Мардуми мо дар арафаи Соли нав ба қадри кофӣ одат карда, сабукӣ ва ҳама гуна маҳдудиятҳоро фаромӯш мекунанд. Агар шахс комилан солим бошад, чунин роҳ ба бадан хеле таъсир намерасонад, танҳо чанд доруи фермент лозим аст, ки маст шаванд. Ҳангоме ки ихтилоли ҷиддӣ ба монанди диабет, панкреатит ё атеросклероз дар рагҳои хун мавҷуд аст, вазъият фарқ мекунад.
Ин воҳима кардан арзон нест, аммо шумо бояд худро назорат кунед. Онҳое, ки саломатии худро назорат мекунанд, медонанд, ки интихоби хӯрокҳо ва маҳсулоти хӯрокхӯрӣ барои мизи парҳезӣ хеле муносиб аст. Менюи гуногуншакл ва болаззат сохтан душвор нест, мизи Соли нав бо атеросклерози рагҳои хун дилгиркунанда нахоҳад буд.
Хӯришҳо
Crackers Авокадо
Тӯй бо чизи сабук оғоз меёбад, як иштиҳои авокадо як варианти аъло аст. Он дорои бисёр кислотҳои равғании солимии омега-3 мебошад, ки холестирини баландро дар хун зиёд мекунад ва хунро лоғар мекунад. Барои хӯрокхӯрӣ, шумо инчунин бояд кукиҳоро аз нахи бофта бихаред.
Барои пухтупаз, 4 дона авокадо, як tablespous сирпиёз решакан, 2 қошуқи хурди корианд замин, як tablespoon шарбати лимӯ ва 200 г панири тофу гиред. Барои бичашед каме намак ва ќаламфури сиёҳ илова кунед.
Аввалан, ҳама компонентҳо бо ёрии як мошини суфтакунандаи гӯшт ё блендер ҷойгир карда мешаванд ва массаи якхела бояд ба даст оварда шавад. Сипас хамираро ба ҳакерҳо паҳн мекунанд, зебо ба табақ гузошта, бо спригҳои псевдо оро медиҳанд.
Зайтуну бодиринг
Appetizer зайтуну бодиринг комилан безарар хоҳад буд, танҳо он чизе ки танҳо хаёлот аст. Шумо бояд якчанд банкаҳои зайтунҳои омехта харед, ба онҳо илова кунед:
- ду tablespoons равғани зайтун;
- барге халиҷе;
- 100 г шарбати лимӯ;
- ним халтаи хурди зест;
- қадар paprika.
Зайтунҳо бо либос рехта, ба муддати якчанд соат бодиринг рехт ва шумо метавонед фавран табақро ба миз пешниҳод кунед.
Курси асосӣ
Туркия пухта
Хӯрокҳои асосии Соли нав барои атеросклерози рагҳои хун бояд аз навъҳои иҷозатдодашудаи гӯшт омода карда шаванд. Барои гӯшти сурх пешгирӣ кардан лозим аст, ки он шуморо бадтар мекунад, сатҳи холестирин зиёд мешавад ва эҳтимолияти бемориҳои дилу раг зиёд мешавад.
Туркия интихоби хубест, ки бо пиёз, сирпиёз, равғани зайтун, ҳанутҳо ва намак намакин карда мешавад. Ба беморони гипертония тавсия дода мешавад, ки намакро хориҷ кунед, онро бо филфили лимӯ иваз кунед.
Лошае Туркия бо ҳанут rubbed, бигзор онро пухта, ва дар айни замон, танӯрро гарм кунед. Давомнокии тайёрӣ аз андозаи парранда вобаста аст; ҳарорат дар 180 дараҷа муқаррар карда мешавад. Пас аз як соат, пои турк наҳр мешавад, агар афшура истода истода сар кунад, табақ тайёр аст.
Ласагна
Интихобан, бо атеросклероз, лазанаки растанӣ дар мизи солинавӣ омода карда мешавад. Ин табақ барои диабет ва беморони ихтилоли хунгузар комил аст. Шарти асосӣ истифодаи варақаҳои орди ласагни орди гандумӣ мебошад.
Ғайр аз ин, шумо бояд андешад:
- панири равғани кам;
- чошнии помидор;
- сабзавот, ки барои ин беморӣ иҷозат дода шудаанд.
Худи бемор метавонад миқдори сабзавот ва ҳанутро танзим кунад.
Якум, равғани зайтунро гарм кунед, сабзавотҳои буридашударо илова кунед, каме дар гармии кам бирён андозед ва бо намак мавсим кунед. Сипас, мувофиқи дастурҳо варақҳо омода карда мешаванд.
Танӯр ба 180 дараҷа гарм карда мешавад, табақ нонпазӣ бо равғани растанӣ молида мешавад. Лавҳаҳои ласагниро дар қабатҳои гузошташуда ва бо чошнии равған молед, бо сабзавот пошед, ба шумо лозим меояд, ки якчанд қабатро созед. Баргҳои охирин бо чошнии сӯзондашуда, бо панир зављааш пошида мешавад.
Шакли бояд бо фолгаи пӯшонида шуда, дар танӯр барои ним соат гузоред. Тақрибан 10 дақиқа пеш аз поёни пухтупаз, шумо бояд фолгаи худро барои ташаккули пӯсти тиллоӣ ҷудо кунед.
Картошка пухта афтидаем
Азбаски дар картошка крахмалҳои зарарнок зиёданд, сабзавот бояд барои муддати дароз афтонда шавад. Дар мағозаҳо, шумо метавонед баъзан картошкаи навъҳои ширин пайдо кунед, он инчунин барои холестирин ва атеросклерозҳои рагҳои хунгузар мувофиқ аст.
Шумо бояд 5 дона картошка, аз се як ҳиссаи шири skim, намак, ќаламфури сиёҳ, равған гиред. Картошка напазед, бо кахвачушонак кунед, ҳанут, шир ва равған илова кунед.
Салатҳои
Мазкр барои салатҳои солинавӣ барои атеросклерозҳои рагҳо назар ба хӯрокҳои асосӣ камтар фарқ мекунанд.
Хӯриш боќле сафед
Барои соли нав салатҳои лазиз ва оддӣ аз маҳсулоти муқаррарӣ, масалан, аз лӯбиё омода карда мешаванд. Ду банкаҳои лӯбиёи сафед, як қошуқ равғани растанӣ, ним хӯшаи basil тару тоза, 3 қошуқ аз пармезан зављааш гиред. Барои илова кардани мазза, як ќаламфури хоки каме, хокаи сирпиёз ва намак илова кунед.
Аввалан, танӯр тафсон аст, дар ин сурат, лӯбиёҳо дар colander партофта мешаванд, илова кунед, ҳанут ва райхон решакан кунед. Массаи натиҷа дар варақаи нонпазӣ гузошта шуда, дар сатҳи он баробар тақсим карда мешавад ва бо панир дар болои пошидан.
Вақти хӯрокпазӣ - 15 дақиқа дар ҳарорати миёна. Хӯришро дар шакли гарм хизмат кунед. Табақ ғайриоддӣ ва муфид аст, зеро он баданро бо нахҳо пур мекунад.
Хӯриш занбӯруғӣ
Рӯйхати ҷузъҳои хӯриш:
- 200 г champignons;
- 6 бодиринг;
- 2 tablespoons равғани зайтун;
- 2 пиёз сурх;
- сеяки шиша шароби;
- Хардал Дижон, ќаламфури сиёҳ, намак мечашонем.
Бо як пашша ё миксер зарф, хардал, равған ва ҳанутҳоро латукӯб кунед. Алоҳида, решакан пиёз, занбурўѓњо ва бодиринг, дар ҳалқаҳо нисфи бурида, дар маринад рехт, он ҳатман бояд сабзавотро пӯшонад.
Контейнер бо зарф пӯшонида шуда, дар яхдон гузошта мешавад, то якчанд соат тазриқ кунад. Ҳангоми хизмат кардани салат, аз маринад канорагирӣ кунед.
Хӯриш калмар
Ба табақ 200 г калмар, бодиринг тару тоза, пиёз хурд, як хӯшаи салат, як тухм судак, 10 дона зайтун, равғани зайтун ва шарбати лимӯ барои бичашонем омода карда мешавад.
Squids барои якчанд дақиқа судак ё ба таври кӯтоҳ ба оби ҷӯшон фиристода мешаванд, хунук карда, ба тасмаҳо бурида шаванд. Сипас бодирингро бо ҳамон ҳамон бурида, пиёзро дар ҳалқаҳо ним буред, шарбатро дар шарбати лимӯ илова кунед, ба калмар илова кунед.
Зайтунҳо дар нисфи бурида мешаванд, ҳама компонентҳо омехта карда, бо шарбати лимӯ, равғани растанӣ пошида мешаванд. Салат ба табақ гузошта мешавад ва табақ болои он рехта мешавад.
Шириниҳо
Барои шириниҳо хӯрокҳои сабук бо истифода аз навъҳои иҷозатдодашуда дар мизи солинавӣ омода карда мешаванд.
Нок stewed
Индекси гликемикии нок паст аст, бо диабети қанд ва тағироти атеросклеротикӣ, онро дар модератсия тавсия медиҳанд. Бадан ҳазм кардани меваҳоро мушкил нест, ҳамон қадар он барои дил ва рӯдаҳо муфид аст.
Шумо бояд 4 нок, ним пиёла шарбати афлесун нав фишурдашуда, каме занҷабил, равғани зайтун бигиред. Нок пӯст мешавад, компонентҳои боқимонда омехта карда мешаванд ва бо мева об дода мешаванд. Сипас, нок ба қуттиҳо гузаронида мешавад ва дар оташи сусттарин ду соат тобистона мешавад.
Қаҳвахонаҳо аз себ
Барои пухтупаз шумо бояд навъҳои лазизии себро харед. Пӯсти онҳо хеле ширин аст, ҳоҷат ба илова кардани ширинкунанда нест. Ғайр аз ин, чормағз ё шӯрбахорӣ истифода бурда мешавад.
Рӯйхати компонентҳо:
- 4 себ
- як шиша оби ҷӯшон;
- ним пиёла орди гандум;
- чоряки пиёла чормағзи бодом;
- равғани зайтун;
- яхмос skim.
Себ ба иловаро бурида, дар як ШМШ frying паҳн карда мешавад. Алоҳида, орд, харбуза, бодом, чормағз омехта мешаванд, себ бо омехтаи натиҷа пошида мешавад. Маводи он бо равғани зайтун рехта мешавад ва дар танӯр дар ҳарорати тақрибан 180 дараҷа пухта мешавад. Пеш аз он ки хизмат кунанд, барои беҳтар кардани таъми шириниҳо бо қаймоқи skim рехта мешавад.
Мармалад
Тӯҳфаи воқеии Соли нав барои атеросклерозии зарф ва диабети қанд мармелади лазиз ва ширин аст. Агар шумо онро мутобиқи як дорухат махсус пухта бинед, фарқияти таъми инсон дида намешавад, аммо ба бадан зараре нахоҳад дошт. Барои тайёр кардан желатин, об, як ширинкунанда ва ҳама гуна нӯшокиҳои ширин кардашуда, масалан, гибискус, истифода бурда мешавад.
Нӯшоб дар як пиёла оби тозашуда омода карда мешавад, сипас сард мешавад ва ба печка гузошта мешавад. 30 г желатин бо об рехта мешавад, иҷозат дода шавад, то варам кунад ва ба шаробе гарм илова карда, аз оташдон хориҷ карда мешавад. Омехта ба шӯр аст, филтр карда мешавад, ба ҷои ивазкунандаи шакар илова карда мешавад, он ба контейнер дар тӯли якчанд соат барои мустаҳкам рехта мешавад. Пас аз он шириниҳо пора-пора карда мешавад ва хизмат карда мешавад.
