ИНДЕКСИ МАҲСУЛОТИ ГЛИКЕМИКӢ: ҶАДВАЛИ МУКАММАЛ - МАҲСУЛОТИ ХӮРОКВОРӢ ВА АСОСҲО

Send

Ҳар як диабетик шохиси гликемикиро медонад. Ин асосиест, ки беморон ба интихоби ғизои ҳаррӯзаи худ такя мекунанд.
Қабул ва риояи режими муайян ва парҳез дар тӯли тамоми ҳаёт кори осон нест. Тамоми маҳсулоти дар мизи мо ҷойдоштаро ба хотир овардан ғайриимкон аст, аммо бидуни донистани он, ки он ба сатҳи глюкозаи хун - куштор таъсир мерасонад, истеъмол кунед!

Бо мақсади шумо, диабетони азиз, мониторинги доимии ғизоро каме сабук кунед, мо мизҳоеро пешниҳод менамоем, ки мавқеъҳои асосии ғизоро, ки мо ҳар рӯз дучор мешавем, дар бар мегиранд. Агар шумо чизе наёфтед, нависед - ва мо бешубҳа илова мекунем!

Барои осон кардани фаҳмиш, мо маҳсулотро ба категорияҳо тақсим кардем:

сабзавот
мева ва буттамева;
маҳсулоти ғалладона ва маҳсулоти орд;
маҳсулоти ширӣ;
моҳӣ ва баҳрӣ;
маҳсулоти гӯштӣ;
равғанҳо, равғанҳо, соусҳо;
нӯшокиҳои
дигар

Дар муқобили ҳар як маҳсулот, шумо метавонед GI, калориянокии он, инчунин миқдори сафедаҳо, равғанҳо ва карбогидратҳоро (BJU) дида метавонед. Сутуни охирин рейтинги маҳсулотро аз рӯи ҷадвали панҷ балӣ, рейтинги 5 маҳсулоти аз ҳама мусоид барои истеъмол мебошад.

Сабзавот

Номи маҳсулот	Индекси гликемикӣ	Ккал	Кишварҳо	Равғанҳо	Карбогидратҳо	Рейтинги маҳсулот
Parsley, basil	5	49	3,7	0,4	8	5
Бодиён	15	31	2,5	0,5	4,1	5
Салат барге	10	17	1,5	0,2	2,3	5
Помидор тару тоза	10	23	1,1	0,2	3,8	5
Бодиринги тару тоза	20	13	0,6	0,1	1,8	5
Пиёз хом	10	48	1,4	-	10,4	5
Спанак	15	22	2,9	0,3	2	5
Аспарагус	15	21	1,9	0,1	3,2	5
Брокколи	10	27	3	0,4	4	5
Radish	15	20	1,2	0,1	3,4	5
Карам тару тоза	10	25	2	-	4,3	5
Sauerkraut	15	17	1,8	0,1	2,2	5
Карам Braised	15	75	2	3	9,6	5
Гулкардаи Braised	15	29	1,8	0,3	4	5
Брюссел сабзида	15	43	4,8	-	5,9	5
Лайк	15	33	2	-	6,5	5
Занбурўѓњо намакин	10	29	3,7	1,7	1,1	5
Филфили сабз	10	26	1,3	-	5,3	5
Филфили сурх	15	31	1,3	0,3	5,9	5
Сирпиёз	30	46	6,5	-	5,2	5
Сабзӣ хом	35	35	1,3	0,1	7,2	5
Нахўд сабз тару тоза	40	72	5	0,2	12,8	4
Лимӯ судак	25	128	10,3	0,4	20,3	4
Лӯбиё судак	40	127	9,6	0,5	0,2	4
Адас сабзавот	55	99	2,1	4,8	7,1	3
Каду бодинҷон	40	146	1,7	13,3	5,1	3
Ковари каду	75	83	1,3	4,8	8,1	3
Лаблабу судак	64	54	1,9	0,1	10,8	3
Каду пухта	75	23	1,1	0,1	4,4	3
Зуккини бирён	75	104	1,3	6	10,3	2
Гулкарам пухта	35	120	3	10	5,7	2
Зайтунҳои сабз	15	125	1,4	12,7	1,3	2
Ҷуворимакка судак	70	123	4,1	2,3	22,5	2
Зайтунҳои сиёҳ	15	361	2,2	32	8,7	1
Картошка судак	65	75	2	0,4	15,8	1
Картошка пухта	90	92	2,1	3,3	13,7	1
Картошка	95	266	3,8	15,1	29	1
Картошка бирён	95	184	2,8	9,5	22	1
Микросхемаҳои картошка	85	538	2,2	37,6	49,3	1

Мева ва буттамева

Номи маҳсулот	Индекси гликемикӣ	Ккал	Кишварҳо	Равғанҳо	Карбогидратҳо	Рейтинги маҳсулот
Лимӯ	20	33	0,9	0,1	3	5
Грейпфрут	22	35	0,7	0,2	6,5	5
Моторӣ	30	39	0,8	0,3	8,3	5
Себ	30	44	0,4	0,4	9,8	5
BlackBerry	25	31	2	-	4,4	5
Клубничка	25	34	0,8	0,4	6,3	5
Буттамир	43	41	1,1	0,6	8,4	5
Буттамир	42	34	1	0,1	7,7	5
Currant сурх	30	35	1	0,2	7,3	5
Currant сиёҳ	15	38	1	0,2	7,3	5
Олу гелос	25	27	0,2	-	6,4	5
Лингонбери	25	43	0,7	0,5	8	5
Зардолу	20	40	0,9	0,1	9	5
Шафтолу	30	42	0,9	0,1	9,5	5
Нок	34	42	0,4	0,3	9,5	5
Олу	22	43	0,8	0,2	9,6	5
Клубничка	32	32	0,8	0,4	6,3	5
Мандарини	35	38	0,9	0,2	8,3	5
Гелос	22	49	0,8	0,5	10,3	4
Анор	35	52	0,9	-	11,2	4
Нектарин	35	48	0,9	0,2	11,8	4
Cranberries	45	26	0,5	-	3,8	4
Киви	50	49	0,4	0,2	11,5	4
Ангат	30	52	0,9	2,5	5	4
Гелоси ширин	25	50	1,2	0,4	10,6	4
Мандаринҳо	40	38	0,8	0,3	8,1	3
Гулиҷон	40	41	0,7	0,2	9,1	3
Persimmon	55	55	0,5	-	13,2	2
Манго	55	67	0,5	0,3	13,5	2
Харбуза	60	39	0,6	-	9,1	2
Банан	60	91	1,5	0,1	21	2
Ангур	40	64	0,6	0,2	16	2
Ананас	66	49	0,5	0,2	11,6	1
Тарбуз	72	40	0,7	0,2	8,8	1
Мавиз	65	271	1,8	-	66	1
Месозад	25	242	2,3	-	58,4	1
Анҷир	35	257	3,1	0,8	57,9	1
Зардолуи хушк	30	240	5,2	-	55	1
Таърихҳо	146	306	2	0,5	72,3	1

Ғалладона ва маҳсулоти орд

Номи маҳсулот	Индекси гликемикӣ	Ккал	Кишварҳо	Равғанҳо	Карбогидратҳо	Рейтинги маҳсулот
Нахи парҳезӣ	30	205	17	3,9	14	5
Орди равғании соя бе равған	15	291	48,9	1	21,7	5
С.	51	191	15,1	3,8	23,5	4
Овези хом	40	305	11	6,2	50	4
Равғани ҷав дар об	22	109	3,1	0,4	22,2	4
Шўлаи об дар об	66	49	1,5	1,1	9	3
Равғани шир	50	111	3,6	2	19,8	3
Биринҷ судак печонида нашуда	65	125	2,7	0,7	36	3
Макарони яклухт	38	113	4,7	0,9	23,2	3
Нони ғалладона	40	222	8,6	1,4	43,9	3
Нони ғалладона	45	291	11,3	2,16	56,5	3
Нони "Бородино"	45	202	6,8	1,3	40,7	3
Равғани гов бо об	50	153	5,9	1,6	29	3
Шўлаи ширӣ	60	116	4,8	5,1	13,7	3
Макарони гандумии Дурум	50	140	5,5	1,1	27	2
Равғани шир	65	122	3	5,4	15,3	2
Равғани биринҷии шир	70	101	2,9	1,4	18	2
Нони ҷавӣ-гандум	65	214	6,7	1	42,4	2
Самбӯса бо панир, косибӣ	60	170	10,9	1	36,4	2
Самбӯса	60	252	14	6,3	37	2
Пахтаи арзан дар об	70	134	4,5	1,3	26,1	1
Бирён Райс дар об	80	107	2,4	0,4	63,5	1
Pancakes ордӣ мукофоти	69	185	5,2	3	34,3	1
Самбӯса бо картошка	66	234	6	3,6	42	1
Pizza панир	60	236	6,6	13,3	22,7	1
Нони мукофоти орд	80	232	7,6	0,8	48,6	1
Мукофоти макарон	85	344	12,8	0,4	70	1
Месли	80	352	11,3	13,4	67,1	1
Пирожни пухта бо пиёз ва тухм	88	204	6,1	3,7	36,7	1
Пирожни бирён бо мураббо	88	289	4,7	8,8	47,8	1
Ҳакерҳо	74	360	11,5	2	74	1
Куки куки	80	352	11,3	13,4	67,1	1
Гӯшти равған	88	292	7,5	4,9	54,7	1
Боги саг	92	287	8,7	3,1	59	1
Bagel гандум	103	276	9,1	1,1	57,1	1
Донаҳои ҷуворимакка	85	360	4	0,5	80	1
Croutons сафед бирён	100	381	8,8	14,4	54,2	1
Нони сафед (нон)	136	369	7,4	7,6	68,1	1
Вафли	80	545	2,9	32,6	61,6	1
Cookies, пирожни, пирожни	100	520	4	25	70	1

Маҳсулоти ширӣ

Номи маҳсулот	Индекси гликемикӣ	Ккал	Кишварҳо	Равғанҳо	Карбогидратҳо	Рейтинги маҳсулот
Шир skim	27	31	3	0,2	4,7	5
Панири косибии камравған	30	88	18	1	1,2	5
Шири лубиё	30	40	3,8	1,9	0,8	5
Кефир нонфат	25	30	3	0,1	3,8	5
Йогурт 1.5% табиӣ	35	47	5	1,5	3,5	5
Панир Tofu	15	73	8,1	4,2	0,6	5
Шири табиӣ	32	60	3,1	4,2	4,8	4
Curd 9% равған	30	185	14	9	2	3
Йогурти мевагӣ	52	105	5,1	2,8	15,7	3
Брнза	-	260	17,9	20,1	-	2
Панир Feta	56	243	11	21	2,5	2
Массаи мурғ	45	340	7	23	10	1
Pancakes панир, косибӣ	70	220	17,4	12	10,6	1
Панири Сулугуни	-	285	19,5	22	-	1
Панири коркардшуда	57	323	20	27	3,8	1
Панирҳои сахт	-	360	23	30	-	1
Яхмос 10% равған	30	118	2,8	10	3,7	1
Сметана 20% равған	56	204	2,8	20	3,2	1
Яхмос	70	218	4,2	11,8	23,7	1
Шири моеъ бо шакар	80	329	7,2	8,5	56	1

Моҳӣ ва баҳрӣ

Номи маҳсулот	Индекси гликемикӣ	Ккал	Кишварҳо	Равғанҳо	Карбогидратҳо	Рейтинги маҳсулот
Cod судак	-	76	17	0,7	-	5
Пайк судак	-	78	18	0,5	-	5
Crabs судак	-	85	18,7	1,1	-	5
Қаъри баҳр	22	5	0,9	0,2	0,3	5
Ҳейк судак	-	86	16,6	2,2	-	5
Форели судак	-	89	15,5	3	-	5
Майгу	-	95	20	1,8	-	5
Устухони судак	-	95	14	3	-	5
Туна дар шарбати худ	-	96	21	1	-	5
Судак	-	97	21,3	1,3	-	5
Фолбин	-	105	18,2	2,3	-	5
Калмари судак	-	140	30,4	2,2	-	5
Харчанг судак	5	97	20,3	1,3	1	5
Муллои судак	-	115	19	4,3	-	4
Роли полк	-	131	28,4	1,9	-	4
Белуга	-	131	23,8	4	-	4
Ҳерри	-	140	15,5	8,7	-	3
Cod дуддодашуда	-	111	23,3	0,9	-	3
Салмини гулдори дуддодашуда	-	161	23,2	7,6	-	3
Қаллобӣ бирён	-	158	19	8,9	-	3
Кадуе пухта	-	196	18,3	11,6	-	3
Сардини судак	-	178	20	10,8	-	3
Салмӯн судак	-	210	16,3	15	-	2
Косаи сурх	-	261	31,6	13,8	-	2
Крек дуддодашуда Mackerel	-	151	23,4	6,4	-	2
Қуттиҳои моҳӣ	50	168	12,5	6	16,1	2
Пошнаи дуддодашуда	-	363	17,7	32,4	-	1
Калтаки харчанг	40	94	5	4,3	9,5	1
Ҷигар cod	-	613	4,2	65,7	-	1
Сардин дар равған	-	249	17,9	19,7	-	1
Mackerel дар равған	-	278	13,1	25,1	-	1
Saury дар равған	-	283	18,3	23,3	-	1
Sprats дар равған	-	363	17,4	32,4	-	1

Маҳсулоти гӯштӣ

Номи маҳсулот	Индекси гликемикӣ	Ккал	Кишварҳо	Равғанҳо	Карбогидратҳо	Рейтинги маҳсулот
Сина мурғ судак	-	137	29,8	1,8	-	5
Гову судак	-	134	27,8	3,1	-	5
Туркия судак	-	195	23,7	10,4	-	4
Гӯшти гови лоғар	-	175	25,7	8,1	-	4
Харгӯш бирён	-	212	28,7	10,8	-	4
Гурдаҳои Braised	-	156	26,1	5,8	-	4
Ҷигар гӯшти гов бирён кунед	50	199	22,9	10,2	3,9	4
Забони гӯшти гов судак	-	231	23,9	15	-	4
Майнаҳои гов	-	124	11,7	8,6	-	3
Омлет	49	210	14	15	2,1	3
Мурғ бирён	-	262	31,2	15,3	-	3
Гӯшти хук	-	280	19,9	22	-	3
Барраи судак	-	293	21,9	22,6	-	3
Гӯшти Stroganoff	56	207	16,6	13,1	5,7	2
Қуттиҳои хук	50	262	11,7	19,6	9,6	2
Ҳасибҳо	28	266	10,4	24	1,6	1
Ҳасиб пухта	34	300	12	28	3	1
Гузар	-	319	29,3	22,4	-	1
Барра	-	300	24	25	-	1
Мурғобӣ бирён кунед	-	407	23,2	34,8	-	1
Гушти хук	-	407	17,7	37,4	-	1

Мӯйҳо, равғанҳо, соусҳо

Номи маҳсулот	Индекси гликемикӣ	Ккал	Кишварҳо	Равғанҳо	Карбогидратҳо	Рейтинги маҳсулот
Чошнии лубиж	20	12	2	-	1	5
Кетчуп	15	90	2,1	-	14,9	4
Хардал	35	143	9,9	12,7	5,3	3
Равғани зайтун	-	898	-	99,8	-	3
Равғани растанӣ	-	899	-	99,9	-	3
Майонез	60	621	0,3	67	2,6	2
Равған	51	748	0,4	82,5	0,8	2
Маргарин	55	743	0,2	82	2,1	1
Равғани хук	-	841	1,4	90	-	1

Нӯшокиҳо

Номи маҳсулот	Индекси гликемикӣ	Ккал	Кишварҳо	Равғанҳо	Карбогидратҳо	Рейтинги маҳсулот
Оби тозаи газдор	-	-	-	-	-	5
Чойи сабз (шакар ройгон)	-	0,1	-	-	-	5
Афшураи помидор	15	18	1	-	3,5	4
Шарбати сабзӣ	40	28	1,1	0,1	5,8	3
Афшураи грейпфрут (шакар бепул)	48	33	0,3	-	8	3
Афшураи себ (шакар бебоз)	40	44	0,5	-	9,1	3
Афшураи афлесун (шакар бепул)	40	54	0,7	-	12,8	3
Афшураи ананас (шакар бепул)	46	53	0,4	-	13,4	3
Шарбати ангур (шакар бепул)	48	56,4	0,3	-	13,8	3
Шароби сурх хушк	44	68	0,2	-	0,3	3
Шароби сафедро хушк кунед	44	66	0,1	-	0,6	2
Квасс	30	20,8	0,2	-	5	2
Қаҳваи табиӣ (шакар ройгон)	52	1	0,1	0,1	-	2
Какао дар шир (шакар бепул)	40	67	3,2	3,8	5,1	2
Афшура дар як қуттӣ	70	54	0,7	-	12,8	2
Хӯроки мевагӣ (шакар бепул)	60	60	0,8	-	14,2	2
Шароби шириниҳо	30	150	0,2	-	20	1
Қаҳва замин	42	58	0,7	1	11,2	1
Нӯшокиҳои карбонатӣ	74	48	-	-	11,7	1
Пиво	110	42	0,3	-	4,6	1
Шампанро хушк кунед	46	88	0,2	-	5	1
Ҷин ва тоник	-	63	0,2	-	0,2	1
Ликвор	30	322	-	-	45	1
Арақ	-	233	-	-	0,1	1
Коняк	-	239	-	-	1,5	1

Дигар

Номи маҳсулот	Индекси гликемикӣ	Ккал	Кишварҳо	Равғанҳо	Карбогидратҳо	Рейтинги маҳсулот
Протеини як тухм	48	17	3,6	-	0,4	5
Тухм (1 дона)	48	76	6,3	5,2	0,7	4
Як зардии тухм	50	59	2,7	5,2	0,3	1
Чормащз	15	710	15,6	65,2	15,2	2
Hazelnuts	15	706	16,1	66,9	9,9	2
Бодом	25	648	18,6	57,7	13,6	2
Писта	15	577	21	50	10,8	2
Заминҳо	20	612	20,9	45,2	10,8	2
Тухми офтобпараст	8	572	21	53	4	2
Тухмиҳои каду	25	600	28	46,7	15,7	2
Coconut	45	380	3,4	33,5	29,5	2
Шоколади торик	22	539	6,2	35,4	48,2	2
Асал	90	314	0,8	-	80,3	2
Нигоҳҳо	70	271	0,3	0,3	70,9	1
Шоколади шир	70	550	5	34,7	52,4	1
Бонбони шоколад	70	500	4	25	69	1
Халва	70	522	12,7	29,9	50,6	1
Бонбони карамел	80	375	-	0,1	97	1
Мармалад	30	306	0,4	0,1	76	1
Шакар	70	374	-	-	99,8	1
Попкорн	85	480	2,1	20	77,6	1
Шаварма дар нон питта (1 дона).	70	628	24,8	29	64	1
Гамбургер (1 дона)	103	486	25,8	26,2	36,7	1
Хотдог (1 дона)	90	724	17	36	79	1