад. Ҳамин тавр онҳо аксари витаминҳо ва минералҳои худро аз даст медиҳанд. Истеъмоли шабонарӯзии мева ва буттамева набояд аз 250 грамм зиёд бошад.
Субҳона хӯрдани ин навъи хӯрок тавсия дода мешавад. Шарҳи ин оддӣ аст - дар соатҳои саҳар шахс аз ҳама фаъолтар аст ва ин ба тезтар вайрон шудани глюкоза дар хун мусоидат мекунад.
Азбаски шахсони гирифтори диабети қанд ва одамоне, ки шакарашон баланд аст (ҳолати пеш аз диабет) бояд шоколад, маҳсулоти орд ва дигар шириниҳоро рад кунанд. Аммо, на ҳама медонанд, ки аз меваҳо ва буттамева шумо метавонед шириниҳои гуногуни табииро бе шакар пазед, масалан, желе, желе ё ҳатто мармелад.
Буттамева зерин иҷозат дода мешавад:
- арча;
- Тут
- моторӣ;
- сиёҳ;
- хӯриш;
- currant сурх;
- гули ва Клубничка;
- сиёҳ
- Буттамир
- гелос ва гелос.
Шумо инчунин метавонед ҳар рӯз меваи худро дар парҳезатон дохил кунед:
- олу;
- хор (олу ёбоӣ);
- тамоми навъҳои меваҳои ситрусӣ - афлесун, мандарин, лимӯ, оҳак, помело, грейпфрут;
- Зардолу
- себ;
- шафтолу;
- нок;
- нектарин.
Аз меваҳои хушк иҷозат дода мешавад:
- қоқҳо
- зардолуи хушк;
- анҷир;
- себ хушк;
- гелосҳои хушккардашуда.
Ба ғайр аз ин, дар як ҳафта якчанд маротиба аз хӯрдани хурмо, ангур ва киви иҷозат дода мешавад.
Ҷубронпулӣ бидуни дору
Якчанд роҳҳо барои паст ва назорат кардани глюкони хуни шумо бе таблетҳо мавҷуданд. Якум, парҳези кам-карб ва дуюм намуди варзиш. Бо назардошти ин ду нукта ҷуброни аълои диабет таъмин карда мешавад.
Ҳамин тавр, терапияи ҷисмонӣ барои диабет бояд ҳар рӯз, ҳадди аққал 45 дақиқа ё ҳадди аққал ҳар рӯзи дигар гузаронида шавад. Аммо пас шумо бояд дарсҳои иловагӣ бо сайёҳат дар ҳавои тоза гузаронед. Агар бемор ҳангоми дарс худро бад ҳис кунад, пас шиддатнокии онҳо бояд паст карда шавад. Шумо метавонед ба шиноварӣ, велосипед, фитнес, йога ва дигар машғулиятҳои мӯътадили ҷисмонӣ бартарӣ диҳед.
Ғизои диабетӣ бояд аз калорияҳо ва калорияҳо кам бошанд. Риоя кардани принсипҳои хӯрдани худи онҳо низ муҳим аст - дар қисмҳои хурд хӯрок хӯрдан, шаш бор дар як рӯз, бидуни хӯрдан ва гуруснагӣ. Баланси шабонарӯзии об на камтар аз ду литр аст.
Мо метавонем асосҳои зерини ғизои диабетиро фарқ намоем:
- дар парҳези ҳаррӯза сабзавот, меваҳо, ғалладонагиҳо, гӯшт ё моҳӣ, маҳсулоти ширӣ мавҷуданд;
- манъи комили нӯшокиҳои шакарӣ, чарбу ва спиртӣ;
- шарбати мева ва Берри нӯшед;
- хӯрок бояд ба таври дақиқ коркард карда шавад;
- сабзавот нисфи хӯроки рӯзмарраи рӯзро ташкил медиҳанд.
Видеои ин мақола дар бораи фоидаи харбуза нақл мекунад.
