Имрӯз мо дорухати хеле баҳсноки кам-карбонро пешниҳод мекунем. Аз як тараф, шумо метавонед ҳар як компонентро алоҳида ва мустақилона пухта кунед ва аз тарафи дигар, шумо метавонед маҳсулоти тайёр ё маҳсулоти нимтайёрро харед, зеро шумо мехоҳед ҳама чизро зуд ва осон пухтан мехоҳед. Мо якчанд вариантҳои пухтупаз медиҳем.
Шӯрои барои coleslaw. Агар шумо хоҳед, ки хӯриш тайёр кунед, пас онро арзон интихоб кунед. Одатан, салатҳои карамҳои арзон аз шакар ва аз ин рӯ, карбогидратҳо аз маҳсулоти гаронбаҳо доранд. Барои баланд бардоштани мазза шакар илова карда мешавад. Агар зарур бошад, шумо метавонед ширинкардаи интихобкардаи худро илова кунед.
Барои муқоиса, ду мисол меорем. Хӯришҳои Ҳаусмаркеи воқеӣ 9,4 г карбогидратҳо дар 100 г дорад, Хӯриш карамҳои тару тозаи Homann 15,7 г карбогидратҳо дар 100 г карам дорад. Ин фарқият махсусан дар парҳези қатъии кам-карбон муҳим аст.
Агар шумо худатон салатҳои хӯрокпазӣ тайёр кардан хоҳед, танҳо дорухатро бо калорияатон истифода баред.
Хариди zaziki хеле қулай аст ва дар асл шумо хато нахоҳед кард. Аммо шумо инчунин метавонед онро худатон пухтан.
Бо роҳи, идеяи харидани гироз аз решаи ширин ҳам муҳим аст.
Зарфҳои ошхона
- тарозуи касбии ошхона;
- як коса;
- корд тез;
- тахтаи бурранда;
- корд барои буридани fries фаронсавӣ (ихтиёрӣ);
- ШМШ frying granite.
Компонентҳо
- 750 грамм решаи ширини тару тоза;
- 500 грамм колеслав (тару тоза ё харидашуда);
- 500 грамм stroganoff гӯшти гов (ҳама гуна гӯштҳои дигар);
- омехтаи ҳанут барои гироск;
- zaziki (тару тоза ё харидашуда);
- 1 пиёз ширин.
Компонентҳо барои 4 порция мебошанд.
Пухтупаз
1.
Танӯрро то 150 дараҷа гарм кунед (конвексия). Қадами навбатӣ тоза кардани решаи ширин дар зери оби равон бо хасу аст. Пеш аз табобат дастпӯшакҳоро тавсия медиҳем, зеро решаҳо метавонанд пӯстро лаззат баранд.
2.
Оби хунукро ба як косаи калон ё танӯр резед. Сирко ба об резед. Акнун решаро тоза кунед. Аз сабаби сирко, сабзавот камтар ранг мешавад. Аммо беҳтар аст, ки ин ҳама корро бо дастпӯшҳо анҷом диҳед, албатта.
3.
Решаро ба пораҳои ҳамон дарозӣ буред ва онҳоро ба карни фаронсавӣ монанд кунед. Шумо метавонед корди махсусро истифода баред. Дар варақи нонпазӣ бо коғазҳои нонпазӣ ҷойгир кунед. Равғани зайтунро омехта кунед ва омехта кунед. Табақро дар танӯр то 40 дақиқа дар танӯр оҷур кунед. Иловаро дар мобайни пухтупаз решакан кунед, то яксон пухта шавад ва қаҳваранг шавад.
4.
Чанде пеш аз он ки картошка омода шавад, гӯштро дар як ШМШ пазед, то ҳарду хӯрок ҳамзамон омода бошанд. Пиёзро пӯст кунед ва онро ба ҳалқаҳои борик буред. Бо онҳо гӯшт пазед.
5.
Ҳама компонентҳоро ба табақе гузоред. Бон иштиҳои беҳтарин!
