Дарди шикам, афзоиш ёфтани газ, дилбеҳузурӣ ва кайкунӣ зуҳуроти клиникии панкреатит мебошанд, ки ҳангоми хатогиҳо дар ғизо рух медиҳанд. Маҳз аз ин рӯ, аксарияти беморон манфиатдоранд, ки чӣ хӯрок хӯрдан мумкин аст ва чӣ манъ аст.
Оё имкон дорад, ки мулесли бо панкреатит хӯрад? Тавре ки таҷриба нишон медиҳад, ҷавоб ба як савол метавонад ба таври назаррас фарқ кунад. Ин на танҳо хусусиятҳои ҷараёни беморӣ, балки марҳилаи ҷараёни патологӣ мебошад.
Ҳамлаи шадид, албатта, на танҳо менюро аз меню хориҷ мекунад, балки инчунин ҳама гуна хӯрокҳоро. Дар ин давра равандҳои шадиди илтиҳобӣ ба назар мерасанд, аз ин рӯ истеъмоли хӯрок ба шиддатнокии онҳо оварда мерасонад.
Биёед бубинед, ки кай хӯрдани мулесли иҷозат дода шудааст ва кай он қатъиян манъ аст? Ва инчунин муайян кунед, ки оё хӯрдани ангур бо панкреатит, меваҳои хушк - мавиз, қоқ, зардолуи хушк ва ғайра мумкин аст?
Muesli ва панкреатит
Чаро шумо наметавонед Меслиро бо панкреатитҳои шадид хӯред? Пеш аз ҳама, маҳдудият бо сабаби илтиҳоби шадиди ғадуд ҷорӣ карда мешавад. Шумо метавонед онро танҳо бо гуруснагӣ ва доруворӣ хориҷ кунед. Ва бемор эҳтимол дорад, ки ҳангоми хӯрдани як синдроми шадид дарди онҳоро бихӯрад.
Тақрибан дар рӯзи чоруми пас аз ҳамлаи шадид мутахассисони соҳаи тиб имкон медиҳанд, ки меню, аз ҷумла сабзавоти судак, аз ҷумла картошка пухта, васеъ карда шаванд. Шумо метавонед шӯрбоҳои гиёҳӣ бихӯред, аммо танҳо дар шакли пухта.
Оҳиста-оҳиста, дар тӯли як моҳи оянда парҳези бемор васеъ мешавад. Шумо метавонед ба он маҳсулоти нав илова кунед. Дар айни замон, онҳо танҳо дар шакли пухта мехӯранд, то стрессҳои механикӣ дар узвҳои вайроншудаи дохилӣ истисно карда шаванд. Дар ин ҳолат Muesli бо панкреатит манъ аст, зеро он ба талаботи парҳези панҷум панкреатит мувофиқ нест.
Ҳангоми ремиссия шумо метавонед маҳсулотро ба парҳез ворид кунед. Панкреатит музмин истеъмоли граноларо манъ намекунад, аммо баъзе маҳдудиятҳо мавҷуданд:
- Muesli метавонад на бештар аз 2-3 маротиба дар як ҳафта хӯрда шавад.
- Тавсия дода мешавад, ки бо йогурт ё шири камравған истеъмол кунед.
Muesli як маҳсулоти хеле серғизо дар шакли омехтаи хушк аст. Он дорои сафедаҳо ва карбогидратҳоест, ки гуруснагии дарозмуддатро аз байн мебаранд. Омехтаи ғалладонагиро бо меваҳои хушк бо холесиститҳои музмин (дар давраи шадид, маҳсулот манъ аст), бо гепатити ҷигар хӯрдан мумкин аст. Дар ҳолати дуюм, он субҳонаи комил аст.
Барҳои Muesli наметавонанд бо панкреатитҳои музмин хӯранд, ҳатто ҳангоми ремиссия. Онҳо на танҳо ғалладонагиҳо ва меваҳои хушк, балки инчунин ҷузъҳои дигар - шоколад, чормағз, иловаҳои хӯрокворӣ, консервантҳо ва ғайра доранд, ки парҳези терапевтиро имкон намедиҳанд.
Ангур барои панкреатит
Ангур - як буттамини лазиз ва хушбӯй, ки дорои витаминҳо, минералҳо, миқдори зиёди кислотаи фолий. Дар таркиб нахи растаниҳо мавҷуд аст, ки системаи ҳозимаро мӯътадил мегардонад, деворҳои рӯдаҳоро аз пасандозҳои зарарнок тоза мекунад. Буттамева сафедаҳо дорад - протеин, ки бадани инсонро бо энергия таъмин мекунад.
Шарбати ангур (танҳо навҷамъовардашуда) метавонад раванди пиршавии табииро суст кунад, гардиши хунро дар бадан беҳтар созад, намакҳо ва моеъҳои барзиёдро аз бадан хориҷ кунад ва вазъи иммуниро мустаҳкам намояд.
Оё имкон дорад, ки ангур бо панкреатит дошта бошад? Ин мумкин аст, аммо танҳо дар бахшиш. Он хеле бодиққат ба меню дохил мешавад, сар карда аз як Берри ва афзоиш меёбад. Дар ҳолатҳое, ки бемор ба ғайр аз панкреатит таърихи диабети қандро тавсия диҳад, тавсия дода намешавад.
Ангур маҳсулоти тасдиқшуда дар шакли музмини илтиҳоби гадуди аст, зеро:
- Он гардиши хунро дар бадан беҳтар мекунад, ки ба ҳолати мағзи устухон таъсири мусбат мерасонад.
- Роҳҳои нафасро аз луоби ҷамъшуда тоза мекунад.
- Он дорои хусусияти умумии тақвиятбахш аст, норасоии витаминҳо ва минералҳоро ҷуброн мекунад.
- Мушаки дилро бо калий таъмин менамояд.
- Он намакҳо, кислотаи пешоб ва мочевинаҳоро аз бадан хориҷ мекунад.
Шумо метавонед як моҳ пас аз ҳамлаи шадид ба парҳез дохил шавед, бо як Берри дар як рӯз сар кунед, танҳо пас аз хӯроки асосӣ бихӯред. Ҳаҷми ҳадди аксар дар як рӯз аз 15 ангур зиёд нест. Ба шарте, ки организм ба ин хӯрок ҷавоби хуб диҳад.
Агар бемор норасоии дохилии пинҳонии гадуди меъда, яъне норасоии инсулинро дар бадан дошта бошад, беҳтар аст, ки ин маҳсулотро рад кунад.
Дар сад грамм буттамева 69 килокалория мавҷуд аст, чарбу, тақрибан 17 г карбогидрат, 0,4 г протеин нестанд.
Зардолуи хушк ва олуча дар панкреатит музмин
Бешубҳа, парҳез ба парҳез маҳдудият мегузорад, баъзан шумо бояд хӯрокҳои дӯстдоштаатонро тарк кунед, то ин, ки шадиди илтиҳоби сустро истисно накунед. Аммо шумо ба ҳар ҳол мехоҳед баъзе лазиз. Шумо метавонед торт ва яхмосҳои дӯстдоштаи худро бо зардолуи хушк иваз кунед.
Зардолуи хушк - зардолуи хушк. Бо хушккунии махсус имконпазир аст, ки ҳама меваҳо ва витаминҳо дар меваи хушкро нигоҳ доранд. Шумо ҳатто гуфта метавонед, ки манфиатҳои он назар ба меваҳои тару тоза хеле зиёданд.
Ҳангоми барқароркунии парҳезӣ пас аз марҳилаи шадиди беморӣ, зардолуи хушк метавонанд як ҷузъи комили соусҳои мева ва шириниҳои иҷозатдода шаванд. Ин махсусан барои он бемороне лозим аст, ки қабзи дароз доранд, норасоии калий дар бадан.
Анор аз зардолуи хушк омода карда шуда, ба каду, хӯрокҳои гӯштӣ, pilaf, кулчаи хонагӣ, соусҳои мева илова карда шудааст. Ин комбинатсияи дар ҳолати ҳозима паст шудани глюкоза тавсия дода намешавад, зеро баъзе навъҳои меваҳои хушк то 85% қанд доранд.
Арзиши зардолуи хушк аз паҳлӯьои зерин иборатанд:
- Аз сабаби таркиби калий ва магний, кори мушакҳои дилро беҳтар мекунад.
- Ҷисми беморро бо калтсий ва оҳан бой мегардонад.
- Диуретикии табиӣ.
- Пешгирии тромбоз.
- Танзими раванди ҳозима.
- Ихроҷи моддаҳои заҳрнок аз сабаби миқдори зиёди пектинҳо.
Бо барқароршавии мӯътадили бемории музмин шумо метавонед дар як рӯз 50-80 г бихӯред. 100 г маҳсулот 234 килокалория, 55 г карбогидрат, 5,2 г протеин дорад, ҷузъҳои равғанӣ надоранд.
Бо шиддати раванди илтиҳоб дар гадуди зери об, қоқ бояд бо эҳтиёт муносибат карда шавад. Таъсири исҳоловарона дорад. Ҳангоми панкреатит реактивӣ истеъмол дар шакли компот ё инфузия иҷозат дода мешавад. Чунин шароб барои паст кардани илтиҳоб кӯмак мекунад.
Бо вуҷуди ин, қоқҳо аз кислотаҳои органикӣ бой мебошанд, ки ангезандаи рӯдаҳо ва ҷудошавии ферментҳоро дар гадуди меъда ба вуҷуд меоранд. Он дорои бисёр нахи coar мебошад, ки дарунравиро ба вуҷуд меорад, ташаккули газ, ҷараёни ферментатсия дар рӯда.
Агар бемор дар вайронкунии мубодилаи моддаҳои карбогидрат вуҷуд надошта бошад, пас меваи хушк танҳо бо чунин хӯрок хӯрдан ё ба хӯрокҳои иҷозатшуда илова карда мешавад. Бурч на танҳо таъми хӯрокро беҳтар мекунад, балки хусусиятҳои шифобахш низ дорад:
- Консентратсияи холестирини "бад" -ро дар бадан кам мекунад.
- Маводи заҳрнокро нест мекунад.
- Кори системаи дилу раг, гурдаҳоро беҳтар мекунад.
- Metabolism об ва намакро ба эътидол меорад.
- Ба паст шудани фишори хун кӯмак мекунад.
- Таъсири бактериявӣ дорад.
- Рушди раванди илтиҳобиро пешгирӣ мекунад.
Дар марҳилаи шадид, миқдори олуча дар таркиби компот / желе алоҳида муайян карда мешавад. Бо remission дар як рӯз, шумо метавонед то 10 дона бихӯред.
Санаҳо, анҷир ва мавиз
Санаҳоро дар марҳилаи шадиди беморӣ хӯрдан мумкин нест, зеро меваҳои хушк вайроншавии мубодилаи карбогидратро зиёдтар мекунанд, дар рӯдаҳо ферментатсияро ба вуҷуд меоранд ва бо сабаби таркиби нахи coaric коликро ба вуҷуд оварда метавонанд.
Тақрибан дар рӯзи чорум онҳо метавонанд ба меню дохил карда шаванд, аммо танҳо дар шакли хушкондашуда - пӯст бесабаб нест карда мешавад. Меваҳои хушк барои рафъи илтиҳоб кӯмак мекунанд, истеҳсоли шарбати гадуди меъдаро кам мекунад, дар натиҷа синтези ферментҳои ҳозима коҳиш меёбад.
Агар панкреатит бо норасоии эндокрин душвор набошад, пас шумо метавонед бо шакли музмин хӯред. Меваи хушк хусусиятҳои бактериявӣ ва зиддипаразитӣ дошта, бо илтиҳоб мубориза мебаранд ва табдилёбии ҳуҷайраҳоро ба неоплазҳои ашаддӣ пешгирӣ мекунад.
Мавиз аз карбогидратҳо нисбат ба ангур 8 маротиба осонтар ҳазмшаванда дорад. Бо шиддат гирифтан бояд аз маҳсулот эҳтиёт шавад, зеро он ба гадуди вайроншуда, хусусан ба дастгоҳи инсулин бори гарон меорад.
Хусусиятҳои шифобахши мавиз дар панкреатит музмин:
- Ба қабз ва дарунравӣ дар панкреатит самаранок мубориза мебаранд.
- Он мушаки дилро бо калий ғизо медиҳад.
- Ғадуди сипаршаклро беҳтар мекунад (йод дорад).
- Таъсири антиоксидант дорад.
- Пешгирии остеопороз (бор як қисм аст).
- Таъсири тоникӣ.
Шумо метавонед дар як рӯз то як дона маҳсулот бихӯред, ба шарте, ки бемор фарбеҳӣ ва диабет надошта бошад. Дар акси ҳол, он аз меню хориҷ карда мешавад.
Оё анҷирҳои хушкро бо панкреатит хӯрдан мумкин аст? Табибон гуфтанд, ки шумо ҳатто бояд бо шакли музмини беморӣ аз истифодаи ин маҳсулот худдорӣ кунед. Дар асоси меваҳои хушк танҳо нӯшокиҳо иҷозат дода мешаванд.
Анҷирҳо бо нахи ғафс пур карда мешаванд, ки тамоми узвҳои ҳозимаро ба хашм меорад ва варамхӯрӣ, колики рӯдаҳоро ба вуҷуд меорад. Нахи растаниҳо ҷузъи аз ҳама хатарноки ғизо бо илтиҳоби гадуди аст. Анҷирҳои хушк кислотаи оксалати зиёде доранд, ки илтиҳоби баданро тақвият медиҳад.
Бо анҷир шумо метавонед пухтаҳоро пухтан метавонед, вале боварӣ ҳосил кунед, ки дар вақти пухтупаз меваҳо ҷудо намешаванд ва гӯшт ба нӯшидан намерасад ва моеъ бояд пеш аз истифода филтр карда шавад.
Дар бораи мулесли ва хосиятҳои фоиданоки онҳо коршиносон дар видеои ин мақола нақл хоҳанд кард.
