Барои он ки сатҳи шакар дар хун мунтазам дар сатҳи муқаррарӣ қарор дошта бошад, диабетик бояд ҳатман ба тавсияҳои тиббӣ мувофиқат кунад - инсулин ворид кунед ё доруи қандилро истеъмол кунед, парҳез кунед ва машқ кунед. Дар диабети намуди диабети навъи 1 ва навъи 2, шумо бе парҳез наметавонед, зеро агар шумо ҳама чизҳои зиёдеро бихӯред, пас пас аз муддате шумо худро дар беморхона дар зери қатрагӣ пайдо мекунед. Шахсе, ки ба қарибӣ диабети қанд ташхис ёфтааст, хеле душвор аст. Вай намедонад, ки чӣ хӯрдан мумкин аст ва чӣ наметавонад. Духтурон аксар вақт инро мегӯянд: "Майл, пухта, ширин, ордӣ нахӯред." Аз ин суханон шахс фавран фикр мекунад, ки акнун ӯ бояд «рӯҳулқудс» -ро истеъмол кунад. Аммо на ҳама чиз он қадар даҳшатнок аст, агар шумо ба ҳама чиз нигаред, шумо метавонед бисёр хӯрокҳои лазизро хӯрокпазӣ пухтан. Ман тавсия медиҳам, ки ҳама диабетҳо хӯрокҳои кадуро дар парҳези худ дохил кунанд. Акнун ман кӯшиш мекунам, ки ба шумо бигӯям чаро каду барои диабет ин қадар муфид аст.
Мундариҷаи мақола
- 1 Каду барои диабет: таркиб ва хосиятҳои фоиданок
- 1.1 Хусусиятҳои фоиданоки каду:
- 2 Шарбати каду ва тухмиҳо барои диабети қанд
- 3 Мазмуни каду диабет
- 3.1 Ширини каду
- 3.2 Каду пухта бо асал барои диабети қанд
- 3.3
Каду барои диабет: таркиб ва хосиятҳои фоиданок
Каду маҳсулоти хӯрокаест, ки аз сафедаҳо, равғанҳо ва карбогидратҳо иборат аст. Он дорои об, крахмал, нахи ва пектин аст. Дар каду витамини B, PP, C, кислотаҳои органикӣ ва микроэлементҳои микроэлементҳо мавҷуданд. Ин маҳсулоти калориянокест, ки ба осонӣ дар меъда ҷаббида мешавад ва бори гарони меъдаро ба бор намеорад.
Хусусиятҳои фоиданоки каду:
- шакари хунро паст мекунад;
- ба камшавии вазн мусоидат мекунад (аксар вақт барои диабети навъи 2 лозим аст);
- таъсири мусбат ба ҳуҷайраҳои бета аз гадуди зери меъда (шумораи онҳо меафзояд);
- холестирини хунро коҳиш медиҳад;
- ҷисми токсинҳои гуногунро тоза мекунад;
Ҳеҷ гуна зиддият ба истифодаи хӯрокҳои каду вуҷуд надорад. Танҳо дар ҳолати таҳаммулпазирии инфиродӣ ба ҷузъҳои таркиби каду, ин маҳсулот барои истифода манъ карда мешавад. Онро дар шакли хӯрокҳои тарафӣ, афшураҳо ё тухмиҳо истифода бурдан мумкин аст. Шириниҳои каду шириниҳоеро, ки ба диабет манъ аст, ба таври комил иваз мекунад.
Шарбати каду ва тухмиҳо барои диабети қанд
Тухмиҳои каду, ба монанди каду, хеле муфид мебошанд. Онҳо ҷисми моро бо нахдор қаҳр мекунанд. Тухмҳо дорои каротин, фитостерол, витаминҳои B2, B6, C, намакҳо ва минералҳо мебошанд. Онҳо аз кислотаҳои гуногун иборатанд: никотинӣ, фосфорӣ, кремний. Хӯроки асосии фаромӯш набояд кард, ки тухмҳо то ҳол кислотаи салицилиро дар бар мегиранд, ки ҳангоми истеъмоли номаҳдуди он ба организм метавонад гастрит ё меъдаи меъдаро ба вуҷуд орад.
Афшураи каду барои аз байн бурдани токсинҳо аз бадан кӯмак мекунад. Пектин баланд холестирини хунро кам мекунад ва гардиши хунро ба эътидол меорад. Шарбати мазкур ба парҳези диабетик тавсия дода мешавад, танҳо пас аз машварат бо эндокринолог. Онро барои 2-3 tbsp гиред. tablespoons се бор дар як рўз.
Мазмуни каду диабет
Ширини каду
Компонентҳо
- каду хом сабусакҳо - 1 кг;
- шир skim - як шиша;
- чормаѓз - 100г;
- дорчин
- 100 гр мавиз.
Раванди пухтупаз:
Мавиз, чормағз ва каду биносту решакан дар як ШМШ пешакӣ гузоред. Мунтазам абрҳоро илова кунед, вақте ки каду ба афшура сар кунад, ширро ба ШМШ резед. Тақрибан 20 дақиқа пазед. Пас аз пухтан, табақро бо дорчин ва чормағз пошед. Агар мехостанд, шумо метавонед каме бо фруктоза пошед.
Арзиши барқ фруктозаи озод (ба 100 г): карбогидратҳо - 11г, сафедаҳо - 2,5г, равғанҳо - 4,9г, калорияҳо - 90
Каду пухта бо асал барои диабети қанд
Маҳсулоти зарурӣ:
- каду
- чормащз санавбар;
- тухми кунҷит
- асал
Раванди пухтупаз
Каду бояд шуста шавад ва ба қисмҳо ё иловаро бурида шавад. Ин порчаҳоро бо асал молед ва дар варақи нонпазӣ гузоред. Ба ШМШ каме об резед ва дар танӯр гузоред. Оҷур то нарм. Табақи тайёрро бо чормағз санавбар ва тухми кунҷит пошед.
| Маҳсулот | Карбогидратҳо ба 100 г. | Калорияҳо ба 100г |
| Асал | 80 | 310 |
| Каду | 4 | 25 |
| Чормащз санавбар | 14 | 700 |
| Тухми офтобпараст | 3,5 | 570 |
Доруи диабетикии каду
Компонентҳо
- 1 кг каду;
- чормағз ё меваҳои хушк 10г (ба ҳар 1 хидмат);
- 1 пиёла шири бефат;
- дорчин
- couscous ба бичашонем. Барои пашми ғафс - як шиша, барои 0,5 айнаки моеъ;
- дона;
- ивазкунандаи шакар ба бичашонем.
Раванди пухтупаз:
Кадуро ба қисмҳои хурди бурида, барои пухтан насб кунед. Вақте ки он қариб омода аст, обро холӣ кунед, шир, ивазкунандаи шакар ва ғалладонаро илова кунед. То пухтан пухтан. Табақи тайёрро бо чормағз ва дорчин пошед.
Арзиши энергетикӣ: карбогидратҳо - 9г, сафедаҳо - 2г, равғанҳо - 1,3г, калорияҳо - 49 калория.
