На танҳо Маринер Попей, қаҳрамони комиксҳо ва мультфильмҳои амрикоӣ, медонад, ки спанак хеле муфид аст ва ба афзоиши мушакҳо мусоидат мекунад. Бо сабаби доштани миқдори зиёди нитрат, ҳатто онҳое, ки наметавонанд бо муҳаббати варзишӣ истеъмол кунанд, истеъмоли мунтазами ин ниҳол, қудрати кори мушакҳо беҳтар хоҳад шуд.
Дар якҷоягӣ бо тухм ҳамчун манбаи сафеда, ин сабзавот субҳонаи хуби фитнес хоҳад буд. Албатта, шумо инчунин метавонед тухмҳои харошидашуда бо исфаноҷ барои хӯроки нисфирӯзӣ ва хӯрокхӯрӣ бихӯред. Ин хӯроки аълои кам-карб барои ҳамаест, ки мехоҳад зуд вазн гирад. Мо ба шумо дар пухтупаз мувофиқи рецептҳоятон муваффақият мехоҳем ва умедворем, ки шумо аз тухмҳои пухта бо спанак лаззат мебаред.
Асбобҳои ошхона, ки барои пухтупаз лозиманд:
- Тахтаи буридан;
- Шишаи пухта бо гранит;
- Риштаи тез;
- Тарозуи касбии ошхона;
- Ковокии.
Компонентҳо
- 6 дона тухм;
- 100 грамм спанаки барге аз тару тоза (метавонад яхкарда шавад);
- 1 ќаламфури занги сурх;
- 1 пиёз сурх;
- 1 қошуқ равғани зайтун;
- 1/2 қошуқи adjika Индонезия (ихтиёрӣ);
- намак ва ќаламфури мечашонем.
Компонентҳои дорухат барои 4 порция пешбинӣ шудаанд. Барои пухтани ин табақи камқувват тақрибан 20 дақиқа вақт лозим аст.
Пухтупаз
1.
Агар шумо барои ин дорухат спанаки тару тоза истифода баред, баргҳоро аз ятиҳо ҷудо карда, дар зери оби хунук бодиққат шуед.
2.
Хӯрдани спанакро дар зарфи 3-5 дақиқа бо оби намакин каме ҷӯшон. Сипас ШМШ-ро холӣ кунед ва баргҳоро хуб хушк кунед.
3.
Агар шумо маҳсулоти яхкардаро истифода баред, пас онро одилона ях кунед (пухтан лозим нест). Пас баргҳои гудохташударо бо дастҳои худ оҳиста тела диҳед, то аз ҳад зиёд об бардоред.
4.
Пиёзро пӯст кунед ва ба мукааб буред. Theаламфури бодиққат шуед, борик ва тухмиҳоро гиред, ба қисмҳои хурди бурида.
5.
ШМШ-ро гарм кунед ва каме равғани зайтун рехт. Пиёз сурх пухта ва ќаламфури биносту буридашударо то пухта (ба таъми шумо) бирён кунед.
Қаламфури saute ва пиёз
6.
Дар ҳоле, ки пиёз ва қаламфури пухта мешавад, тухмҳоро дар як косаи калон пора кунед, намакҳоро илова кунед, то бичашед. Бо мушак бодиққат пазед.
Тухм кунед
7.
Маслиҳат: барои намуди зебои ин дорухат, як тухмро тарк кунед ва дар охири он ба табақе тақрибан ба итмом расонед. Ин лозим нест, аммо табақро ҷолибтар мекунад. Шумо инчунин метавонед ҳамаи 6 дона якбора J-ро задед.
8.
Акнун исфаноҷро ба ШМШ илова кунед, то онро гарм кунед. Инчунин, шумо метавонед ба сабзавот як аҷика Индонезия илова кунед, ки он ба табақ латифи ҷолибу ҷолиб илова кунад.
Илова adjika
9.
Тухмҳои задашударо ба сабзавоти пухта илова кунед ва ба таври тасодуфӣ омехта кунед. Ҳарорат набояд аз ҳад баланд бошад. Тухмҳои пухтаро дар муддати кӯтоҳ пазед, то хушк нашавад.
Барои оро додан, тухмҳои дигарро ба табақи тайёр шикастан
10.
Тухмҳои харошидашударо дар табақҳо ҷойгир кунед. Бичашед, шумо метавонед табақро бо филфили навҷамъовардашуда таёр кунед. Бон иштиҳои беҳтарин!
