Ин нон барои парҳези кам-карбон заминаи хубест. Дар 0,1 кг. маҳсулот ҳамагӣ 4,2 гро ташкил медиҳад. карбогидратҳо ва 19,3 гр. сафедаҳо. Пухтупаз осон ва хеле зуд аст, дар як вақт пухтан.
Нони аввалини рӯйхат барои наҳорӣ ё хӯроки нисфирӯзӣ, асоси хӯрокхӯрии гуногун, илова ба шӯрбо ва имконияти хӯрокхӯрӣ дар байни хӯрок. Бузург барои toast.
Компонентҳо
- Curd 40%, 0,5 кг.;
- Бодоми гандум, 0,2 кг.;
- Хокаи сафеда бо таъми бетараф, 0,1 кг .;
- Тухмиҳои каду аз plantain flea, 3 қошуқ;
- Тухми офтобпараст, 60 гр ;;
- Зағирчаи донагӣ, 40 гр .;
- Ошёна, 20 гр ;;
- 6 дона тухм;
- Сода, 1 қошуқ;
- Намак, 1/2 қошуқ.
Арзиши ғизоӣ
Арзиши тахминии ғизо барои 0.1 кг. маҳсулот:
| Ккал | кҷ | Карбогидратҳо | Равғанҳо | Кишварҳо |
| 271 | 1131 | 4.2 г. | 18.9 гр | 19,3 гр. |
Қадамҳои пухтупаз
- Пеш аз хамир кардани хамир, шумо бояд танӯр пухтанро ба 180 дараҷа (ҳолати конвексия) гузоред. Он гоҳ шумо бояд тухмҳоро ба панир, косибӣ, намак пора кунед ва бо миксери дастӣ ё виск латукӯб кунед.
Қайдҳои муҳим: вобаста аз тамға ва синну соли плитаи шумо, ҳарорат дар он метавонад аз воқеӣ дар ҳудуди то 20 дараҷа фарқ кунад.
Аз ин рӯ, мо ба шумо маслиҳат медиҳем, ки онро ҳангоми назорати нонпазӣ қоида назорат кунед, то ки аз як тараф сӯзон нашавад ва аз тарафи дигар он дуруст пухта шавад.
Агар зарур бошад, ҳарорат ё вақти пухтупазро танзим кунед.
- Акнун навбати ҷузъҳои хушк фаро расид. Бодом, хокаи сафеда, шўлаи ҷуворимакка, зағир, тухми офтобпараст, сода гирифта, хуб омехта кунед.
- Аз порчаи 1 компонентҳои хушкро ба омма илова кунед ва бодиққат омехта кунед. Илтимос дар хотир гиред: дар санҷиш ягон порча набояд бошад, ба ғайр аз он, шояд тухмиҳо ва донаҳои офтобпараст.
- Қадами охирин: хамирро дар табақчаи нон ҷойгир кунед ва бо корди тез як буридаи давомнок созед. Вақти нонпазӣ ҳамагӣ 60 дақиқа аст. Хамирро бо чӯбчаи хурди санҷида бинед: агар часпад, пас нон ҳанӯз тайёр нест.
Мавҷудияти табақи нонпазӣ бо лифофаи часпанда шарт нест: ба тавре ки маҳсулот часпанда нашавад, қолаби онро бо коғази махсус молидан мумкин аст.
Нони тоза, ки аз танӯр гирифта шудааст, баъзан каме намӣ ба назар мерасад. Ин муқаррарӣ аст. Маҳсулот бояд хунук карда шавад ва баъд ба он хизмат кунед.
Бон иштиҳои беҳтарин! Вақти хубе доред.
Сарчашма: //lowcarbkompendium.com/eiweissbrot-4591/
