Мувофиқи маълумоти ТУТ, сабаби маъмултарини марг дар байни аҳолӣ ин бемориҳои дилу раг мебошад. Ва омили пешбари марг сатҳи баландшавии холестирин дар хун мебошад.
Гузашта аз ин, гиперхолестеринеми бештар дар мардон ташхис карда мешавад. Дар синни ҷавонӣ, машруботи барзиёди аз маҳсулоти фоиданок ба даст овардашуда ба саломатӣ зарари ҷиддӣ намерасонад, зеро як мақоми қавӣ метавонад мустақилона сатҳи LDL ва HDL -ро танзим кунад.
Аммо дар раванди пиршавӣ, вақте ки бадан аз кор мемонад, кори дил ва рагҳои хун вайрон мешаванд. Илова бар ин, вазъ аз тарзи ғайрифаъол, одатҳои бад ва камғизоӣ шадидтар аст.
Аз ин рӯ, мардон, хусусан онҳое, ки диабет доранд, бояд парҳези онҳоро бодиққат назорат кунанд. Бо миқдори зиёди холестирин, шумо бояд ҳамеша парҳезро риоя кунед, ки ба шарофати он шумо метавонед LDL-ро 10-15% коҳиш диҳед.
Меъёри холестирин ва сабабҳои зиёдшавии он
Дар бадан барои гузаронидани бисёр равандҳо холестирин лозим аст. Бо кӯмаки он, системаи хунгард нав мешавад, заминаи гормоналӣ ба эътидол оварда мешавад.
Мардон ба ин модда барои истеҳсоли тестостерон ниёз доранд. Аммо агар нишондиҳандаи холестирин аз ҳад зиёд бошад, гардиши хун бад хоҳад шуд ва дар рагҳо варақаҳои атеросклеротикӣ пайдо мешаванд. Ҳамаи ин ба системаи эндокринӣ таъсири манфӣ мерасонад.
Дар мардон, сабаби асосии зиёдшавии холестирин, суиистифода аз хӯроки равғании ҳайвонот мебошад. Одатҳои зараровар ба монанди тамокукашӣ ва сӯиистифодаи машрубот ба ҷамъшавии моддаҳои зарарнок дар бадан мусоидат мекунанд.
Омилҳои дигаре, ки метавонанд холестирини бади хунро зиёд кунанд:
- тарзи ҳаёти ғайрифаъол;
- гипергликемияи музмин;
- гипотиреоз;
- фарбењї
- рукуди safra дар ҷигар;
- сироятҳои вирусӣ;
- гипертония
- secretion аз ҳад зиёд ё нокифояи гормонҳои муайян.
Сатҳи холестирин дар хун дар мардҳо аз синну сол вобаста аст. Ҳамин тавр, то 20 сол нишондиҳандаҳои қобили қабул ҳисобида мешавад, ки 2,93-5,1 ммоль / л, то 40 сол - 3,16-6,99 ммоль / л.
Дар синни панҷоҳсола миқдори ҷоизи спирти равғанӣ аз 4,09-7,17 ммоль / л, дар одамони аз 60 сола - 3,91-7,17 ммоль / л аст.
Хусусиятҳои парҳези холестерол
Хӯрдан бо холестирини баланди хун дар мардон маънои хӯрдани хӯрокҳоеро дорад, ки ҳадди ақали равғани ҳайвонотро дар бар мегиранд. Парҳези гипохолестерин барои беморон таъин карда мешавад, ки арзиши холестиринашон аз 200 мг / дл зиёд аст.
Ғизои дуруст бояд ҳадди аққал шаш моҳ риоя карда шавад. Агар пас аз терапияи парҳезӣ консентратсияи спирти равғанӣ дар хун кам нашавад, доруҳо таъин карда мешаванд.
Парҳези холестирин дар мардон аз истеъмоли ҳаррӯзаи ғизоҳои бой аз витаминҳо, сафедаҳо ва моддаҳои липотропӣ иборат аст. Асоси меню ғалладонагиҳо, меваҳо ва сабзавот мебошад. Гӯштро на бештар аз се маротиба дар як ҳафта хӯрдан мумкин аст. Ва барои пухтупаз, шумо бояд навъҳои парҳезро истифода баред, ки онҳо бояд пухта, пухта ва ё пухта шаванд.
Инчунин барои мардон хӯрдани моҳии пухта хуб аст. Аз нӯшокиҳо бояд ба чойи сабз ва шарбати табиӣ афзалият дода шавад.
Дигар принсипҳои муҳими парҳезӣ барои гиперхолестеринемия:
- Хӯрок дар қисмҳои хурд ҳар 2-3 соат гузаронида мешавад.
- Дар як рӯз то 300 мг холестерол иҷозат дода мешавад.
- Миқдори чарбу дар як рӯз 30% -ро ташкил медиҳад, ки танҳо 10% метавонад аз хайвон бошад.
- Истеъмоли калорияҳо аз рӯи синну сол ва сатҳи фаъолияти ҷисмонӣ алоҳида интихоб карда мешавад.
- Истеъмоли намакро то 5-10 г дар як рӯз маҳдуд кардан лозим аст.
Маҳсулоти манъшуда ва иҷозатшуда
Бо холестирини баланд, аз як қатор маҳсулот даст кашидан муҳим аст, ки истифодаи мунтазами онҳо боиси басташавии рагҳои хун мегардад. Ҳамин тавр, духтур метавонад ба мардон аз хӯрдани намудҳои равғании гӯшт ва парранда (барра, хук, гӯшти гов, мурғ) манъ кунад. Хусусан холестирин дар равғанҳои ҳайвонот, пӯстҳо ва ҳайвонот, ба монанди мағзи сар, гурдаҳо ва ҷигар дида мешавад.
Бо гиперхолестеролемияи шири пурра ва маҳсулоти аз он, аз ҷумла қаймоқ ва равған, манъ карда мешавад. Зардии тухм, майонез, маргарин, ҳасиб метавонад миқдори LDL-ро зиёд кунад.
Сарфи назар аз муфид будани моҳӣ, духтурон метавонанд истеъмоли баъзе моҳии равғаниро манъ кунанд. Аз ин рӯ, макерел, Каду, Сардин, Сома, майгу, Еел ва хусусан ҷигари моҳӣ барои гиперхолестеринемия хилофианд.
Мардоне, ки парҳезро риоя мекунанд, бояд аз ғизои зуд, гӯштҳои дуддодашуда, шарбат ва аксар маҳсулоти қаннодӣ даст кашанд. Истифодаи қаҳва ва нӯшокиҳои ширини газдор тавсия дода намешавад.
Ғизоҳои зеринро барои холестирини баланд метавонад бардавом истеъмол кард:
- ғалладонагиҳои ғалладона (шӯлаи ҷуворимакка, ярмаи, биринҷи қаҳваранг, овёс, С., дона гандум чортояш);
- қариб ҳамаи намудҳои чормащз ва тухмиҳо;
- сабзавот (карам, бодинҷон, помидор, сирпиёз, бодиринг, лаблабу, шалғамчаи пиёз);
- гӯшти лоғар (мурғ, гӯшти мурғи марҷон, харгӯш, гову гусфанд);
- мева ва буттамева (меваҳои ситрусӣ, себ, cranberries, ангур, зардолу, авокадо, анҷир);
- занбурўѓњо (занбурўѓњои Ойстер);
- моҳӣ ва баҳрӣ (снарядҳо, гулмоҳӣ, туна, хейк, полок, лососияи гулобӣ);
- кабудї;
- лӯбиёгиҳо;
- маҳсулоти ширии камравған.
Ғизои тахминӣ барои як ҳафта
Дар аксари мардон, калимаи парҳез бо истифодаи мунтазами хӯрокҳои таомхӯрӣ ва якхела алоқаманд аст. Аммо ҷадвали ҳаррӯза метавонад на танҳо солим, балки болаззат ва гуногунранг бошад.
Дар ибтидо, риоя кардани ғизои мувофиқ осон нахоҳад буд. Аммо оҳиста-оҳиста бадан одат мекунад ва хӯроки шашкарата ба шумо имкон медиҳад, ки гуруснагӣ ҳис накунед.
Бартарии терапияи парҳезӣ барои холестирини баланд дар он аст, ки он на танҳо метаболизатсияи липидҳоро ба эътидол меорад, балки инчунин фаъолияти тамоми системаҳо ва узвҳоро беҳтар мекунад. Дар натиҷа, тавозуни гормоналӣ барқарор мешавад, кори рӯдаи ҳозима меафзояд ва рагҳои дил ва рагҳо қавитар ва пойдортар мегарданд.
Истеҳсоли меню барои холестирини баланд дар мардон осон аст. Менюи ҳафта метавонад чунин бошад:
Наҳорӣ | Нисфирӯзӣ | Нисфирӯзӣ | Газак | Хӯрок | |
Душанбе | Cheesecakes ва шарбати нав фишурдашуда | Грейпфрут | Картошка судак, шӯрбо бо гӯшти лоғар ва сабзавот, компот меваҳои хушк | Хӯшаи ангур | Casserole curd бо меваҳои хушк |
Сешанбе | Оби ҷӯшон дар об, себи сабз | Йогурти кам | Borsch Lenten бо лӯбиё ва моҳӣ, нон С. | Якчанд буттамева аз ваҳшӣ бархост | Райс бо сабзавот ва судак Амрикои Лотинӣ |
Чоршанбе | Панири косибии камравған бо мавиз, чой | Зардолу | Биринҷ судак, синаи мурғ, хӯриш аз лаблабу, намакин бо намак (10%) | Меваи хушк | Шӯрбо лоғар бо сметанаи камравған |
Панҷшанбе | Омлет сафеда дар шир (1%), сабзавот | Йогурт | Гӯшти пухта, сабзавоти пухта | Себ пухта бо асал, панир, косибӣ ва мавиз. | Адас сабзавот, панири сахт аз равған |
Ҷумъа | Нони ғалладонагиҳоро бо асал, чойи сабз | Себи пухта | Шӯрбо лимӯ, нони ғалладона | Желе мева ва Берри | Моҳии буғӣ, карам stewed бо ќаламфури занги ва сабзӣ |
Шанбе | Равғани марҷумак бо шири майса, хамиртуруши ғалла | Баъзе кулчақандҳо ва чой | Мариновани гӯшти гов бо макарон | Як шиша аз як фоиз кефир | Нахўд нахўд сабз, моҳии пухта |
Якшанбе | Сандвичи нон ҷавдор бо мураббо мева, чой фитотерапия | Ҳар гуна шарбати табиӣ | Стейк моҳии сурх, лӯбиёи сабз ва гулкарам | Мандаринҳо | Шӯрбо яхмос каду, сабзӣ ва zucchini, як панир, косибӣ каме |
Барои он ки сатҳи холестерол баланд нашавад, терапияи парҳезӣ бояд бо варзиш ва қадамҳои ҳаррӯза илова карда шавад. Шумо инчунин бояд оби кофӣ (ҳадди аққал 1,5 литр дар як рӯз) нӯшед ва кӯшиш кунед, ки стрессро аз даст надиҳед.
Чӣ гуна бо холестерини баланд хӯрок хӯрдан дар видеои ин мақола тасвир шудааст.