Нӯшокиҳое, ки барои вайрон кардани равандҳои мубодилаи моддаҳо дар бадан иҷозат дода шудаанд, дар таркиб ва миқдор як қатор маҳдудиятҳо доранд. Ин манъ аст, ба истиснои лаҳзаи ҳамлаи якбора ба глюкозаи хун, газдор ва ширин (лимонад, шампан, квас). Дар зери назорати беморон афшураҳои мева иҷозат дода мешавад. Метавонам Комбуча бо диабет нӯшам? Баъд аз ҳама, ҳангоми тайёр кардани нӯшокӣ, сахаридҳои карбогидрат истифода мешаванд. Дар кадом истфода ҳалли ягонаи саломатӣ беҳтар карда мешавад?
Мӯъҷизаи Ҷопон
Занбӯруғҳо, ки ватанаш Замини Офтоб аст, монанди медузи шинокунанда ба назар мерасад. Тарафи болоии он ҳамвор ва тобнок аст. Аз қаъри табақ лӯлаи нобаробар аз занбурўғҳои хамиртуруш овехта мешавад. Маҳлули чой, ки дар он микроорганизмҳо зиндагӣ мекунанд, оқибат ранги кабудро ба даст меорад. Худи "медуза" бисёрқабатӣ ва гуногунранг буда, аз ранги зарду то қаҳваранг то ба ранг мерасад.
Дар ҷараёни ҳаёти худ, занбӯруғӣ хамиртуруш як қатор химикатҳоро синтез мекунанд:
- кислотаи ноустувори карбон;
- ферментҳо;
- карбогидратҳо (моно-, ди- ва полисахаридҳо);
- кислотаҳои органикӣ (пирувикӣ, мали, оксаликӣ);
- микроэлементхо (калтсий, руҳ, йод).
Комбуча аз сабаби афзоиши шумораи зиёди плитаҳо меафзояд. Сабт шудааст, ки дар зарфи якуним моҳ он ду маротиба калон хоҳад шуд. "Медуза" -и нав аз ҳамдигар ба осонӣ ҷудо мешаванд ва метавонанд мустақилона зиндагӣ кунанд. Онҳо аз ҷониби дӯстдорони тибби анъанавӣ боғайратона тақсим карда мешаванд.
Таърихи истифодаи маҳлули занбӯруғҳои ҷопонӣ барои садсолаҳо ҳисоб карда мешавад. Дар хона, он ҳамчун нӯшокии миллӣ маъмул аст. Вай ба Аврупо ва Амрико муҳоҷират карда, дар тамоми ҷаҳон бомуваффақият истифода мешавад.
Табобати Kombucha
Баъзе нӯшокиҳо метавонанд бо диабет маст бошандҲалли он, ки дар он организмҳои хамиртуруш ҷойгиранд, на танҳо дар таркиб, балки инчунин таъсири табобатии он ҳаматарафа омӯхта шудааст. Бактерияҳои Kombucha афзоиши дигар «хешовандон», аз ҷумла микроорганизмҳоро пешгирӣ мекунанд.
Боре дар бадани инсон микроорганизмҳо илтиҳоби онро дар он нест мекунад. Таҳқиқотҳо барои тасдиқи таъсири мусбати ҷузъҳои инфузия ба бофтаҳои мубориза бо саратони варам идома доранд.
Дар диабет, пӯсти хушк ва пайдоиши манбаҳои сироятшудаи дараҷаҳои гуногун дар он як мушкили маъмул аст. Маҳлули Kombucha дорои хусусияти шифобахши захм мебошад. Ҳамзамон, он метавонад дар як вақт дар дохили он истифода шавад ва як бинт дар инфузия афтида, ба захм татбиқ карда шавад.
Ҷубронпулии хуб барои намуди 2 диабет тавассути истифодаи воситаҳои асосӣ ба даст оварда мешавад (парҳез, ҳабҳои паст кардани шакар, машқ). Ҳамзамон, инфузия ба пастшавии мӯътадили заминаи гликемикӣ мусоидат мекунад.
Компонентҳо метаболизмро такмил медиҳанд
Компонентҳои маҳлул ба таври ғайримустақим ба системаи эндокринӣ таъсири мусбат мерасонад. Инфузияи Kombucha моликияти ошкоршудаи гипогликемӣ надорад. Дар натиҷаи истеъмоли он, масуният зиёд мешавад, некӯаҳволӣ ва саломатии ҷисм беҳтар мешавад.
Ҳангоми табобати бемории эндокринӣ бо инсулини гормон, нӯшокӣ дар воҳиди нон ҳисоб карда мешавад: 1 пиёла - 1 XE. Дар давоми рӯз, ҷуброни гормоналии 1,5-2,0 адад барои ҳар як XE, бегоҳӣ - дар таносуби 1: 1 талаб карда мешавад.
Нисбат ба истифодаи маҳлули таъми ширӣ инҳоянд:
- бемориҳои музмини буғумҳо, системаи урогенитҳо;
- тамоюли бадан ба ташаккули санг;
- осеби fungal пӯст, нохунҳо;
- аломатҳои аллергия ба ҷузъҳо.
Бо мақсади пешгирии зуҳуроти ғайричашмдошт, инфузия набояд ба кӯдакони хурдсол, занони ҳомиладор дода шавад. Як инфузияи мутамарказ калорияҳоро дар бар мегирад, бинобар ин барои беморони вазнини бадан ба таври назаррас зиёдшуда бояд ним пиёла дар як рӯз ё то 100 мл нӯшад.
Барои беморони гирифтори гастрит бо аломатҳои ҳамроҳшаванда (зардаҷӯшӣ, дилбеҷошавӣ, буридани кислота) нӯшиданро тавсия дода мешавад, то бичашед бо оби минералӣ ё чойи фитотерапия.
Технологияи оддии омодасозии инфузияи Kombucha
Пиво 2 tsp. чойи дарозтари сиёҳ, беҳтар аз синфи олӣ ё якум, бе ранг ва мазза. Маҳлули хунукшударо ба зарфе шишаи се литр резед. Иловаи он аст, ки оби ҷӯшон на он қадар гарм аст ва 50 г шакар. Дар моеъ бо ҳарорати баланд микроорганизмҳо мемиранд.
Занбӯруғои гирифташударо дар оби ҷӯшон аз баргҳои чой бодиққат шуед, боқимондаҳои гӯшти кӯҳнаи бактерияҳои хамиртуруш. "Медуза" -ро дар зарфи омодашуда бо шакар гудохта тар кунед - системаи оддии истеҳсоли нӯшокиҳои шифобахш омода аст.
Кӯзаро бо дока дар якчанд қабат парда ё бо матои тоза аз маводи табиӣ (пахта, катон) пӯшонед. Системаро барои раванди fermentation дар давоми 7 рӯз дар ҷои хунук бидуни нури офтоб тарк кунед. Маҳлули тайёршудаи филтрро дар яхдон нигоҳ доштан мумкин аст. Пеш аз истифода бурдан, онро ба ҳарорати хонагӣ расонед.
Дар вақти тақсимшуда бактерияҳои хамиртуруш шакарро ба ҷузъҳои кимиёвии содда, аз ҷумла дуоксиди карбон табдил медиҳанд. Комбуча барои диабети навъи 2 барои истеъмол дар миқдори зиёд аз меъёри шабонарӯзии нишон дода шудааст.
Инфузияи табобатӣ дар сурати набудани ҳолатҳои зиддиятнок иҷозат дода мешавад, ки на танҳо дар фасли гармо, балки тамоми фаслҳои сол ҳам нӯшид. Нӯшоба махсусан дар давраи вирусҳо ва шамолхӯрӣ ба беморони заиф, шахсони гирифтори патологияи ғадуди сипаршакл гуворо ва муфид аст. Муайян карда шудааст, ки инфузия пайдоиш ва инкишофи мушкилотро аз системаи хунгард (атеросклероз, фишори баланди хун, тахикардия) пешгирӣ мекунад.
