Холестерол як моддаи фарбеҳ аст, ки бе он фаъолияти дурусти бадани инсон ғайриимкон аст. Тақрибан 80% холестиринро мақомоти узвҳои мухталиф истеҳсол мекунанд, ки қисми зиёди он ҷигар тавлид мешавад. 20% боқимонда шахс бо хӯрок мехӯрад.
Моддае, ки ба фарбеҳ аст, барои унсури муҳими мембранаҳо мегардад, қувватро таъмин мекунад ва аз таъсири зараровари радикалҳои озод ҳифз мекунад. Холестирин барои ташаккули гормонҳои ҷинсии мард ва зан, гормонҳои корти адреналҳо зарур аст.
Дар якҷоягӣ бо намакҳо, кислотаҳо ва сафедаҳо комплексҳо ташкил медиҳанд. Бо протеин, холестирин модда липопротеинҳоро ба вуҷуд меорад, ки ба тамоми узвҳои дохилӣ интиқол дода мешаванд. Липопротеинҳо ҳангоми холестирин аз ҳад зиёд ба ҳуҷайраҳо зараровар мешаванд.
Он чизе, ки шумо бояд дар бораи холестирин донед
Барои баланд бардоштани сатҳи моддаҳо бисёр шартҳо мавҷуданд. Равғанҳои серғизо аз гӯшт, чарбуи лазиз, қаннодӣ ва ҳасиб ба холестирин таъсир мерасонанд. Шарти асосии мушкилот тарзи ҳаёти нишастагон, одатҳои бад ва сӯиистифода аз хӯрокҳои бароҳат мебошад.
Одатан, миқдори моддаҳои ба чарбу монанд беш аз 5 ммоль / л хун нест. Агар натиҷаи таҳлил холестиринро то 6,4 ммоль / л нишон диҳад, бемор бояд дар бораи саломатиаш хавотир шавад. Азбаски холестирин вобаста ба парҳез афзоиш меёбад, барои паст кардани нишондиҳандаҳо парҳези анти холестирин амал карда мешавад Артишок барои холестирин муфид аст, инфузияи растанӣ низ барои табобат омода шудааст Аз холестерол, артишок аз дигар сабзавотҳо бо миқдори зиёди нахҳо бадтар аст.
Бар асоси шиддатнокии тамоюлҳо, ғизочин маҳдудияти хӯроки холестиринро тавсия медиҳад ё ҳатто ба онҳо маслиҳат медиҳад, ки рад кунанд. Барои мақсадҳои табобатӣ, чунин парҳез ба муддати дароз риоя карда мешавад. Агар пас аз шаш моҳ сатҳи холестирин ба сатҳи муқаррарӣ барнагардад, шумо бояд ба курси доруҳо оғоз кунед.
Истеъмоли аз ҳад зиёд метавонад ба ҳолати мубодилаи моддаҳои равғанӣ таъсири манфӣ расонад:
- карбогидратҳои тозашуда;
- равғани ҳайвонот;
- машрубот.
Барои кам кардани миқдори калориянокии парҳез, фарбеҳ, пӯст аз гӯшт хориҷ карда мешавад, хӯрокҳои булурӣ ё пухтан мепазанд. Ҳангоми табобати гармидиҳӣ, гӯшти паранда тақрибан 40% равғанро аз даст медиҳад.
Маҳсулоти тақвиятдиҳандаи холестирин
Рӯйхати хӯрокҳое, ки холестиринро зиёд мекунанд, ба маргарин дохил мешаванд. Ин равғани сахти сабзавот барои саломатии инсон ниҳоят хатарнок аст, ки барои беморони диабети қанд муҳим аст. Маргаринро ҳарчи зудтар тарк кардан лозим аст, то пухтан бо он пухта нашавад.
Дар ҷои дуввум аз ҳисси зарарнокӣ ҳасиб мебошад. Он аз гӯшти гӯшти фарбеҳ ва инчунин иловаҳои шубҳанок иборат аст. Зардии тухм ба як манбаи ҷиддии липопротеинҳои камшумор мубаддал мегардад ва онро ҳатто қаҳрамони анти-рейтинг номидан мумкин аст.
Бо вуҷуди ин, холестирин тухм назар ба холестирини гӯшт камтар зараровар аст. Қобили зикр аст, ки дар ин навъи моддаҳои ба фарбеҳ монанд нисбат ба минусҳо плюсҳо зиёданд.
Моҳии консервшуда метавонад суръати липопротеинҳои зичии кам, хусусан моҳӣ дар равған ва спратҳоро зиёд кунад. Аммо хӯрокҳои консервшуда дар афшураи худ метавонанд барои диабет муфид бошанд, онҳо дорои кислотаҳои равғании омега-3 мебошанд.
Холестирин аз ҳад зиёд ҷуворимакка дорад. Ин лазиз, ки дар як пора нон ва равған паҳн мешавад, бомбаи воқеии холестирин мегардад. Бисёр липидҳо дар таркиби худ мавҷуданд:
- ҷигар;
- дил
- гурда
- дигар offal.
Миқдори афзудаи холестиринро бо баъзе навъҳои панири сахт бо миқдори равғани 45-50% фарқ мекунанд. Ин гурӯҳ инчунин гӯшти коркардшуда ва маҳсулоти фавриро дарбар мегирад. Пас майгу ва баҳрӣ аз ҷиҳати холестирин зарароваранд.
На ҳама медонанд, ки чунин холестирини растанӣ вуҷуд надорад. Агар истеҳсолкунандагон маҳсулоти аз растанӣ ишора кардашударо нишон диҳанд, ки дар таркиби он моддаҳои равғанӣ набошанд, пас ин танҳо як иқдоми таблиғотӣ барои афзоиши шумораи фурӯш мебошад.
Ягон растанӣ манбаи холестирин шуда наметавонад, масалан, холестирин ба таври сунъӣ мавҷуд нест.
Хатари холестирин баланд
Агар бемор холестиринро пайваста баланд бардорад, ин ба бадан таҳдиди муайяне меорад. Баъзе одамон бар абас ба мушкилот аҳамият намедиҳанд. Ҳолати патологӣ сабаби пайдоиши бемориҳои хатарноки рагҳои дил ва рагҳо мегардад, боиси пайдоиши плакҳои атеросклеротикӣ, инсултҳо, сактаи дил мегардад.
Бо вуҷуди доираи васеи маводи мухаддир бар зидди бемориҳои системаи эндокринӣ, ин гурӯҳи бемориҳо дар фавт ҷои аввалро ишғол мекунанд. Тақрибан 20% инсулт ва 50% сактаи қалбро маҳз холестерини баланд ташкил медиҳад.
Барои баҳодиҳии дурусти хатар, шумо бояд диққататонро ба холестирин муфид ва зарарнок равона кунед. Пастро ҷавҳари зичии хурд меноманд. Бо афзоиши он, монеаи шоҳрагҳои хун ба амал меояд, майлу рагкашӣ ба сактаи дил пайдо мешавад. Аз ин сабаб, бояд барои нишондиҳандаҳои холестирин на бештар аз 100 мг / дл талош карда шавад.
Барои шахси нисбатан солим бе диабет ва ихтилоли шабеҳ, ҳатто дар ҳузури бемории қалб, миқдори липопротеинҳои зичии кам бояд тақрибан 70 мг / дл бошад.
Холестирини хуб:
- сатҳи моддаҳои бадро коҳиш медиҳад;
- онро ба ҷигар интиқол медиҳад;
- аз сабаби аксуламалҳои муайян он бароварда мешавад.
Холестирин ҳамеша дар гардиши хуни одам давр мезанад, аммо бо ҳадди зиёдатӣ он дар деворҳои рагҳои хун ҷамъ мешавад. Бо мурури замон, тангии рагҳои хун ба амал меояд, хун мисли пешина аз онҳо гузашта наметавонад, деворҳо хеле осебпазир мешаванд. Плацҳои холестерин таъмини кофии хунро ба узвҳои дохилӣ вайрон мекунанд, ишемияи бофтаи бадан инкишоф меёбад.
Эҳтимолияти ташхиси бармаҳали холестирин баланд аст. Пас худи он, инчунин шумораи фавтидагон дар натиҷаи ҷараёни патологӣ. Сабабҳо бо он вобастаанд, ки дер холестирин барзиёд аломатҳои муайяни мушаххас медиҳад.
Духтурон тавсия медиҳанд, ки диабет ба диққати ба фарбеҳӣ, дарди пой ҳангоми рафтан, дар дил, пайдоиши ксантомаҳо дар пилкҳо ва доғҳои зард дар пӯст диққат диҳанд.
Агар як ё якчанд нишонаҳо пайдо шаванд, тавсия дода мешавад, ки ҳарчи зудтар ба духтур муроҷиат кунед.
Пешгирии холестерин баланд
Барои пешгирии мушкилоти холестерол, пешбурди тарзи ҳаёти солим ва кам кардани ҳолатҳои стресс муҳим аст. Агар шумо худро идора карда натавонед, духтур таъин мекунад, ки ҳабҳои седативиро ба гиёҳҳо бигирад.
Тавсияи дигар ин аст, ки аз ҳад зиёд истеъмол накунед, миқдори хӯроки дорои холестиринро кам кунед. Бо вуҷуди ин, чунин маҳсулотро пурра бартараф кардан лозим нест, сатҳи пасти холестирини хун худи номатлуб аст.
Душмани дигари саломатӣ дар диабет ва дигар бемориҳо ин ғайрифаъолии ҷисмонӣ мебошад. Чӣ қадаре, ки бемор ҳаракат кунад, эҳтимолияти ҷойгиршавии плакҳои холестерин дар деворҳои рагҳо зиёдтар аст. Ғайр аз он, машқҳои систематикии ҷисмонӣ дар шакли машқҳои пагоҳирӯзӣ, машқҳо дар толори варзиш, давидан ё шиноварӣ бениҳоят муҳим мебошанд.
Шумо бояд аз одатҳои бад даст кашед. Тамокукашии сигор ва нӯшокиҳои спиртӣ хатари зеринро меафзояд:
- зарбаи;
- сактаи дил бо диабети қанд;
- марги ногаҳонӣ аз сактаи қалб.
Озмоишҳои холестирин бояд ҳадди аққал як маротиба дар шаш моҳ гузаронида шаванд. Маслиҳат хусусан барои беморони аз 35 сола боло, занҳое, ки менопаузаро дохил кардаанд, дахл дорад. Онҳо аксар вақт дар рагҳо плейкаҳо ва рагҳои хунро ташкил медиҳанд.
Барои коҳиш додани холестирин, шахс бояд вазнро назорат кунад. Он бевосита ба кори як намуди равған монанд нест, балки омили хавф барои афзоиши холестерол мегардад.
Бояд дарк кард, ки зиёд кардани шохиси холестирин як нишонаи номувофиқӣ дар бадан аст. Агар истифодаи усулҳои пешниҳодшуда барои паст кардани моддаҳои хун мусоидат накунад, зарур аст, ки истеъмоли дору шурӯъ шавад.Капсулс ва лавҳаҳои зидди вайронкунӣ мувофиқи дастурамал ё схемаи пешниҳодкардаи духтур гирифта мешаванд.
Баррасиҳои духтурон нишон медиҳанд, ки афзоиши холестирин бо диққат надоштан ба саломатии инсон вобаста аст. Барои пешгирии мушкилот ва атеросклерозии рагҳои хун танҳо тағир додани парҳез кифоя нест. Муносибати ҳамгирошуда ҳамеша муҳим аст.
Дар бораи холестерол дар видеои ин мақола шарҳ дода мешавад.
