Таснифи шароб
- хушк, дар он ҷо қариб ки шакар нест (қувват одатан аз 9 то 12% алкогол);
- ним хушк ва нимтайёр, шакар дар ҳудуди 3-8% аст, дараҷаи машрубот то 13;
- ғанигардонидашуда (ин на танҳо шириниҳо, балки хушбӯй, тамғаҳои қавии шаробро дар бар мегирад), фоизи шакар ва машрубот то 20% мерасад.
Шампан инчунин ба ин таснифот дохил мешавад, ки навъҳои онҳо низ зиёданд.
Шароб барои диабет: хавф чист?
Механизми таъсири машрубот дар бадани диабетик чунин аст: ҳангоми ба хун дохил шудан, алкогол тавлиди глюкозаро аз ҷигар монеа мекунад. Дар сатҳи кимиёвӣ, таъсири доруҳо, ки сатҳи шакар, аз ҷумла инсулинро коҳиш медиҳанд, тақвият дода мешавад. Ва ин фавран рух намедиҳад, аммо чанд соат пас аз истеъмоли нӯшокиҳои сахт, ин таҳдиди асосӣ барои шахси гирифтори диабет аст.
Нӯшокиҳои спиртӣ аввал консентратсияи шакарро зиёд мекунанд ва пас аз 4-5 соат, якбора паст мешавад. Гипогликемия (коҳиши тези глюкоза), ки ҳангоми истироҳати шабона ба амал меояд, метавонад одамро ба марг барад.
Чӣ тавр шаробро бо диабет менӯшед
- Танҳо спирти баландсифат ва сертификатдорро бинӯшед! Муҳим аст, ки шароб аз ашёи хоми табиӣ сохта шудааст, вагарна хавфи мураккабӣ якбора меафзояд.
- Нӯшидани нӯшокиҳо танҳо шаробҳои хушк ва нимтайёр (нимтайёр) ё шампан иҷозат дода мешавад, ки дар онҳо на бештар аз 5% шакар мавҷуд аст.
- Микдори он набояд аз 100 - 150 мл шароб зиёд бошад (дар баъзе кишвархо миқдори иҷозатдодашуда 200 мл аст, аммо беҳтараш онро зери хатар нагиред). Ҳама намуди ликёрҳо ва шароби форвардшуда, инчунин онҳое, ки фоизи шакар аз 5% зиёд аст, қатъиян манъ аст. Агар мо дар бораи нӯшокиҳои ташаккулёфтаи ширин (арақ, коняк ва ғайра) сӯҳбат кунем, миқдори 50 - 75 мл безарар ба ҳисоб меравад.
- Дар меъдаи холӣ нӯшидани нӯшокиҳои спиртӣ, аз ҷумла шароб, бениҳоят муҳим аст!
- Ғизои мӯътадил ҷабби спиртиҳоро бозмедорад ва ҳамзамон организмро бо карбогидратҳои муҳим бой мегардонад. Дар давоми шом, хӯрокҳои хӯрдашударо риоя кунед, аз ҳад зиёд истироҳат накунед ва парҳез кунед.
- Доруҳоеро, ки шакар ё инсулинро кам мекунанд, истеъмол кунед - ҳангоми зиёфат миқдорро дар як рӯз кам кунед. Барои баланд бардоштани самараи онҳо дар бораи амволи спиртдор фаромӯш накунед.
- Агар имконпазир бошад, сатҳи глюкозаро назорат кунед, онро пеш аз оғози зиёфат чен кунед, беҳтараш пас аз гирифтани шароб бо машрубот ва чанд соат пас аз таоми шом.
Истеъмоли машрубот
- норасоии гурда;
- панкреатит
- гепатит, сиррози ва дигар бемориҳои ҷигар;
- ихтилоли мубодилаи моддаҳо;
- нейропатияи диабетик;
- gout
- ҳолатҳои сершумори гипогликемия.
Истеъмоли ҳаррӯзаи шароб барои диабет манъ аст, ҳатто агар миқдори машрубот кам бошад. Онро дар як ҳафта 2-3 маротиба барои 30-50 мл зиёдтар истифода набаред.
