Диабет дар ҳама синну солҳо наметавонад ҳукм бошад, зеро шумо ҳатто бо чунин бемории вазнин шумо метавонед пурра ва самаранок зиндагӣ кунед. Аз худ кардани маҳсулоти муқаррарии хӯрокворӣ ва меваҳо тамоман зарур нест, муҳимтар он аст, ки онҳо ба манбаи асосии маъданҳо, витаминҳо ва нахи ҳаётан муҳим табдил меёбанд.
Дар чунин ҳолат, шарти асосӣ интихоби дурусти ин меваҳо мебошад. Шумо бояд танҳо ба он меваҳо ва сабзавот барои диабети диабет, ки шохиси гликемикӣ доранд, диққат диҳед ва андозаи хизматро фаромӯш накунед.
Муҳим! Зери индекси гликемикӣ, мо бояд суръати табдили глюкозаро аз карбогидратҳо, ки ба бадани инсон ворид шудаанд, бифаҳмем.
Беҳтарин интихоби диабет чист?
Дар бораи он, ки кадом меваҳоро бо диабети қанд хӯрдан мумкин аст, қайд менамоем, ки онҳо касоне мебошанд, ки шохиси гликемикии онҳо аз 55-70 зиёд нест. Агар ин нишондиҳанда аз 70 нуқта зиёд бошад, пас маҳсулот дар ҳама намуди диабети қанд манъ аст. Риояи ин тавсияҳои оддӣ, нигоҳ доштани қанди хун дар сатҳи муқаррарӣ комилан имконпазир аст. Ғайр аз он, инчунин ба назар гирифтани ҳаҷми қисми хӯрдашуда.
Ин индекси гликемикӣ мебошад, ки имкон медиҳад бифаҳмем, ки карбогидратҳо дар натиҷаи суръат ба чӣ шакар пароканда мешаванд ва ба хун ворид мешаванд. Ин барои шахсони мубталои диабет ниҳоят муҳим аст, зеро якбора баланд шудани сатҳи глюкоза барои саломатӣ ва саломатии шахси бемор хатарнок аст.
Хусусияти диабети навъи 1 дар он аст, ки он дар синни ҷавонӣ рух медиҳад ва аз ин рӯ беморон хуб медонанд, ки кадом хӯрокҳо иҷозат дода шудаанд ва кадомашон манъ карда шудаанд. Диабети навъи 2 тасвири каме дигар аст. Беморӣ ба одамони калонсол бештар таъсир мерасонад, ки онҳо ба воқеиятҳои нави ҳаёт мутобиқ шудан ва менюи мувофиқи меваҳоро душвор мегардонанд.
Бо мақсади интихоби дуруст, шумо бояд танҳо навъҳои ширин ё ширин ва турши шириро истифода баред. Вариантҳои боллазату шањдбори ва шакарии меваҳо метавонанд ба вазъи саломатӣ таъсири манфӣ расонанд ва боиси тез рафтани глюкоза дар хуни беморони диабет мешаванд.
Фаромӯш набояд кард, ки афшураьо аз меваву сабзавот аз гликемия назар ба мацсулоти худи онцо чандин маротиба вазнинтаранд. Ин расм бо назардошти он мушоҳида мешавад, ки афшура моеъи бе нахдор буда, дар азхудкунии шакар нақши муҳим дорад. Дар ҷадвали пешниҳодшуда сабзавот, меваҳо, афшураҳои асосии онҳо ва инчунин шохиси гликемикии онҳо нишон дода шудаанд.
| Зардолуи хушк / Зардолуи хушк (зардолуи хушк) | 20 / 30 |
| Олу гелос | 25 |
| Orange / Тару тоза Orange | 35 / 40 |
| Бананҳои сабз | 30-45 |
| Ангур / шарбати ангур | 44-45 / 45 |
| Афшураи анор / анор | 35 / 45 |
| Шарбати грейпфрут / шарбати грейпфрут | 22 / 45-48 |
| Нок | 33 |
| Анҷир | 33-35 |
| Киви | 50 |
| Лимӯ | 20 |
| Мандаринҳо | 40 |
| Шафтолу / Нектарин | 30 / 35 |
| Олу / Олуи хушк (Мева) | 22 / 25 |
| Себ, шарбат, себ хушк | 35 / 30 / 40-50 |
Барои диабетикҳо чӣ хӯрдан лозим аст?
Беморони диабет метавонанд ба корҳои зерин такя кунанд:
- ангур;
- себ
- афлесун;
- нок
- дар наздикии меваҳои дарахт.
Шумо бояд бо манго каме эҳтиёткор бошед, бо истеъмоли харбуза, тарбуз ва ананас, ин меваҳо барои диабет тамоман тавсия дода намешавад.
Он меваҳои дорои диабети қанд, ки ба таври термикӣ коркард шудаанд, нишондиҳандаи гликемикии нисбатан баландтар доранд. Ҳама намуди беморони диабет тавсия дода намешавад, ки ҳама гуна вариантҳои меваи хушкро истеъмол кунанд.
Ба парҳез дохил кардани на танҳо сабзавот, меваҳо, инчунин буттамева муфид хоҳад буд:
лингонберри;
олу
лимӯ;
- ҳунарӣ;
- gooseberries;
- дулона;
- ҳунарӣ;
- ангат;
- currants сурх.
Ғайр аз он, шумо метавонед на танҳо меваҳои хомро бихӯред, балки ба онҳо коркарди гуногун диҳед. Шумо метавонед ҳамаи намудҳои шириниҳоро пухта кунед, аммо ба хӯрокҳо илова кардани шакарро истисно кунед. Танҳо як варианти беҳтарин ин истифодаи ивазкунандаи шакар хоҳад буд. Бо вуҷуди ин, беҳтар аст, албатта, сабзавот ва меваҳоро дар шакли табиӣ хӯред.
Агар шумо дар ҳақиқат меваи манъшударо мехоҳед, пас шумо онро бо якчанд усул тақсим карда метавонед. Ин на танҳо ба меъда шодӣ меорад, балки метавонад боиси болоравии сатҳи глюкозаи хун гардад.
Қисми комилро барои худ чӣ гуна ҳисоб кардан мумкин аст?
Ҳатто аз ҳама меваи бехатар дар робита ба гликемия, метавонад ба ҳама намуди диабетикҳо зарар расонад, агар миқдори номаҳдуд истеъмол карда шавад. Интихоб кардани он хеле хуб аст, ки ба осонӣ дар хурмо боз мешавад. Илова бар ин, шумо метавонед як себ ё афлесун, харбузаро калон ба қисмҳо тақсим кунед, агар шумо меваи хурдтаре наёфтед.
Дар бораи буттамева, қисми идеалии он як пиёлаи хурди пуркардашуда бо онҳо хоҳад буд. Агар мо дар бораи харбуза ё тарбуз сухан гӯем, пас дар як вақт зиёда аз як буридаи хӯрокхӯрӣ, пас аз ин, онҳо ба ин арзанда нестанд. Боз як ҳиллаест, ки барои коҳиш додани суръати мубодилаи карбогидратҳо ба шакар кӯмак мекунад. Инро метавон амалӣ кард, агар шумо сабзавот ва меваҳо ва буттамева бо панир, чормағз ё куки бо миқдори ҳадди ақали равған бихӯред.
Интихоби дуруст барои диабет
Дар назари аввал, чунин ба назар мерасад, ки шахси гирифтори ҳама намуди диабет бояд худро аз ҳама чиз маҳрум кунад, аммо ин ақида комилан нодуруст аст! Меваҳои хуб мавҷуданд, ки организмро бо миқдори зарурии витаминҳо ва нахҳо пур мекунанд.
Себ Онҳо метавонанд ва бояд бо диабети намуди 2 ё навъи 1 хӯрда шаванд. Он себест, ки пектин дорад, ки қобилияти сифатнок тоза кардани хун ва ба ин васила сатҳи глюкозаи онро паст мекунад. Илова ба пектин, себ дорои миқдори кофӣ витамини C, калий, нахи ва оҳан аст. Ин меваҳо тамоми сол дастрасанд ва метавонанд барои рафъи зуҳуроти депрессия, рафъи моеъи барзиёд ва варам кардани варамҳо кӯмак кунанд. Бо роҳи. Ногуфта намонад, ки бо диабети қанд донистани он чӣ шумо метавонед бо илтиҳоби гадуди ғизо бихӯред, то парҳези мувофиқ ба даст ояд.
Нок Агар шумо меваҳои хеле ширинро интихоб кунед, пас онҳо, ба монанди себ, дар меъда муддати тӯлонӣ ҳазм мешаванд ва инчунин ба кам шудани вазн мусоидат мекунанд.
Грейпфрут Ҳама медонистанд, ки ин ситрусӣ дорои миқдори зиёди витамини С мебошад, ки организмро аз вирусҳо муҳофизат мекунад, ки дар давраи сардиҳои оммавӣ хеле муҳим аст. Индекси гликемикии грейпфрут он қадар хурд аст, ки ҳатто як меваи кофии калон, ки дар як нишаст хӯрда мешавад, боиси болоравии сатҳи глюкоза дар хуни беморе, ки ягон намуди диабет дорад, оварда намерасонад.
Аммо дар бораи меваҳои хушк чӣ гуфтан мумкин аст?
Тавре ки аллакай қайд карда шуд, меваҳои хушк дар беморони гирифтори ин беморӣ сахт мамнӯъ аст. Аммо, агар шумо каме тасаввурот нишон диҳед, пас омода кардани шароб на танҳо лазиз, балки аз ҷиҳати гликемия безарар аст. Барои ин, меваи хушкро 6 соат ғӯтонед ва сипас ду бор напазед, аммо ҳар дафъа обро ба як қисми нав иваз кунед.
Буттамева идеалии диабетикӣ
Дар ҳақиқат бебаҳо метавон гелос номида шуд. Берри дорои миқдори зиёди кумарин ва оҳан мебошад, ки ин барои пешгирии пайдоиши лахтаҳои хун кифоя аст. Ҳатто гелосҳои ширин наметавонанд боиси зиёд шудани глюкозаи хун шаванд.
Gooseberry, махсусан беқувват, барои ин категорияи беморон хеле муфид хоҳад буд. Он дорои миқдори зиёди нахҳо ва витамини С мебошад.
BlackBerry, lingonberries ва blueberries анбори ҳақиқии витаминҳои B, P, K ва C, пектин ва танинҳои махсус мебошанд.
Currants сурх ва сиёҳ низ барои беморони гирифтори диабети тамоми намудҳои он як варианти аъло хоҳад буд. На танҳо буттамева хӯрдан мумкин аст, балки баргҳои ин буттаи аҷиб. Агар шумо бодиққат баргҳои currantро дар оби ҷӯшон бишӯед, шумо танҳо чойи калон мегиред.
Моторӣ сурх, обдор ва боллазату шањдбори инчунин метавонад меҳмони хушоянд дар парҳези диабет бошад, аммо ба ҳар ҳол шумо набояд аз сабаби он, ки миқдори зиёди фруктоза дар Берри дар он иштирок кунед.
Диабати парҳезӣ ба ҳеҷ ваҷҳ парҳези пурра ва гуногунро бекор намекунад. Фақат қайд кардани он ки чӣ хӯрда мешавад ва танҳо он хӯрокҳоеро интихоб кунед, ки қобилияти зарар расонидан ба бадани аллакай сустро надоранд. Агар бемор пурра ба меваҳои иҷозатдодашуда нигаронида нашуда бошад, пас шумо метавонед дафтарчаи махсусро оғоз кунед, ки дар он шумо ҳама чизи хӯрда ва аксуламали онро ба қайд гирифта метавонед. Чунин бархӯрд ба тиҷорат на танҳо дар ёд доштани хӯрокҳо бо нишондиҳандаи гликемикии паст, балки инчунин сифатан гуногунтар кардани парҳези шумо кӯмак хоҳад кард.
"
"
