Манфиатҳои саломатии салати Валддорф он қадар зиёданд, ки онҳоро ҳеҷ гоҳ аз назар нагиред, агар шумо хоҳед, ки хӯрокҳои мутавозин ва камғизо истеъмол кунед.
Дар бисёр ошхонаҳо, карафс мавҷудияти бадро эҳсос мекунад ва хеле кам ба тиҷорат машғул мешавад, ҳамзамон як сабзавоти хубест, ки он ҳам хеле арзон аст.
Карафс бо витаминҳои B1, B2, B6 ва C, инчунин калий ва калсий бой аст. Калий фишори хунро танзим мекунад ва барои фаъолияти мӯътадили системаи мушакҳо зарур аст. Калтсий хатари остеопорозро коҳиш медиҳад, ки барои хонумон махсусан муҳим аст. Бартарии дигар ин хосиятҳои moisturizing растанӣ хоҳад буд.
Карафс ба бадан бо об ёрӣ мерасонад ва метавонад оқибатҳои пайдошудаи дегидратацияро, аз қабили гуруснагии идоранашаванда ё дарди сарро бартараф кунад.
Зарфҳо бо ин сабзавот на танҳо фишори хунро коҳиш медиҳанд, балки як ганҷи минералии солимро нишон медиҳанд. Хӯришест бузург барои касоне, ки мехоҳанд ба парҳези интеллектуалии кам карб часпанд.
Компонентҳо
- 1/2 қошуқи эритрит (ивазкунандаи шакар);
- Себ Гала, 3 дона;
- Шарбати лимӯ, 50 мл.;
- Крим тару тоза, 100 гр ;;
- Намаки хуби баҳрӣ, 1 рози;
- Pepperаламфури сафед, 1 рози;
- Карафс, 300 гр.;
- Чормағз решакан, 100 гр.
Миқдори компонентҳо аз рӯи чор порсия дода мешавад, тайёр кардани хӯрок тақрибан 10 дақиқа мегирад. Пас аз 2 соат, хӯришҳои тайёрро дар сари суфра тақдим кардан мумкин аст.
Қадамҳои пухтупаз
- Себҳои пӯст ва себи гала. Як косаи калон гиред, компонентҳоро бо дасти худ ё бо истифода аз протсессори хӯрокхӯрӣ биносту буред.
- Барои себ ва карафс решакан карда, аввал шарбати лимӯ илова кунед, то онҳо оксид нашаванд ва баъд аз чормағз решакан карда шаванд.
- Мавсими яхмос бо намак, ќаламфури ва шакар, бо компонентҳои дигар омехта кунед.
- Тақрибан 2 соат мо хӯришро дар яхдон мегузорем. Табақ барои хӯрдан омода аст.
