Дар айни замон гипертония як бемории маъмулест, ки ба бисёр одамон таъсир мерасонад. Агар қаблан ин беморӣ пас аз 50 сол ба назар мерасид, ҳоло ҷавонон аллакай аз ин беморӣ ранҷ мекашанд.
Новобаста аз кадом тактикаи табобати гипертония, духтури шумо ба он мувофиқат мекунад, асоси саломатии хуб ислоҳи парҳез ва реҷаи хӯрокворӣ мебошад. Баъзан нишонаҳои ташвишовар метавонанд барои муддати дароз бо ғизои дуруст ташкилшуда ва солим бартараф карда шаванд.
Ҳама медонанд, ки риоя кардани парҳез дар рӯзҳои ид, бахусус бо одати ташаккулёфтаи анъанаи фаровон. Маҳз аз ин рӯ, пас аз барзиёдии Соли нав, бисёр беморони гипертония дар беморхона ба бадшавии вазъи некӯаҳволӣ дучор меоянд.
Пеш аз фаҳмидани он, ки барои гипертензива чӣ хуб аст, ба шумо лозим аст, ки парҳези мувофиқ созед. Дар поёни кор, ин касе аст, ки асоси ғизои самаранок аст. Барои ин, шумо бояд дар қисмҳои хурди 200-250 г ҳар 2,5-3 соат хӯроки панҷ-шаш хӯрокхӯрӣ созмон диҳед. Дар ин ҳолат, охирини онҳо бояд ҳадди аққал 4 соат пеш аз хоб ба анҷом расад. Ҳамин тавр, аз эҳсоси доимии гуруснагӣ ва аз ҳад зиёд пешгирӣ кардан имконпазир аст, ки ҳозимаро тақвият медиҳад ва бо ворид шудани хун ва бори иловагӣ ба дил.
Менюи беморони гипертония дар соли нав метавонад маҳсулоти зеринро дар бар гирад:
- Навъҳои гуногуни гӯшти лоғар, ки гову гӯсфанд, пӯсти пӯст надоранд, гӯшти харгӯш.
- Ҳама намуди баҳрҳо.
- Моҳии баҳрӣ ва дарёии паст.
- Ошёна, ярмаи, ҷав марворид, ғалладонаҳои биринҷ.
- Ҳама намудҳои сабзавот - сафед, гулкарам, сабзишҳои Брюссел, каду, помидор, бодиринг, zucchini, бодинҷон, лаблабу, сабзӣ, салат, пиёз, сирпиёз, кабудӣ. Картошка ба миқдори кам иҷозат дода мешавад.
- Навъҳои гуногуни меваҳо. Шумо метавонед ҳама гуна меваҳои ситрусӣ, cranberries, lingonberries, currants, гелос, себ, нок, ананас бихӯред. Ба миқдори маҳдуд банан ва ангурҳои ширин тавсия дода мешавад.
Хӯрокҳои идона барои гипертония барои соли нав метавонанд хеле гуногун, қалбӣ ва солим бошанд. Бо мақсади нигоҳ доштани саломатии хуб, на танҳо дар рӯзҳои ид, балки баъд аз он шумо бояд тавсияҳои зеринро риоя кунед:
- Барои истеъмоли намак ҳадди аксар бояд маҳдуд карда шавад, зеро натрий, ки ҷузъи асосии он мебошад, обро дар бадан нигоҳ медорад. Ин ба зиёд шудани ҳаҷми хун ва гардиши фишор мусоидат мекунад, ки метавонад ба бӯҳрони гипертония оварда расонад. Меъёри истеъмоли намак 3-4 грамм дар як рӯз аст. Ин миқдор дар хӯроки муқаррарии ҳаррӯзаи парҳезӣ мавҷуд аст. Яъне, намак ба таври иловагӣ талаб карда намешавад;
- Чой, қаҳва ва муҳимтар аз ҳама - машруботро дар ҳама зуҳуроти худ рад кунед. Аммо чойи сабз барои гипертензива ба миқдори муайян нишон дода шудааст. Бо шарофати миқдори зиёди флавоноидҳои дар таркиббуда, он ба зудӣ холестиринҳои зарарнокро таҷзия мекунад, тағйирпазирии рагҳои хунро афзоиш медиҳад ва ба фишори хун таъсири мусбӣ мерасонад;
- Хӯрокҳои хурд бихӯред
- Истеъмоли хӯрокҳоро, ки асосан аз равғанҳои ҳайвонот иборатанд, маҳдуд намоед. Ба онҳо гӯшти равғанӣ, зардии тухм, равған дохил мешаванд. Истифодаи ин маҳсулот боиси бастани рагҳои хунгузар тавассути холестирияи плей, ки яке аз сабабҳои гипертония мебошад. Чӯҷа, мурғи марҷон ё гӯшти бе равған пухта беҳтарин вариант барои гипертензива мебошад;
- Истеъмоли сабзавотро зиёд кунед. Аксари сабзавот аз нахҳо бой ҳастанд, аз ин рӯ онҳо метавонанд холестирини хунро кам кунанд ва ба ҷабби он монеъ шаванд. Ғайр аз он, нахи сабзавот имкон медиҳад, ки ҳисси қаноатмандиро дар муддати тӯлонӣ нигоҳ дорад ва аз ҳад зиёд хӯрокхӯриро истисно намояд;
- Истеъмоли шакарро кам кунед. Беморони гипертония бояд миқдори имконпазири карбогидратҳои ҳозимаро дар парҳез маҳдуд кунанд, ки ин боиси зиёд шудани вазн мегардад.
Ягон чорабинии идона бидуни хӯрокҳои гарм дар сари суфра карда наметавонад. Ҳангоми тайёр кардани хӯрокҳои гарм бояд якчанд қоидаҳо риоя карда шаванд:
- Хӯрок беҳтарин бе бирён тайёр карда мешавад. Шумо метавонед пухтан, пухтан ё буғ;
- Ҳангоми пухтупаз пухтупаз, ҳадди аққал равғани растаниро истифода баред, мо ягон равғани ҳайвонот ва равғанҳоро илова намекунем;
- То ҳадди имкон намак истифода баред. Беҳтар аст, ки табақро каме намак карда, ба миз такон намак гузоред, то онҳое, ки мехоҳанд худашон намак илова кунанд. Беҳтарин вариант истифодаи шарбати лимӯ аст, ки пошидани табақ тавсия дода мешавад.
Рангҳои гуногуне ҳастанд, ки ҳам ба беморони гипертония ва ҳам барои ҳама мувофиқанд:
- Филлои камшумори мурғ, ки бо картошка пухта мешавад;
- Гӯш дар чошнии сабзавот бо шарбати лимӯ. Биринҷии қаҳваранг бо исфанҷам ҳамчун табақи ҷуфт комил аст;
- Моҳии пухташуда бо пухта бо сабзавот ҳамчун хӯрокҳои тарафӣ;
- Сина мурғ бо себ ва панир вагон;
- Гови мурғ бо гулкарам;
- Casserole моҳии камравған. Бо ҳадди ақали миқдори картошка ва дигар сабзавотҳо омода карда шудааст;
- Гӯшти судак дар чошнии ширин ва турши;
- Ғавғо бо қаламфури вагон ва ярмаи ҳамчун хӯроки тарафӣ;
- Cutlets собитшудаи гӯшти Туркия, бо як табақ тарафи биринҷ ваҳшӣ ё Туркия аз танӯр пухта;
- Чӯҷа бо ананас stewed.
Мақсади асосии хӯрдани хӯрокхӯрии хӯрокхӯрӣ, ҳавасманд кардани иштиҳо пеш аз хӯрдани хӯрокҳои асосӣ мебошад. Аз ин рӯ, онҳо бояд хеле сабук бошанд ва миқдори ками калорияҳоро дар бар гиранд. Бо вуҷуди ин, ба шарофати истифодаи майонез, равғани растанӣ, мавҷудияти компонентҳои равғанин, дуддодашуда ва баъзан пухташуда, газакҳоро душвор газак меноманд.
Пас аз хӯрдани онҳо дар рӯзҳои ид, мо то ҳол тавонистем як табақи гарм бихӯрем ва ҳатто бештар аз он. Ва он гоҳ мо ҳайрон мешавем, ки чаро мушкилот бо меъда ва ҷигар, ки вазни зиёдатӣ ба миён меояд ва бемориҳои ҳамроҳ, аз он ҷумла гипертония.
Вариантҳои беҳтарини хӯрокхӯрии сард барои одамони мубталои гипертония инҳоянд:
- Хӯриш бо мурғ ва салат. Як чошнии сирпиёз сабук ҳамчун либос комил аст;
- Хӯриш бодиринг ва карам тару тоза. Шумо метавонед мурғ гӯшт бурида илова кунед;
- Хӯриш Beetroot бо чормағз ва сирпиёз;
- Хӯришҳои сабзӣ бо шалғамҳо, гиёҳҳо ва кунҷит, ки бо сирко таҷассум карда мешаванд;
- Помидор бо панир ва гиёҳҳои нарм вагон;
- Хӯришҳои помидор ва помидор;
- Парҳези "Herring зери куртаҳои курку;
- Туркия ё дигар лӯбиёи гӯштӣ.
Ҳама шириниҳо барои гипертоника бо ҳадди ақали шакар омода карда мешаванд, ва баъзеашон бе он. Шарти асосии тайёр кардани шириниҳо, мавҷуд набудани қаймоқи равғанӣ ва ширин дар компонентҳо мебошад.
- Меваи навъҳои.
- Конфедератсияи мева.
- Pastille мева.
- Себ пухта бо пур аз curd.
- Тарбуз Мусса.
- Мӯи қаймоқ бо меваҳои хушк.
- Месозад бо чормағз дар чошнии сметана.
- Меваҳои пухта: себ, нок.
Шарти пешакӣ барои беморони гипертония радкунии комилан нӯшидани машруботи спиртӣ мебошад.
Ҳама нӯшокиҳое, ки ба одамони гирифтори гипертония иҷозат дода мешавад, бояд бо ҳадди ақали ё ҳеҷ шакар илова карда шаванд: чойи гибискус, нӯшокиҳои мӯи зеризаминӣ ва мӯи кандарӣ, афшураҳои меваҳои тару тоза фишурдашуда бе шакар, ширшакл, компотҳои хушккардашуда, шӯрбо.
Ҳамин тавр, гипертония барои маҳрум кардани як зиёфати идона нест. Бе зиён ба саломатӣ ва оқибатҳои нохуш барои бадан, шумо метавонед ҷадвали фаровон гузоред, зеро дорухатҳо барои соли нав барои беморони гипертония хеле гуногунанд.
