Оҳ, ин холестиринони баде, Аллакай дар бораи ӯ навишта, навиштааст. Ва муаллифи ин сатрҳо муқобилат карда натавонист - дар он ҷо низ. На танҳо вай қариб душмани асосии инсоният аст - сухан дар бораи холестирин меравад, аммо он инчунин моро аз тамоми ҳаловатҳои заминӣ маҳрум менамояд.
Мурғ гӯшти мурғ, барбекю, кӯзаи сурх дар зери коняк, салами ҷолибу, пайкараи "шакар" дар желе, майгу бо пиваи сард - ҳамаашро партоед ва фаромӯш кунед!
Аммо мо ин қадар таснифӣ нахоҳем буд. Дар ҳама чизҳо бояд ченак ва муҳимтар аз ҳама, ҳамоҳангӣ ва мувозинат бошад. Мо ба ин ғоя дар тамоми мақола беш аз як маротиба бармегардем.
Азбаски ягон зарфи нуқра нест, чӣ гуна шаб бидуни ҳамроҳаш "зиндагӣ карда наметавонад" - рӯз, батареяи "плюс" мошинро бе "минус" оғоз намекунад ва дар ин ҷо - холестирини бад ва хуб мавҷуд аст.
Биёед онро бо тартиби муайян.
Холестирин чист?
Ба шахси оддӣ дар бораи холестирин нақл карда, ба истилоҳҳои возеҳ ва калимаҳои нофаҳмо тоб овардан душвор аст: кортикостероидҳо ва гормонҳои ҷинсӣ, кислотаҳо, витамини D.
Ҳангоми фаҳмондани «ангуштон» мақсади асосии холестеролро қайд кардан лозим аст - ин маводи беназири бинокории биологӣ мебошад. Меъёри ӯ ҳаёти равшан ва пур аз эҳсосоти мусбиро нишон медиҳад.
Чаро ин тамоман лозим аст ва ё бе он имконпазир аст?
Ҷавоби фаврӣ ҳеҷ кор кардан нест:
- Барои барқарор кардани мембранаи ҳуҷайра зарур аст. Охирин таркиби ҳуҷайраро аз муҳити беруна ҷудо мекунад ва тамомияти онро ҳифз мекунад.
- Дар бораи гормонҳо сухан ронда, барои фаҳмидани ин бояд бамаврид бошад: тестостерон гормонҳои мард аст, эстроген бошад зан аст. Мақсади асосии онҳо функсияҳои ҷинсӣ мебошад. Ва дар ин ҷо, ҳузури холестирин бениҳоят муҳим аст.
- Вай бевосита дар чунин як раванди муҳим ва мураккаб ба монанди метаболизм (метаболизм) иштирок мекунад.
- Холестирин худро ҳамчун як "коргари фаъол" дар истеҳсоли кислотаи сафе муқаррар кардааст. Маҳз ӯ ҳамон ҷузъи асосии тақсимоти чарбҳо мебошад.
- Дар ҷараёни тоза кардани бадан аз заҳролудшавӣ ва моддаҳои заҳролуд нақши холестиринро баҳо додан душвор аст. Ӯ ҳамонест, ки антиоксидантҳоро ба хун сари вақт «таҳвил медиҳад».
Тавлиди (истеҳсоли) модда дар ҷигар рух медиҳад - ин тақрибан 80% -ро ташкил медиҳад. Қисми дигар бо хӯрок меояд.
Ҷигар ҳам дар истеҳсоли холестерол ва ҳам дар танзими миқдори он нақши муҳим мебозад.
Агар шумо ҷигарро "аз ҳад зиёд" бор кунед, яъне мунтазам ва бениҳоят маҳсулоти дар аввали мақола овардашуда истеъмол кунед, он гоҳ вайроншавии он ба амал меояд.
Он комилан нобаробар хоҳад шуд ва ба хун миқдори зиёди холестеролро ворид мекунад, ки бадан наметавонад тоб оварад.
Маблағи изофӣ мустақилона гирифта намешавад. Онҳо дар деворҳои рагҳои хунгузар ҷойгиранд, ба монанди резиши равған дар қубури дренажии ошхона, ки дар он зани хонашин бепарво ҳама чизро бебаҳост рехт.
Аз рӯи адолат, бояд қайд кард, ки худи холестирин дар хун намерасад, сафеда барои ин «воситаи» хидматрасонӣ мебошад. Дар якҷоягӣ бо ӯ, ӯ ҳаракати худро тавассути зарфҳо иҷро мекунад.
Маҳз ин пайвастагии биологӣ, ки липазаи липопротеин номида мешавад. Роҳ аз бисёр ҷиҳат ба фаъолияти он вобаста аст - равған ба "куҷо" меравад. Ин "формулаи" мураккаби органикӣ дорои номи дигар аст - липопротеидҳо. Аз рӯи миқдори сафеда дар онҳо, фоиданокии онҳо баҳо дода мешавад.
Оҳиста-оҳиста мо ба объектҳое тавсиф кардем, ки ин моддаро тавсиф мекунанд.
Протеин холестирин ва интиқолдиҳанда
Кадомаш хуб ва кадоме бад аст?
Бе рафтан ба равандҳои мураккаби биологие, ки дар бадани инсон рух медиҳанд ва таъсири холестирин ба онҳо, дар шакли содда бояд қайд кард:
- Хуб - он дорои липопротеинҳои зичии баланд (HDL) мебошад.
- Мутаносибан бад - инҳо липопротеинҳои зичии паст мебошанд (LDL).
Онҳо тасодуфан номи худро гирифтанд. Сабаби ҳама таъсири мусбат ва зараровари онҳо ба узвҳои ботинии инсон.
Дар хотир доштан осон аст:
- Агар липопротеинҳои зичии кам дар хун баланд шаванд (бад), пас ин ба пайдоиши плацҳои склеротикӣ дар рагҳои хун ва дар натиҷа пайдоиши бемории системаи дилу раг мусоидат мекунад.
- Холестирин бо характери "мусбат", баръакс, дар ҳама ҷиҳат ин монеаҳои равғаниро нест карда, роҳи хунро тоза мекунад. Ин бо бартараф кардани "ҳамкори" бад аз плакҳо ва интиқоли он ба ҷигар ба амал меояд, ки дар он ҷо боз часпида мешавад.
Тавре ки шумо мефаҳмед, ин ду "антипод" дар як бадбахтии ҳамарӯзаи ҳаррӯза зиндагӣ мекунанд.
Арзишҳои муқаррарии липидҳо
Профили липидҳо барои омӯхтани равандҳои мубодилаи чарбии май, баҳодиҳии объективии фаъолияти узвҳои дохилӣ, пешгирии бемориҳои системаи рагҳо, дил, ҷигар, заҳраҳои меъда заруранд.
Ин чунин озмоиши хуни биохимиявӣ мебошад.
Бемориҳое, ки дар он як профили липид фавран анҷом дода мешавад:
- инфаркти миокард;
- намуди бемории шакар 1 ва 2;
- зардпарвинии экстепатикӣ;
- панкреатит
- gout
- сепсис
- заҳролудшавӣ аз алкоголизм;
- гипотиреоз;
- бемории сӯхтан;
- pectoris гулудард ва ғайра.
Профили липидии шахси солим чӣ мегӯяд ва онро чӣ тавсиф мекунад?
Агар нишондиҳандаҳои арзиши истихроҷи шахси солим дар ҳадди аққал ва ҳадди ниҳоии имконпазир бошад, яъне ин муқаррарӣ аст, пас ин тавозуни ҳамаи фраксияҳоро нишон медиҳад.
Ҷадвали профили муқаррарии липидҳо (шахси солим), ммоль / л:
| Нишондиҳанда | Мардон | Занон |
|---|---|---|
| Холестирин умумии | 3,22-5,66 | 3,22-5,66 |
| Липопротеинҳои зичии кам (LDL) | 2,22-4,82 | 1,97-4,54 |
| Липопротеинҳои зичии баланд (HDL) | 0,71-1,76 | 0,84-2,27 |
| Липопротеинҳои зичии кам (VLDL) | 0,26-1,07 | 0,26-1,07 |
| Триглицеридҳо (равғанҳои бетараф) | 0,39-1,76 | 0,39-1,76 |
| Коэффисиенти атерогенӣ | 2,2-3,5 | 2,2-3,5 |
Дар ҷадвал нишон дода шудааст, ки баъзе арзишҳои санҷиши хун дар байни мардон ва занон фарқ мекунанд - ин бояд ҳангоми арзёбии субъективии саломатии шумо дониста шавад ва ба назар гирифта шавад.
Таносуби фраксияҳои липидӣ ва коэффисиенти атерогенӣ
Тавре ки дар боло қайд карда шуд, коэффисиенти atherogenic то андозае, натиҷаи умумии профили липидҳо мебошад. Он бо амалиётҳои оддии математикӣ ҳисоб карда шуда, ба сифати асос арзишҳои рақамии холестерини зичии гуногун - баланд (HDL) ва паст (VLDL ва LDL), ки таносуби байни ин арзишҳо мебошанд.
Хулоса:
- агар натиҷаи ҳисобкунӣ натиҷаи камтар аз 3 бошад, пас ин нишон медиҳад, ки дар таркиби хуни холестерини «хуб» ва дурнамои ҳадди аққали инкишофи атеросклероз;
- агар арзиши ин коэффисент аз 3 то 4 ошкор шавад, бо боварии баланд метавон дар бораи мавҷудияти заминаҳои инкишофи бемориҳои дил ва атеросклероз сухан ронд;
- Агар қиммат аз 5 боло бошад, пас ин аллакай як сигналест, ки фавран садоҳои зангро садо медиҳад - беморӣ дар авҷ аст.
Сабабҳои тағирёбии патологӣ дар таҳлил
Пас аз гузаронидани профили липидҳо, духтур барои кушодани он амал мекунад. Дар марҳилаи аввал, ӯ арзишҳои объективии муштараки рақамӣ, инчунин VLDL, LDL ва равғанҳои нейтралиро (TG) меомӯзад ва арзёбӣ мекунад.
Чӣ тавре ки қаблан қайд карда шуд, хатари атеросклероз баландтар аст, ки ин нишондиҳандаҳо аз меъёр зиёдтаранд.
Коэффисиенти атерогенӣ ва таркиби пасти таркиби липопротеинҳои зичии баланд хулосаҳоро дар бораи нофаҳмиҳои патологӣ метавон хулоса кард.
Омилҳои патологӣ, ки ба шохиси баланди атерогенӣ таъсир мерасонанд:
- сиррози ва гепатитҳо;
- бемории рӯдаи пешоб;
- корношоямии ғадуди сипаршакл, ки бо бемории он алоқаманд аст;
- панкреатит ва бемории шакар - ҳамчун ҳолати пайдошудаи бемории гадуди зери меъда;
- истеъмоли аз ҳад зиёди хӯрокҳое, ки тавассути пухтан ва истифодаи равған, маргарин, равған (моҳии пухта, гӯшт), пухтан, ҳасиб, хусусан чарбуи дуддодашуда ва гӯшт;
- меъёри зиёдатӣ ва мерос;
- сӯиистифода аз тамокукашии тамоку ва нӯшокиҳои спиртӣ, аз ҷумла пиво.
Сатҳи баландшудаи LDL ба шумо чӣ мегӯяд?
Ин ҳушдорест, ки шумо шояд дошта бошед:
- равандҳои хоси атеросклероз;
- пекторис гулударди;
- гиперлипидемия;
- номутавозунии ҷузъи гормоналии ғадуди сипаршакл;
- илтињоби гипофиз;
- мушкилоти ҷиддии ҷигар ва гурдаҳо;
- ҳолати preinfarction;
- вайроншавии метаболизм (мубодилаи моддаҳо);
- заҳролудшавии шадид аз машрубот.
Сабабҳое, ки ба паст шудани арзишҳои оддии HDL таъсир мерасонанд:
- Доруҳоро мегирад. Одамони мубталои бемориҳои музмин маҷбуранд, ки маҳсулоти беҳдоштро истеъмол кунанд, аммо дар мубодилаи липидҳо ба таври назаррас коҳиш медиҳанд. Ба инҳо дохил мешаванд: стероидҳои анаболитикӣ ва диуретикӣ.
- Бемориҳои музмин. Бемориҳо ба монанди онкологияҳои гуногун, зарари амиқи ҷигар (сиррози ва гепатит).
- "Зиндагии sededary ва" нишаст. Вақти дарозмуддати телевизор ва компютер кафолат медиҳад, ки эҳтимолияти 100% боло рафтани сатҳи хун дар холестирин ва липопротеинҳо.
- Одатҳои бад ва хатарнок барои тарзи ҳаёти солим, ки аз рӯи одатҳои бад ба амал меоянд: фарбеҳӣ, тамокукашӣ, машрубот, маводи мухаддир.
Нишонаҳои субъективӣ тасдиқкунандаи пастшавии консентратсияи хун дар холестирин "хуб":
- Зарбаи номунтазами дил (аритмия). Дар ин ҳолат, шахс воқеан корҳои номунтазам, зарбаи дилашро мешунавад.
- Кӯрӣ нафас. Пас аз стресс ё бори аз ҳад зиёд, бемор "самараи моҳиро" нишон медиҳад - норасоии ҳаво ё нафасгирии тези амиқ, вазнин.
- Дабдабаноки дардноки ангуштҳо ва ангуштҳо.
- Намуди зоҳирӣ дар пӯсти ксантомаҳо пасандозҳои липидҳои гулобӣ ва зард мебошанд.
Ҳамаи нишонаҳои дар боло овардашуда бо вайроншавии ҷиддии таъминоти хун алоқаманданд, ки ба сабаби пайроҳаҳои атеросклеротикӣ дар рагҳо пайдо шудаанд.
Видео дар бораи холестерол ва вазифаҳои он:
Холестирини хубро чӣ тавр зиёд кард ва холестирини бадро кам кард?
Бешубҳа, як намудро аз ҳисоби дигараш кам кардан мумкин нест ва баръакс.
Ҳар яке аз онҳо бояд дар доираи нишондоди оптималии он қарор гирад.
Мо чунин меҳисобем, ки мо ягон сирри махсусро намедиҳем ва намегузорем, ки хабари ҳангомаангезе ба даст ояд, агар бигӯем, ки сатҳи дурусти холестирини хуб (HDL) метавонад тавассути истеъмол кардани алафи сабз ҳар рӯз нигоҳ дошта шавад: карам, брокколи, карафс, салат, кашнич, сирилик. Онҳо бисёр антиоксидантҳо доранд, ки ба сатҳи мӯътадили HDL дар бадан мусоидат мекунанд.
Дар мубориза бо бадӣ, дар иттифоқчиёни худ сабзӣ, чормағз, сир ва пиёзро бигиред.
Сабзӣ душмани №1 барои LDL мебошанд ва он метавонад дар ҳама гуна "технологӣ" бошад: судак, хом, афшура, авокадо, пурра ё зављааш. Компоненти муҳими он пектин аст. Ин пектин аст, ки заҳрҳо ва токсинҳоро мепӯшонад ва онҳоро аз бадан хориҷ мекунад.
Онро муқаррар кунед, ки дар як рӯз ду сабзӣ бихӯред. Пас аз як моҳ, барои таҳлил хун супоред - натиҷа шуморо ба ҳайрат меорад ва шуморо бо шодӣ баланд мекунад.
Дар бораи хосиятҳои фоиданоки чормағзҳо сухан ронда, дар бораи мавҷудияти кислотаҳои серравгани чарбу дар онҳо, ки метавонанд чарбҳоро вайрон кунанд, қайд кардан бамаврид аст. Равғани растанӣ - хусусан равғани зайтун дорои хосиятҳо ва сифатҳое мебошанд.
Ду ё се дона сирпиёз ё чоряки пиёз дар зиёфат - ин меъёрест, ки холестирини бадро мағлуб мекунад. Магар бӯи гуворо барои дигарон аст? Барои шумо, аз бӯй ва саломатӣ чӣ муҳимтар аст? Ҷавоб равшан аст - албатта, муҳимтар аз ҳама мусбати ҳаёти ҳаррӯза аст.
Дар бораи пиёз сухан ронда, он сатҳи HDL -ро тақрибан 30% баланд мебардорад.
Камтар аз 20%, лӯбиёгҳо аз ҳисоби холестирини хуб баланд мешаванд: лубиё, нахуд, лӯбиё, наск. Меъёри истеъмол як шиша лӯбиё ё лӯбиёи судак аст. Бомаза, аммо дар бораи фоиданок сӯҳбат кардан бамаврид аст - ва ҳама чиз равшан аст.
Каме дар бораи парадокси моҳӣ. Маълум мешавад, ки моҳии зайтун инчунин хеле ва хеле муфид аст: лосос, лосос, лосос, нахӯд, гулмоҳӣ, лососии гулобӣ, cod.
Хусусиятҳои фоиданоки моҳии равғанӣ кислотаи серравгани омега-3 мебошанд. Он ҷузъи равғани моҳӣ аст. Равғани моҳӣ ва антиоксидант қариб синоним мебошанд. Албатта, ин моҳӣ ҳамёнро ба таври назаррас мезанад. Аммо беҳтараш бори дигар ба қаҳвахона наравед ва барои тақвияти саломатии худ пулро сарф кунед.
Тухми ҷуворимакка, гандум ва ҷавдор, кулчақандҳо аз орди яклухти ин ғалладонҳо маҳсулоти ҷудонопазири мубориза бар зидди холестирини бад мебошанд.
Эҳтимол, дар бораи фоидаҳои мева сухан гуфтан шарт нест. Аммо дар ин ҷо шумо дар бораи шохиси гликемикӣ фаромӯш накунед.
Қобили зикр аст, ки ин чӣ гуна аст. Ҳамчун ҳамеша, мо ангуштонҳоро шарҳ медиҳем - ин нишондиҳандаи рақамӣ мебошад, ки таъсири маҳсулоти истеъмолшударо тавсиф мекунад, дар ин ҳолат мева, ба консентратсияи глюкоза (шакар) дар хуни одам.
Яъне пас аз хӯрдани мева, чӣ қадар шакар ва хун зиёд мешавад.
Дар заминаи мавзӯи мақолаи мо меваҳои ситрусӣ муфид мебошанд: афлесун, мандарин, грейпфрут, лимӯ.
Аммо дар бораи себҳои азизу азизамон фаромӯш накунед. Арзишмандтарини онҳо ранги сабз доранд.
Илова ба маҳсулоти дар боло зикршуда, дар мубориза бо паст кардани холестирин, бешубҳа, муфид аст:
- Чой Танин дар таркиби он сатҳи LDL бадро дар хун хеле самаранок коҳиш медиҳад.
- Маҳсулоти баҳрӣ, вараҷаҳои спирулина, ҷав, биринҷ, карбон фаъол - инҳо ёварони шумо дар тоза кардани бадан мебошанд.
Аммо онҳоро ҳамчун панацея қабул накунед, ҳамчун як дорухат мутлақ барои ҳама ҳолатҳо.
Ҳама чиз бояд дар шакли мураккаб, бамеъёр ва ҳамоҳанг бо бадани шумо бошад.
Ғайр аз ин, бояд гуфт, ки ин мақола танҳо барои санҷиш пешбинӣ шудааст ва машварати тиббиро талаб намекунад.
Алгоритми табобатро худи духтур метавонад дар асоси муоинаи амиқ ва ҳамаҷонибаи бемор таъин кунад.
