Ҷадвалҳои ғизои парҳезӣ: мизҳои хӯроки табобатӣ барои бемориҳои тиббӣ

Ин мизҳои парҳезӣ, табобат мебошанд - ин роҳи асосӣ ва муҳимтарини табобати касалиҳои зиёд мебошад. Агар мо диабети ҳалим ва фарбеҳро ба назар гирем, пас парҳез ягона роҳи халосии онҳо хоҳад буд.

Барои ғизои баландсифати тиббӣ муҳим хоҳад буд:

• интихоби дурусти хӯрок;
• технологияи хоси пухтупаз;
• ҳарорати хӯрокҳои истеъмолшуда;
• басомади истеъмоли хӯрок;
• вақти истифода.

Аз ҳар гуна вайронкунии низом ва сифати ғизо метавонад шиддатёбии ҷараёни беморӣ ба амал ояд. Агар шахси бемор ба ғизои мувофиқ риоя накунад, пас ин ба оқибатҳои зерин оварда мерасонад:

1. зиёдшавии глюкозаи хун;
2. шадидшавии панкреатит музмин;
3. баланд шудани фишори хун;
4. бадтар шудани ҳозимаи чарбии узвҳои ҳозима;
5. вазни зиёдатӣ.

Қариб дар ҳама муассисаҳои табобатию табобатӣ системаи махсуси рақамгузорӣ кардани парҳезҳо (ҷадвалҳо) одат шудааст. Парҳезҳо аз рӯи рақамҳо тақсим карда мешаванд:

• парҳези №1, № 1а, № 1b (барои захми меъда ва duodenal истифода мешавад);
• парҳези №2 (барои гастрит музмин, шадид, энтерит, колит, энтероколит музмин нишон дода мешавад);
• парҳези рақами 3 (қабз ба таври мунтазам);
• парҳези № 4, № 4a, № 4b, № 4c (бемориҳои меъдаву дарунравӣ);
• парҳези № 5, № 5а (бемориҳои ҷигар ва рӯдаи рӯда);
• парҳези №6 (парҳез барои gout, инчунин urolithiasis бо пайдоиши сангҳо аз намаки кислотаи уран);
• парҳези № 7, № 7а, № 7b (нефритҳои шадид ва музмини, пиелонефрит, гломерулонефрит);
• парҳези рақами 8 (фарбеҳӣ);
• парҳези № 9 (диабети қанд);
• парҳези № 10 (мушкилоти системаи дилу рагҳо бо гардиши нокифояи хун);
• парҳези № 11 (ҳангоми сил);
• парҳези № 12 (барои бемориҳои функсионалии системаи асаб истифода мешавад);
• парҳези № 13 (барои бемориҳои шадиди сироятӣ);
• парҳези № 14 (бемории сангҳои гурда бо баромади сангҳо, ки аз оксалатҳо иборатанд);
• парҳези рақами 15 (ҳама намуди бемориҳое, ки ғизои махсусро талаб намекунанд).

Рақами 1

Таркиби ин парҳези ҷадвал шӯрбоҳои зављааш (шир, сабзавот, ғалладона) -ро дар бар мегирад. Шумо метавонед барои ин хӯрокҳо карам, моҳӣ ва шўрбои гӯштӣ истифода набаред.

Тавсия дода мешавад, ки сабзавоти пухташуда пухта, ғалладона зављааш бо равған ё шир.

Шумо метавонед гӯшт ва моҳӣ бо миқдори ками равғанро дар бар гиред, ба монанди дигар мизҳои табобат, чунин парҳез маъқул аст. Ин метавонад cod буғ, Пайк, қафас, мурғ ё cutlets гӯшт судак.

Ғайр аз он, шумо метавонед равғанҳоро истифода баред:

• қаймоқ;
• зайтун;
• офтобпараст.

Маҳсулоти шириро метавон дар шакли зерин дохил кард: шир skim, қаймоқ, шири сӯзанак, сметана, curd зављааш.

Духтурон тухмҳои нарм судак, нони сафеди кӯҳна ва ҳакерҳои ширинро тавсия медиҳанд. Инчунин барои истифода нишон дода шудааст: буттамева, меваҳо, сабзавот, афшураҳои мева, тнтаменти итмомӣ, чой, какао, инчунин компот ва желе.

Ҳамин ки вазъи бемор мӯътадил мешавад, шумо метавонед ба хӯрокҳои судак бидуни нӯшидани авокадо гузаред.

Ҳангоми парҳези №1 миқдори намакро маҳдуд кунед (дар як рӯз то 8 г).

Ғизо ҳадди аққал 6 маротиба гирифта мешавад, онро хуб ҷӯшондан.

Муҳим! Аз хӯрокҳои аз ҳад гарм ва хунук худдорӣ бояд кард.

Ҷадвали N 1a

Ин парҳез аз зерин иборат аст:

• шир (на бештар аз 5 айнак);
• пиёзи луобӣ бо равған (шир, ярмарка, гандум);
• тухмҳои нарм судак (2-3 бор дар як рўз);
• souffle аз гӯшти лоғар ва моҳӣ;
• равғани намакин ва зайтун;
• Берри, желе мева;
• сабзӣ, шарбати мева;
• шўрбои rosehip;
• чойи сиёҳи заиф бо шири каме.

Дар хотир доред, ки маҳдудияти намак (то 5-8 г), инчунин моеъи озод (на зиёдтар аз 1,5 л). Илова бар парҳез, витаминҳои A, C, B бояд гирифта шаванд.

Дар ҳолати истироҳат дар ҷойҳо, ғалладонаҳои гарм моеъ ва ним моеъ ҳар 2-3 соат мехӯранд.

Агар таҳаммули нодурусти шир вуҷуд дошта бошад, пас онро дар қисмҳои хурд истеъмол кардан мумкин аст.

Ҷадвали N 1b

Барои ин ҷадвал ҳамаи хӯрокҳои дар боло зикршударо истифода бурдан мумкин аст. Ғайр аз он, дохил кардани котлетҳои буғӣ, самбӯса аз моҳӣ, ғалладонагиҳои шири пухта, ҳакерҳои хушк иҷозат дода мешавад.

Шумо метавонед ғалладона бихӯред: биринҷ, ҷав, ҷав марворид. Ғалладонагиҳоро бо сабзавот пухта илова кунед.

Намак дар миқдори на бештар аз 8 г истеъмол карда мешавад, витаминҳои A, B, C дохил карда мешаванд.

Ғизо дар як рӯз 6 бор гирифта мешавад. Ҳолати вай авокадо ё ним моеъ аст.

Ҷадвали N 2

Ин ҷадвали парҳез аз инҳо иборат аст:

1. шӯрбоҳои ғалладона ва сабзавотӣ (дар шӯрбои занбӯруғӣ, моҳӣ ё гӯштӣ);
2. гӯшти лоғар (мурғ судак, гӯшти пухта ё пухта, гӯшти камғизо);
3. моҳии лоғар судак, гом афтидаем, икрори сиёҳ;
4. маҳсулоти ширӣ (равған, қаймоқ, йогурт, кефир, панир, косибӣ, панири майда)
5. тухмҳои нарм судак, омлет пухта;
6. porridge: ярмарка, ярмаи, биринҷ (судак ё зављааш);
7. хӯрокҳои орд (ба истиснои нонпазии равған): нони кӯҳна, ҳакерҳо;
8. сабзавот, меваҳои судак ё хом;
9. афшураҳо аз сабзавот ва меваҳо (ҳатто турши);
10. қаҳва, чой, какао дар шир, ки бо об фасод карда шудааст;
11. мармелад, шакар.

Намакро то 15 г истеъмол кардан мумкин аст, витаминҳои C, B1, B2, PP дохил карда мешаванд.

Беморон дар як рӯз 5 маротиба бо ин мизи парҳезӣ хӯрок мехӯранд.

Ҷадвали №3

Ба рӯйхати маҳсулоти барои ин ҷадвал иҷозатдодашуда онҳое дохил мешаванд, ки аз нах бой мебошанд (сабзавоти хом ё судак, меваҳо ба миқдори хеле калон). Ин метавонад қоқ, анҷир, хучи себ, сабзӣ пухта, меваҳои хушк пухта, лаблабу.

Ба парҳези парҳезӣ йогурт, шир, қаймоқ, кефирҳои ҳаррӯза, асал, инчунин равғанҳо (сабзавот ва қаймоқ) дохил кардан муҳим аст.

Гул ва ҷав марворид барои ғизо нишон дода шудааст. Дар бораи моҳӣ, гӯшт, шакар фаромӯш накунед.

Ҷадвали парҳези №3 оби нӯшокӣ ва ҳатто оби маъданиро бо газ таъмин менамояд.

Дар хотир доштан зарур аст, ки бо қабз, ғалладонагиҳо луобпарда, желе, какао ва чойи қавии сиёҳ истисно карда мешаванд. Агар беморӣ бо ҳаяҷони баланди мотории рӯда алоқаманд бошад, муҳим аст, ки нахи растаниро комилан истисно кард.

Рақами ҷадвали 4

Дар ҷадвали парҳез инҳо дохил мешаванд:

• чойи қавӣ, какао, қаҳваи табиӣ, ки дар об сохта шудаанд;
• ҳакерҳои сафед хушк;
• панир, косибии тару тозаи тару тоза, кефири серравгани серғизо;
• 1 тухм мулоим судак;
• пиёзи луобии дар об пухташуда (биринҷ, ярмарка);
• гӯшти судак, моҳӣ (инҳо метавонанд ботили буғӣ бошанд, ки дар он нон бо биринҷ иваз карда мешавад);
• decoction аз буттамева хушки currant сиёҳ, blueberry;
• желе ё blueberry blueberry.

Ғизо барои бемориҳои рӯда истеъмоли маҳдуди намаки оширо, инчунин витаминҳои PP, C, B1, B2 -ро таъмин мекунад. Бемор бояд дар як рӯз 5-6 маротиба хӯрок хӯрад.

Ҷадвали парҳези N 4a

Агар бемор аз колит бо ҷараёни ферментатсия ранҷ кашад, пас дар ин сурат он бояд тавре, ки дар парҳези №4 тасвир шудааст, хӯрда шавад, вале бо маҳдудияти ғизои карбогидрат ғизо хӯрда шавад. Шумо метавонед на бештар аз 100 г нон ва ғалладона дар як рӯз бихӯред. Шакарро дар ҳадди 20 г хӯрдан мумкин аст.

Баланд бардоштани ғизои сафеда муҳим аст. Ин мумкин аст аз ҳисоби гӯшт ва панири косибӣ пухта анҷом дода шавад.

Ҷадвали N 4b

Дар колитҳои музмини музмин, маҳсулоти зеринро бояд истифода баред:

1. дирӯз нони сафед;
2. кукиҳо лоғар (ҳакерҳо);
3. кулчаи хушк;
4. шӯрбоҳо дар ғалладонагиҳо, шўрбои гӯштӣ ё моҳӣ (шумо метавонед махӯред илова кунед);
5. ғалладона зављааш дар об бо илова намудани шир дар таносуби 1: 3 (ба истиснои ғалладонаҳои арзан);
6. сабзавоти судак ё пухташуда;
7. маҳсулоти ширӣ (сметаи кислотаҳо, йогурт, панири тару тоза, равған);
8. меваҳо дар шакли желе, компот ё танҳо пухта;
9. чой, қаҳва бо шир;
10. буттамева ширин.

Намак метавонад то 10 г дар бар гирад, ба таркиби кислотаи аскорбин ва инчунин витаминҳои В лозим аст.

Ғизогирии ин парҳез аз 4 то 6 бор дар як рӯз. Ғизо бояд гарм бошад.

Ҷадвали N 4c

Ин ҷадвалро барои таъмини ғизои босифат ва серғизо бо норасоии функсионалии рӯда тавсия кардан мумкин аст. Ин имкон медиҳад, ки ҳангоми истифодаи чунин парҳез кори дигар узвҳои ҳозима ба роҳ монда шавад.

Лаҳзаҳои парҳезӣ комилан мутавозин мебошанд. Он миқдори ками сафедаҳоро ва истеъмоли намакро таъмин мекунад. Ғайр аз он, ҷадвали №4 ғизоеро дар бар намегирад, ки метавонад irritical кимиёвӣ ё механикии рӯда гардад.

Табақҳои хӯрокхӯрӣ, ки равандҳои пӯсида ва ферментатсияро тақвият медиҳанд, инчунин онҳое, ки ба таври назаррас зиёд мешаванд: аз парҳез хориҷ карда мешаванд

• кори махфӣ;
• ҷудокунии safe;
• функсияи мотор.

Ғизо бояд буғӣ карда шавад, дар танӯр пухта шавад ё он метавонад судак карда шавад.

Дар як рӯз 5 маротиба хӯрок хӯред. Хӯрок бурида намешавад.

Аз ҷиҳати таркиби химиявӣ, он бояд чунин ба назар расад:

• сафеда - 100-120 г (60 фоизи онҳо ҳайвонот);
• липидҳо - 100 г (15-20 фоиз сабзавот);
• карбогидратҳо - 400-420 г.

Намакҳо аз 10 г зиёд буда наметавонад.

Ҳадди аксар моеъи 1,5 литр.

Таркиби калория набояд аз 2900-3000 ккал зиёд бошад.

Рақами ҷадвали 5

Чунин нақшаи кӯдакон пешбинӣ мекунад:

1. шӯрбоҳои гиёҳӣ (ширӣ, мева, ғалладона);
2. гӯшти судак (паррандаи фарбеҳ);
3. моҳии лоғар судак;
4. маҳсулоти ширӣ (шир, шири ацидофил, кефир, панир, косибӣ дар ҳаҷми 200 г дар як рӯз);
5. хӯрокҳои ғалладона ва орд (ба истиснои мафин);
6. мева ва буттамева ширин дар шакли хом, судак ё пухта;
7. кабудӣ ва сабзавоти хом, судак;
8. асал занбӯри асал, мураббо, шакар (на бештар аз 70 г дар як рӯз);
9. сабзавот, афшураҳои мева, чойи суст, бо шир имконпазир аст.

Муҳим! Лаблабу ва сабзӣ сабзавоти беҳтарин барои ин ҷадвал мебошанд.

Дар вақти хӯрокхӯрӣ равғанҳоро маҳдуд кардан лозим аст, масалан, равған то 10 г ва равғани растанӣ то 30. Намаки ошхона на бештар аз 10 г, аз ҷумла витаминҳои A, C, B, PP, K, инчунин кислотаи фолий истеъмол карда мешавад.

Хӯроки хӯрокхӯрӣ бояд 5 бошад.

Ҳатман хориҷ карда мешавад:

• нӯшокиҳои спиртӣ;
• offal (ҷигар, мағзи сар);
• фарбеҳ;
• занбурўѓњо;
• моҳии равғанӣ, гӯшт;
• гӯшти дуддодашуда;
• ҳанут, сирко;
• хӯроки консервшуда;
• яхмос;
• лӯбиёгиҳо (нахуд, лӯбиё);
• хӯрокҳои ҷолибу;
• сода;
• Какао
• қаймоқ, шоколад

Ҷадвали N 5a

Дар панкреатитҳои музмин, ғизо бояд миқдори зиёди сафедаҳоро дар бар гирад. Ин бояд ҳаҷми то 150 г протеини протеин бошад, ки 85 фоизи он ҳайвонот мебошанд. Инчунин хӯрдани хӯрокҳои дорои омилҳои липотропӣ бо маҳдудияти кофии карбогидратҳо зарур аст.

Мутлақ ҳама хӯрокҳо бояд бо роҳи буғ пухта шаванд ва сипас то пухта, бо риояи ин парҳез пухта шаванд.

Ҷадвали 6

Парҳези муқарраршуда истифодаи шир ва маҳсулоти шириро пешбинӣ мекунад. Он инчунин метавонад нони сафед ва сиёҳ, шакар, асали табиӣ, шӯрбоҳои мева, меваҳои ширин, афшураҳо, мураббо, афшураҳои мева, сабзӣ, бодиринг, инчунин буттамева бошад.

Табибон ба хӯрокҳои мавсимӣ бо лимӯ, барге халиҷӣ ва сирко иҷозат медиҳанд.

Иҷозат дода мешавад, ки гӯшт, моҳии лоғар ва тухм бихӯранд. Намак на бештар аз 8 г истеъмол мекунад ва моеъро дар ҳаҷми аз 2 то 3 литр менӯшед. Шумо инчунин бояд витаминҳои C ва B1-ро дар бар гиред.

Ғизои зерин қатъиян манъ аст:

• offal (ҷигар, гурда, мағзи сар);
• маҳсулоти пухта ва дуддодашуда;
• баъзе навъҳои моҳӣ (гом, спратс, анчов, спрат), инчунин гӯш;
• лӯбиёгиҳо;
• занбурўѓњо;
• sorrel, исфаноҷ;
• қаҳва, какао, машрубот;
• шоколад

Рақами ҷадвали 7

Дар бемориҳои музмини гурда бе ягон нишонаҳои нокомии гурда, шумо метавонед шӯрбоҳои гиёҳӣ, навъҳои камравғани моҳӣ, парранда ва гӯшт, инчунин 1 дона тухмро дар як рӯз бихӯред.

Бидуни сӯиистифода иҷозат дода мешавад, ки:

• маҳсулоти ширӣ (шир, кефир, панир, косибӣ);
• маҳсулоти ордӣ (нони сафед ва хокистар, нони бехи хамиртуруш);
• чарбуҳои ҳайвоноти ба тариқи ҳайвон;
• сабзавоти хом ва гиёҳҳои шифобахш (карафс, спанак ва шалғам иҷозат дода намешавад);
• буттамева ва меваҳо (зардолуи хушк, зардолу, харбуза, тарбуз);
• шакар, асал, мураббо.

Диққат диҳед! Крим ва сметана бояд ба таври қатъӣ маҳдуд карда шавад!

Ҳамчун ҳанут шумо метавонед бодиён хушк, дорчин, тухмии карав, кислотаи лимуи истифода баред.

Ҳама хӯрокҳо бе намак пухта мешаванд ва барои ба даст овардани бичашонем шумо метавонед хӯрокҳои тайёрро илова кунед, аммо танҳо каме (на бештар аз 3-5 г намак дар як рӯз).

Доштани ҳатмии витаминҳои A, C, K, B1, B12.

Моеъро дар ҳаҷми на зиёда аз 1 литр бинӯшед. Хӯрок бояд дар як рӯз 6 маротиба қабул карда шавад.

Хориҷ кунед: нӯшокиҳо бо гази оксиди карбон, лӯбиёгиҳо, жалбҳо, гӯштҳои дуддодашуда, маҳсулоти консервшуда, инчунин шўрбоиҳо (моҳӣ, занбурўғҳо, гӯшт).

Ҷадвали N 7a

Дар бемориҳои шадиди гурда, ғизо асосан аз сабзавот ва меваҳои завҷааш судак иборат аст. Шумо бояд онҳое, ки аз калий бой мебошанд, интихоб кунед, масалан, мавиз, зардолу, зардолуи хушк. Шумо метавонед хӯрокҳоро дар асоси ғалладона ва орд бихӯред, аммо ба андозаи миёна. Бо чой илова кардани шир нӯшидан, нони сафед бе намак, равған ва шакар истеъмол кардан ҷоиз аст.

Дохил кардани витаминҳои A, B, C муҳим аст. Бихӯред, он бояд фраксия бошад, инчунин моеъро дар таркиби миқдори максималии 800 мл дохил кунед.

Намак бояд комилан рад карда шавад!

Агар уремия хеле баланд садо диҳад, пас истеъмоли ҳаррӯзаи сафедаҳоро то 25 г кам кардан лозим аст, пеш аз ҳама, мо дар бораи сафедаи растанӣ, масалан, лӯбиёгиҳо (лӯбиё, нахуд) сухан меронем. Ин барои он муҳим аст, ки сафедаҳои растанӣ аз ҷиҳати биологии онҳо аз ҳайвонот хеле пасттар бошанд.

Ғайр аз он, духтур метавонад истеъмоли миқдори зиёди глюкозаро (то 150 г дар як рӯз) муқаррар кунад.

Ҷадвали N 7b

Ҳангоми коҳиш ёфтани илтиҳоби шадид дар гурдаҳо, ба ин ҷадвал диққат дода мешавад, ки онро як намуди гузариш аз №7а ба парҳези № 7 номидан мумкин аст.

Шумо имкон доред:

• нони сафед бе намаки илова;
• навъҳои лоғар аз моҳӣ ва гӯшт (дар шакли судак);
• намак (то 2 г дар як даст);
• моеъ то 1 литр.

Рақами ҷадвали 8

Дар фарбеҳӣ ғизо бояд бо таркиби кимиёвии зерин бошад:

• сафеда - 90-110 г;
• чарбҳо - 80 г;
• карбогидратҳо - 150 г.

Арзиши энергетикии тақрибан 1700-1800 ккал.

Тавре ки шумо мебинед, парҳези №8 коҳиш додани арзиши энергетикии менюро бо сабаби кам шудани карбогидратҳо, махсусан онҳое, ки ба осонӣ ҳазм мешаванд, пешбинӣ мекунад.

Ғайр аз он, онҳо истеъмоли моеъ, намак ва хӯрокҳои пухтупазро маҳдуд мекунанд, ки метавонанд иштиҳои зиёдро зиёд кунанд.

Диетологҳо тавсия медиҳанд, ки:

• нон (љавдор, сафед, С.), вале на бештар аз 150 г дар як рўз;
• шӯрбоҳо дар сабзавот ва ғалладонагиҳо (борш, шӯрбо карам, шӯрбо лаблабу, окрошка);
• шӯрбоҳо дар шўрбои гӯшт ва моҳии иловакардашуда (2-3 бор дар як ҳафта), на бештар аз 300 г;
• навъҳои лоғар аз моҳӣ, гӯшт ва парранда (хӯрокҳои судак, пухта ва пухта);
• маҳсулоти баҳрӣ (дун, майгу) то 200 г дар як рӯз;
• маҳсулоти ширӣ (панир, панир, косибӣ бо миқдори ками чарбу);
• сабзавот ва меваҳо (ҳар гуна, аммо ашё).

Ҷадвали парҳези рақами 8 пешбинӣ намекунад:

1. газакҳо ва соусҳо (аввал майонез);
2. чарбу ва хӯроки ҳайвонот;
3. нонпазӣ, инчунин маҳсулоти орди гандуми навъи олӣ ва якум;
4. шӯрбоҳо бо макарон, ғалладонагиҳо, лӯбиё, картошка;
5. гӯштҳои дуддодашуда, ҳасиб, моҳии консервшуда;
6. маҳсулоти ширии равғанӣ (панир, панир, косибӣ, қаймоқ);
7. porridge (помидор, биринҷ);
8. шириниҳо (асал, мураббо, шарбатҳо, қаннодӣ, шакар).

Рақами ҷадвали 9

Ҳангоми диабети вазнинии мӯътадил ё ҳалим, парҳез бояд коҳиши карбогидратҳо ба осонӣ ҳазмшаванда, инчунин равғани ҳайвонҳоро дар бар гирад. Шакар ва шириниҳо комилан хориҷ карда мешаванд. Шумо метавонед хӯрокро бо ксилит ё сорбитол ширин кунед.

Таркиби ҳаррӯзаи кимиёвии хӯрокҳо бояд чунин бошад:

• сафеда - 90-100 г;
• чарбҳо - 75-80 г (30 г сабзавот);
• карбогидратҳо аз 300 то 350 г (полисахаридҳо).

Арзиши тавсияшавандаи энергетикӣ аз 2300-2500 калория зиёд нест.

Бо диабет шумо имкон доред:

1. нон (сиёҳ, гандум, С.), инчунин маҳсулоти орд бе масну;
2. сабзавот (метавонад ҳар гуна бошад);
3. гӯшти лоғар ва моҳӣ;
4. маҳсулоти ширии бе равған;
5. ғалладонагиҳо (ярмаи, арзан, ҷав, шўла);
6. лӯбиёгиҳо;
7. меваҳои тару тоза ва буттамева (ширин ва турши).

Ин ҷадвал инҳоро дар бар намегирад:

• нонпазӣ;
• шўрбои бой;
• моҳии намакин;
• ҳасибҳо;
• макарон, биринҷ, ярмарка;
• гӯшти равғанӣ ва моҳӣ;
• шарбат, маринад, соус;
• хӯрокҳои гӯштӣ ва гӯшт;
• меваҳои ширин ва шириниҳо (ангур, консервҳо, афшураҳо, шириниҳо, нӯшокиҳои нарм).

Рақами ҷадвали 10

Ҷадвали мазкур каме кам шудани истеъмоли калорияро вобаста ба липидҳо ва карбогидратҳо таъмин менамояд. Истифодаи намак қобили қабул нест, инчунин хӯрокҳое, ки иштиҳоро ба вуҷуд меоваранд ва системаи асабро ба хашм меоваранд.

Таркиби химиявии парҳези ҳаррӯза:

• сафеда - 90 г (55-60 фоизи пайдоиши ҳайвонот);
• чарбҳо - 70 г (25-30 фоиз сабзавот);
• карбогидратҳо - аз 350 то 400 гр.

Арзиши барқ ​​дар ҳудуди 2500-2600 ккал.

Нони сафед дирӯз иҷозат дода шудааст, инчунин кукиҳо ва носихое. Шумо метавонед навъҳои лоғар аз гӯшт, парранда, моҳӣ ва инчунин шӯрбоҳои гиёҳӣ бихӯред.

Хӯрдани хӯрокҳо дар асоси ғалладонагиҳо, макарон судак, шир ва панири косибӣ комилан қобили қабул аст. Хӯрокаҳо сабзавоти пухта ва пухта, меваҳои нарм пухта, асал ва мураббо.

Оё бояд тамоман хориҷ карда шавад:

• кулчақанд ва нон;
• шӯрбоҳо бо нахуд, лӯбиё ва занбурўғҳо;
• шўрбои сард дар моҳӣ ва гӯшт;
• ҳасибҳои ҳасибӣ ва ҳасибии маҳсулоти саноатӣ;
• жалбкунии, сабзавот бодиринг;
• хӯрокҳои серғизо;
• лӯбиёгиҳо;
• какао, шоколад;
• қаҳваи табиӣ, чойи қавӣ;

Рақами ҷадвали 11

Ҷадвали сил барои шушҳо, устухонҳо, гиреҳҳои лимфа, инчунин буғумҳо бояд арзиши гарон дошта бошад. Протеин бояд бартарӣ дошта бошад ва илова бар ин витаминҳо ва минералҳо низ муҳиманд.

Таркиби химиявӣ:

• сафеда аз 110 то 130 г (60 фоизи онҳо ҳайвонот);
• чарбҳо - 100-120 г;
• карбогидратҳо - 400-450 гр.

Калорияҳо аз 3000 то 3400 хол.

Муҳим! Бо бемории сил шумо метавонед қариб ҳама хӯрокҳоро бихӯред. Танҳо намудҳои аз ҳад зиёди равғани гӯшт ва равғани пухтупаз истисно мебошанд.

Рақами ҷадвали 12

Ин схемаи хӯрокворӣ намудҳои гуногуни маҳсулот ва хӯрокҳоро пешниҳод менамояд. Аммо, муҳим нест, ки таомҳои шадид, шўрбои сарватдор, гӯштҳои дуддодашуда, пухта ва инчунин хӯрокҳои бодирингро истисно кунед.

Беҳтараш аз хӯрокҳое, ки системаи асабро ба ларза меоваранд, даст кашед: машрубот, чойи қавӣ ва қаҳва. Парҳезшиносон ба қадри имкон маҳдуд кардани намак ва маҳсулоти гӯштиро тавсия медиҳанд.

Шумо метавонед ҷигар, забон, маҳсулоти ширӣ, нахуд, лӯбиёро бихӯред.

Рақами ҷадвали 13

Дар касалиҳои шадиди сироятӣ шумо бояд тавре мехӯред, ки арзиши энергетикии ғизо зиёд бошад ва миқдори карбогидратҳо ва равғанҳо кам карда шавад. Ғайр аз он, дар бораи қабули витаминҳои витаминҳо фаромӯш накунед.

Таркиби химиявии парҳези ҳаррӯза:

• сафеда - 75-80 г (ҳайвонот 60-70 фоиз);
• чарбҳо аз 60 то 70 г;
• карбогидратҳо - 300-350 гр.

Арзиши энергия аз 2200 то 2300 калория.

Истифодаи ин гуна маҳсулот иҷозат дода мешавад:

1. дирӯз нон хушк;
2. шўрбои моҳӣ ва гӯштӣ бо ҳадди ақали миқдори равған;
3. шӯрбоҳо дар як decoction сабзавот;
4. ғалладонагиҳо луобпарда;
5. гӯшти лоғар ва моҳӣ;
6. буттамева ва меваҳои мавсимии пухтааст;
7. шўрбои rosehip, пухтҳо, желе;
8. шириниҳо (шакар, асал, мураббо, мураббо, мармелад);
9. сабзавот (картошка, гулкарам, помидор);
10. маҳсулоти кислотаи lactic;
11. анор зављааш (ярмарка, ярмаи, биринҷ).

Ҷадвали 13 истифодаи мутлақи тару тоза ва инчунин ҳама гуна нонро ба таври қатъӣ манъ мекунад.

Шӯрбоҳо ва боршҳо дар шўрбои равғанӣ бо ҳамроҳии гӯшти серғизо, гӯштҳои дуддодашуда, маҳсулоти консервшуда, инчунин маҳсулоти ҳасиб хеле номатлуб мебошанд.

Шумо наметавонед шири пур, панир ва қаймоқи дорои миқдори зиёди чарбҳо бихӯред. Ҷав, ҷав, арзан ва макарон тавсия дода намешавад.

Беҳтараш шириниҳо дар шакли пирожн, какао, шоколад бошанд. Баъзе сабзавотҳо на фоида ба даст меоранд:

• карам сафед;
• бодиринг
• лӯбиёгиҳо;
• пиёз;
• сирпиёз
• шалғамчаи.

Ғайр аз он, истифодаи нах пешбинӣ нашудааст.

Рақами ҷадвали 14

Уролитиаз бояд дар паси парҳези комилан физиологӣ рух диҳад, ки дар он хӯрокҳои аз калтсий бой маҳдуд бошанд.

Арзиши ҳаррӯза 90 г протеин, 100 г равған, инчунин 400 г карбогидратро дар бар мегирад. Арзиши чунин ғизо бояд 2800 калория дошта бошад.

Диетологҳо маҳсулоти зерини хӯрокхӯриро дар асоси онҳо тавсия медиҳанд:

• маҳсулоти ордӣ ва нон;
• шўрбои гӯштӣ, моҳӣ ва ғалладона;
• моҳӣ ва гӯшт;
• ғалладонагиҳо ва комилан ҳама гуна;
• занбурўѓњо;
• шириниҳо (асал, шакар ва қаннодӣ);
• намудҳои турши себ ва буттамева;
• каду, нахуд сабз.

Шӯрбаҳоро дар асоси шир ва мева, гӯшти дуддодашуда ва моҳии намакин маҳдуд кардан беҳтар аст. Равғани пухтупаз, картошка ва ҳама гуна сабзавот ва афшураҳо тавсия дода мешавад, ба истиснои оне ки дар боло нишон дода шудааст. Дорухатҳои асосӣ барои шӯрбоҳои парҳезиро дар сайти мо пайдо кардан мумкин аст.

Рақами ҷадвали 15

Он барои риоя кардани бемориҳои гуногун, ки парҳезҳои махсуси табобатиро талаб намекунанд, нишон дода шудааст. Чунин ғизо аз нуқтаи назари физиологӣ пур аст ва ба ҳадди аксар истисно кардани хӯрокҳои ҷолиб ва онҳое, ки ҳазм кардан душвор аст, пешбинӣ менамояд. Арзиши энергетикии чунин парҳез аз 2800 то 2900 калория аст.

Парҳези рақами 15 имкон медиҳад:

• сафеда - 90-95 г;
• чарбҳо - 100-105 г;
• карбогидратҳо - 400 г.

Духтурон маслиҳат медиҳанд, ки қариб ҳама хӯрокҳо ва маҳсулоти хӯрокворӣ истеъмол карда шаванд, аммо кӯшиш кунед, ки паррандаҳои гӯштӣ, гӯшт, моҳӣ, равғанҳои тобовар, қаламфури ва хардал, инчунин соусҳо дар асоси охирин пешгирӣ кунед.