Бо шарофати тибби анъанавӣ, диабетҳо дар мубориза бар зидди бемории вазнини худ кумаки калон доранд. Албатта, то ба ҳол ягон корхонаи доруворӣ ба диабети қанд нарасидааст, зеро имрӯз он дар рӯйхати бемориҳои табобатнашаванда боқӣ мемонад, аммо таҷрибаи мардум дар тӯли солҳои зиёд ба даст омада, ба беҳтар шудани сатҳи зиндагии онҳое, ки бо шакарҳои баланди хун мубориза мебаранд, кӯмак мекунад. Лӯбиё барои диабет яке аз маҳсулоти дар рӯйхати фоидаовар мебошад, зеро он ба таркиби хун ва фаъолияти мақомоти дохилии диабет таъсири зарурӣ дорад.
Хусусиятҳои муфид
Лӯбиё на танҳо маҳсулоти тасдиқшуда дар ғизои беморони гирифтори диабети навъи 2 мебошад. Ин як анбори воқеии моддаҳои бебаҳоест, ки ҳам барои табобат ва ҳам барои пешгирии патологияҳои гуногун заруранд. Ба он дохил мешавад:
- витаминҳои гурӯҳҳои B, C, F, E, K ва P;
- сафеда як узви муҳим дар равандҳои мубодилаи метаболизм, ки вазни зиёдеро таъмин мекунад;
- кислотаҳои органикӣ ва аминокислотаҳо;
- намакҳои минералӣ ва йод;
- нахи - аз ҷаҳишҳои сатҳи глюкоза муҳофизат мекунад;
- крахмал;
- руҳ - бевосита дар ташаккули инсулин иштирок мекунад, зеро он ба гадуди меъда мусоидат мекунад;
- фруктоза;
- антиоксидантҳо.
Манфиатҳои хӯрдани растанӣ бебаҳо мебошанд, зеро лӯбиё дар ниҳол дорои хислатҳои зерин аст:
- Он як воситаи олӣ барои пешгирии бемориҳои дилу раг;
- ҷисми моддаҳои заҳролудро пок менамояд ва ба мӯътадилсозии равандҳои мубодилаи моддаҳо мусоидат мекунад;
- ба коҳиш додани шакар дар хун кӯмак мекунад;
- системаи иммунӣ ва системаи асабро мустаҳкам мекунад;
- ба бофтаи устухон, аз ҷумла дандонҳо ба таври мусбат таъсир мекунад. Охирин вай шустагар мешавад ва аз пайдоиши тимҳо ҳимоя мекунад;
- барои коҳиш додани намудҳои гуногуни варам кӯмак мекунад;
- таъсири мусбат ба биниш.
Лӯбиёи сатр - яке аз хӯрокҳои маъмултарини паҳлӯӣ
Лӯбиёҳо барои диабети навъи 2 бояд ба рӯйхати хӯрокхӯрии хӯрокхӯрӣ дохил карда шаванд, зеро он дорои компонентҳое мебошад, ки ба миқдори кофӣ ба онҳое, ки инсулинро ташкил медиҳанд, ёрдамчии олӣ дар ҳам табобат ва ҳам пешгирии бемориҳо мегардад. Табақҳои лӯбиёи дуруст омодашуда парҳезӣ мебошанд ва барои диабетҳое, ки аз фарбеҳӣ ранҷ мебаранд ва мехоҳанд оҳиста-оҳиста вазн гиранд, комил мебошанд.
Намудҳои маҳсулот
Лӯбиё дар диабети қанд як растанӣест, ки на танҳо бо хосиятҳои фоиданок, балки инчунин намудҳои гуногун низ писанд аст.
Сафед
Навъи маъмул барои шахсоне, ки бо оқибатҳои диабет мубориза мебаранд, зеро маҳз ин навъи дору ҳамаи моддаҳои судмандро дар як вақт дар бар мегирад, ба қадри имкон паст шудани сатҳи шакар дар хун кӯмак мекунад ва тағироти ногаҳонии онро пешгирӣ мекунад. Илова бар ин; маҳсулот функсияҳои regenerative баданро ташвиқ мекунад ва барои зудтар шифо ёфтани ҷароҳатҳо, тарқишҳо ва захмҳо мусоидат мекунад, ки ин барои чунин мушкилии беморӣ ҳамчун пойи диабет муҳим аст.
Лӯбиёи сафед маъмултарин ва имрӯзӣ мебошанд
Бартарии дигари фарҳанги лӯбиёи сафед дар он аст, ки он ҳолати рагҳои хунро беҳбуд мебахшад ва фаъолияти мушакҳои дилро танзим мекунад.
Сурх
Лӯбиёи сурх, ба монанди лӯбиёи сафед, ба танзими глюкозаи хун кумак мекунанд. Аз ҳисоби миқдори зиёди нахи ҳалшаванда, он инчунин фаъолияти рӯдаи руда рӯда мебахшад ва ба барқароршавии равандҳои метаболикӣ мусоидат мекунад, ки ба сатҳи вазн ва холестирин беҳтар таъсир мерасонад. Лӯбиё дорои ранги сурх ва қаҳваранг аст ва дар ҳама гуна хӯрокҳо хеле зебо менамояд.
Лӯбиёи сурх бо кабудӣ хуб меравад
Сиёҳ
Ин навъи тамошобоб аз лӯбиё мисли ду навъи қаблӣ он қадар васеъ ва маъмул нест, гарчанде ки он дорои таъсири хеле қавии иммуномодулятсияи бадан аст, бинобар элементҳои микроэлементҳо. Лӯбиёи сиёҳ барои мубориза бо вирусҳо ва сироятҳо кӯмак мекунад, ки ин ҳангоми бемории диабети қанд хеле муҳим аст, зеро ин бемории ҷиддӣ қуввати зиёд мегирад ва муқовимат ба сардиҳои оддӣ нисбат ба шахси оддӣ хеле душвор аст.
Растаниҳои лӯбиё флавоноидҳо, антоцианинҳо мебошанд, ки антиоксидантҳои ҷиддӣ мебошанд. Онҳо токсинҳоро аз бадан хориҷ мекунанд ва барои равандҳои барқароршавӣ масъуланд.
Нахи дигар ҷузъи бебаҳои лӯбиёи сиёҳ аст: 100 грамм лӯбиё тақрибан 16 грамм нах дорад, ки ин 50% аз истеъмоли ҳаррӯза мебошад.
Сабз
Лӯбиёи сатрро бо ҳарду намуди диабет метавон хӯрдааст. Дар ин ҳолат, хосиятҳои фоиданоки клапанҳо ба хусусиятҳои умумии фарҳанг илова карда мешаванд, ки сафедаи ба ҳайвон монандро доранд ва, мутобиқан, инсулинро, ки аз гадуди як диабет тавлид мешавад. Илова бар ин, подкастҳо дорои чунинанд:
- витаминҳои гурӯҳҳои B, C, P;
- унсурҳои гуногуни микроэлементхо;
- нахи.
Тухмҳои растаниҳо метавонанд тару тоза ё яхкардашуда то ҳолати баъдӣ пухта шаванд.
Лӯбиёи сатил барои истифода аз ҷониби беморони диабети қанд таъин карда шудааст, зеро он маҳсулотест, ки таркиби хунро, аз ҷумла паст кардани сатҳи шакар, кӯмак мекунад.
Азбаски баргҳои лӯбиё самараи дарозмуддат доранд, онро танҳо ду маротиба дар як ҳафта пухтан кифоя аст.
Гайринишондод
Гумон накунед, ки маҳсулоте вуҷуд дорад, ки дар он ҷо зиддияти истифодаи вуҷуд надошта бошад. Лӯбиё бисёр нестанд, аммо шумо бояд ба онҳо диққат диҳед. Дар ҳолатҳои зерин маҳсулот метавонад зараровар бошад:
Диабети сабзӣ- ҳузури бемориҳои рӯдаи руда, зеро лӯбиё боиси пайдоиши газ мегардад;
- баландшавии кислотаҳо, gout, холецистит, захми пептикӣ ва гастрит, зеро бо ин ташхисҳо истифодаи хӯрокҳои дорои purines (аз ҷумла лӯбиё); хилофи қоида, ба монанди ҳангоми ҳомиладорӣ;
- аллергия боќле;
- лӯбиёро дар шакли хом мехӯранд, зеро дар таркибашон гулбӯр - як заҳрноки заҳролудест, ки метавонад боиси заҳролудшавии ҷиддӣ гардад.
Мазкр
Гӯшакҳои лӯбиё дар диабет метавонанд барои шӯрбои шифобахш истифода шаванд. Чӣ тавр онро пухтан? Барои ин 3 коса баргҳои мазлумонро дар термос ҷойгир кунед, ду стакан оби ҷӯшон бирезед, зич пӯшед ва онро 7 соат рехт. Дору дар як рӯз се маротиба, 130 миллилитр ним соат пеш аз хӯрок, гирифта мешавад.
Варақаҳои хушкро напартоед - онҳо инчунин дар мубориза бар зидди беморӣ кӯмак мекунанд
Хӯриш
Дорухат хӯришҳои бодиринг хеле маъмул аст. Барои тайёр кардани он ба шумо лозим аст:
- лӯбиёи сабз - 500 грамм;
- сабзӣ - 300 грамм;
- равғани зайтун бокира - 2 tablespoos;
- сирко ангур - 3 tablespoos;
- кабудии тару тоза;
- намак ва ќаламфури мечашонем.
Комбинати самаранок ва муфид
Пухтупаз:
Лӯбиё ва сабзӣ бурида дар оби намакин тақрибан 5 дақиқа судак карда, ба colander гузоред ва ба хушкӣ иҷозат диҳед (мумкин аст дар дастмол хушк карда шавад). Ҳама ҷузъҳо дар як косаи хӯриш калон омехта карда, илова кардани равған, ҳанут ва гиёҳҳои решакан карда мешаванд.
Лӯбиё бо помидор
Компонентҳо
- лӯбиёи сабз - 1 кило;
- помидор тару тоза - 300 грамм;
- сабзӣ - 300 грамм;
- пиёз - 50 грамм;
- peppercorns - 3-4 дона;
- parsley ва бодиён;
- намак ва ќаламфури мечашонем.
Пухтупаз:
Лӯбиё бояд хуб шуста шавад ва сабукфикр решакан карда шавад, сипас бо оби ҷӯшонида шуста шавад ва хушк карда шавад. Пиёз ва сабзӣ решакан сабукфикрона дар ШМШ бо равған гузарониданд. Помидор тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт гузаронида мешавад.
Компонентҳо омехта карда, дар табақи нонпазӣ гузошта мешаванд, ки дар танӯр гузошта шуда, то 180 дараҷа тафсон карда мешавад. Табақ барои 20 дақиқа пухта мешавад. Онро бо кабудҳои ороишӣ ҳам дар хунук ва ҳам дар шакли гарм хизмат кунед.
Лӯбиё барои диабет алтернатива ба хӯрокҳои гӯштӣ мебошад, зеро онҳо хеле қаноатманданд, аммо шумо бояд ба он диққат диҳед, ки маҳсулот хилофи ин аст, бинобар ин пеш аз он ки ба парҳез дохил шавед, шумо бояд бо духтур муроҷиат кунед.
