Гирос кулча

Мо ҳама намудҳои қаҳвахоро дӯст медорем ва гиросҳои юнонӣ ҳам болаззат ва зуд мебошанд. Пас чаро аз ин имтиёзҳо истифода набаред? Боварӣ ҳосил кунед, ки дорухатонро санҷед, он албатта ба шумо ҷолиб хоҳад буд.

Бо хушнудӣ пухтан!

Компонентҳо

• 3 дона паприка;
• Пиёз, 1 пиёз;
• Сирпиёз, 3 сар;
• Равғани зайтун бокира, 1 қошуқ;
• Stroganoff гов аз хук (био);
• Орегано, марҷорам, паприка ширин, 1 қошуқ;
• Тимми ва кориандр, ҳар як 1 қошуқ;
• Тухми карав, 1/2 қошуқ;
• Намак ва ќаламфури мечашонем;
• Яхмос тару тоза, 0,2 кг.;
• Сметана ва қаймоқи қамчинкорӣ, ҳар кадоме 0,2 кг .;
• Панир зављааш Emmental, 0,15 кг.

Ҳаҷми компонентҳо аз 4 порция вобаста аст. Омодасозии пешакии компонентҳо тақрибан 25 дақиқа, вақти пухтупаз - 30 дақиқаро мегирад.

Арзиши ғизоӣ

Арзиши тахминии ғизо барои 0.1 кг. маҳсулот:

Дорухат видео

Қадамҳои пухтупаз

1. Танӯрро ба 160 дараҷа (ҳолати конвексия) ё 180 дараҷа (ҳолати гармидиҳӣ дар боло / поён) гузоред.

2. Паприка бишӯед, пояро ҷудо кунед, ба мукаабҳо буред. Пиёзро пӯст кунед, ба ҳалқаҳо нисфи буред. Пӯст ва сирпиёзро ба иловаро борик буред.

3. Равғани зайтунро ба як ШМШ калон резед, гӯшти говро яксон бирезед.

1. Ҳалқаҳои пиёз ва пиёзро то он даме, ки пӯсти тиллоии лазиз пайдо шавад, илова кунед.

4. Ба ШМШ паприка ва таомҳо илова кунед, то бичашед: орегано, маржорам, тиме, кориандр, зира, намак ва ќаламфури.

1. Паприкачаҳоро Fry, баъзан ба шӯр оваред, сипас сирпиёз илова кунед. Сирпиёз набояд барои муддати дароз пухта шавад: он набояд қаҳваранг гардад.

5. Гиросро дар платформаи нонпазӣ гузоред. Сметана, яхмос ва қаймоқи навро омехта кунед, то қаймоқ латукӯб кунед. Массаро ба гироскоп интиқол диҳед, ҳамвор.

1. Дар болои ҳамвор бо панир зављааш Emmental пошед ва дар танӯр барои 30 дақиқа гузоред, то қаҳварангро дар панир ташкил диҳед.

Бон иштиҳои беҳтарин!