ПАРҲЕЗИ ЛИПИД-ПАСТКУНӢ: РӮЙХАТИ МАҲСУЛОТ, ШАРҲҲО

Send

Атеросклероз як масъалаест, ки на танҳо ба беморони мубталои бемории ишемияи дил марбут аст. Ҳамаи диабетҳо низ дар хатаранд, зеро патологияҳои рагҳо ба ихтилоли мубодилаи моддаҳо бевосита алоқаманданд.

Фарбеҳӣ ва ҷамъоварии холестирини бад дар бадан аксар вақт ҳамроҳони диабет мебошанд. Барои пешгирии рушди стенозии рагҳо, аз ҷумла рагҳои коронарии дил, парҳези липидҳоро коҳиш додан лозим аст. Моҳияти он кам кардани истеъмоли карбогидратҳо ва равғанҳои зуд мебошад.

Аз сабаби он, ки миқдори ками калория дорад, чунин парҳези табобатӣ ба кам кардани вазн ва нигоҳ доштани он мусоидат мекунад. Ба рӯйхати маҳсулоти бояд сабзавот ва меваҳои бойи нахдор дохил карда шавад.

Шарти муҳим - хӯроки охирин бояд на дертар аз 19.00 бошад. Дар баъзе ҳолатҳо, духтур вобаста ба хусусиятҳои мубодилаи липидҳо дар бадани бемор ислоҳҳо ворид карда метавонад.

Парҳези гиполипидемӣ - принсипҳои асосӣ

Муваффақияти табобати парҳезӣ, духтурон ба шумо тавсия медиҳанд, ки аз чунин қоидаҳо саркашӣ накунед:

Гуруснагӣ нест. Дар диабети қанд, ин хусусан хатарнок аст, зеро ҳамлае ба монанди комаи гипогликемикӣ метавонад ба амал ояд. Шумо танҳо бояд ҷадвали аниқи хӯрокворӣ тартиб диҳед ва ба таври қатъӣ риоя кунед. Хизматҳо бояд хурд, мутавозин дар сафедаҳо, карбогидрат ва чарбу бошанд. Агар шумо гуруснагӣ кашед, то вазни худро кам кунед ва баданро ҳарчи зудтар тоза кунед, аксуламали баръакс ба амал хоҳад омад. Ба ҷои сарф кардани захираҳои аллакай таъхирёфта, системаи ҳозима ба нигоҳ доштани миқдори равғанҳои бештар шурӯъ мекунад;
Ғизои касбӣ. Ин маънои онро дорад, ки миқдори ҳама маҳсулот бояд ба панҷ қисм тақсим карда шуда, мувофиқи ҷадвал дар давоми рӯз онҳоро бихӯред. Одатан онҳо се хӯроки асосӣ ва ду хӯроки иловагӣ дар байни онҳо тайёр мекунанд;
Парҳези липидҳоро коҳишдиҳӣ ҳисобкунии доимии калорияро дар бар мегирад. Маблағи умумӣ дар як рӯз набояд аз 1200 зиёд бошад. Истисноҳо вуҷуд доранд, аммо онҳоро ҳамеша духтур муайян мекунад. Бо диабети қанд, баъзан калорияҳои зиёд ва хӯроки иловагӣ пас аз соати 19.00 талаб карда мешаванд - вале танҳо аз маҳсулоти парҳезӣ, панир, косибӣ, фарбеҳ, сабзавот ё меваҳо.

Муносибати дурусти эҳсосӣ пеш аз сар кардани парҳез муҳим аст. Як чизро ҳамеша бояд дар хотир дошт, ки ин кор ба хотири саломатӣ ва фоидаи бадан сурат мегирад. Ин барои тоб овардан ба таҷдиди парҳези нав кӯмак мекунад ва сипас парҳези липидҳо коҳиш медиҳад.

Маслиҳат: ҷадвали таом бояд қатъӣ бошад ва набояд вайрон карда шавад. Аммо менюро бо ихтиёри худ, бо дохил кардани он хӯрокҳои дӯстдоштаи шумо, ки аз хӯрокҳои камвазн иборатанд, бо мулоим илова кардан мумкин аст.

Яъне, кефир ва гӯшти ширро интихоб кунед, ба ҷои чошнии пухташуда гӯшти лоғар, пиёз ва сабзавоти пухта пухта мешавад ва яхмосро бо шириниҳо барои желе иваз кунед.

Кадом хӯрокҳо парҳези липидҳоро кам мекунанд?

Ҳар гуна хӯроки равғанӣ манъ аст. Ин аст:

Шири яклухт, панирҳои сахт, сметаи равғании худӣ ва панир, косибӣ, қаймоқ, йогуртҳо, яхмос, шири моеъ, ширдоракҳо ва ғалладонагӣ.
Ҳар гуна навъҳои маргарин, чарбуи чарб ва равғани хук, хурмо ва равғани кокос.
Барра ва гӯшти хук мутаносибан ва ҳама гуна хӯрокҳо ва маҳсулоти аз ин навъи гӯшт фарқкунанда, дуддодашуда, хушккардашуда, судакшуда ё пухта мебошанд. Ҳама ҳасиб ва гӯшти консервшуда, маҳсулоти нимтайёр, шўрбои бойи гӯштӣ (ҳатто аз парранда) низ истисно карда шудаанд.
Гӯшти мурғи сурх бо пӯст.
Offal, аз ҷумла ҷигар, мағзи сар, шуш.
Моҳии моҳии баҳрӣ ва маҳсулоти баҳрӣ: бекурбон, гӯшти харчанг, майгу, устриҳо, ҷигари моҳӣ ё моҳӣ, макаронҳо аз онҳо.
Тухм ва ҳама маҳсулоти дар онҳо мавҷудбуда.
Консерва ва нонпазӣ аз орди гандумӣ, ки аз он ҳамчунин шакар, равған, шир ва тухм, макарон иборат аст.
Қаҳва, какао ва ҳама маҳсулоти дар онҳо мавҷудбуда.
Шакар
Нӯшокиҳои карбон ва спиртдор, махсусан ликёрҳо, шаробҳои қалбакӣ, шампан.

Рӯйхат таъсирбахш аст, аммо агар шумо тамоми қоидаҳоро риоя кунед, шумо метавонед на танҳо вазн, балки инчунин вояи инсулинро кам кунед. Эҳсоси беҳбуди некӯаҳволӣ (ва он дар давоми ду-се ҳафта мерасад), аксари диабетикҳо барои нигоҳ доштани парҳез мушкилӣ надоранд ва онро идома медиҳанд.

Он чиро бояд дар бар гирад

Парҳези гипогликемикӣ хеле сахт аст, аммо маҳсулоти барои истифодаи ҳаррӯза ҳатмӣ мавҷуданд. Қисмҳои онҳо метавонанд хеле калон бошанд.

Ҳар гуна сабзавот ва гиёҳҳо, беҳтараш тару тоза, вале яхкардашуда ва ё консервшуда бе шакар қобили қабуланд. Зарфҳои хушкро гирифтан мумкин аст. Беҳтараш лаблабу, борш лоғари хунук, виноигрети ва окрошкаи лоғар ба меню дохил карда мешаванд.
Қаъри баҳр.
Ҳама равғанҳои растанӣ фишори хунук доранд.
Шашмак дар об бе шакар.
Моҳии камвазни баҳрӣ - галибут, навага, сардин, cod, hake ва pollock. Беҳтар аз он аст, ки моҳиро бо илова кардани равғани растанӣ пазед ё гӯшзад кунед.
Оби маъданӣ бе газ, чой фитотерапия, афшураҳои тару тоза ва нӯшокиҳои мевагӣ аз буттамева ва меваҳо бе шакар.

Дар рӯзҳои истироҳат ва рӯзҳои истироҳат, аммо на бештар аз ду маротиба дар як ҳафта, шумо метавонед худро ба чунин маҳсулот, ба монанди картошка, занбурўғҳо, гӯшти гови лоғар ё парранда, пиёзи марҷумак дар об, шўрбои миёна, моҳии дарёӣ, нони орди ҷавдор бо С.

Аз ҳанутеро иҷозат дода мешавад, ки чошнии лубиж, хардал, аджика, таомҳои хушк аз гиёҳҳо, allspice. Шумо метавонед як пиёла қаҳваи фавриро бе шакар бо як қисми хурди чормағз - бодом, фундука ё чормағз иҷозат диҳед. Аз машрубот шаробе хушк, коняк, вискӣ ё арақ нӯшидан мумкин аст.

Тавсияҳои мутахассиси ғизо: пеш аз пухтан, картошка бояд дар на камтар аз як соат дар об нигоҳ дошта шаванд - ин миқдори крахмалро дар лўнҳо коҳиш медиҳад. Пас аз он бояд судак ё пухта шавад.

Ҳамеша дар хотир доред, ки қисмҳо бояд хурд бошанд. Бо роҳи шумо тавсия медиҳем, ки шумо мақоларо хонед, ки дар он парҳези калориянок барои диабет тавсиф карда мешавад.