Cheesecake тухмии BlackBerry ва Chia

Ғизои тоза калиди дорухатест бузург. Агар шумо ба тафсилот нарасед, пас ин истилоҳ маънои истифодаи танҳо тару тоза, табиӣ ва коркарднашударо дорад

махсулот. Ба маҳсулоти хӯрокворӣ ғайрирасмӣ дохил мешаванд, ба монанди консентрат шӯрбо ва монанди ин, инчунин маҳсулоти консервшуда ва ҳама намуди хӯрокҳои коркардшуда. Масалан, истифодаи орди гандум иҷозат дода шудааст, аммо орди орд (ғалладона) дигар гирифта намешавад. Бо чунин парҳез, маҳсулоти органикӣ махсусан қадр карда мешаванд.

Чаро имрӯз мо дар бораи «ғизои тоза» сӯҳбат кардем? Хеле оддӣ - ғайричашмдошт барои худамон, мо аз Protero аз се намуди хокаи сафедаи баландсифат гирифтем. Ин ширкат ба таври фаъол "ғизои тоза" -ро тарғиб мекунад ва албатта мо фавран мехостем, ки маҳсулоти худро дар амал озмоиш кунем.

Мо фавран ба коркарди як дорухат мувофиқ шурӯъ карда, мо ба як cheesecake калориянок бо тухмҳои BlackBerry ва тухмҳои chia, ки тавсифи он дар поён оварда шудааст, ҷойгир кардем. Ба рӯйхати компонентҳо хокаи Бахром дохил мешавад ва болишти намунавӣ боз ду мазза дошт: бетараф ва Тарбуз. Дар ояндаи наздик мо барои ҳар кадоми онҳо доруи алоҳида омода месозем.

Ва ҳоло мо таклиф менамоем, ки ба шумо cheesecake лазизи сиёҳбахши мо лаззат барем. Бо хушнудӣ пухтан!

Компонентҳо

• Curd 40%, 0,5 кг.;

• Панир Curd (яхмос), 0,3 кг.;

• BlackBerry тару тоза, 0,3 кг.;

• Хокаи сафеда бо маззаи Бахром, 70 гр. (ширкати Protero);

• Тухмиҳои Chia, 60 гр .;

• Бодоми гандум, 50 гр .;

• Эритритол, 0,17 кг.;

• Шир (3,5%), 25 мл.;

• 5 дона тухм (био ё аз парранда дар подак);

• 1/4 маҷмӯи хокаи нонпазӣ.

Компонентҳо тақрибан 12 порсингро ташкил медиҳанд (шумораи порсҳо аз андозаи як порча вобаста аст).

Қадамҳои пухтупаз

1. Аввалан, пухтан барои cheesecake пухтан. 2 тухмро ба як косаи калон пора кунед, бо кафк бо миксери дастӣ латукӯб кунед.

2. Бодомро ба як косаи алоҳида резед, 20 г. хокаи сафеда бо маззаи Бахром, 10 г. тухми chia, 1 қошуқи эритритол ва хокаи нонпазӣ, хуб омехта кунед.

3. Компонентҳоро аз сархати 2 зери массаи тухм омехта кунед. Натиҷа бояд як хамираи нисбатан моеъ бошад.

4. Танӯрро ба 175 дараҷа таъин кунед (ҳолати конвексия). Табақи нонпазии ҷудошударо гирифта, бо коғази махсус гузоред. Муаллифи дорухат ин усулро нисбат ба лағжидани шакл хеле татбиқтар мешуморад: ҳангоми истифодаи коғаз ҳеҷ чиз ба деворҳо ва поёни часпида намешавад ва пас аз пухтани нон осон аст.

Барои ин дорухат ба шумо як қолаби тақсимшуда бо диаметри тақрибан 26 см ниёз дорад.

5. Хамирро ба қолаби резед, баробар дар баробари поча бо скрепер тақсим кунед. Тақрибан 10 дақиқа оҷур кунед.

6. Ҳангоме, ки хамир дар танӯр аст, 3 тухмро ба зард ва каду тақсим кунед. 100 гр ҷудо кунед. панир, косибӣ барои баъдтар, маҳсулоти боқимонда ба зардҳо илова кунед. Панири кунчи, хокаи сафеда ва эритритол ба он ҷо хоҳанд рафт.

7. Омезиш гиред, ҳамаи ҷузъҳоро аз сархати 6 ба ҳолати креми якхела зада гиред. Фаромӯш накунед, ки тортҳои тайёрро барои танӯр аз танӯр хориҷ кунед.

8. Нисфи массаи қаймоқ гиред ва дар як коса бо кунҷҳои васеътар ҷойгир кунед. Тақрибан 0,15 (1/2 аз миқдори мавҷудбуда) BlackBerry ва тухмии Чиа илова кунед, бо пошидани таҳшин аз пӯст пошед.

9. Бигзор, ки тухмҳо дар мурғи мевагӣ дар натиҷаи каме варам мекунанд. Як tablespooon mousse тоза кунед ва 100 гр илова кунед. панири косибӣ. Mousse зери нисфи массаи қаймоқ абрҳоро кунед.

10. Аспҳои тухмро бо миксери дастӣ латукӯб кунед. Кафкчаи тухмро дар байни қисмҳои торик ва сабуки массаи қаймоқ баробар тақсим кунед (мутаносибан он ҷое, ки дар он ҷо BlackBerry ва он ҷое ки Мусс мева надорад).

11. Қисми сабуки массаи қаймоқро гиред, барои торт барои торт пошед, бо spoon ё скрепер барои хамир ҳамвор кунед.

12. Минбаъд қабати торик (BlackBerry) меояд. Онро дар қабати поёнӣ (сабук) хеле бодиққат паҳн кунед, то ки онҳо омехта нашаванд.

13. Дар қабати BlackBerry боқимондаҳои қисми нури массаи қаймоқро рехт.

14. Тақрибан 50 дақиқа оҷур кунед. То охири ин давра шумо метавонед сатҳи тайёр кардани нонпазро бо чӯб тафтиш кунед. Эзоҳ: агар ҳангоми пухтупаз cheesecake торик шавад, онро бо фолгаи алюминӣ пӯшонидан мумкин аст.
15. Cheesecake-ро аз танӯр ҷудо кунед, онро каме хунук кунед. Пеш аз гирифтани 1 tablespooon mousse бо 100 г омехта кунед. панир, косибӣ, 1 қошуқи эритритол ва шир, то ҳамвор мезаданд.

16. Массаро аз сархати қаблӣ дар болои cheesecake сард, биноҳои бо буттамева боқимондаҳои BlackBerry нав паҳн кунед.

17. Бо шодӣ ва иштиҳои оддӣ пухтан! Агар шумо онро мубодила кунед, муаллифони дорухат хеле хушнуд мешаванд.

Сарчашма: //lowcarbkompendium.com/kaesekuchen-brombeeren-chia-samen-4958/