Ҷигар! Танҳо ин калима дар баъзеҳо рефлекси гагро ба вуҷуд оварда метавонад. Аён аст, ки барои баъзеҳо он ба категорияи хӯрокҳои дӯстдошта дохил намешавад.
Аммо барои дигарон, ин лазизии пухтупаз аст ва мунтазам дар табақ бо тарзҳои гуногун зоҳир мешавад.
Он инчунин дар баъзе тарабхонаҳо ва ошхонаҳо намоиш дода мешавад. Азбаски он яке аз маъмултарин истироҳат дар таомҳои миллӣ ва байналмилалӣ мебошад.
Дар айни замон, ҷигари мурғ ба мо имкониятҳои беҳамто барои консерв кардани хӯроки хеле ками карбогин медиҳад. Он қариб ҳамаи витаминҳо ва бисёр минералҳо дорад ва эҳтиёҷоти рӯзмарраи витамини А ва оҳанро фаро мегирад.
Бо вуҷуди ин, на танҳо ҷигар - як jackpot калон дар парҳези кам-карби шумо, балки равғани чормағзи Macadamian - як кашфи ҳақиқии мазза ва ба андозае малика дар байни равғанҳои чормағз.
Пас, барои худ як табақи камсифати солим ва солим бо бисёр ғизо ва витаминҳо барои худ омода кунед. Дар як калима, шахсе, ки бо ҷигари парранда ошно нест, албатта бояд ин дорухатро санҷад. Шумо комилан пушаймон нахоҳед шуд.
Воситаҳои ошхона ва компонентҳо ба шумо лозиманд
Барои рафтан ба тавсияҳои мувофиқ, яке аз истиноди дар поёнбударо клик кунед.
- Шишаи пухта бо гранит;
- Риштаи тез;
- Тахтаи буридан;
- Равғани чормағзи макадамӣ.
Компонентҳо
- 250 г ҷигар мурғ;
- 150 г занбурўѓњо бурида;
- 1 сари пиёз;
- 1 қошуқи равғани Макадамия;
- 1 зиндаеро сирпиёз;
- 1/2 қошуқи розмари;
- 50 мл шарбати афлесун нав фишурдашуда;
- 1/2 қошуқи шарбати лимӯ навҷамъовардашуда;
- 1 рози қаламфури сиёҳ;
- 1 рози намак;
- 1 рози Xucker Light (эритритол).
Миқдори компонентҳо барои ин дорухат кам-карб барои як хизмат аст. Вақти умумии пухтупаз, аз ҷумла тайёр кардани компонентҳо, тақрибан 30 дақиқаро дар бар мегирад.
Усули пухтупаз
1.
Барои буридани ҷигари мурғ бо кортҳои тез аз пораҳои андозаи дилхоҳ истифода баред.
2.
Занбурўѓњо бишӯед ва ба иловаро буред. Пиёз ва сирпиёзро пӯст кунед ва биносту ба мукааб chop кунед.
3.
ШМШ-ро бо равғани чормағзи Macadamia молед ва дар гармии миёна гарм кунед.
4.
Ба он ҷигар, занбӯруғҳо, пиёз ва сирпиёзро илова кунед ва бирён кунед, то даме ки занбурӯғ рангро иваз кунад ва ҷигар гулобӣ набошад. Ба дараҷаҳои гуногуни омодагии инфиродӣ диққат диҳед.
- Пиёзро пазед
- Saute сирпиёз
- Занбурўѓњо ба омодагї биёред
- Fry ҷигар
Шумо инчунин метавонед пиёз ва сирпиёзро дар ШМШ алоҳида бирён кунед ва дар охири он ҳама чизҳоро омехта кунед.
5.
Дар шарбати афлесун, шарбати лимӯ, Xucker, намак, ќаламфури ва розмарин омехта кунед. Се дақиқаи дигар пухтан. Carb паст ва болаззат!
