ҒИЗО ДИАБЕТИК. БОДОМ ФОИДА ВА ЗИЁН ДОРАД - МАҲСУЛОТИ ХӮРОКВОРӢ ВА АСОСҲО

Send

Интихоби кадом менюи онҳо аз менюҳо, диабетикҳо ҳар як маҳсулотро бодиққат меомӯзанд. Дар онҷо ширинии барзиёд, карбогидратҳо зуд ҳазм мешаванд, миқдори аз ҳад зиёди калорияҳо ё нахи кам мавҷуд аст, миқдори зиёди нон мавҷуд аст - на ҳама хӯрокҳои болаззат барои ин гурӯҳи одамон дастрасанд. Аммо чунин гиёҳҳо ба монанди бодом на танҳо барои онҳо имконпазиранд, балки бояд ҳамарӯза истеъмол карда шаванд.

Хусусиятҳои фоиданоки бодом

Бодом бо як қатор компонентҳои фаъоли биологӣ бениҳоят бой мебошанд. Таркиби беназири он таъсири судмандро ба ҷисми одамон, хусусан онҳое, ки диабет суст шудаанд муайян менамояд.

Чӣ тавре ки аз ҷадвал бармеояд, он дар байни чормағзҳо дар калорияҳо фарқ надорад, балки ба миқдори карбогидратҳо ва сафедаҳо оварда мерасонад.

Мазмуни сахти нахи парҳезӣ ба тамоми узвҳои ҳозима таъсири мусбат мерасонад (коэффициентро коҳиш медиҳад, қабзро озод мекунад ва ғайра), ки одамони шакарашон зиёд дар ташвишанд.

Кислотаҳои равғанӣ (Омега 3 ва ғайра) на танҳо фаъолияти майнаро беҳтар мекунанд, балки холестиринро ба эътидол меоранд. Яъне, ин пешгирии лазизии бемориҳои дил аст. Маҳсулот бо полиаксидҳои серғизо ҳатто аз ҷониби ғизопарварон барои гликемия тавсия дода мешаванд.

Дар чормащз дохил карда мешавад аргинин рагҳои хунро муҳофизат мекунад. Афзоиш ва нигоҳ доштани чандирии артерияҳо, аргинин як роҳи олии пешгирии атеросклероз мебошад.

Минералҳо

Миқдори зиёди макрокомпонентҳо ба монанди калтсий ва магний (шири тоза аз болои калтсий ва магний бар дигар маҳсулоти рӯзмарра ғолиб мешавад) на танҳо устухонҳоро мустаҳкам мекунад, балки хатари остеопорозро фаромӯш мекунад. Меъёри физиологии маъданҳо фишори хунро коҳиш медиҳад, рагҳои хунро мустаҳкам мекунад ва калтсий кислотаҳоро дар меъда ба сатҳи муқаррарӣ меорад.

Ин инчунин ҳифзи касалиҳои қалбро дар бар мегирад. Микдори зиёди магний метавонад хатари пайдоиши бемории «шакар» -ро сеяк кам кунад. Дар якҷоягӣ бо руҳ ва марганец, ин таъсир танҳо шиддат мегирад.

Аммо ҳатто онҳое, ки ба қатори ин бемории даҳшатбор, вале марговар дучор шудаанд, нишон медиҳанд, ки бодомро истифода мебаранд - метаболизмро суръат мебахшад, ки имкон медиҳад сатҳи глюкозаро паст кунад ва самаранок ва зуд онро назорат кунад. Дар давоми чанд моҳи гирифтан сатҳи афзоиш додани гликемия 4% паст мешавад

Витаминҳо

Зиёда аз сеяки миқдори рӯзонаи витамини Е танҳо аз як tablespoon ядроҳои боло таъмин карда мешавад. Қавитарин антиоксидант муқовимати баданро ба беморӣ дастгирӣ мекунад.

Як миқдори бениҳоят зиёди минералҳо / витаминҳо аз камхунӣ ва норасоии витаминҳо канорагирӣ мекунанд, агар шумо ҳар рӯз 8-15 ядро гиред.

Компонентҳои ядроҳои бодом ҳозима, ки ба таври комплексӣ амал мекунанд, ҷигар ва гурдаҳоро тоза мекунанд, рагҳои хун ва тамоми системаи дилу рагро муҳофизат мекунанд, барои минтақаи узвҳои таносул фоидаоваранд ва барои барқарор ва нигоҳ доштани биниш самаранок мебошанд.

Таркиби васеъи ин маҳсулот самаранокии инсонро баланд мебардорад, на танҳо энергияро пур мекунад, балки иммунитетро низ тақвият медиҳад ва қудрати вайронкунандаи фишори равонӣ ва равониро коҳиш медиҳад. Хусусиятҳои антиоксидантҳои витамини E ва C дар мубориза бар зидди сироятҳои гетерогенӣ, онкология муфид мебошанд.

Манфиатҳои мустақими бодом дар диабети қанд

Аз хусусиятҳои зиёди судманди чормағз бодом, дар зер дар мубориза бар зидди диабет муфиданд:

Панкреатро барқарор мекунад ва ҳуҷайраҳои бетаашро фаъол мекунад;
метаболизмро метезонад;
ҳассосияти глюкозаро зиёд мекунад;
ба истеҳсоли мустақили инсулин мусоидат менамояд;
аз сабаби сатҳи баланди сафеда ва набудани крахмал баданро дастгирӣ мекунад;
луобро муҳофизат мекунад, илтиҳоби узвҳои дарунро дафъ мекунад;
ба сусттар азхудкунии намудҳои гуногуни карбогидратҳо оварда мерасонад.

Ҳамаи ин ба истифодаи бодом имкон медиҳад, ки ҳамчун як ҷузъи самаранок ва болаззат кӯмаккунанда дар табобати беморони қабилаҳо ва худи диабет бошанд.

Нишон, як қатор пурраи пайвастагиҳои фаъолонаи гетерогенӣ, метаболизмро дар бадани заифшуда, сатҳи глюкоза, холестирин ба эътидол меорад.

Аз сабаби хусусиятҳои пурқувват ва зидди илтиҳобии худ, ҳалкардаи чормағз метавонад мушкилотро бо рӯдаи меъда, илтиҳоби луобпардаи меъда ва дигар узвҳои дарунӣ табобат кунад, ҳар гуна бемориҳои шикамро нигоҳубин ва пешгирӣ кунад.

Ҳама чизро бодом ё чен кунед

Азбаски часпакии хуни ширин баландтар аст, шумо набояд аз миқдори тавсиякардаи духтур зиёдтар гиред - бодом коагулятсияи онро ба таври назаррас зиёд мекунад.
Истеъмоли аз ҳад зиёди ин маҳсулот баъзан аллергияро ба вуҷуд меорад. Дар ҳар сурат, шумо бояд бо ду дона хӯрок хӯред.
Маҳсулоти кӯҳна, кӯҳна ва инчунин миқдори зиёди чормағз метавонад некӯаҳволиро бадтар кунад - шумо метавонед дар як рӯз як дона чормағз ва талхашро танҳо пас аз пӯст бихӯред.
Доннҳои бирёншуда барои ҷигар хеле вазнинанд.
Бодомҳои баланди калорияӣ, ба монанди дигар чормащз, барои диабет омили муҳим мебошанд.
Карбогидратҳои дар ядрои мавҷудбуда бояд ҳангоми истеъмоли доруҳои пасткардаи шакар ба назар гирифта шаванд.

Бодомро бо шаклҳои гуногун истеъмол кардан мумкин аст (коркарди гармӣ фоидаи худро кам намекунад), аммо аз ҳад зиёд напазед (канцерогенҳо ҳангоми пухтан ҷамъ мешаванд) ва намаки сахт (фишори хунро зиёд мекунад).