Хӯриш Маш бо занбурўѓњо caramelized ва буридаи афлесун

Кӣ гуфт, ки хӯриш дилгиркунанда аст? Хӯришҳои Машки мо бо champignons ва иловаро афлесун то ҳадде ки номаш лазиз аст 🙂 Champignons дар ин дорухат бо эритритол карамелиз шудаанд. Тавре ки ҳама аз меъ- кам-карби мо, шакарҳои муқаррарӣ дар ин ҷо манъ аст. Шумо метавонед ин хӯриши аҷибро бе пушаймонӣ лаззат баред. 🙂

Вақтатро нағз гузаронед. Бо эҳтиром, Анди ва Диана.

Барои таассуроти аввал, мо бори дигар як дорухатро барои шумо омода кардем.

Компонентҳо

• 500 г champignons;
• 4 афлесун;
• 1 тӯби mozzarella;
• 100 г хӯришҳои Маш;
• 1 tablespooon равғани зайтун барои бирён;
• 4 қошуқи эритрит;
• 50 мл сирко сабуки balsamic.

Ҳаҷми компонентҳо барои ин дорухате, ки кам-карб барои 2 порция аст.

Ин барои пухтан 20 дақиқа вақт лозим мешавад.

Дорухат видео

Арзиши ғизоӣ

Қиматҳои ғизоӣ тахминӣ буда, ба ҳар 100 г хӯроки камсили нишон дода мешаванд.

Усули пухтупаз

1.

Занбурўѓҳоро пӯст кунед ва онҳоро бо корд тез бурида ба иловаро буред. Афшураро аз ду афлесун пахш кунед. Роҳи осонтарини ин кор бо афшура мебошад. Ду афлесунро бо корди тез тоза кунед, ва пӯстро пурра буред, то ягон пӯсти сафед боқӣ намонад. Мандарини пӯстдорро ба доираҳо буред.

2.

Моцарелла гиред ва моеъро аз он резед, сипас онро ба қисмҳои хурди он буред. Хӯришро зери оби хунук бишӯед ва обашро афшонед.

3.

Равғани зайтунро дар як табақчаи калон пазед ва занбӯруғҳоро бирён кунед. Ҳамин ки аксари об аз онҳо бухор мешавад ва онҳо ба қаҳваранг шурӯъ мекунанд, онҳоро бо эритритол пошед. Занбурўѓҳоро бо эритрити гудохта омехта кунед ва каме карамелизатсия кунед.

4.

Пас занбурўѓҳоро аз ШМШ тоза кунед ва ба канор гузоред. Шўрборо дар як ШМШ бо сирко бальзамӣ маҳлул кунед ва каме напазед. Дар шарбати афлесун резед. Якчанд дақиқа пазед, то либоси хӯриш ғафс шуда, сипас ба зарфи дигар гузаред ва хунук кунед.

5.

Хӯришро дар ду табақ паҳн кунед ва болои тобутҳои карамелизшудаи шампиньон гузоред. Дар болои моззарелла пошед ва бо иловаро афлесун оро диҳед. Хӯриш бо либос хӯриш афлесун. Мо ба шумо писандем