Оё ман метавонам тухмиҳоро бо панкреатри гадуди зери меъда бихӯрам?

Агар дар зери меъда сарчашмаи илтиҳоб мавҷуд бошад, шумо бояд парҳези қатъиро риоя кунед. Аз ин рӯ, на ҳама тухмҳо бо панкреатит ба парҳез илова карда мешаванд.

Хӯрдани тухми офтобпарасти хом ва пухташуда манъ аст, зеро онҳо маҳсулоти серғизо мебошанд. Аммо истифодаи тухмии кунжит, тухмии харбуза, зағир ва каду писандида аст.

Онҳо раванди ҳозимаро такмил медиҳанд ва захираҳои ғизоии баданро пур мекунанд.

Ғизои асосӣ барои панкреатит

Панкреатит бояд ҳамчун як маҷмӯи синдромҳо ва патологияҳое, ки бо илтиҳоби гадуди зери меъда алоқаманданд, фаҳмида шавад. Одатан, ин организм ферментҳоеро ҷудо мекунад, ки барои дуд 12 ба дудбаро фиристода мешаванд, то ғизо хӯрад. Дар он ҷо тақсимоти ғизо ба сафедаҳо, карбогидратҳо ва чарбҳо ба вуҷуд меояд. Бо ин беморӣ дар фермент ферментҳои махсус фаъол мешаванд. Ин зуҳуротро худи ҳозима меноманд.

Маълумоти оморӣ нишон медиҳанд, ки илтиҳоби панкреатикӣ дар 40% ҳолатҳои вобастагӣ аз машрубот, 30% беморони гирифтори холелитиаз ва 20% одамони фарбеҳ ба қайд гирифта мешавад.

Панкреас барои бисёр равандҳо дар бадани инсон масъул аст: ҳозима, иштирок дар мубодилаи карбогидрат, истеҳсоли инсулин ва ғ. Ҳангоми вайрон шудани узв, дар бадан дигаргуниҳои бебозгашт рух медиҳанд. Аз ин рӯ, панкреатит метавонад як омиле барои бемориҳои меъдаву рӯда, диабети қанд ва заҳролудшавӣ бошад.

Ду шакли асосии патология вуҷуд дорад - шадид ва музмин. Панкреатит шадиди як ҳолати вазнинтарин ба ҳисоб меравад, ки табобати фавриро талаб мекунад. Одатан, он бо дарди шадиди paroxysmal дар гипохондриуми рост, баъзан гирду атроф тавсиф мешавад. Инчунин, нишонаҳои беморӣ тағирёбии ранги пӯсти бемор ба хокистарранг, зардпарвинии склераи чашм, дилбеҳузурӣ ва қайкунӣ, бӯи нохуши нагашта, омехтаи луоб ва боқимондаҳои ғизоии беоб дар наҷосат, бадбӯйии умумӣ, шамолкашӣ ва зардаҷӯшӣ мебошанд.

Одатан, духтур доруҳои зиддимикробӣ, ферментҳои гадуди меъда, доруҳоро, ки рН, витамин ва маҳсулоти минералиро муқаррар мекунанд, таъин менамояд. Ҷузъи муҳими табобати самараноки панкреатит парҳез мебошад. Он истеъмоли чунин молҳоро истисно мекунад:

• хеле хунук ё гарм;
• ширинӣ ва харбуза;
• гӯшти равғанӣ ва моҳӣ;
• меваҳо (банан, анҷир, сана);
• сабзавот (лӯбиёгиҳо, пиёз, сир);
• маҳсулоти ширӣ бо фоизи баланди равған;
• жалбкунии, маринад ва seasonings (хардал, бодиён, кек, ва ғайра);
• афшураҳои гуногун, қаҳва ва арақҳо.

Ҳангоми панкреатит шумо бояд ба парҳез рӯйхати чунин хӯрокҳо ва хӯрокҳоро дохил кунед:

1. Дирӯз нон ва макарон.
2. Гӯшти камғизо ва моҳӣ.
3. Шӯрбоҳои парҳезӣ.
4. Шири skim ва ҳосилаҳои он.
5. Ғалладонагиҳо (шӯрбо, ярмаи, биринҷ, ҷав).
6. Сабзавот ва меваҳо (лаблабу, каду, картошка, zucchini, себи ғайрихурӣ).
7. Чойи заиф, узвар, компоти ширин кардашуда.
8. Чормағз, равғани растанӣ ва зағир.

Ғайр аз он, ба парҳез ворид намудани шириниҳо (асал, мураббо, желе) тавсия дода мешавад.

Тухми офтобпараст барои панкреатит - оё ин имконпазир аст ё не?

Бисёре аз беморон ба он таваҷҷӯҳ доранд, ки оё тухми панкреатитро тухмӣ кардан мумкин аст ё на.

Ҳама коршиносон якдилона изҳор мекунанд, ки як офтобпараст, яъне тухми он, бо хӯрдан бо панкреатитҳои зиқӣ ва холецистит қатъиян манъ аст.

Тухми офтобпарасти хом дорои хосиятҳои фоиданок мебошад. Онҳо бо таркиби бой, ки дорои витамини А, гурӯҳи B, C, D, E, калсий, калий, селен, магний, фосфор, хром, бета-каротин ва ғайра мебошанд.

Онҳо раванди ҳозимаро такмил медиҳанд, холестирини "бад" -ро хориҷ мекунанд, антиоксидантҳо мебошанд ва моликияти ҳалим доранд. Нишондиҳандаҳои асосии ин маҳсулот дар ҷадвал оварда шудаанд.

Бо вуҷуди ҳамаи хосиятҳои фоиданок тухмии хом дорои калориянокии баланди калий мебошанд, ки ба рӯдаи меъдаву рӯда, ки қодир нест ғизо дар панкреатит бошад. Нусхаи пухташуда низ қобили кор нест, зеро дар ҷараёни пухтупаз ҳатто миқдори зиёди равғанҳо раҳо мешаванд.

Ҳар як бемори гирифтори панкреатит бояд ин маълумотро донад:

• дар як шиша тухми пухта миқдори зиёди калорияҳо мавҷуданд, ба монанди 200 грамм кебабҳои хук;
• як шахси солим тавсия дода мешавад, ки дар як рӯз 2 tbsp хӯред tablespoons тухмии хом;
• Тухмиҳои офтобпараст, ки дар рафҳои супермаркет ҷойгиранд, миқдори зиёди карбогидратҳои зарарнокро ба мисли бензопирин дар бар мегиранд.

Агар беморе, ки аз бемории панкреатит гирифтор шавад, тухмро клик карданро дӯст дорад, пас ин маҳсулот танҳо ҳангоми ремиссия истеъмол карда мешавад. Меъёри шабонарӯзӣ танҳо ½ қошуқи тухмии хом аст.

Инчунин, ба миқдори кам, лаззате аз тухми офтобпараст тайёр карда мешавад - холва.

Кадом тухмҳоро хӯрдан мумкин аст?

Агар бо панкреатит реактивӣ, истеъмоли тухми офтобпараст манъ карда шавад, пас шумо алтернатива пайдо карда метавонед. Пас, бо ремиссияи дарозмуддат онҳо бо каду, зағир, тухми кунҷит ва тухми харбуза иваз карда мешаванд.

Вақте ба онҳо савол дода шуд, ки оё тухми каду бо панкреатит ва холецистит хӯрдан мумкин аст, онҳо ҷавоби мусбат медиҳанд. Онҳо дорои витамини A, C, E, D, K, инчунин минералҳои гуногун мебошанд.

Хӯрдани тухми каду бо панкреатит хеле муҳим аст, зеро онҳо ҷараёни рафтани узвро ташвиқ мекунанд ва аз рукуди он пешгирӣ мекунанд. Инчунин, ин маҳсулот рушди бемориҳои дилу раг, патологияи рӯда, норасоии ҷигар, ихтилолҳоро дар системаи репродуктивӣ ва майна пешгирӣ мекунад.

Аз ин тухмҳо, шумо метавонед инфузияи каду созед. Барои ин, ашёи хушкро дар як намак ба ҳолати хока андозед. Сипас об илова карда мешавад, ки омехтаи натиҷа бояд ҳаматарафа омехта карда шавад. Шумо инчунин метавонед ба маҳсулот асал каме илова кунед, то таъми он беҳтар шавад. Дору дар як рӯз 1 қошуқи ҳамчун агенти холеретикӣ гирифта мешавад.

Зағирҳо, илова бар мавҷудияти миқдори зиёди компонентҳои фаъол, ба миқдори сафедаҳо ба гӯшт баробаранд. Бо панкреатит, истифодаи decoctions flaxseed самаранок аст. Чунин дору илтиҳобро дафъ мекунад, дифои баданро зиёд мекунад, эҳтимолияти тромбоз ва бӯҳрони гипертониро коҳиш медиҳад.

Сесаме хеле муфид аст, зеро он дорои таркибҳои серғизо ва тофта, эфирҳои глицерол, сесамол, сесамин, тиамин ва ғайра. Инро ба хӯрокҳои дорои панкреатит ба миқдори кам илова кардан мумкин аст, зеро ин тухмҳо муҳофизати баданро суст мекунанд.

Тухми харбуза рутин, никотин, кислотаи аскорбин ва минералҳо (йод, натрий, калий) мебошанд. Ба беморони панкреатит иҷозат дода мешавад, ки каме ашёи хушкро гиранд. Тухмиҳои харбуза моддаҳои заҳролудро аз бадан хориҷ мекунанд ва банд гардидани клапаниҳои заҳролудро пешгирӣ мекунанд.

Тавре ки шумо мебинед, байни вазъи саломатӣ ва хӯрокворие, ки мо мехӯрем, алоқаи мустақим вуҷуд дорад. Тухмиҳои дар боло тавсифшуда, илова ба тухми офтобпараст, иммунитети одамро такмил медиҳанд, ба афшураи гадуди меъда таъсири мусбӣ мерасонанд ва системаи ҳозимаро беҳтар мекунанд.

Манфиатҳо ва зиёни тухмиҳо дар видеои ин мақола тасвир шудааст.