Casserole бодинҷон Миёназамин бо помидор

Мо кулчақандҳоро воқеан дӯст медорем, зеро онҳо хеле зуд пухта, қариб ҳамеша хуб баромаданд ва таъми аъло доранд.

Пизишкони Миёназамин баҳри мо миқдори зиёди сабзавоти солимро дар бар мегирад, ки дар онҳо карбогидратҳо кам нестанд. Маслиҳат барои гиёҳхорон: шумо метавонед варианти гиёҳхоронро бидуни истифодаи гӯшти мурғ ва зиёд кардани шумораи сабзавотҳо ба осонӣ пухтан.

Компонентҳо

• 2 бодинҷон;
• 4 помидор;
• 2 пиёз;
• 4 дона сирпиёз;
• 3 дона тухм;
• 400 грамм гӯшти мурғ;
• 1 қошуқ равғани зайтун;
• 1 қошуқи thyme;
• 1 қошуқи шалфей;
• 1 қошуқи розмари;
• филфили кайенӣ;
• филфили хоки сиёҳ;
• намак.

Компонентҳои қассобӣ барои 2 ё 3 порция пешбинӣ шудаанд.

Арзиши барқ

Таркиби калория ба 100 грамм маҳсулоти тайёр ҳисоб карда мешавад.

Пухтупаз

1.

Танӯрро дар дараҷаи боло / поёни гармӣ 200 дараҷа гарм кунед. Бодинҷон ва помидорҳоро дар оби хунук бишӯед. Борикро аз ду бодинҷон тоза кунед ва дар як давр як бодинҷонро буред. Бодинҷон дуюмро ба мукаабҳо буред.

2.

Помидорро ба чорякҳо буред ва тухмиҳоро ҷудо кунед. Пас селлюлоза помидорро ба қисмҳо буред. Дона пиёз ва сирпиёзро пӯст кунед ва ба мукаабҳо буред.

3.

Шишаи гиёҳро нагиред ва иловаро бодинҷонро дар ду тараф бирён кунед, то он даме ки нарм ва онҳо нишонаҳои пухтан доранд.

Иловаро ба табақ гузоред ва ҷудо кунед. Fry мукааб бодинҷон дар ҳамон ШМШ. Иловаро помидор ва гиёҳҳоро илова кунед ва ҳама чизро дар давоми якчанд дақиқа пазед, баъд сабзавотро ҷойгир кунед.

4.

Гӯшти мурғро дар як маҳлули калон бо равғани зайтун бирён кунед. Онро бо як спатула зарба диҳед, то онро боз ҳам вазнинтар кунад. Кубҳои пиёз ва сирпиёзро пухта ва соутро то трансформатор илова кунед. Сипас ШМШ-ро аз оташдон ҷудо кунед ва каме хунук кунед.

Пеш аз пухтан, ҳама компонентҳо бояд бирён карда шаванд.

5.

Доираҳои бодинҷонро дар табақ нонпазӣ гузоред.

Қисми боқимондаи сабзавот ва гӯшти бирёнро дар як коса ё контейнер кофӣ гиред. Тухмҳоро ба як косаи хурд пора кунед, бо намак ва ќаламфури омехта бичашед ва онҳоро ба омехта бо сабзавот ва гӯшти мурғ илова кунед. Хуб омехта ва дар табақ нонпазӣ гузоред.

6.

Табақ тайёр ба пухтан

Табақро дар танӯр гузоред ва тақрибан 30 дақиқа пазед. Дар табақҳои адои хизмат тақсим кунед. Бон иштиҳои беҳтарин!