Диабет бемории ҷиддиест, ки бо норасоии шадиди гормонҳои меъда - инсулин тавсиф карда мешавад.
Дар натиҷа, дар бадан сатҳи баландшавии глюкоза ба мушоҳида мерасад, ки барои ҳар як инсон хатари ҷиддӣ дорад.
Аммо, ҳар як шахс, новобаста аз мавҷудияти ин беморӣ, баъзан мехоҳад чизи ширин хӯрад. Агар бо шахси солим ҳама чиз равшан бошад, пас чӣ гуна метавон ғизои минбаъда ва истеъмоли шириниро барои шахси гирифтори диабет сохт?
Диабетҳои ҳама гуна намудҳо бояд истифодаи шириниро қатъиян назорат кунанд. Агар онҳо шириниҳо мехӯранд, назорат кардани сатҳи карбогидратҳо, равғанҳо ва сафедаҳо дар онҳо хеле муҳим аст. Ин барои беморони гирифтори ҳама намуди ин беморӣ нуқтаи хеле муҳим аст.
Раванди тайёр кардани чунин хӯрокҳо хеле оддӣ аст, ва онҳоро ҳатто дар хона пухтан мумкин аст. Пас, кадом шириниҳо барои диабет мувофиқанд? Ин мақола дар ин мавзӯъ тавсеа хоҳад ёфт.
Мазкр маъмул
Торт сабзӣ
Ин дорухат хеле содда ва фаҳмо аст, зеро омодасозии он дониш ё малакаҳои махсусро талаб намекунад. Чунин як торт лазиз ва даҳони обдор ҳамчун шириниҳо барои одамони дорои ҳама гуна диабет комил аст.
Барои тайёр кардани десерт, ба шумо компонентҳои зерин лозиманд:
- 1 себ калон;
- 1 сабзӣ;
- панҷ қошуқи шӯрбо;
- сафедаи як тухм;
- панҷ санаи миёна;
- ним лимӯ;
- шаш қошуқи йогурт фарбеҳ;
- 150 г панири косибӣ;
- Муште аз моторӣ;
- 1 spoon ягон асал;
- рози йоднокшуда ё намаки муқаррарӣ.
Пас аз он ки ҳамаи компонентҳо омода карда шудаанд, шумо метавонед ба пухтупаз кардани ин ширини аҷиб ва зебо шурӯъ кунед. Қадами аввал ин whisk сафеда ва нисфи йогурти омодашуда.
Минбаъд, омехтаи натиҷа бояд бо пошидани хок ва рози намак омехта карда шавад. Баъд аз ин, ба шумо лозим аст, ки дар он ҷо сабзӣ, себ, хурморо ҷарима кунед ва оммаро бо шарбати лимӯ омехта кунед.
Торт сабзӣ
Марҳилаи ниҳоӣ ташаккули тортҳои оянда мебошад. Табақи нонпазӣ бояд бо равғани офтобпараст ё равғани оддӣ равған молида шавад. Массаи натиҷа ба варақи нонпазӣ рехта мешавад ва ба ранги гулобӣ дар ҳарорати тақрибан 200 дараҷа пухта мешавад. Массаи омодашуда барои се пирожни якхелаи якхела кифоя аст.
Минбаъд торт яхмос аст. Барои тайёр кардани он, шумо бояд нисфи боқимондаи йогурт, панири косибӣ, моторӣ ва асал бигиред ва ҳама чизро омехта кунед. Вақте ки ҳамаи пирожнҳо пухта мешаванд, ба онҳо саховатмандона бо қаймоқи натиҷа пӯшед ва барои оббозӣ тарк кунед.
Пираи афлесун
Барои тайёр кардани шириниҳои афлесун, шумо бояд компонентҳои зеринро омода кунед:
- 1 афлесун калон ва боллазату шањдбори;
- 1 тухм
- 35 г сорбитол;
- 1 рози дорчин;
- Муште аз бодом замин;
- 2 қошуқи zest лимӯ.
Аввалан, шумо бояд афлесунро ба оби ҷӯшон андозед ва онро дар гармии паст дар ним соат пазед. Пас аз гузаштани ин давраи вақт, онро сард кардан, бурида ва ҳама устухонҳоро аз он ҷудо кардан лозим аст.
Баъд аз ин, он бояд пурра дар якҷоягӣ бо пӯст тоза карда шавад. Алоҳида, тухмро бо сорбитол қамчинкорӣ мекунанд. Шарбати лимӯ ва зести пухтааш он ба оммаи ҳаво дар натиҷаи бодиққат рехта мешавад.
Пираи афлесун
Бодом ба хамир илова карда мешавад ва ҳамаи инҳо мулоим омехта мешаванд. Равғани афлесунро ба массаи тухм резед. Хамир дар натиҷаи бояд дар қолаби гузошта шавад. Тортро дар муддати чил дақиқа дар ҳарорати тақрибан 200 дараҷа пазед.
Малина банан Muffins
Барои омода кардани онҳо, ба шумо ҷузъҳои зерин лозиманд:
- 2 банан;
- 4 тухм
- ду хокаи калони моторӣ.
Аввалан, бананҳоро дар кахвачушонак буридан лозим аст. Дар омехтаи натиҷа ба шумо лозим аст, ки тухмро лату кӯб кунед. Баъд, ба шумо лозим аст, ки барои пирожниҳо шишаҳои хурд гиред ва дар поёни онҳо моторӣ гузоред.
Буттамеваҳоро бо омехтаи банан дар натиҷаи омехта кунед. Шириниҳо бояд дар понздаҳ дақиқа дар 180 дараҷа пухта шаванд.
Шириниҳои шириниҳо
Кадом маҳсулоти қаннодӣ бо диабети намуди 1 имконпазиранд? Дар сурати диабети навъи якум, истифодаи ширинкунанда, масалан, як торт иҷозат дода мешавад. Онро дар желе, пирожн, пирожн, пирожн, кукиҳо, яхмос ва дигар намудҳои шириниҳо илова кардан мумкин аст.
Cheesecakes пухта
Компонентҳои асосӣ барои тайёр кардани cheesecakes:
- 250 г панир, косибии камравған;
- 1 тухм
- 1 spoon аз нахўд;
- рози намак;
- ширинкунанда.
Шашм бояд бо оби ҷӯшон хуб шӯед ва онҳоро дар ин шакл тақрибан панҷ дақиқа тарк кунед.
Пас аз гузаштани ин вақт, обро аз онҳо холӣ кардан лозим аст. Минбаъд, шумо бояд панирҳои косибиро бо ғилдирак часпонед ва ба он қоқ, тухм, намак ва шакарро иваз кунед.
Пас аз тайёр кардани як омма якхела, cheesecakes бояд ташкил карда шавад, ки онҳо бояд бодиққат дар варақи нонпазии молидашуда гузошта шаванд. Ин корро дар варақи махсуси нонпазӣ, ки дар варақи нонпазӣ гузошта шудааст, беҳтар аст. Пас аз он, ки pancakes панирҳои косибӣ дар шакл гузошта шудаанд, бояд онҳоро бо равғани офтобпараст молед. Баъд, ба шумо лозим аст, ки ШМШ-ро дар танӯр гузоред ва шириниҳоро дар давоми чил дақиқа дар 180 дараҷа пазед.
Банан диабет ва торт Тарбуз
Дорухат барои торт ва диабети банании бананӣ аз истифодаи компонентҳои зерин иборат аст:
- 1 тухм
- 6 қошуқи орди гандумӣ;
- ду tablespoons равған;
- ним пиёла шир;
- ним литр сметана кам-фарбеҳ;
- мавиз;
- орзуи як лимӯ;
- 75 г фруктоза;
- 1 банан
- 150 г Клубничка;
- 2 г ванилин.
Аввал ба шумо лозим аст, ки як тухм, равған, мавиз ва лимӯҳои лимӯро дар кахвачушонак маҷақ кунед. Минбаъд ба омма дар натиҷаи ба шумо лозим аст, ки шир ва Бахром илова кунед. Баъд аз он, орд рехта мешавад ва ҳамаи ин дар протсессори хӯрокворӣ қамчин карда мешавад.
Қадами навбатӣ ин омода кардани ду шакл бо диаметри тақрибан 20 см.Дар поёни онҳо шумо бояд коғазро барои нонпазӣ кашед ва сипас хамирро холӣ кунед. Танӯр бояд то 180 дараҷа гарм карда шавад ва дар ду шакл гузоред.
Банан ва торт Тарбуз
Вақте пирожнҳо пухта мешаванд, онҳо бояд бурида шаванд, то чор торт лоғар ба даст оранд. Барои тайёр кардани яхмос ба шумо лозим аст, ки сметана ва фруктозаро омехта кунед.
Аввалин торт бо қаймоқ рехта мешавад ва дар болои он банане, ки дар доираҳо бурида шудааст, гузошта мешавад. Хамаи ин бо торт фаро гирифта шудааст. Минбаъд, дастурҳо такрор мешаванд, танҳо ба ҷои банан, Клубничка дар яхмос гузошта мешавад. Тортчаи оянда бо бананҳо хоҳад буд. Аммо охирин торт бояд бо қаймоқи боқимонда молидан ва болои болои Клубничка. Пас аз пухтан, торт бояд дар ҷои хунук тақрибан ду соат гузошта шавад.
Ширини барои диабети навъи 2 чист?
Тибқи таҳқиқоти охирин, желатин ба диабетҳои намуди 2 таъсири манфӣ намерасонад. Аз ин рӯ, чунин шириниҳо барои диабети навъи 2 метавонанд дар ҳама гуна миқдор истеъмол карда шаванд.
Дар зер як дорухат барои желе ва меваҳои Берри лазиз аст, ки барои он шумо ба компонентҳои зерин ниёз доред:
- чор tablespoons шир skim;
- ҳар гуна ивазкунандаи шакар;
- 1 лимӯ
- 2 афлесун;
- як шиша калони яхмос skim;
- якуним халта желатини;
- ванилин;
- рози дорчин заминӣ.
Қадами аввал аст, ки каме ширро гарм кунед ва дар дохили он як халта желатини рехт. Баъд, ба шумо лозим аст, ки яхмосро гарм кунед ва дар онҳо ивазкунандаи шакар, Бахром, ҳанут ва ороишҳо рехт. Бояд бодиққат таъмин кард, ки шарбати лимӯ ба яхмос ворид нашавад, зеро онҳо метавонанд дар зери таъсири кислота ҷилвагар шаванд.
Қадами навбатӣ омехтаи натиҷа ва шир мебошад. Моеъи натиҷа бояд ба зарфҳои пешакӣ омодашуда то ба ним рехта шавад. Ин зарур аст, то дар контейнерҳо ҷой барои мева ва желе Берри мавҷуд бошад. Шаклҳо бо нисфи желе бояд ба яхдон фиристанд.
Желе мева бо афлесун
Дар як афшура, афшураро аз афлесун ғун кунед. Агар дар ошхона чунин дастгоҳ вуҷуд надошта бошад, он гоҳ шумо онро худ мекунед. Пас аз ғуссаи афшура, ба шумо лозим аст, ки онро тавассути ҷумбонидан ҷарима тар кунед, то қисмҳои хурди меваҳоро тоза кунед.
Минбаъд, ба шарбати он як қуттӣ желатини рехт. Пас аз он, ки желе меваи натиҷа ба сахт шудан оғоз мекунад, он бояд ба желе шир, ки аллакай дар яхдон аст, илова карда шавад.
Видеои муфид
Баъзе аз дигар дастурҳои шириниҳои бузург, ки шумо метавонед барои диабет бихӯред:
Гумон накунед, ки агар одам гирифтори диабети қанд бошад, ҳаёти ӯ дилгиркунанда аст ва ӯ маҷбур аст аз шириниҳои аҷиб даст кашад. Агар шумо миқдори калорияи як табақи ширинро кам кунед ва шакарро дар он бо меваҳои тару тоза, буттамева ва ивазкунандаи шакар иваз кунед, шумо шириниҳои ошомандагонеро хоҳед гирифт, ки аз чизи муқаррарӣ ҳеҷ бадтар нест.
Ғайр аз ин, ҳангоми истеъмоли ин шириниҳо бояд аз ҳад зиёд сарфи назар карда шавад. Ин на танҳо саломатиро нигоҳ медорад, балки аз чунин шириниҳо лаззатбахшии ҳақиқӣ хоҳад гирифт. Ба он диққати махсус додан зарур аст, ки кадом хӯрокҳо барои диабети навъи 1 ва барои дуюм мувофиқанд. Шумо инчунин бояд аз духтури худ пурсед, ки кадом маҳсулоти қаннодӣ метавонад барои диабети як намуди дигар истифода шавад.
