Диабет аксар вақт бо зиёдшавии холестирин дар хун ҳамроҳӣ мекунад, ки ин ба як қатор мушкилот оварда мерасонад.
Холестерини муқаррарии хун аз 5.2 ммоль зиёд нест. Барои занон нишондиҳандаи оптималӣ то 4,7 аст. Агар он аз рақами 5.2 зиёд бошад, аммо аз 6.4 ммоль бошад, вайрон кардани меъёр рух медиҳад. Бо нишондиҳандаҳои зиёда аз 6,4 ммол, шахс ба муолиҷаи фаврӣ ниёз дорад. Ҳолати хатарнок бо холестирин аз 7,8 ммоль.
Агар диабет бори аввал ошкор карда шавад, пас холестирин зиёд мешавад. Дар намуди дуюми диабети қанд, ин хусусият бо вазни зиёдатӣ алоқаманд аст, ки қариб тамоми одамонро бо шакарҳои баланди хун дучор мекунад. Одам он чизеро мехӯрад. Аз ин рӯ, он парҳез аст, ки асоси табобатро ташкил медиҳад, аз ҷумла бо миқдори зиёди глюкоза дар хун. Ғизои парҳезӣ як қатор маҳдудиятҳои ғизоиро дар назар дорад, ки бояд риоя шаванд.
Принсипҳои асосии парҳез
Қоидаи асосии парҳез истеъмоли маҳдуди хӯрокҳо бо равғанҳои серғизо мебошад. Зарурати ҳаррӯза ба холестирин дар одамон 1000 мг аст. Ҳамзамон, бадан қодир аст, ки онро дар ҳаҷми 80% истеҳсол кунад. 20% боқимонда аз маҳсулоти чорво гирифта мешавад.
Рашк ба ғизои партовӣ ва хӯроки аз ҳад зиёди чарбҳо ба вазъи саломатӣ таъсири манфӣ мерасонад. Агар зиёд шудани шакар дар хун вуҷуд дошта бошад, пас парҳез бояд ба таври ҷиддӣ қабул карда шавад.
Одамоне, ки мушкилоти саломатӣ надоранд, инчунин метавонанд принсипҳои парҳези пасти холестиринро ҳамчун чораи пешгирӣ риоя кунанд.
Барои самаранок халос шудан аз ин пайвастагии органикӣ принсипҳои зеринро риоя кардан лозим аст:
- Ғизои касбӣ. Ғизо бояд дар қисмҳои хурд ва бештар гирифта шавад. Аз ин рӯ, хатари истеъмоли аз ҳад зиёди хӯрок кам аст.
- Истеъмоли миқдори равғанҳои ҳайвонот - онҳо ба холестирини хун таъсири бештар доранд. Равғани зайтунро барои хӯрокҳои пухта истифода баред.
- Истеъмоли маҳдуди намак. Микдори шабонарӯзӣ набояд аз 5 грамм зиёд бошад. Намак моеъи interstitial-ро нигоҳ медорад ва ба ташаккули варам мусоидат мекунад.
- Тамоман даст кашидан аз истеъмоли машрубот ва тамоку. Ин вобастагиҳо боиси пайдоиши хун мешаванд, ки ба якчанд мушкилот оварда мерасонанд.
- Миқдори гӯшти якбора набояд аз 100 грамм зиёд бошад.
- Истеъмоли мӯътадили шир ва маҳсулоти дорои шир.
- Парранда бояд бе фарбеҳ ва пӯст хӯрда шавад.
- Ҳангоми хомӯшкунӣ норасоии равғанро бо оби оддӣ ҷуброн кардан мумкин аст.
- Хусусияти муҳими парҳез истифодаи нах аст, зеро он ҷабби холестиринро дар рӯдаи меъда пешгирӣ мекунад. Ҳаҷми калонтарини он ғалладонагӣ, сабзавот, меваҳо дорад. Сабзавотро интихоб кунед, ки ҳадди аққал крахмал дошта бошанд. Пиёз ва сирпиёз низ хеле муфид аст, онҳо бояд хом истеъмол карда шаванд.
- Истифодаи витамини D, ки миқдори зиёди он дар моҳӣ мавҷуд аст.
Парҳез барои беҳтар кардани ҳолати умумӣ, кам кардани миқдори равған ва беҳтар кардани равандҳои мубодилаи моддаҳо дар бадан кӯмак мекунад.
Чӣ нахӯред?
Агар ин нишондиҳанда аз меъёр каме болотар бошад, пас номгӯи маҳсулоти дар поён номбаршуда бояд маҳдуд карда шавад. Дар ҳолати аз ҳад зиёд, пурра аз гирифтани он даст кашед.
Хӯрокҳои манъшуда:
- Хӯроки аз карбогидратҳо бой ва дар шакар зиёд: қаннодӣ, шириниҳо, шириниҳо.
- Зарфҳо аз узвҳои дарунии ҳайвонот, яъне ҷигар, забон, гурдаҳо, дил.
- Гӯштҳо ва ҳасибҳои дуддодашуда, ҳасибҳо аз равғанҳои зарарнок бой мебошанд.
- Маҳсулоти дорои шир. Крем ва сметана дар таркиб хеле серғизо мебошанд, онҳо бояд ба қадри имкон кам истеъмол карда шаванд. Агар имконпазир бошад, майонезро аз парҳез манъ кардан мумкин аст. Салатҳои мумкин аст бо равған аз ҷуворимакка, зайтун, офтобпараст, зағир оро дода шаванд.
- Зардии мурғро нахӯред, зеро он дорои холестирин аз ҳад зиёд аст. Агар мо тухмро дар маҷмӯъ ба назар гирем, пас он миқдори кофии хлорамфеникол дорад, ки моддаҳои зараровареро дар дохили зард кам мекунад.
- Ба ҷои гӯшти равғанӣ, шумо бояд ба парранда ва моҳӣ диққат диҳед.
- Майгу
- Яхмос, зеро он бисёр шакар дорад.
- Хӯроки зуд: Сагҳои гарм, гамбургерҳо ва чипҳо.
- Пеш аз пухтан, равғанро аз гӯшт дур кардан лозим аст. Варианти беҳтарин ин гӯшти гов, барра, гӯшти асп аст.
- Намудҳои гуногуни панир.
Маҳсулоти иҷозатдодашуда
Кадом хӯрокҳо холестиринро кам мекунанд? Парҳез бояд бо равғанҳои муҳим, ки аз равғани растанӣ, моҳии равғанӣ, чормағз бой мебошанд, ғанӣ карда шавад.
Олимон тасдиқ карданд, ки ин пайвастагӣ дар равғанҳои растанӣ комилан мавҷуд нест. Аз ин рӯ, онҳо метавонанд бе маҳдудият гирифта шаванд. Барои манфиати бештар, гарм кардани онҳо тавсия дода намешавад. Ҳангоми тайёр кардани хӯришҳо аз сабзавот ва меваҳо ба анор илова карда мешавад.
Моҳӣ бояд на камтар аз ду маротиба дар як ҳафта ба парҳез илова карда шавад. Варианти беҳтарин ин моҳии баҳрӣ аст. Шумо метавонед ҷигарро аз навъҳои гуногуни моҳӣ, инчунин равғани моҳии ҳалшаванда ё капсула гиред. Равғанҳои Омега-3 хунро лоғар мекунанд ва холестиринро ба эътидол меоранд.
Барои харидани шир, сметана, қаймоқ, кефир, панир, косибӣ бо миқдори ками равғанҳо. Макарон танҳо аз гандуми дурум. Нон аз С. Гӯштҳои камғизо: мурғ, харгӯш, мурғи марҷон.
Тавсия дода мешавад, ки бештар сабзавотҳои гуногун, алахусус сабзранг истеъмол карда шаванд. Кислотаи оксаликӣ, ки дар карам, гӯшмоҳӣ, спанак мавҷуд аст, пайвастагиҳои чарбиро дар бадан ба таври комил коҳиш медиҳад.
Сабзаҳои нахӣ шакар ва фарбеҳро барҳам медиҳанд. Равған бояд аз тамоми ғаллаи коркарднашуда омода карда шавад. Овез, гандум ё пиёзи ярмаи бо равғани растанӣ - беҳтарин барои оғози рӯз.
Ҳамчун нӯшокиҳо, шумо метавонед чойҳои гуногуни гиёҳӣ ва сабзӣ, оби минералӣ, афшураҳоро истифода баред. Ба қаҳва ҳамроҳ нашавед. Барои шириниҳо, нӯшокиҳои мева, салатҳои мева, афшураҳои сабзавот мувофиқанд.
Агар холестирин ва шакарҳои хун баланд шаванд, ба шумо лозим аст, ки нақшаи якрӯзаи ғизо таҳия намоед. Ғизо бояд дар як рӯз на камтар аз 5 бор дар қисмҳои хурд гирифта шавад.
Менюи намуна барои рӯз:
- Наҳорӣ. Гуляш марҷумак ё гандум бо себ ё афлесун. Чой, қаҳва, компот мева бидуни шакар.
- Наҳории дуюм. Бодиринг, помидор, салат ва хӯришҳои спанак бо равғани зайтун. Як шиша шарбати сабзӣ.
- Нисфирӯзӣ. Шӯрбо бо равғани зайтун. Дар дуюм, ботлоқҳо мурғ бо пухта сабзавот. Буридаи нон ва афшураи себ.
- Чойи баланд. Шашмак ва як пиёла афшураи себ.
- Хӯрок. Моҳии гӯшт, нони С., чой ё шўрбои ваҳшӣ аз шакар бархост.
Ғизои дуруст кӯмак мекунад, ки бемориро фаромӯш карда, ба таври пурра зиндагӣ кунед.
Зарурати ғизои дуруст
Парҳез ба танзими таркиби липопротеинҳо кӯмак мекунад, ки дар натиҷа сатҳи модда дар хун коҳиш меёбад. Дар бештари ҳолатҳо, нишондиҳанда метавонад бо ғизои дуруст, ҳатто бидуни истифодаи терапияи махсуси доруворӣ, муқаррар карда шавад.
Парҳезҳо зарфҳои тоза доранд. Ин ба системаи дилу рагҳо, пӯст, нохунҳо, мӯй таъсири судманд мерасонад.
Парҳезҳои холестерин антиоксидантҳоро дар бар мегиранд. Ин моддаҳо ба суст шудани ҷараёни тағирёбии синну сол дар пӯст ва пешгирии инкишофи патологияҳои гуногун мусоидат мекунанд.
Оқибатҳои ғизо
Агар таҳлил нишон дод, ки холестирин баланд аст, барои зуд ба коҳиш додани он гузаштан лозим аст. Барои ин, бемор бояд парҳези қатъиро риоя кунад. Агар ин ҳолат риоя карда нашавад, вазъ бадтар шуда метавонад.
Сатҳи баландшавии пайвастагиҳои липофилӣ ва қанди хун боиси рушди атеросклерозии рагҳо ва шоҳрагҳо мегардад. Ин беморӣ вақте рух медиҳад, ки лавҳаҳои холестерин дар рагҳое, ки ба деворҳо часпидаанд ва метавонанд лумаро қисман ё пурра банданд. Ин ба мушкилоти гардиши хун оварда мерасонад.
Сатҳи баланди равғанҳои носолим метавонад зарбаи мард ва занро ба вуҷуд орад (осеби мағзи сар ба сабаби ихтилоли хун), инфаркти миокард (тағйироти некротикӣ дар мушакҳои дил).
Бо холестирин баланд, атеросклерози мағзи сар метавонад ба вуҷуд ояд, ки дар он мушкилоти хотира, ихтилоли шунавоӣ ва биниш мавҷуданд.
Маводи видео дар бораи паст кардани холестирин дар хун:
Дар хотир бояд дошт, ки парҳез ва усулҳои дигари табобат танҳо пас аз машварат бо духтур истифода мешаванд. Худшиносӣ табобат метавонад хеле хатарнок бошад.
