Мо аллакай барои шумо нонҳои лазиз ва камарбанди лазиз омода кардем. Имрӯз мо нони гиёҳии карбогидратиро месозем, албатта, аз глютен озод.
Хӯрдани ин нони навҷамъшуда аз сӯзанаки лазиз хеле шод аст. Шумо ин дорухатро дӯст медоред!
Компонентҳо
- 200 грамм бодом замин;
- 250 грамм тухми офтобпараст, пӯст;
- 50 грамм пӯсти псевлитӣ;
- 50 грамм тухмии зағир;
- 50 грамм чормащз бурида;
- 80 грамм тухмии чиа;
- 1 қошуқи сода;
- 1 қошуқи намаки баҳр;
- 450 мл оби гарм;
- 30 грамм равғани кокос;
- 1 tablespooon аз бальзам.
Компонентҳои дар боло зикршуда табиатан глютен нестанд, аммо шумо бояд ҳамеша назорат кунед, ки заррачаҳои глютен ба маҳсулоти шумо дохил намешаванд. Аз рӯйи бастабандӣ ба ин итминон ҳосил кунед: дар таркиб набояд глютен мавҷуд бошад.
Он метавонад дар ҷараёни истеҳсолӣ ба даст орад, агар ин истеҳсолкунанда инчунин маҳсулоти глютен истеҳсол кунад.
Аз компонентҳо нон гирифта ба вазни тақрибан 1100 грамм (пас аз пухтан) меояд. Омодагӣ тақрибан 10 дақиқаро мегирад. Нонпазӣ як соат вақт мегирад.
Арзиши барқ
Таркиби калория ба 100 грамм маҳсулоти тайёр ҳисоб карда мешавад.
| Ккал | кҷ | Карбогидратҳо | Равғанҳо | Кишварҳо |
| 341 | 1426 | 3,4 г | 29,1 г. | 12,7 г |
Дорухат видео
Пухтупаз
Компонентҳо барои нон
1.
Тавсия дода мешавад, ки хамирро дар як косаи кофӣ омехта кунед. Видео як косаи хурдро истифода бурд, аз ин рӯ, он буд, ки компонентҳо ба он мувофиқат кунанд.
Ҳама компонентҳоро бодиққат бодиққат кунед ва ҳамаи компонентҳои хушкро дар як косаи калон гузоред - бодомҳои заминӣ, тухми офтобпараст, тухмиҳои зағир, харбузаи пслийӣ, фундук, решакан кардашуда, тухмиҳои чиа ва сода.
2.
Ҳоло ҳама компонентҳои хушкро хуб омехта кунед. Пас аз он равғани кокос, бальзам ва оби гарм илова кунед. Бо роҳи, об гарм аст, бинобар ин равғани кокос зуд моеъ мегардад. Равғани Coconut дар ҳарорати аз 25 ° C нарм шуда, ба монанди равғани растании муқаррарӣ моеъ мегардад.
Хамирро бо дасти худ хам кунед, то даме ки як миқдори ҳамвор ба даст наояд. Бигзор хамир тақрибан 10 дақиқа ором шавад. Дар ин вақт, тухми офтобпараст ва тухмиҳои chia моеъро варам мекунанд ва бадан мепечонанд.
3.
Ҳангоми тайёр кардани хамир, танӯрро дар ҳарорати аз 160 дараҷа дар ҳолати конвексия ё 180 дараҷа дар ҳолати гармӣ дар боло / поёни гарм кунед.
Танӯрҳо, вобаста аз тамға ё синну сол, метавонанд то 20 дараҷа гармӣ дошта бошанд. Аз ин рӯ, ҳамеша ҳангоми пухтан хамирро санҷед, то хамир хеле торик нашавад. Инчунин, ҳарорат набояд аз ҳад паст бошад, зеро аз ин, табақ дуруст пухта намешавад.
Агар зарур бошад, вобаста аз вазъ, ҳарорат ва / ё вақти пухтупазро танзим кунед.
Танҳо нон
4.
Пас аз 10 дақиқа, хамирро дар варақаи нонпазӣ, ки бо коғазҳои нонпазӣ пӯшонида шудаанд, ҷойгир кунед. Хамирро шакли дилхоҳ диҳед.
Хамирро хуб омехта кардан лозим аст, то он беҳтар шавад. Шакли нонро мехоҳед, интихоб кунед. Масалан, он метавонад мудаввар ё дар шакли нон бошад.
Нони шакли даврашакл
5.
ШМШ-ро дар танӯр барои 60 дақиқа ҷойгир кунед. Пас аз пухтан, пеш аз буридан нон пошед. Аз хӯрок лаззат баред!
Нони камғизоии Vegan
Шумо бешубҳа лаззат мебаред!
