Артишоки Ерусалим растании бисёрсолаест, ки дар ҳудудҳои замини кишт, ҷараёнҳо ва даштҳои хушк афзоиш меёбад. Ноки гилин алафи зараровар ҳисобида мешавад, аммо он инчунин усули самараноки паст кардани глюкозаи хун мебошад.
Яти баланд ва баргҳои дағалии растанӣ, инчунин бехмеваҳои хурд дар реша, дорои моликияти арзанда мебошанд.
Хусусиятҳои муфид
Самаранокии Артишоки Ерусалим дар табобати ихтилоли мубодилаи карбогидрат бо мундариҷа дар таркиби чунин як ҷузъи инулин шарҳ дода мешавад. Ӯст, ки ба мазмуни глюкоза дар хун таъсири судманд мерасонад.
Ба ғайр аз инулин, таркиби химиявии растанӣ чунин моддаҳои фоиданокро дар бар мегирад:
Формулаи инулин
- сахаридҳо ва пектин;
- крахмал ва сафедаҳо;
- Витаминҳои В ва кислотаи аскорбин;
- аминокислотаҳо
- витамини ПП ва каротин;
- малик, лимуи, фумарӣ, малина ва кислотаи succinic;
- хокистар ва нах;
- элементҳои микро ва макро (оҳан, фосфор, магний, калтсий, руҳ, калий).
Хусусиятҳои шифобахши Артишоки Ерусалим аз инҳо иборатанд:
- моддаҳои заҳрнок ва партовҳоро аз бадан хориҷ мекунад;
- деворҳои рагҳои пасандозҳои холестеринро тоза мекунад ва рагҳои рагҳои хунро нест мекунад;
- мулоим ва хориҷ кардани сангҳо аз узвҳои системаи пешоб ва ҳозима;
- шакари хунро коҳиш медиҳад;
- сатҳи гемоглобинро афзоиш медиҳад ва рушди камхунии норасоии оҳанро пешгирӣ мекунад;
- фишори хунро паст мекунад;
- барҳам мехӯрад ҳуҷайраҳои фарбеҳро;
- қобилияти regenerative матоъҳои мулоимро метезонад;
- кислотаҳо меъдаро ба меъёр меорад ва ҳозимаро беҳтар мекунад.
Оё Артишок дар Ерусалим ба диабет кӯмак мекунад?
Хӯрдани хӯрокҳои Артишок дар Ерусалим барои беморони гирифтори диабети намуди 1 ва намуди 2 муфид хоҳад буд. Як бор дар бадан, инулини дар ниҳол мавҷудбуда ҳангоми озод кардани фруктоза вайрон мешавад. Фруктоза ба ҳуҷайраҳо ворид шуда, баданро бо энергия таъмин мекунад. Қисми боқимондаи инулин молекулаҳои шакарро бо ҳам мепайвандад ва хориҷ мекунад, ки пастшавии консентратсияи плазма глюкозаро таъмин менамояд.
Ғайр аз он, Артишоки Ерусалим ба фаъолияти ғадуди меъда таъсири муфид дорад, оби барзиёдро хориҷ мекунад, ки боиси варам кардан аст.
Истифодаи ҳамарӯзаи растанӣ ҷилави плакҳои атеросклеротикиро дар деворҳои рагҳо пешгирӣ мекунад ва гардиши хунро барқарор мекунад. Ин, дар навбати худ, фаъолияти мушакҳои дилро беҳтар мекунад ва фишори хунро ба эътидол меорад.
Ғайр аз ин, Артишоки Ерусалим барои баланд бардоштани ҳассосияти ретсепторҳои мобилӣ ба инсулин кӯмак мекунад.
Лўндаи на танҳо барои мақсадҳои доруворӣ, балки ҳамчун чораҳои пешгирикунанда барои пешгирии рушди гипертония, бемориҳои дил, диабети қанд ва патологияи узвҳои ҳозима, мубориза бо атеросклероз ва вазни зиёдатӣ истифода мешавад.
Бо кӯмаки растании шифобахш, пайдоиши сактаи дил ва инсулт, рушди ишемия ва ташаккули сангҳо дар системаи ҳозима ва пешоб пешгирӣ карда мешавад.
Истеъмоли мунтазами хӯрокҳои нок ва гилхок дар асоси он имкон медиҳад, ки зуҳуроти диабети навъи 2 кам карда шавад ва миқдори гормоне, ки барои диабети навъи 1 истифода мешавад, коҳиш дода шавад.
Тибқи баррасиҳои одамони гирифтори диабет, ворид кардани артишоки Ерусалим дар парҳез дар давоми ду-се ҳафта пас аз оғози истифода натиҷаи мусбӣ дод.
Беморон қайд мекунанд, ки гирифтани инфузия ва чой аз лўндаи растаниҳо сатҳи қандро хеле беҳтар кард, ҳатто вақте ки доруҳо самаранок набуданд.
Кӣ ихтилоф дорад?
Манфиатҳои саломатӣ ва манфиатҳои нони гилин хуб фаҳмида шудаанд. Артишоки Ерусалим ҳеҷ гуна қобилият надорад ва барои истифода дар ҳама синну сол бехатар аст. Ин имкон медиҳад, ки нерӯгоҳ барои занони ҳомила ва ширдеҳ, кӯдакон ва пиронсолон табобат карда шавад.
Истифодаи он танҳо барои одамоне, ки ба ҷузъҳои таркиб ҳассосияти баланд доранд, номатлуб аст. Дар ин ҳолат, истифодаи растанӣ метавонад аксуламали аллергияро ба вуҷуд орад.
Артишоки Ерусалимро ҳангоми пухтупаз истифода бурда, ба хӯрокҳо шалғам ва малҳами лимӯ илова накунед.
Шумо инчунин бояд истифодаи лўндаи хомро суиистифода накунед, вагарна дар рӯдаҳо ва варамҳо ташаккули газ зиёд мешавад.
Доруҳои табобатӣ
Хусусиятҳои шифобахши нок гилин на танҳо дар тибби анъанавӣ, балки дар дорусозӣ низ истифода мешаванд. Дар занҷирҳои дорухона шумо метавонед як дору аз Артишок Ерусалимро дар шакли шарбат ё лавҳаҳо бихаред.
Таблетҳои Топинат барои баланд бардоштани самаранокӣ ва мустаҳкамкунии ҳифзи бадан пешбинӣ шудаанд. Онҳо ҳамчун гипогликемикӣ ва кӯмаки ҳозима гирифта мешаванд. Ҳабҳо дар табобати dysbiosis меъда ва барқароркунии ихтилоли перисталтика кӯмак мекунанд.
Мувофиқи дастурҳои дору тавсия дода мешавад, ки як ҳафта қабл аз хӯрокхӯрӣ 3 ҳафта истеъмол карда шавад. Пас аз танаффуси ду ҳафта, курс бояд такрор карда шавад.
Артишок Ерусалимро барои мақсадҳои тиббӣ чӣ тавр истифода бурдан мумкин аст? Дар тибби анъанавӣ, афшура аз лўндаи тару тоза истифода мешавад. Лўндаи ва гиёҳҳо тару тоза ва хушк карда, барои инфузия, чой витамини ва шарбати доруворӣ истифода мебаранд. Дар асоси растаниҳо ва tincture спиртӣ омода карда мешавад.
Илова бар ин, лўндаи маззаи гуворо доранд ва мумкин аст барои омода кардани омма хӯрокҳои гуногун истифода шаванд. Онҳо pancakes, хӯрокҳои канорӣ, шӯрбо ва хӯрокхӯрӣ, газакҳои тару тоза ва хӯришҳо тайёр мекунанд.
Шарбати шифобахш
Афшураи шифобахш аз лўндаи хом пўст ва шуста фишурда мешавад. Барои паст кардани сатҳи шакар дар плазма дар хун, шумо бояд 100 мл афшураро ҳар рӯз 30 дақиқа пеш аз наҳорӣ, хӯроки нисфирӯзӣ ва хӯрокхӯрӣ нӯшед.
Давомнокии табобати Артишок дар Ерусалим ду ҳафта аст, ки пас аз он бояд 10 рӯз истироҳат кунад ва қабули онро такрор кунед. Шарбатро на бештар аз 12 соат нигоҳ доштан мумкин аст, аммо беҳтар аст, ки пеш аз ҳар хӯрок қисми наве тайёр кунед.
Афшура натанҳо консентратсияи глюкозаро паст мекунад, балки рӯъёро низ беҳтар мекунад, барои аз байн бурдани токсинҳо ва моддаҳои заҳролуд бадан кӯмак мерасонад, фишори хунро мӯътадил мекунад ва рагҳои хунро аз холестирин тоза мекунад.
Омезиши миқдори баробари афшураи лўндаи артишокии Ерусалим ва афшураи себ ба рушди камхунӣ монеъ мешавад ва агар афшураи себро бо ангат иваз кунанд, нӯшокӣ фишори хунро ба эътидол оварда метавонад.
Сукути навзод
Яти ва баргҳои растаниҳо бомуваффақият ҳамчун инфузия барои нигоҳ доштани консентратсияи қобили қабул дар диабети навъи 2 бомуваффақият истифода мешаванд.
Онҳо метавонанд тару тоза истифода шаванд, аммо беҳтар аст, ки кабудиро аз нур ва намӣ маҷақ кунад ва хушк кунад. Чунин ашёи хом ба таври комил дар ҷои хушк дар давоми сол нигоҳ дошта мешаванд.
Барои тайёр кардани инфузия, шумо бояд ду стакан об напазед ва 20 г гиёҳҳои хушкро рехт.
Барои 3 соат ҳал кунед ва пеш аз наҳорӣ, хӯроки шом ва хӯроки шом 100 мл бинӯшед. Сукути бояд дар шакли табиӣ, бе илова намудани шакар ё асал гирифта шавад.
Tincture спиртӣ
Резед як шиша арақ ба як контейнер шиша ва рехт як минои яти ва баргҳои Артишок Ерусалим рехт.
Барои якчанд ҳафта яхдон. Дар 250 мл об, абрҳоро 1 tbsp. л инфузия спиртӣ ва пеш аз наҳорӣ, хӯроки нисфирӯзӣ ва хӯроки шом гирифта мешавад.
Дору доруҳоро нест мекунад, ҳуҷайраҳои зарардидаи ҷигарро барқарор мекунад. Tincture барои тоза кардани рагҳои хунии холестирин ва хориҷ кардани моддаҳои заҳрнок ва маҳсулоти чиркин аз бадан кӯмак мекунад.
Шарбат
Шарбати нокро гили тайёр харидан мумкин аст, аммо онро худатон пухтан мумкин аст.
Афшураро аз гиреҳҳои пӯст пазед ва то 50 ° C гарм кунед. Дар давоми 10 дақиқа торик ва хунук кунед.
Гармкуниро панҷ маротиба такрор кунед ва шарбати лимӯ илова кунед. Баъд аз хунуккунӣ, шарбати ғафсро ба зарфҳои шишаги рехт, мӯҳр ва дар хунук нигоҳ доред.
Шарбат шакарро комилан иваз мекунад, ки ба диабет манъ аст, бинобар ин он бояд ба хӯрокҳо ва нӯшокиҳо илова карда шавад. Аммо бартариҳои дору бо ин тамом намешаванд.
Дар ин ҳолат шарбат муфид хоҳад буд:
- беҳтар кардани ҳозима;
- варамро бартараф мекунад;
- ҷисми токсинҳо, токсинҳо ва холестиринро барзиёд тоза мекунад;
- кӯмак ба кам кардани вазни зиёдатӣ;
- рафъи сӯзиши дил;
- Консентратсияи шакарро коҳиш медиҳад ва таркиби инсулинро зиёд мекунад.
Барои ин, дар давоми ду ҳафта, пас аз ҳар хӯрок 1 tbsp гиред. л шарбат.
Чой
Чой аз решаҳои растанӣ ба пешгирии лихорадка кӯмак мекунад. Шумо метавонед онро дар вақти дилхоҳи сол бо истифодаи лўндаи тару тоза дар тобистон ва истифода аз ашёи хушк дар тирамоҳу зимистон пухтан кунед.
Барои тайёр кардани нок гилин ба оянда, лўндаи сабусакро дар иловаро бурида, дар ҷое, ки аз нур ва намӣ ҳифз шудааст, хушк кунед, онҳоро дар ҳолати хока нигоҳ доред ва дар зарфҳои шиша ё пластикӣ нигоҳ доред.
500 мл оби судакро ба як термос рехт ва 3-4 лўндаи тару тоза бурида рехт. Дар давоми 12 соат ҳал кунед, филтр ва дар давоми рӯз бинӯшед.
Чой аз ашёи хоми хушк ба андозаи 250 мл оби ҷӯшон ва 10 г хока омода карда мешавад. Чой барои ним соат муҳофизат кунед ва бидуни маҳдудият бинӯшед.
Мазкр хӯрок
Лўндаи Артишок дар Ерусалим маҳсулотест, ки барои тайёр кардани хӯрокҳои гуногун васеъ истифода мешавад. Онҳо метавонанд пухта шаванд, дар танӯр пухта, судак, консерва карда шаванд ва албатта, тару тоза истифода карда, ба салатҳои витамини илова карда шаванд.
Шумо метавонед дастурҳои пухтупазро барои ҳар завқ пайдо кунед ва менюи худро бо хӯрокҳои муфид ва лазиз диверсификатсия кунед:
- Артишок косибии Ерусалим. Он мегирад: 3 бехмева, ҷуфти tablespoon шир, 70 г орд, 1 tbsp. л равғани растанӣ, тухм, 70 г ярмарка. Лўндаи сабусакро ба суфтакунӣ андозед ва бо тухм, шир, ярмарка ва орд якҷоя кунед. Равғани сабукро бо равған пошед ва бо орд пошед. Массаро ба қолаби гудохта ва дар танӯр гузоред, то 180 ° С гарм карда, 40-50 дақиқа гарм кунед.
- Хӯриш сабзавот. Ба шумо лозим аст: 2 лўндаи хурд, 4 шалғамчаи, 1 бодиринги тару тоза, бодиён ва parsley, 1 tbsp. л равғани зайтун, намак ва ҳанут. Сабзавотро ба мукааб маҷақ кунед ё ба тасмаҳо резед. Омезиш бо гиёҳҳои бурида, ҳанутҳо, рози намак ва мавсими равғанро илова кунед.
- Fritters. Ба шумо лозим аст: 500 г лўндаи Артишок Ерусалим, 400 г сабзӣ, 2 дона тухм, 50 г орд, рози намак, кабудӣ. Сабзавотро ба суфтакунӣ андозед, тухм, орд, намак ва кабуду бурида илова кунед. Массаро хамир кунед ва pancakes fry.
- Casserole артишок Ерусалим бо занбурўѓњо. Ба шумо лозим аст: 600 г лўндаи Артишок Ерусалим, пиёз, тухм, 60 г панир, 200 г занбурўѓњо тару тоза ва миқдори ҳамон намак, нонрезаҳо, 2 tbsp. л равғани растанӣ, намак, баъзе ҳанутҳо. Лўндаи сабусакро дар оби намакин пазед ва дар картошка пошед. Заданд дар тухм ва хуб омехта. Занбурўѓњо бурида, fry ва, илова кардани як ҷуфт tablespoons об, то тендер тобистонаи. Пиёзро дар ҳалқаҳо ё мукаабҳо буред, то мулоим бирён кунед ва бо занбурӯғҳо якҷоя кунед. Оммаҳои занбурўғҳои пухта ва лўндаи судакро омехта кунед, дар шакли равған гузошта, бо нон пошед. Як қабати панири зављааш ба боло паҳн кунед. Дар танӯр тафсонда, то 180 ° C ҷойгир кунед ва ним соат оҷур кунед.
- Хӯриш витамини шириниҳо. Ба шумо лозим аст: 3 лўндаи сабусакҳо, сабзӣ калон, 3 себ, ним лимӯ, як spoonful равғани растанӣ. Лўндаи себ, себ ва сабзиро бо пахол бурида, шарбати лимӯ ва мавсимро бо равған рехт.
Ба ҷои равған, салатҳои тару тоза бо панир, косибӣ, кефир ва ё йогурт намакин карда шаванд. Шумо метавонед Артишок Ерусалимро бо Daikon, нок, Клубничка, буридаи меваҳои ситрусӣ якҷоя кунед.
Боз чанд аз меъ- видео:
Маълум мешавад, ки чунин растании муфид бояд дар парҳези беморони гирифтори диабет ҳузур дошта, саъй кунад, ки вазъи солим дошта бошад ва истеъмоли доруҳои шакарро кам кунад.
Ин доруи табиии табиӣ аст, ки метавонад глюкозаро назорат кунад ва онҳоро дар сатҳи мувофиқ нигоҳ дорад. Ғайр аз ин, корхона ҳеҷ гуна зиддият надорад ва метавонад ҳангоми ҳомиладорӣ ва ширмакконӣ, инчунин барои табобати диабети қанд дар кӯдакон истифода шавад.
Ба танҳо ба растании шифобахш такя накунед. Ҷараёни диабетро танҳо тавассути усули маҷмӯӣ сабук кардан имконпазир аст. Дар меню мавҷуд будани нок гилин, истеъмоли ҳаррӯзаи афшураи тару тоза, риояи парҳез ва тавсияҳои табиб ба шумо кӯмак мекунад, ки бемориҳоро таҳти назорат гиред, тарзи ҳаёти фаъолро пешгирӣ кунед ва мушкилиҳои пешгириро пешгирӣ кунед.
