Карбогидратҳо, ки ҷузъҳои ин маҳсулот мебошанд, зуд ба рӯдаи хун аз рӯдаи меъда ворид мешаванд, ки ин ба рушди гипергликемия ва, мутаносибан, бад шудани сатҳи некӯаҳволӣ мусоидат мекунад.
Махсусан барои дӯстдорони ширинӣ, ки пирожниҳо, шириниҳо ва нӯшокиҳои газдорро дар менюи ҳаррӯзаи худ дохил мекунанд, душвор аст. Дар ин вазъ, роҳи халосӣ аз он иборат аст, ки иваз кардани қоғазҳои оддӣ бо молҳои бехатар.
- бо диабети намуди 1, диққати асосӣ ба табобат ба истифодаи инсулин дода мешавад, ки имкон медиҳад парҳези диверсификатсия карда шавад;
- бо диабети навъи 2, хӯрокҳои дорои шакар бояд пурра бартараф карда шаванд ва доруҳои пасткунандаи шакар, ки барои назорат кардани сатҳи шакар дар хун истифода мешаванд.
Кадом пирожниҳо иҷозат дода шудаанд ва барои диабет манъ шудаанд?
- Ба ҷои шакар, фруктоза ё дигар ширинкунанда бояд ҳузур дошта бошанд.
- Бояд йогурти skim ё панири косибӣ истифода баред
- Торт бояд ба монанди суфле бо унсурҳои полуд ба назар расад.
Глюкометр кӯмаки ҳатмӣ барои диабет мебошад. Принсипи кор, намудҳо, арзиш.
Чаро гемоглобини гликатсионӣ озмуда мешавад? Бо ташхиси диабет чӣ иртибот вуҷуд дорад?
Кадом ғалладонҳоро аз ғизои диабет хориҷ кардан мумкин аст ва кадомҳо тавсия дода мешаванд? Муфассалтар дар ин ҷо.
Торт барои диабет: 3 дастурҳои интихобшуда
Ба одамони гирифтори диабет тавсия дода мешавад, ки худсарона пирожнӣ созанд, то 100% бехатарии худро таъмин кунанд. Ин барои онҳое, ки парҳези қатъӣ доранд, муҳим аст.
Торт йогурт
- яхмос skim - 500 г;
- панир яхмос curd - 200 г;
- йогурт нӯшокӣ (нонфат) - 0,5 л;
- ивазкунандаи шакар - 2/3 пиёла;
- желатини - 3 tbsp. л .;
- буттамева ва ванилин - грейпфрут, себ, киви.
Аввал ба шумо лозим аст, ки қаймоқро қамчин кунед, алоҳида панири curdро бо ивазкунандаи шакар ҷудо кунед. Ин компонентҳо омехта карда мешаванд ва ба массаи натиҷа желатини пешоб ва йогурти нӯшокӣ илова карда мешаванд. Яхмос натиҷа ба қолаби рехт ва барои 3 соат сард мешавад. Пас аз табақ тайёр бо меваҳо оро ва бо Бахром пошидан.
Торт меваи Vanilla
- йогурт (nonfat) - 250 г;
- тухм мурғ - 2 дона;
- орд - 7 tbsp. л .;
- фруктоза;
- сметана (нонфат) - 100 г;
- хокаи нонпазӣ;
- ванилин.
Заданд 4 tbsp. л фруктоза бо 2 дона тухм мурғ, ба хокаи нонпазӣ, панир, косибӣ, ванилин ва орд ба омехта илова кунед. Қоғази нонпазиро ба қолаби гузоред ва хамир рехт, баъд дар танӯр гузоред. Тавсия дода мешавад, ки як тортро дар ҳарорати на камтар аз 250 дараҷа дар давоми 20 дақиқа пазед. Барои қаймоқи, сметана, фруктоза ва ванилинро мезанед. Тортро бо равғанҳои тару тоза дар боло (себ, киви) ҳамвор андозед.
Торт шоколад
- орди гандум - 100 г;
- хокаи какао - 3 tsp;
- ягон ширинкунанда - 1 tbsp. л .;
- хокаи нонпазӣ - 1 tsp
- тухм мурғ - 1 дона;
- об дар ҳарорати хонагӣ - ¾ пиёла;
- содаи нонпазӣ - 0,5 tsp;
- равғани растанӣ - 1 tbsp. л .;
- намак - 0,5 tsp;
- ванилин - 1 tsp;
- қаҳваи хунук - 50 мл.
Якум, компонентҳои хушк омехта карда мешаванд: хокаи какао, орд, сода, намак, хокаи нонпазӣ. Дар дигар контейнер тухм, қаҳва, равған, об, ванилин ва ширингар омехта карда мешаванд. Омехтаи натиҷа ба омезиши як массаи якхела оварда мешавад.Омехтаи натиҷа дар танӯр ба 175 дараҷа дар шакли омода гарм карда мешавад. Шакл дар танӯр гузошта шуда, бо фолгаи болои пӯшонида мешавад. Барои эҷод кардани таъсири ванна об бояд шаклро дар зарфе калон гузоранд, ки бо об пур карда шудааст. Омода кардани торт барои ним соат.
