ЯХМОСҲОИ ЯХБАНДИ КАМБАРГИ КАРБОН

Send

Маҳсулоти яхмосии худсохти шом гарм ҳамеша барои мо таъби хуш буданд. Нисбати ман, ҳеҷ чизи тароватбахштар аз яхмос нест. Ва албатта, махсули мо таъми лазиз дорад, ки каме гарм аст 😉

Аз ин рӯ, шумо наметавонед аз ин таомҳои лазиз ҳангоми ғизои кам-карб даст кашед, мо барои шумо як яхмос яхмоси қандӣ бе шакар тозагӣ ва миқдори ками карбогидратҳо омода кардаем. Илҳоми ғизои тозаи аз хӯрокхӯрии мо барои cheesecake-карбогидратҳо бо чормағзҳои тару тоза ва тухмиҳои чиа илҳом гирифта, мо танҳо беҳтарин компонентҳоро барои яхмосҳои blueberry истифода кардем: blueber-и тару тозаи Био, зардии тухм тухм ва шир аз говҳои чарогоҳҳои хушбахт, албатта инчунин Bio .

Ба ҳар ҳол, барои тайёр кардани яхмос, ҳангоми имконпазир, шумо бояд як яхмоси хуб дошта бошед. Бе ин, тайёр кардани яхмос вақти зиёдро мегирад ва чун қоида, ин тавр яхмос нест.

Агар шумо ҳоло ҳам як яхдоне надошта бошед, пас ҳамчун алтернатива барои пухтупаз танҳо яхдон мемонад. Омезишро барои 4 соат ях кунед. Барои ин усул, оммаро дар давоми 20-30 дақиқа хуб омехта кардан муҳим аст. Ҳамин тавр шумо пайдоиши кристаллҳои яхро коҳиш медиҳед ва яхмосро «ҳавоноктар» мекунед.

Акнун биёед ба тавлидкунандаи яхмос ва дорухат барои яхмосҳои бенокили карбогидини худсохти худ равем. Аз вақти коркарди яхмос худ лаззат баред 🙂

Компонентҳо

Компонентҳои яхмос

5 smurfs ё 300 г blueberry;
200 г яхмос қамчинкорӣ;
100 г эритритол;
200 мл шир (3,5%);
4 зардии тухм;
гӯшти як гӯшти гов.

Миқдори компонентҳо барои 6 порция кифоя аст. Бо иштиҳои калон шумораи порсия кам мешавад. 😉

Арзиши ғизоӣ

Қиматҳои ғизоӣ тахминӣ буда, ба 100 грамм маҳсулоти карбогинӣ нишон дода шудаанд.

ккал	кҷ	Карбогидратҳо	Равғанҳо	Кишварҳо
126	527	4.6 г.	10,5 г.	2.9 гр

Усули пухтупаз

Барои оғози кор, бо истифода аз як қатори ҷуброншаванда, blueberries -ро ба ҳолати авокадо маҷақ кунед. Беҳтар аст, ки ин корро фавран дар як косаи хурд гузаронед, ки дар он сурат картошка пухта гарм карда мешавад.

Барои blender кор кунед

Равғани ванилро буред, гӯштро бо spoon тоза кунед ва дар як пиёла дар як коса гузоред. Илова ба Xucker Blueberry. Авокадори мурғи марҷонро бо Xucker ва Бахром то 20 дақиқа тобистон андозед, баъзан ба шӯр оваред. Дар айни замон, blueberries бӯи худро нишон медиҳад, авокадоро ғафс мекунад ва Xucker пурра пароканда мешавад.

Зардии сафедаҳоро ҷудо кунед. Барои тайёр кардани яхмос ба шумо танҳо зардии лозим аст. Шумо метавонед сафедаҳоро барои тайёр кардани шириниҳо ё ҳамчун газаки сабук бо пухтан бо ҳанутҳо дар як ШМШ истифода баред.

Зардии тухмро бо шир бо пашша лат кунед.

Оянда тайёрӣ аст

Равғани қамчинкорро ба оммаи кабуд рехт ва онҳоро гарм кунед. Аммо, пухтани омехта дигар лозим нест.

Дар оташдон як деги калон об гузоред. Зарфе, ки ба оташ тобовар аст, бояд дар ин ШМШ ҷой гирад, то ки даруни он нашавад ва дар байни коса ва об дар ШМШ ҷои кам ҷой дода шавад. Масалан, шумо метавонед як косаи аз пӯлоди зангногир истифода баред.

Вақте ки об дар ШМШ ба напазед оғоз мекунад, массаи кабудиро ба коса резед. Сипас оҳиста дар омма тухм ва ширро бо виск абр кунед.

Буғчаи оби гарм массаро дар коса то 80 ° С гарм мекунад. Ин усул барои аз ҳад зиёд гарм шудани омехта имкон намедиҳад. Муҳим он аст, ки он ба напазед оғоз накунад, вагарна зардии пой пой хоҳад кард. Агар ин ҳолат рӯй диҳад, омма, мутаассифона, дигар барои истеҳсоли яхмос муносиб нестанд.

Оё аз ҳад зиёд гарм накунед

Омехтаро бо мушт мунтазам омехта кунед. Пас аз чанд вақт, омма ба ғафсӣ оғоз мекунад. Ин усулро луғат ё "абрӯ ба гул" меноманд. Зичии массаро бо чӯбчаи чӯбӣ тафтиш кунед. Онро дар омма ғӯтонед, аз масофаи кӯтоҳ то омма дар spoon чӯбӣ нафас кашед ва нафас гиред. Агар моеъ каме "пеш аз гул" ҷингила карда шавад, омехта ба мувофиқати дуруст расид.

Бигзор массаи blueberry бодиққат сард карда шавад. Оби хун ба шумо барои тезонидани ин раванд кӯмак хоҳад кард.

10.

Вақте ки масса сард мешавад, онро дар заводи яхмос гузоред ва "Оғоз" -ро клик кунед.