Оё нӯшидани қаҳва бо диабети қанд мумкин аст, - тақрибан ҳамаи беморони ин бемории эндокринологӣ чунин савол медиҳанд. Тааҷҷубовар нест, зеро ин нӯшокӣ барои аксарияти мо наҷот аст. Қаҳва яке аз чандин маҳсулоти хӯрокаист, ки метавонад дар муддати кӯтоҳ оҳанги баданро нигоҳ дорад ё ҳатто афзоиш диҳад. Баръакси дигар моддаҳои фаъоли биологӣ, қаҳва барои истифода манъ карда намешавад ва таъми хеле ҷолиб дорад. Аммо дар бораи чунин саволи ҷиддӣ, ба монанди истифодаи нӯшокиҳои рӯҳбахшандаи диабет чӣ метавон гуфт? Ҷавоб ба ин савол оддӣ нест, биёед бифаҳмем.
Қаҳва ва намудҳои он
Қаҳва нӯшокиест, ки аз замонҳои қадим ба инсоният маълум аст. Он аз замин ва лӯбиёи дарахти қаҳва бирён рӯй медиҳад. Зиёда аз 80 навъи дарахти қаҳва мавҷуд аст, аммо ду намуди муфид ва муфид барои хӯрок ду намуд мебошанд: Arabica ва Robusta.
Одатан, лӯбиёи дарахти қаҳва хушк ва бирён карда мешавад, аммо лӯбиёи бирёнро дар фурӯш ёфтан мумкин аст, зеро ин маҳсулот сабз номида мешавад. Қаҳваи сабз дорои бисёр хосиятҳои гаронбаҳост, зеро он ба коркарди гармӣ тобеъ нест.
Дар даҳсолаҳои охир, шакли ҳалшавандаи нӯшокӣ махсусан маъмул буд ва дар ин ҷо решаи савол дар бораи он, ки нӯшокии нӯшокӣ диабетик аст ё не.
Хусусиятҳои фоиданоки нӯшокӣ
Илова ба таъми хеле гуворо ин нӯшокӣ як қатор сифатҳои ба ҳам мувофиқро дорад. Қаҳва ба зиёдшавии консентратсия ва рӯҳ мебахшад, дар мубориза бар зидди хастагӣ ва хоболудӣ кӯмак мекунад. Дар мавриди диабет, албатта, як амволи муҳим пешгирии бемориҳои дилу раг мебошад, ки ба беморони гирифтори диабет таъсир мерасонад.
Тадқиқотҳои зиёд гузаронида шудаанд, ки хатари коҳиши бемориҳои дилу раг, аз қабили инфаркти миокард, инсулт, шароити тромбоэмболӣ, ишемия ва дигарҳоро тасдиқ мекунанд. Донаҳои ин растанӣ аз антиоксидантҳо бой мебошанд, ки ба ҳуҷайраҳо ва бофтаҳои бадан худ аз худ таҷдид мекунанд ва пиртар мешаванд. Бо ин ва бисёр сабабҳои дигар, ин нӯшокӣ барои беморони гирифтори диабети қанд таваҷҷӯҳи зиёд дорад, зеро маҳз дар онҳо хатари бемориҳои дилу рагҳо баландтарин ҳисобида мешаванд.
Диабети қанд
Пас қаҳва барои диабет аст? Бемории диабет, новобаста аз намуди он, ба ихтилоли миқёси калон мусоидат мекунад, ки пеш аз ҳама ба мубодилаи карбогидратҳо ва липидҳо таъсир мерасонанд. Аксари эндокринологҳо ва мутахассисони профилҳои дигар бо он мувофиқанд, ки истифодаи қаҳва барои диабети қанд ва нӯшокиҳои қаҳва ба ҷисми беморони диабет таъсири мусбӣ мерасонад. Аммо, шумо бояд фавран фармоиш диҳед. Нӯшидан бояд дар ҳудуди оқилона бошад, роҳи ягонаи бартарӣ ба манфиати хосиятҳои фоиданоки нӯшокӣ ва муҳофизат кардани бадан аз таъсири номатлуб. Диабет ва қаҳва шарикони ҷудонашаванда мебошанд, аммо ба маънои хуби сухан, зеро хосиятҳои фоиданоки нӯшокиҳои қаҳва ба сифати ҳаёти диабетик мустақиман таъсир мерасонанд.
Таъсир ба диабет
Дар бадани беморе, ки гирифтори диабет аст, тамоюли афзоиши липидҳо вуҷуд дорад, ки ба рушди атеросклероз мусоидат мекунанд. Ҳангоми гипергликемияи хун вазъро бадтар мекунад, вақте ки консентратсияи шакар ҳамеша аз меъёр зиёд аст. Ин омилҳо ба тезшавии пиршавии бадан, пеш аз ҳама системаи дилу раг мусоидат мекунанд. Липидҳои атерогенӣ ба деворҳои рагҳо гузошта мешаванд, ки плакҳои холестеринро ташкил медиҳанд ва луминаи рагҳоро танг мекунанд. Моддаҳои фаъоли биологӣ ва антиоксидантҳо, ки қаҳва ташкил медиҳанд, ба бадан самаранок липидҳои зарарнокро аз бадан хориҷ мекунанд ва инчунин ба суръат бахшидани мубодилаи моддаҳо мусоидат мекунанд, ки барои беморони гирифтори диабети навъи 2 муҳим аст.
Қаҳваи фаврӣ
Кофеи фаврӣ ин маҳсулоти маъмули истеъмолист, ки рафҳо бо номҳои гуногун ва вариантҳои гуногун дар мағозаҳо пур ҳастанд. Аммо, қаҳри фаврӣ дар ҷараёни сублиматсия қисми зиёди хосиятҳои фоиданокро аз даст медиҳад, ки барои беморони гирифтори бемориҳои эндокринологӣ муҳим аст. Ҳама намудҳои ҳалношудаи нӯшокӣ хусусиятҳои шифобахши худро гум мекунанд ва дар табобати диабет муфиданд, зеро онҳо қобилияти ба эътидол овардани равандҳои мубодилаи моддаҳоро дар бадани бемор надоранд.
Сабзи сабз
Қаҳваи сабз дорои арсенали калонтарини моддаҳои фаъоли биологӣ мебошад. Хӯрдани қаҳваи ошомиданӣ ҳалли муфид ва ҳатто самараноки мубориза бар зидди диабет мебошад. Қаҳваи сабз равандҳои мубодилаи метаболизмро дар бадан фаъолона метезонад ва ба ин васила ба аз даст додани вазни шахси аз ҳад зиёд вазнин мусоидат мекунад. Дар хотир доред, ки аксарияти беморони гирифтори диабети навъи 2 вазни зиёдатӣ доранд. Бофтаи мустақим равған мегирад ва ба пайдоиши муқовимати нисбии инсулин ва кам шудани истеҳсоли инсулини гормонӣ дар гадуди меъда оварда мерасонад.
Қаҳва барои диабети намуди 2
Кофеи навҷӯшонидашуда дар консентратсияҳои хурд ба беморони гирифтори диабети навъи 2 барои рафъи ихтилоли мубодилаи моддаҳои тавозуни карбогидрат дар бадан кӯмак мекунад. Нӯшидани қаҳва бо ин беморӣ хеле муфид аст, зеро кислотаи линоленикӣ хатари бемориҳои системаи хунро коҳиш медиҳад. Диабет на танҳо иҷозат дода мешавад, балки тавсия дода мешавад, ки онро ба миқдори кам истифода баред.
Бояд қайд кард, ки нӯшидани нӯшокиҳои қаҳва бидуни шакар ва иловаҳои дигар тавсия дода мешавад. Нӯшокии ҳалшаванда ё аз мошини автоматӣ эҳтимол дорад хосиятҳои фоиданок надошта бошанд, аммо агентҳои хушбӯй ва хушбӯй ба равандҳои метаболикӣ, ки аллакай дар беморони гирифтори диабет суст шудаанд, таъсири хуб расонида наметавонанд. Агар шумо бе ширинӣ об нӯшида натавонед, пас шумо метавонед ширинкунандаҳоро истифода бурда метавонед, ки ба нӯшоба ширинӣ илова мекунад.
Дар мавриди беморони гирифтори диабети навъи 1, ин нӯшокӣ ба онҳо кӯмак мекунад, ки ҷараёни мураккабии вобаста ба ин бемориро суст кунанд. Антиоксидантҳо, ки қаҳваи сабзро ташкил медиҳанд, ба девори рагҳо таъсири судманд мерасонанд ва фишори хунро мӯътадил мекунанд.
Хулоса карда, мо бо боварӣ гуфта метавонем, ки қаҳва ва диабет нуқтаҳои ба ҳам алоқаманд нестанд, баръакс, истифодаи қаҳваи табиӣ ба беҳтар шудани равандҳои метаболикӣ дар бадани як диабетик кӯмак мекунад.