Меваи ҷанубӣ, нектарин бародари хурди шафтолу аст.
Хӯрдани он хуб ва солим аст.
Масъалаҳои марбут ба хосиятҳои фоиданоки меваҳои офтобӣ, хусусан истеъмолро баррасӣ кунед, дар алоҳидагӣ дар мавзӯи фоидаҳо ва зарари нектарин дар диабет сӯҳбат мекунем.
Хусусиятҳои муфид
Шафтолу бараҳна ҷоду номида мешавад, зеро он дорои миқдори бебаҳо хосиятҳои фоиданок ва шифобахш мебошад.
Мо танҳо хосиятҳои фоиданоки нектаринро номбар мекунем:
- барои аз даст додани вазн кӯмак мекунад;
- Он дорои бисёр витаминҳо ва минералҳоест, ки барои бадан муфиданд. Меваҳо дорои витамини C, A, фосфор, оҳан, калий мебошанд. Ғайр аз он, он аз кислотаҳои аминокислотаҳо бой аст, ки барои инсон барои синтез кардани сафедаҳо ва гормонҳо заруранд;
- барои одамони гирифтори саратони меъда ва рӯдаи рӯда тавсия дода мешавад. Он дорои нахест, ки рӯдаҳоро аз токсинҳо ва токсинҳо тоза мекунад;
- бо қабз, дар як рӯз 1 ҳомила истеъмол кардан кифоя аст, ва табларза беҳтар хоҳад шуд;
- Беморони гирифтори атеросклероз ва гипертония аз моеъи зиёдатӣ халос шуда, миқдори ками мева дар як рӯз истеъмол мекунанд, яъне ин ҳолатро беҳтар мекунад. Қобилияти мева барои нест кардани об аз бадан инчунин занҳое истифода мешаванд, ки орзуи гум кардани чанд кило доранд;
- антиоксидантҳо узвҳоро коҳиш медиҳад, ҷараёни ҷавоншавии ҳуҷайраҳоро ба танзим медарорад. Бо истифодаи ҳамешагии меваҳои тару тоза, занон қайд мекунанд, ки намуди онҳо солим гаштааст, узвҳои хурди рӯйҳо аз байн рафтаанд;
- миқдори сирри меъдаро зиёд мекунад. Агар хӯроки ширинӣ аз меваҳои пас аз хӯрокхӯрӣ бихӯред, хӯроки равғанӣ беҳтар ҳазм карда мешавад. Муфид барои касоне, ки ба панкреатит доранд;
- нерӯи мардро барқарор мекунад. Шафтолуи халта ба гормонҳо, простата таъсири судманд дорад. Он ҳамчун маҳсулот барои парҳези солим бо urolithiasis тавсия дода мешавад;
- ба афзоиши мушакҳо мусоидат мекунад. Варзишгарон онҳоро ба меню дохил мекунанд, зеро кислотаҳои аминокислотаҳо ба рушд ва афзоиши мушакҳо таъсири мусбӣ мерасонанд;
- системаи иммуниро мустаҳкам мекунад. Ҳама гуна меваҳо ба қобилияти бадан муқобилат ба вирусҳо ва сироятҳо таъсир мерасонанд, ҷараёнро шифо медиҳанд, қувват мегиранд. Нектарин истисно нест;
- заррин нохунҳо ва дандонҳоро мустаҳкам мекунад;
- хушҳолӣ ва рӯҳияи хубро илҳом мебахшад. Пас аз наҳорӣ як мева хӯрда, дар рӯзи корӣ ба шумо энергияи мусбат дода мешавад;
- норасоии витаминиҳоро дафъ мекунад.
Ҳангоми ҳомиладорӣ, он ба миқдори дилхоҳ дохил карда мешавад, агар зан аксуламали аллергиявӣ надошта бошад.
Истифодаи нектарин дар ғизо ба ин мусоидат мекунад:
- коҳиш додани стресс;
- мустаҳкам намудани дахлнопазирӣ;
- сабукшавӣ аз токсикоз;
- такмили гемопоэз;
- такмил додани узвҳои дарунӣ;
- функсияи майна, хотираро такмил медиҳад.
Индекси гликемикӣ
Нектарин, ки индекси гликемикӣ 35 ададро ташкил медиҳад, маҳсулоти парҳезӣ ба ҳисоб меравад.
Ин нишондиҳанда барои одамоне, ки саломатиро назорат мекунанд ва пеш аз ҳама барои диабет муҳим аст. Агар шумо хӯрокро бо GI зиёд истеъмол кунед, равандҳои мубодилаи моддаҳо вайрон мешаванд, сатҳи шакар баланд мешавад.
Агар шумо онро бо меваҳои дигар муқоиса кунед, пас он дар гурӯҳи меваҳост, ки ба ҳисоби миёна ГИ доранд. Масалан, себ шохиси 30, як лимӯ 20, ангур 60 ва як тарбуз 70 дорад. Арзиши калориянокии гибрид 44 ккал ба 100 грамм аст.
Метавонам нектаринро бо диабети намуди 2 бихӯрам?
Ин саволро аксар вақт ба диетологҳо ва эндокринологҳо медиҳанд. Диабетдорон ба имконияти хӯрдани меваҳо ва намудҳои дигар манфиатдоранд, аммо онҳо нектаринро афзалтар медонанд, зеро шохиси гликемикӣ паст аст.Барои беморони гирифтори диабет муҳим аст, ки ҳар рӯз мева ва сабзавотро ба парҳез дохил кунед. Диққат бояд ба миқдори шакар дар маҳсулот, арзиши энергетикӣ дода шавад.
Нектарин барои намуди 2 диабет ба меню дохил карда шудаанд. Аммо на бештар аз 1 ё ҳатто 0,5 мева дар як рӯз. Ин ҳама аз андоза ва вазни мева вобаста аст. Диабет тавсия дода мешавад, ки дар як рӯз на бештар аз 100 грамм истеъмол кунанд.
Барои шахси солим, истеъмоли ҳаррӯзаи шириниҳо 150 -180 граммро ташкил медиҳад, барои беморони гирифтори ихтилоли сипаршакл, ҳадди аққал шумо метавонед танҳо 100 грамм мева бихӯред.
Хусусиятҳои истифода
Дар назари аввал, мева хусусияти хӯрдан дорад:
- дар зимистон, шумо набояд шафтолу бараҳна нахӯред ё кӯшиш кунед, ки миқдори меваҳои дар як рӯз хӯрдашударо кам кунед. Онҳо моликияти баланд бардоштани пешоб мебошанд. Ҷисм supercooling аст;
- шарбати нектарин. Нӯшокии ғафс, тофта аст, зеро он аз авокадои мевагӣ, ки дар об фасод карда шудааст. Дар афшура шакар нест, аммо танҳо сахароза ва фруктоза мавҷуд аст, ки маҳсулотро барои истифодаи миқдори ками диабет бехатар менамояд;
- шафтолуи нисбӣ набояд дар якҷоягӣ бо дигар маҳсулотҳо хӯрад. Онро дар ҷои хӯроки нисфирӯзӣ ва шириниҳо баъд аз хӯроки нисфирӯзӣ дар ҷои асосӣ гузоред. Он гоҳ ӯ пурра ва дуруст азхуд хоҳад кард;
- мева набояд дер дер шӯрда шавад. Ба ӯ 4 соат пеш аз хоб диққат диҳед. Наҳори шом бо ӯ ба системаи ҳозима таъсири манфӣ мерасонад;
- мураббо Аз шафтолу бараҳна барои диабет, шумо метавонед барои зимистон роҳбандии лазиз пухтан. Меваҳои тару тоза ва пухтааст барои пухтупаз истифода мешаванд, ба ҷои шакар асптам ё сорбитол илова карда мешавад. Инҳо ивазкунандаи шириниҳои лаблабуи табиӣ мебошанд. Онҳо барои диабет бехатар мебошанд. Аммо шумо набояд чунин бисёр мураббо нахӯред. Як ҷуфт қошуқи дар як рӯз барои гирифтани витаминҳо ва лаззат бо шириниҳо кофӣ аст;
- хучи бе шакар. Беҳтарин барои давраи зимистон, вақте ки микроэлементҳо ва витаминҳо кофӣ нестанд. Ҳамчун хучи мева консерваҳо омода карда шуд. Диабетҳо бо фруктои табиӣ бо шакарҳои муқаррарӣ иваз карда мешаванд;
- ин мева хушк ва пухта мешавад;
- меваҳои офтобӣ ба шириниҳо ва қаннодӣ илова карда мешаванд.
Гайринишондод
Нектарин меваи солим аст. Аммо танга ду ҷониб дорад. Аз ин рӯ, ин маҳсулотро дар парҳез бо эҳтиёт дар баъзе бемориҳо дохил кунед:
- аллергия. Мавҷудияти аксуламали аллергия ба меваҳо одамро аз истеъмоли некарин манъ мекунад. Дар акси ҳол, вокуниши қавии бадан ба моддаҳое, ки меваи офтобиро ташкил медиҳанд, имконпазир аст;
- диабети навъи 2. Меваи офтобӣ дорои шакар аст. Бо диабети қанд, нектаринҳо аз ғизо комилан хориҷ карда намешаванд, аммо миқдори калорияҳо ва вазни маҳсулотро сарфи беҳуда истеъмол кардан лозим аст;
- баъзан боиси варам кардан мегардад. Агар ба онҳо майлу рағбат вуҷуд дошта бошад, меваҳоро ба порчаи бодиққат, ба порчаи майда ворид кунед. Дар як рӯз на зиёдтар аз 2 меваҳои хурд бихӯред;
- ширдиҳӣ. Ҳангоми таъом додани кӯдак бо шири сина, занон бояд аз истифодаи нектарин худдорӣ кунанд. Кӯдак метавонад аксуламали аллергияро аз сар гузаронад.
Меваи хушбӯйи тобистон ба бадан манфиатҳои зиёд меорад. Онро ҳар рӯз, аксар вақт дар фасли гармо, бихӯред.
Видеоҳо марбут
Дар бораи тамоми хосиятҳои фоиданоки нектарин дар видео:
